JUDUL PROGRAM
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh :
SURAKARTA
2019
i
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
b. NIM : F100190030
c. Jurusan : Psikologi
Karanganyar/ 089674534854
5. Dosen Pendamping
b. NIDN :
a. Dikti :
b. Sumber lain :
Menyetujui,
Yusnia Mega S
ii
NIP/NIK NIM. F100190030
Lusiana Pujiastuti
NIP/NIK. NIDN.
ii
DAFTAR ISI
iii
BAB 1
PENDAHULUAN
1
1.4 Luaran yang diharapkan
Luaran yang hendak dicapai dalam program ini:
1. Terciptanya peluang usaha kecil masyarakat yang bergerak sektor ekonomi.
2. Meningkatkan kreativitas dan inovatif mahasiswa dan masyarakat dalam rangka
bereksperimen serta menemukan hasil karya yang bermanfaat dan tepat guna.
3. Kripik kemangi ini diharapan dapat menjadi camilan favorit sehingga laris di
pasaran dengan rasa yang bervarian.
1.5 Manfaat
1. Dari segi ekonomi pembuatan kripik kemangi akan meningkatkan
perekonomian
masyarakat dan menambah inovasi dalam bidang kuliner.
2. Dapat menambah wawasan tentang proses produksi pembuatan kripik daun
kemangi
3. Mampu meningkatkan hasil produktivitas pengolahan kemangi,
4. Dapat menambah penghasilan sendiri bagi kami selaku mahasiswa.
2
BAB II
3
respon yang bagus dari konsumen di pasar bersaing, dengan menganaliasa
lingkungan internal dan eksternal yang ada di pasar domestik akan mempermudah
bagi perusahaan dalam menyusun strategi yang baik dan efisien.
Peralatan dapat digunakan minimal selama tiga tahun. Jika satu minggu
dilakukan produksi satu kali, maka dalam tiga tahun sebanyak: 1 x 4 minggu
x 36 bulan = 144 kali produksi , sehingga biaya investasi adalah:
Rp.2.508.000: 144 = Rp.17.500,- / satu kali produksi.
Biaya Operasianal
Nama Barang Unit Harga Satuan Jumlah
Daun kemangi 2 kg Rp. 17.000,- Rp. 34.000,-
Minyak goreng 3 litter Rp. 12.000,- Rp. 36.000,-
Tepung beras 3 kg Rp. 12.000,- Rp. 36.000,-
Bawang putih 3 kg Rp. 7000,- Rp. 21000,-
Ketumbar 3 kg Rp. 3000,- Rp. 9000,-
Garam 5 buah Rp. 1000,- Rp. 15.000,-
Gula 2 kg Rp. 5000,- Rp. 10.000,-
Bumbu perasa 700 gram Rp. 10.000,- Rp. 35.000,-
4
Jumlah Rp. 196.000,-
5
BAB III
METODE PELAKSANAAN
3.1 Praproduksi
Pada tahap ini dilakukan survey ketersediaan bahan baku yang dibutuhkan dan
peralatan produksi, Serta penentuan tempat untuk produksi.
3.2 Produksi
Langkah – langkah pembuatan KREMI (keripik Kemangi)
a. Perencanaan operasi dan produksi
Adapun alat-alat yang akan digunakan antara lain:
1. Wajan 6. Baskom
2. Pisau 7. Plastik kemasan
3. Kompor 8. Timbangan
4. Spatula 9. Cobek dan ulekan
5. Saringan
6
6. Kemudian masukan kemangi ke adonan yang sudah disiapkan.
7. panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang dan goreng kemangi
8. Setelah matang, angkat, tiriskan dan biarkan dingin.
9. Kripik daun kemangi diberi beberapa varian rasa
10. Keripik daun kemangi siap dihidangkan atau dikemas dalam plastik.
3.3 Pascaproduksi
Produk KREMI (keripik Kemangi) akan di sajikan dalam 3 variasi rasa
yaitu original, balado, barbeque dam dijual dengan harga Rp. 8000,-. Untuk
pengenalan produk ini kami awali di lingkungan kampus Universitas
Muhammadiyah Surakarta yaitu dengan memberi sampel produk Keripik
Daun kemanngi (Kremi) kepada mahasiswa di sekitar kampus. Selanjutnya
kami akan menitipkan produk ini di kantin sekitar kampus dan sekitar
lingkungan tempat tinggal kami ataupun sekolah-seklah terdekat. Kami juga
akan menawarkan Kripik Setan Lalap kepada konsumen yang ditemui oleh
kami selaku pelaku usaha dimanapun berada atau di dekat tempat produksi.
Produk ini juga akan dipublikasikan melalui internet ataupun social media
dan informasi dari mulut ke mulut.
7
BAB IV
2. Perencanaan
Keuanangan
3. Pembelian Peralatan
dan Material
4. Produksi
5. Promosi dan
Pemasaran
7. Pembuatan Laporan
8
Daftar Pustaka
9
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1.
a. Identitas diri (Ketua)
1. Nama lengkap Yusnia Mega Sariwati
4. NIM F100190030
6. E-mail Yusniamegas7@gmail.com
7. No Telepon 089674534854
b. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Jurusan - - IPA
10
2
Semua data yang sayaisikan dan tercantumdalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah PKM Penelitian.
11
a. Identitas diri (Anggota 1)
4. NIM F100190031
6. E-mail Adindas1102@gmail.com
7. No Telepon 081809764759
b. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Jurusan - - IPA
12
Semua data yang sayaisikan dan tercantumdalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM Penelitian.
Adinda Saraswati
13
a. Identitas diri (Anggota 2)
1. Nama lengkap Bening Rayi Waskitorini
4. NIM F100190032
6. E-mail Beningrayi123@gmail.com
7. No Telepon 0895422534718
b. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Jurusan - - IPA
14
Semua data yang sayaisikan dan tercantumdalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM Penelitian.
15
a. Identitas diri (Anggota 3)
1. Nama lengkap Wimpi Salsabilla Putri Widoasti
4. NIM F100190059
6. E-mail Wimpisalsabilla.p.w0117@gmail.com
7. No Telepon 081325292244
b. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Jurusan - - IPA
16
Semua data yang sayaisikan dan tercantumdalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM Penelitian.
17
a. Identitas diri (Anggota 4)
1. Nama lengkap M Razzaq Irasta
4. NIM F100190061
6. E-mail Tatarazzaq22@gmail.com
7. No Telepon 08121716422
b. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Jurusan - - IPS
18
Semua data yang sayaisikan dan tercantumdalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM Penelitian.
M Razzaq Irasta
19
a. Identitas Diri Dosen Pendamping
3. Program Studi
4. NIDN
5. TTL
6. E-mail
7. No Telepon
b. Riwayat Pendidikan
S1 S2 S3
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
20
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah kewirausahaan.
Pendamping
21
Lampiran 2.
1. Peralatan Penunjang
Material Justifikasi Kuantitas Harga Jumlah (Rp)
Pemakaian Satuan
Kompor Untuk 2 buah Rp. Rp. 1.200.000,-
memasak 600.000,-
kompor
bumbu
bahan-bahan
22
2. Bahan Habis Pakai
Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Harga Jumlah (Rp)
Satuan
Daun kemangi Sebagai bahan dasar 2 kg Rp. 17.000,- Rp. 34.000,-
utama
Bumbu perasa Untuk Perasa 700 gram Rp. 10.000,- Rp. 35.000,-
3. Perjalanan
Material Justifikasi Kuantitas Harga Jumlah
Pemakaian Satuan (Rp)
23
4. Lain-lain
Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Harga Jumlah (Rp)
Satuan
Pembuatan label Cetak label produk 5 25.000 100.000
24
Lampiran 3
No Nama / NIM Program Bidang Alokasi Uraian Tugas
Studi Ilmu Waktu
(jam/minggu)
25
Lampiran 4.
FAKULTAS PSIKOLOGI
NIM : F100190030
Fakultas : Psikologi
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul Kremi (Keripik
Kemangi) Sebagai Deodorant Alami yang diusulkan untuk tahun anggaran 2019 bersifat
orisinil dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Yusnia Mega S
26