PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

PEMANFAATAN LIMBAH KULIT PISANG DALAM PEMBUATAN

KERIPIK KULIT PISANG COKLAT SEBAGAI CAMILAN BERGIZI

BIDANG KEGIATAN :

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh :

Alifa Aulia Ainayya (160342606292)

Alya Kirana Primadana (160222603054)

Bagas Nidhom Nurrefanto (160523610905)

Syifa Anindhia (160413600362)

Muchammad Bagus Dwi Hatmaja (160811601059)

UNIVERSITAS NEGERI MALANG

MALANG

2017
 PENGESAHAN PKM ARTIKEL ILMIAH

1. Judul Kegiatan : Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang dalam

Pembuatan Keripik Pisang Coklat sebagai Cemilan Bergizi
2. Bidang Kegiatan : PKM -K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Alifa Aulia Ainayya
b. NIM : 160342606292
c. Jurusan : S1 Biologi
d. Universitas : Universitas Negeri Malang
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl. Bantaran Indah Blok G- 10 /
082337333283
f. Alamat email : ifaulia92@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan :
5. Dosen Pendamping
a. Nama :
b. NIDN :
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP :
6. Biaya Kegiatan
a.Dikti : 6.911.000
b. Sumber lain :0
7. Jangka Waktu Pelaksanaan :

Malang, Oktober 2017

Menyetujui,
Wakil Dekan III Ketua Pelaksana Kegiatan
Universitas Negeri Malang

(Dr. Fatchur Rohman, M.Si.) Alifa Aulia Ainayya

NIP. 196512081991031005 NIM 160342606292

Wakil Rektor III

Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping

(Dr. SyamsulHadi, M.Pd., M.Ed.) (Dosen -)

NIP.196108221987031001 NI
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pisang merupakan tumbuhan monokotil yang termasuk dalam familia

Musaceae yang berasal dari Asia Tenggara. Di Indonesia pisang merupakan buah
yang paling banyak dikonsumsi dibandingkan dengan buah buah yang lain.
Indonesia merupakan penghasil pisang terbesar di Asia, karena 50% produksi
pisang Asia dihasilkan oleh Indonesia. Oleh karena itu, pisang telah ditetapkan
sebagai salah satu komoditas buah unggulan nasional. Sebagai komoditas
unggulan pisang merupakan buah yang mudah didapat, memiliki nilai ekonomi,
budaya, serta nilai gizi yang tinggi.

Umumnya masyarakat hanya memakan buahnya dan membuang kulitnya

begitu saja. Kulit pisang belum dimanfaatkan secara optimal dan hanya dibuang
sebagai limbah organik yang tidak berguna padahal kulit pisang mengandung nilai
gizi yang tak kalah dengan dagingnya. Kulit pisang merupakan limbah pertanian
yang cukup banyak ditemukan dimana-mana, sehingga dalam hal ini kulit pisang
dapat dimanfaatkan menjadi suatu bahan/produk makanan oleh industri.
Kandungan gizi kulit pisang raja cukup lengkap seperti karbohidrat, lemak,
protein, kalsium, fosfat, zat besi, vitamin B, vitamin C dan air. Kulit pisang masak
yang berwarna kuning kaya akan senyawa kimia yang bersifat antioksidan, baik
senyawa flavonoid maupun senyawa fenolik.

Banyak nya kulit pisang yang terbuang begitu saja membuka peluang
usaha di bidang kuliner olahan makanan ringan, saya berencana membuat
Keripik Pisang Coklat yang merupakan kulit pisang yang digoreng hingga
renyah dan rasa yang dapat menggugah selera masyarakat penggemar olahan
makanan ringan.

1.2 Luaran

Keluaran yang diharapkan dari PKM-K ini adalah :

1. Menghasilkan produk dari limbah kulit pisang yang mempunyai nilai

ekonomi lebih tinggi
2. Menciptaka produk makanan yang menginspirasi
3. Membentuk kepedulian mahasiswa dan masyarakan terutama dalam
inovasi olahan makanan ringan

1.3 Kegunaan
 1. Menumbuh kembangan kreatifitas mahasiswa untuk menghasilkan produk
yang baru
2. Menambah keberagaman jenis keripik buah
3. Membuka peluang usaha baru

1.4 Tujuan

2. Menghasilkan camilan keripik pisang yang bergizi

3. Menghasilkan produk dari keripik pisang yang bernilai jual
4. Meningkatan pendapatan

BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Ide Produk dan Gambaran Produk

Tingkat konsumsi manusia terhadap buah pisang saat ini sudah meningkat
cukup pesat, mengakibatkan keberadaan limbah kulit pisang pun semakin
meningkat. Kalau pun limbah kulit pisang tersebut dijadikan pupuk, itu tidak
terlalu efektif dikarenakan proses pembuatan pupuk yang memakan waktu cukup
lama. Maka dari itu kita sebagai mahasiswa Indonesia yang ingin menciptakan
Indonesia sebagai negara yang bersih dan asri, maka kami membuat inovasi untuk
mengolah limbah kulit pisang menjadi sebuah produk makanan yang layak untuk
dikonsumsi masyarakat Indoensai dan juga masyarakat manca negara, dan juga
dapat digunakan untuk untuk media memperkenalkan buah tropis khas Indonesia
kepada dunia. Juga, kita dapat membantu masyarakat Indonesia dalam
perekonomian dan meningkatkan nilai jual limbah kulit pisang yang sebelumnya
hanya berupa sampah.

Keripik pisang yang telah diproduksi akan dipasarkan dengan dikemas.

Pengemasan dilakukan karena memiliki peranan penting untuk menarik
pelanggan. Produk ini di kemas menggunakan kertas karton yang dibentuk
bangun ruang dan diberi stiker menarik.
2.2 Deskripsi Usaha

Menurut kami, bila diolah dengan baik kulit pisang berpotensi memiliki
nilai jual yang lebih tinggi dan merupakan sebuah inovasi yang mampu bersaing
dengan produk makanan lain yang ada di Indonesia. Sekaligus bisa meningkatkan
daya jual pisang kepok dan pisang raja yang banyak tumbuh di kota Malang.
Produk ini pemsaranannya sangat mudah, karena hanya dengan menjajakannya di
daerah sekitar kampus itu sudah dapat membuat produk ini mudah dikenal.

2.3 Tahap Pemasaran

Strategi yang kami gunakan untuk memasarkan produk keripik kulit pisang ini
adalah dengan memasarkan kepada teman-teman sebaya, adik tingkat dan kakak
tingkat. Kami yakin produk keripik kulit pisang kami akan laku keras karena
produk keripik kulit pisang akan kami jual dengan harga terjangkau dan kualitas
tinggi.

1. Strategi Produk
Strategi produk akan kami lakukan dengan upaya diversifikasi.
Jadi bisa dilakukan dengan inovasi berupa penambahan rasa.
2. Strategi Harga
Kami akan memasarkan produk keripik kulit pisang dengan harga pasar,
dengan harga yang pas dikantong mahasiswa. Tapi kami tetap mendapat
keuntungan dari penjualan, dan pembeli pun tidak akan merasa dirugikan
setelah memakan produk keripik kulit pisang.
3. Strategi Distribusi dan Promosi
Kami akan memasarkan produk keripik kulit pisang kepada pelanggan,
dan sasarna utaman kami adalah mahasiswa Universitas Negeri Malang.
Selain memanfaatkan promosi langsung, kami juga akan memasarkan
lewat media online, yaitu sosial media seperti, instagram, facebook, twitter
dan situs jual beli online (Shopee, Lazada. Tokopedia, JD.id, dan lain-
lain).
Sistem pembayaran yang akan kami terapkan adalah dengan membayar
langsung dan transfer via bank.

BAB III

METODE PELAKSANAAN

Metode pelaksanaan produk kami dibagi menjadi beberapa tahap, yaitu :

3.1 Tahap Persiapan Perlengkapan Produksi
 Pada tahan ini dilakukan pembelian yang dibutuhkan untuk melaksanakan
program, peralatan tersebut adalah :
Kompor
Spatula
Gas Elpiji 12kg
Saringan
Baskom
Sendok
Peniris Minyak
Pisau
Penggorengan
Alat Press
Plastik Bungkus
3.2 Tahap Pengolahan
Bahan :
Kulit Pisang
Tepung
Air kapur
Garam
Minyak Goreng
Gula Pasir

Proses Pembuatan

Cara pembuatan :

1. Siapkan kulit pisang dan cuci sampai bersih

2. Siapkan air garam dan rendam kulit pisang selama 30 menit, lalu tiriskan
3. Siapkan larutan air kapur dan rendam kulit pisang selama 30 menit, lalu
tiriskan
4. Jemur kulit pisang sampai kering
5. Potong kulit pisang dengan ukuran 3x3 cm
6. Masukkan potongan kulit pisang pada adonan tepung
7. Panaskan minyak
8. Goreng kulit pisang hingga kering dengan api kecil, sampai warnanya
kekuningan
9. Angkat dan tiriskan keripik pisang yang sudah matang
10. Campurkan keripik kulit pisang dengan bumbu aneka rasa sesuai selera
11. Sajikan keripik pisang sebagai camilan peneman sore

3.3 Tahap Uji Kualitas

 Tahap uji kualitas dilakukan setelah pengolahan keripik kulit
pisang, yaitu dengan menggunakan pengecekan terhdapa produk. Produk
yang dipasarkan telah lolos uji kualitas dan layak dikonsumsi masyarakat
luas jika produk menarik, baik dari segi rasa maupun penampilan

BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel 4.1 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1. Peralatan penunjang 2.468.000

2. Bahan habis pakai 3.168.000
3. Perjalanan 600.000
4. Lain-lain 675.000

Jumlah 6.911.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Jadwal kegiatan yang akan kami terapkan adalah sebagai berikut :

No Bulan
Agenda ke-
1 2 3 4 5 6
1. Produksi tahap awal

2. Pemasaran dan penjualan

Tahap awal

3. Survei pasar lanjutan

4. Produksi tahap lanjut

5. Analisa,usaha (pemasaran,
Promosi,dll)

6. Penyusunan laporan akhir
 DAFTAR RUJUKAN
Wilar, G., Indriyati, W. dan Subarnas, A. 2014. Pemanfaatan dan Pengolahan
Limbah Kulit Pisang Menjadi Permen Kulit Pisan yang Berkhasiat
Antidepresi dalam Upaya Pemberdayaan Kesehatan dan Perekonomian
Masyarakat Desa di Kecamatan Karang Tengah Kabupaten Cianjur.
Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat,3(1),5-8.

Pary, C., Safitrah, A., Nurfadillah, M., Setyawati, E. 2016. Analisis Kandungan
Gizi Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca) sebagai Bahan Baku
Kerupuk. Jurnal Biology Science & Education,5(1),112-123.

Trianti, A. dan Pranita, I. 2015. Limbah Kulit Pisang sebagai Alternatif Pengganti
Pewarna Sintetis pada Bedak Tabur. Jurnal Pendidikan Teknologi dan
Kejuruan, 22(03),339-349.

Abdi, C., Khair, R., Saputra, M. 2015. Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang Kepok
(Musa acuminate) sebagai Karbon Aktif Untuk Pengolahan Air Sumur
Kota Banjarbaru. Jukung Jurnal Teknik Lingkungan, 1(1),8-15.

Kusmantono, B., Wijayati, M. 2012. Pembuatan Susu dari Kulit Pisang dan
Kacang Hijau. Prosiding Seminar Nasional Aplikasi Sains & Teknologi
(SNAST) Periode III, 241-245.

Ermawati, O., Wahyuni, S., Rejeki, S. 2016. Kajian Pemanfaatan Limbah Kulit
Pisang Raja (Musa paradisiaca) dalam Pembuatan Eskrim. Jurnal Sains
dan Teknologi Pangan, 1(1),67-72.

Febriyanti, L., Kusnandi, J. 2015. Pengaruh Tepung Kulit Pisang Terhadap

Pertumbuhan Bakteri Lactobacillus casei Pada Es Krim Probiotik. Jurnal
Pangan dan Agroindustri, 3(4),1694-1700.

Sawen, D. dan Sraun, T. 2011. Potensi Limbah Kulit Buah Pisang (Musa
paradisiaca) dari Pedagang Gorengan di Kota Manokwari. Seminar
Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2011, 558-563.

Wakano, E., Samson, E., Tetelepta, L.D. 2016. Pemanfaayan Limbah Kulit Pisang
sebagai Bahan Olahan Keripik dan Kue Donat di Desa Batu Merah Kota
Ambon. Jurnal Biology & Science, 5(2), 66-72.

Ilham. Itnawita. Dahliaty, A. 2014.Potensi Limbah Kulit Pisang Kepok (Musa

paradisiaca) Sebagai Bahan Baku Pembuatan Asam Asetat
Menggunakan Berbagai Macam Starter. JOM FMIPA, 1(2),1-11.

Syahruddin, A.N., Ibrahim, A.I., Nurdiyanah, S. 2015. Identifikasi Zat Gizi dan
Kualitas Tepung Kulit Pisang Raja (Musa sapientum) dengan Metode
 Pengeringan Sinar Matahari dan Oven. Media Gizi Pangan, 19(1), 116-
121.

Chakraborty, C., Bandyopadhyay, K., Banerjee, B., Mukherjee, S. 2017. Banana

Peel Wastes: Potential Source of Antioxidant in Banana Chips.
International Journal of Agricurtural Science & Research (IJASR). 7(2),
73-80.

Wachirasiri, P., Julakarangka, S., Wanlapa, S. 2009. The Effects of Banana Peel
Preparation on the Properties of Banana Peel Dietary Fibre Concentrate.
Songklanakarin J. Sci. Technol.31(6), 605-611.

Kumar, K.P.S., Bhowmik, D., Duraivel, S., Umadevi, M. 2012. Traditional and
Medicinal Uses of Banana. Journal of Phacognosy and Phytochemistry,
1(3), 51-63.

Okorie, D.O., Eleazu, C.O., Nwosu, P. 2015. Nurtrient and Heavy Metal
Composition of Plantain (Musa pradisiaca) and Banana (Musa
paradisiaca) Peels. Journal of Nutrition & Food Sciences, 5(3).

Sonia, N.S., Mini, C., Geetalekshmi, P.R. 2015. Potency of Banana Peel
Application and Packaging in Enhancing Shelf Life of Banana Chips.
International Journal of Applied And Pure Science and Agriculture, 1(5),
58-66.

Castillo-Israel, K.A.T., Baguio, S.F., Diasanta, M.D.B., Lizardo, R.C.M., Dirzon,

E., Mejico, M. 2015. Extraction and Characterization of Pectin from Saba
Banana [(Musa saba(musa acuminata x Musa balbisiana)] Peel Wastes
: A Preliminary Study. International Food Research Journal 22(1): 202-
207.

Krishna, P., Srivastava, A.K., Ramaswamy, N.K., Suprasanna, P., Souza, S.F.D.
2012. Banana Peel as Substrate for -amylase Production Using
Aspergillus niger NCIM 616 and Process Optimization. Indian Journal
of Biotechnology, 11, 314-319.
 LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota
1. Biodata Ketua Kelompok
A. Identitas Diri
1 NamaLengkap Alifa Aulia Ainayya
2 JenisKelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Biologi
4 NIM 160342606292
5 TTL Pamekasan, 20 Juli 1998
6 E-mail Ifaulia92@gmail.com
7 Nomortelpon/HP 082337333283

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDI Moh. Hatta SMP N 5 Malang SMA Brawijaya
Smart School
Jurusan - - IPA
Tahun masuk-lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/ Seminar Tempat
1

D. Penghargaan dalam 10 TahunTerakhir

Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan.

Malang, Oktober 2017

Pengusul
 2. Biodata Anggota Kelompok
1.1 Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 NamaLengkap
2 JenisKelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 TTL
6 E-mail
7 Nomortelpon/HP
Alya Kirana Primadana
Perempuan
S1 Bahasa dan Sastra Inggris
160222603054
Malang, 14 Juni 1998
woojinwoojout@gmail.com
085881624384

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Blimbing SMPN 5 Malang SMA Brawijaya
3 Malang Smart School
Jurusan - - IPA
Tahun masuk-lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/ Seminar Tempat
1

D. Penghargaan dalam 10 TahunTerakhir

Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1

1.2 Biodata Anggota 2

A. Identitas Diri
1 NamaLengkap Bagas Nidhom Nurrefanto
2 JenisKelamin Laki-laki
3 Program Studi S1 Teknik Sipil
4 NIM 160523610905
5 TTL Malang, 1 September 1998
6 E-mail Bagas.n.n01@gmai.com
7 Nomortelpon/HP 082248022942

B. Riwayat Pendidikan
 SD SMP SMA
Nama Institusi SD Yapis 1 SMP Yapis SMA Brawijaya
Jayapura Jayapura Smart School
Jurusan - - IPA
Tahun masuk-lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/ Seminar Tempat
1

D. Penghargaan dalam 10 TahunTerakhir

Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan.

Malang, Oktober 2017

Pengusul

1.3 Biodata Anggota 3

A. Identitas Diri
1 NamaLengkap Syifa Anindhia
2 JenisKelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Manajemen
4 NIM 160413600362
5 TTL Pontianak, 18 Juni 1998
6 E-mail Syifa.anindhia@gmail.com
7 Nomortelpon/HP 085791066625

B. Riwayat Pendidikan
 SD SMP SMA
Nama Institusi SDN SMPN 5 Malang SMA Brawijaya
Lowokwaru 2 Smart School
Malang
Jurusan - - IPA
Tahun masuk-lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/ Seminar Tempat
1

D. Penghargaan dalam 10 TahunTerakhir

Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1

E. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir

Institusi Pemberi
No JenisPenghargaan Tahun
Penghargaan
1

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan.

Malang, Oktober 2017

Pengusul
1.4 Biodata Anggota 4

E. Identitas Diri
1 NamaLengkap
2 JenisKelamin
3 Program Studi
4 NIM
Muchammad Bagus Dwi Hatmaja
Laki-laki
S1 Pendidikan Psikologi
160811601059
5 TTL Malang, 14 Maret 1998
6 E-mail atmajajrs@gmail.com
7 Nomortelpon/HP 081334727008

F. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDI Moh. Hatta SMPN 12 Malang SMAN 7 Malang
Jurusan - - IPS
Tahun masuk-lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

G. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/ Seminar Tempat
1

H. Penghargaan dalam 10 TahunTerakhir

Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1

I. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir

Institusi Pemberi
No JenisPenghargaan Tahun
Penghargaan
1

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan.

Malang, Oktober 2017

Pengusul

BIODATA DOSEN PEMBIMBING

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap

2 Jenis Kelamin

3 Progam Studi

4 NIDN

5 Tempat dan Tanggal Lahir

6 E-mail
7 Nomor Telepon/Hp

B.Riwayat Pendidikan

S1 S2

Nama Institusi

Jurusan

Tahun Masuk-Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan

Ilmiah/Seminar Tempat

D. Penghargaan dalam Waktu 10 Tahun Terakhir(dari

pemerintah,asosiasi,atau institusi lainya)

No Jenis Penghargaan Institusi pemberi penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam bidata ini adalah benar
dandapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyatadijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Kewirausahaan.

Malang, Oktober 2017

Pembimbing

Lampiran 2. Justifikasi anggaran Kegiatan

1.Peralatan Penunjang

Material Justifikasi Kuantitas Harga Jumlah (Rp)

Pemakaian Satuan(Rp)
Kompor Gas 1 Tahun 1 Buah 500.000 500.000

Tabung Gas 3 5 Buah 90.000 450.000

Kg
Baskom 1 tahun 8 Buah 35.000 280.000
Besar
Serbet 5 Bulan 4 Buah 10.000 40.000
Bak Besar 1 Tahun 3 Buah 50.000 150.000
Sendok
Wajan 1 Tahun 4 Buah 125.000 500.000
Pisau
Spatula 5 Bulan 2 Buah 10.000 20.000

Dandang 1 Tahun 2 Buah 200.000 400.000

Tampah 1 Tahun 8 Buah 25.000 125.000
Sub Total 2.465.000

2. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi Kuantitas Harga Jumlah

Pemakaian Satuan (Rp)
(Rp)
Kulit Pisang 4 Bulan 70 kg 1000 700.000

Tepung 4 Bulan 20 kg 10000 200.000

Terigu
Garam 4 Bulan 6 (bungkus) 5000 12.000
100 gram
Kapur Sirih 4 Bulan 6 kg 20.000 120.000
Pewarna 4 Bulan 9 botol (500 100.000 900.000
Makanan ml)
Minyak 4 Bulan 35 liter 12.000 420.000
Goreng
Gula pasir 4 Bulan 40 kg 12.000 480.000

Plastik (250 4 Bulan 20 buah 15.000 300.000

gr,150 ,dan
50gr)
Buku Catatan 5 Bulan 3 Buah 10.000 30.000
Bolpoint 5 Bulan 6 Buah 2.000 6.000

Sub total 3.168.000

3. Perjalanan

Material Justifikasi Kuantitas Harga Jumlah

Pemakaian Satuan (Rp)
(Rp)
Transportasi 5 Bulan 3 Orang 100.000 300.000

Konsumsi 5 Bulan 3 Orang 100.000 300.000

Sub Total 600.000

4. Lain-lain

Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Jumlah

Pemakaian (Rp) (Rp)

Pembuatan 4 buah 20.000 200.000

Laporan
Listrik 5 Bulan 5 Bulan 50.000 250.000

Pulsa 5 Bulan 3 Orang 25.000 75.000

Internet 5 Bulan 50 Jam 2500 50.000
Dana tak - - - 100.000
terduga

Sub Total 675.000

Biaya Keseluruhan Rp.6.911.000