PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
COKLAT UBI NIKUNG (coklat ubi nikmat unik ngangenin) :
pendayagunaan ubi untuk olahan coklat sebagai produk usaha kreatif

BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:
Vinny Vidilia NIM. 17604221001 Angkatan 2017
Agustina Sintya Dewi NIM. 17604221050 Angkatan 2017
Irja Tri Arfai NIM. 16604221015 Angkatan 2016
Achmad Fahrurozi NIM. 16604221023 Angkatan 2016

UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA

YOGYAKARTA
2018
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan : ..........................

2. Bidang Kegiatan : PKM-K

3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Vinny Vidilia
b. NIM : 17604221001
c. Jurusan : Pendidikan Olahraga / PGSD PENJAS
d. Universitas : Universitas Negeri Yogyakarta
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Payaman Rt. 01 Rw. 01. Kec. Mejobo,
Kab. Kudus, Jawa Tengah / 082189488074
f. Email : Vinnyvidi29@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : .........................
b. NIDN : .........................
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : .........................
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemristekdikti : Rp 10.000.000,00
b. Sumber lain : Rp -
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan

Yogyakarta, 27 April 2018

Menyetujui

Wakil Dekan III Ketua Pelaksana Kegiatan,

Fakultas Ilmu Keolahragaan
Universitas Negeri Yogyakarta

(Drs. Amat Komari, M. Si.) (Vinny Vidilia)

NIP. 19620422 199001 1 001 NIM. 17604221001

ii
Wakil Rektor III Dosen Pendamping,
Universitas Negeri Yogyakarta,

(Prof. Dr. Sumaryanto, M.Kes)

NIP. 19650301 199001 1 001 NIDN.

iii
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ........................................................................................

HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................
DAFTAR ISI ........................................................................................................
DAFTAR GAMBAR ...........................................................................................
DAFTAR TABEL ...............................................................................................

BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ........................................................................................
1.2 Perumusan Masalah ................................................................................
1.3 Tujuan .....................................................................................................
1.4 Luaran yang Diharapkan .........................................................................
1.5 Manfaat ...................................................................................................

BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Analisis Produk .......................................................................................
2.2 Analisis Pasar ..........................................................................................
2.3 Perhitungan Ekonomi..............................................................................

BAB 3METODE PELAKSANAAN

3.1 Alat dan Bahan ........................................................................................
3.2 Proses Pembuatan ...................................................................................
3.3 Proses Pemasaran ....................................................................................

BAB 4BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya ......................................................................................
4.2 Jadwal Kegiatan ......................................................................................

LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing ...................
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan .................................................
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas ......
Lampiran 3. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan ............................................

iv
 1

BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Dalam Latar Belakang, hal yang perlu dibahas yakni:
 Topik permasalahan
Coklat merupakan makanan yang sangat diminati oleh berbagai kalangan
baik anak anak hingga orang dewasa. Banyak varian coklat yang ditawarkan
untuk memanjakan lidah penikmatnya. Selain enak, coklat juga memiliki banyak
manfaat untuk kesehatan dan juga untuk lainnya. Disamping nikmantnya coklat,
ternyata banyak kalangan yang mengeluhkan karena terlalu banyak makan coklat
mereka merasakan perubahan drastis pada bentuk dan ukuran tubuh mereka
terutama kaum hawa. Coklat memang memiliki banyak manfaat dan aman untuk
dikonsumsi, namun ternyata berapapun coklat yang dikonsumsi tidak dapat
membuat perut kenyang.
Indonesia selain dikenal sebagai penghasil coklat, juga memiliki tanaman
yang dapat hidup dengan subur yaitu ubi. Ubi dapat ditemukan hampir di seluruh
wilayah di Indonesia. Ubi sudah merambah dari makanan tradisional hingga
makanan modern seperti roti. Kenikmatan ubi serta kandungan vitamin, kalsium,
zat besi serta kandungan lainnya, ubi juga cukup membuat perut kenyang. Ubi
yang diolah menjadi makanan itu itu saja tentu membuat masyarakat mulai bosan.
Hal inilah yang membuat inspirasi membuat olahan coklat yang dicampur dengan
ubi. Tidak hanya enak, namun juga mengenyangkan atau paling tidak dapat
menjadi cemilan andalan untuk mengatasi lapar. Perpaduan coklat dengan ubi
juga kaya akan manfaat dan dapat mengurangi kekhawatiran penikmatnya karena
takut gemuk. Ubi yang menjadi makanan ndeso dapat meningkat karena diolah
dengan coklat yang dikenal sebagai makanan elit tanpa. Keduanya akan saling
mengisi tanpa menghilangkan fokus ubi sebagai makanan tradisional Indonesia.

1.2 Perumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang tersebut, maka permasalahan yang muncul
dapat dirumuskan:
1. Bagaimana cara menciptakan olahan coklat yang enak dengan perpaduan
Ubi sebagai bahan khasnya ?
2. Bagaimana cara menciptakan olahan coklat yang mengenyangkan dan
memiliki banyak manfaat untuk tubuh ?

1.3 Tujuan
1. Untuk menjadikan Ubi sebagai bahan khas Indonesia yang mampu
bersaing dengan makanan zaman sekarang
2. Untuk menciptakan olahan coklat yang sehat dengan perpaduan ubi
sebagai makanan tradisional di Indonesia
 2

3. Untuk menciptakan wirausaha kreatif dan inovatif dari olahan coklat yang
unik dari ubi sehingga diminati berbagai kalangan terutama anak muda

4. Luaran yang Diharapkan

Luaran yang diharapkan dari program kegiatan ini yaitu menciptakan
inovasi olahan coklat yang berpadu dengan ubi sebagai makanan tradisional
Indonesia sekaligus menciptakan olahan coklat yang sehat dan mengenyangkan
serta memiliki banyak kandungan yang baik untuk tubuh.

5. Manfaat
Program kewirausahaan ini diharapkan mampu memberikan kontribusi
kepada pelaksana program dan masyarakat luas, diantaranya yaitu:
a. Memberikan pengalaman dalam berwirausaha bagi pelaksana program
b. Memperkenalkan ubi sebagai makanan tradisional asli Indonesia
c. Menjadi lapangan kerja baru bagi masyarakat
d. Menambah penghasilan bagi pelaksana program dan juga masyarakat yang
terlibat
e. Melestarikan ubi sebagai makanan asli Indonesia
 3

BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Analisis Produk

Produk ini diciptakan sebagai inovasi dalam upaya untuk menjadikan ubi
sebagai makanan tradisional asli Indonesia dengan perpaduan coklat yang
memiliki citarasa berbeda jika dibandingkan dengan coklat pada umumnya.
Berawal dari keprihatinan melihat eksistensi ubi yang tergilas oleh makanan
jaman sekarang dan olahan yang itu itu saja membuat kurangnya minat terhadap
makanan tradisional ini maka terciptalah gagasan untuk membuat inovasi olahan
coklat yang dipadukan dengan ubi dengan citarasa berbeda. Disamping memiliki
citarasa yang berbeda, produk coklat ubi NIKUNG ini juga dapat dijadian cemilan
yang dapat dikonsumsi kapan saja dan berapapun. Maka coklat ubi NIKUNG
merupakan produk kreatif yang layak dikembangkan menajadi wirausaha.

2.2 Analisis Pasar

Analisis pasar dari produk coklat ubi NIKUNG ini dilakukan dengan
menggunakan analisis SWOT. Adapun analisis SWOT wirausaha ini adalah :
a. Strength
Dilihat dari aspek strength atau kekuatan, usaha coklat ubi NIKUNG
memiliki keunggulan tersendiri, di
antaranya:
1. Unik, baik dari bahan yang digunakan dan olahan yang ditawarkan. Belum
ada produk coklat lain yang menggunakan campuran ubi.
2. Variatif, dari segi rasa dan campuran lainnya yang akan digunakan.
3. Harga bersaing, bahan ubi yang murah dengan khasiat yang menjanjikan
bisa dibandrol dengan harga murah untuk setiap olahan coklat ubi dengan
sasaran kelas menangah ke bawah hingga kelas menengah keatas terutama
anak muda.
4. Pangsa pasar multinasional, “coklat ubi NIKUNG” merupakan produk
industri kreatif yang banyak diminati oleh berbagai kalangan dari dalam
hingga luar negeri karena bahan ubi susah ditemukan di luar Indonesia
sehingga memiliki potensi peluang yang besar untuk dipasarkan hingga ke
luar negeri.
b. Weakness
Kelemahan atau weakness wirausaha coklat ubi ini ada pada segi bahan
baku ubi yang belum tentu selalu baku. Kandungan rasa manis dalam ubi juga
tidak dapat dipastikan bisa berpadu dengan coklat. Tim pelaksana bekerja sama
dengan para petani ubi untuk mendapatkan ubi dengan kualitas yang sangat bagus.
 4

c. Opportunity
Berdasarkan keunggulan-keunggulan dari produk coklat ubi NIKUNG maka
opportunity atau peluang usahanya cukup potensial dan menjanjikan. Hal ini
dikarenakan selain memiliki kreatifitas, manfaat, harga bersahabat, produk coklat
ubi NIKUNG ini merupakan salah satu inovasi dalam upaya pelestarian makanan
tradisional ubi. Hal tersebut dapat dioptimalkan dengan shop marketing secara off
line maupun on line yang baik serta Daerah Istimewa Yogyakarta sebagai kota
budaya sehingga merupakan titik sgtrategis sebagai titik awal mengembangkan
coklat ubi NIKUNG. Target pasar penjualan coklat ubi NIKUNG yaitu
menjangkau dari berbagai kalangan dali menengah ke bawah maupun menengah
ke atas terutama kalangan anak muda.
d. Threat
Dilihat dari hambatan atau ancaman atau threat yakni adanya usaha dalam
bidang sejenis dan keberadaan produk yang dibuat ini sebagai produk baru di
pasaran. Plagiarisme atau meniru produk ini juga menjadi hambatan tersendiri
terhadap eksistensi produk ini nantinya. Solusi agar usaha tetap berjalan, yaitu
dengan selalu berinovasi dan berkreasi serta selalu menjaga kepercayaan
konsumen akan kualitas produk coklat ubi.

2.3 Perhitungan Ekonomi

Pada bulan pertama, wirausaha Coklat Ubi NIKUNG akan melakukan 4 kali
produksi Biji dan untuk bulan selanjutnya akan memproduksi sekitar 4 kali
produksi dengan sekali produksi menghasilkan rata rata 75 atau sesuai
permintaan pasar. Setiap produksi direncanakan mampu menghasilkan Coklat Ubi
sebanyak 45 biji. Sedangkan biaya rata-rata sekali produksi sebesar Rp60.900,00
dan total hasil penjualan rata-rata Rp135.000,00. Detail analisis usaha dari
wirausaha Kabayan dapat diuraikan sebagai berikut.
a. Estimasi Total Biaya Porduksi
1) Pengluaran Bulan Pertama
Pengeluaran = Peralatan + Bahan Habis Pakai + Transportasi
= Rp325.000,00 + Rp243.600,00 + Rp100.000,00
= Rp668.600,00
2) Pengeluaran Rata-Rata Bulan Selanjutnya
Pengeluaran = Bahan Habis Pakai + Transportasi
= Rp243.600,00 + Rp100.000,00
= Rp343.600,00
b. Estimasi Omset Penjualan Produk
1) Omset Penjualan Bulan Pertama
Total Penjualan = Intensitas Produksi x Penjualan
= 180 Biji x Rp3.000,00
= Rp540.000,00
2) Omset Penjualan Rata-Rata Bulan Selanjutnya
Total Penjualan = Intensitas Produksi x Penjualan
 5

= 300 Biji x Rp3.000,00

= Rp900.000,00
c. Estimasi Profit Wirausaha Coklat Ubi
1) Keuntungan Bulan Pertama
Total Keuntungan = Total Penjualan – Total Pengeluaran
= Rp540.000,00 – Rp243.600,00
= Rp296.400,00
2) Keuntungan Rata-Rata Bulan Selanjutnya
Total Keuntungan = Total Penjualan – Total Pengeluaran
= Rp900.000,00 – Rp406.000,00
= Rp494.000,00
 6

BAB 3
METODE PELAKSANAAN

3.1 Alat dan Bahan

Alat-alat yang dibutuhkan dalam wirausah payet sisik ikan diantaranya
yaitu:
a. Cetakan coklat bentuk bunga dengan isi 15 biji
b. Mangkok besar
c. Spatula
d. Stik
e. Pisau
f. Panci
Sedangkan bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Coklat Ubi
diantaranya yaitu:
a. Coklat 125 gram
b. Ubi 25 gram / secukupnya
c. Gula Pasir 1 ½ sendok makan / secukupnya
d. Buah secukupnya

3.2 Proses Pembuatan

Proses pembuatan coklat ubi tidaklah susah. Ubi di rebus hingga matang
lalu di lumatkan dan dicampur dengan potongan potongan buah dengan ukuran
yang sangat kecil. Cara memasak coklat tidak jauh beda dengan cara memasak
coklat pada umumnya. Coklat dipanaskan hingga meleleh. Coklat yang meleleh
dituangkan pada cetakan sedikit, lalu diisi dengan ubi dan potongan buah tadi,
setelah itu coklat dituangkan lagi hingga memenuhi cetakan. Coklat yang sudah
jadi dimasukan ke dalam kulkas untuk memasuki masa pendinginan agar coklat
menajadi beku. Pembuatan coklat Ubi bisa ditambahkan dengan stik sebelum
memasuki masa pendingan atau tidak dengan stik. Proses analisis, produksi
sampai pengecekan kualitas dan pemasaran secara rinci akan dijelaskan dengan
menggunakan bagan sebagai berikut:
 7

Analisis Pasar

Pembuatan Gambaran Produk

Survey Bahan dan Alat

Pemilihan Bahan

Pengolahan Ubi Pengolahan Buah Pengolahan Coklat

Pembuatan Coklat Ubi

Pengecekan Kualitas

Pengemasan

Promosi dan Pemasaran

 8

3.3 Proses Pemasaran

Proses pemasaran hasil produk ini terdapat beberapa elemen yang harus
dipenuhi dalam manajemen pemasaran,diantaranya :
a. Produk
Produk yang dihasilkan berupa coklat dengan menggunakan ubi sebagai
campurannya. Produk ini adalah salah satu inovasi di bidang olahan coklat yang
memanfaatkan makanan tradisional Indonesia yaitu ubi sebagai campurannya.
b. Harga
Dalam program ini, produk yang dihasilkan berupa coklat yang
menggunakan campuran makanan tradisional Indonesia yaitu ubi. Produk ini
dipasarkan dengan harga Rp3.000,00/biji/ dengan harga coklat ubi yang realatif
murah, sehingga produk coklat ubi ini dapat dipasarkan kepada masyarakat baik
dalam menengah kebawah maupun menengah keatas. Dalam hal ini, target yang
dibidik adalah kalangan anak anak kecil hingga anak anak remaja dan dewasa
serta para pemborong oleh oleh.
c. Lokasi
Pemasaran produk coklat ubi akan dilakukan dengan bekerjasama dengan
warung warung, swalayan, hingga toko oleh oleh yang ada di Yogyakarta, melalui
media internet dengan sistem pesan.
d. Promosi
Promosi dilakukan diberbagai tempat seperti ditempat wisata, toko oleh
oleh, warunh, hingga swalayan. Promosi juga dilakukan melalui media internet,
misalnya website, web, blog, dan juga jejaring sosial, sehingga konsumen bisa
dengan mudah langsung memesan secara online dan diharapkan pemasaran
produk coklat ubi NIKUNG ini dapat dikenal masyarakat luas tidak hanya di kota
Yogyakarta.
 9

BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Penggunaan anggaran yang dibutuhkan untuk penelitian ini sebesar
Rp10.000.000,-
Tabel 1.1 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K
No. Jenis Pengeluaran Biaya

1. Peralatan Penunjang Rp 3.940.400

2. Bahan Habis Pakai Rp 651.600

3. Perjalanan Rp 2.620.000

4. Laporan, Materai, Dokumentasi, Komunikasi, Rp 2.788.000

Publikasi, Konsumsi

Jumlah Rp 10.000.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 1.2 Jadwal Rencana Kegiatan

Jenis Kegiatan 1 2 3 4
No
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1. Perencanaan kegiatan

2 Gambaran Produk

3. Observasi Bahan dan

Alat

4. Poses Produksi

5. Pemasaran

6. Pengembangan
Produk

7. Evaluasi program

8. Penyusunan Laporan
 10

LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing
Ketua
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Vinny Vidilia

2. Jenis Kelamin Perempuan

3. Program Studi PGSD PENJAS

4. NIM 17604221001

5. Tempat dan Tanggal Lahir Kudus 29 Maret 1999

6. E-mail Vinnyvidi29@gmail.co.id

7. Nomor Telepon/HP 082189488074

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA

Nama Institusi SD 1 Payaman SMP 1 Jati Kudus SMA 1 Bae

Kudus
Jurusan IPS

Tahun Masuk-Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No. Nama Pertemuan Judul Artikel Waktu dan Tempat
Ilmiah/Seminar Ilmiah
1. - - -

2.

3.

D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau

institusi lainnya)
Institusi Pemberi Tahun
No. Jenis Penghargaan
Penghargaan
1. - - -

2.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
 11

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Yogyakarta, 27 April 2018

Pengusul,
Ttd.

[Vinny Vidilia]
 12

Anggota 1
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Agustina Sintya Dewi

2. Jenis Kelamin Perempuan

3. Program Studi PGSD PENJAS

4. NIM 17604221050

5. Tempat dan Tanggal Lahir

6. E-mail

7. Nomor Telepon/HP

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA

Nama Institusi

Jurusan

Tahun Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No. Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat

1.

2.

D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau

institusi lainnya)
Institusi Pemberi Tahun
No. Jenis Penghargaan
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Yogyakarta, 27 April 2018

Pengusul,
Ttd.

[Agustina Sintya Dewi]

 13

Anggota 2
E. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Achmad Fahrurozi

2. Jenis Kelamin Laki laki

3. Program Studi PGSD PENJAS

4. NIM 16604221023

5. Tempat dan Tanggal Lahir

6. E-mail

7. Nomor Telepon/HP

F. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA

Nama Institusi

Jurusan

Tahun Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

G. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No. Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat

1. - - -

2. - - -

H. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau

institusi lainnya)
Institusi Pemberi Tahun
No. Jenis Penghargaan
Penghargaan
- - -

- - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Yogyakarta, 27 April 2018

Pengusul,
Ttd.

[Achmad Fahrurozi]
 14

Anggota 3

I. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Irja Tri Arfai

2. Jenis Kelamin Laki laki

3. Program Studi PGSD PENJAS

4. NIM 16604221015

5. Tempat dan Tanggal Lahir Indramayu, 23 Mei 1998

6. E-mail

7. Nomor Telepon/HP

J. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA

Nama Institusi SMAN 1 Terisi

Jurusan

Tahun Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

K. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No. Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat

1. - - -

2. - - -

L. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau

institusi lainnya)
Institusi Pemberi Tahun
No. Jenis Penghargaan
Penghargaan
- - -

- - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Yogyakarta, 27 April 2018

Pengusul,
Ttd.

[Irja Tri Arfai]

 15

Pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap

2 Jenis Kelamin

3 Program Studi

4 NIDN

5 Tempat dan Tanggal Lahir

6 E-Mail

7 Nomor Telepon/ HP

B. Riwayat Pendidikan
S1 S2 S3

Nama Institusi

Jurusan

Tahun Masuk-Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

No Jenis Penghargaan Instansi Pemberi Tahun
Penghargaa
1

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
ijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Yogyakarta, 27 April 2018

Pembimbing,
Ttd.

[ ]
 16

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Justifikasi Harga Jumlah
Material Kuantitas
Pemakaian Satuan (Rp) (Rp)

Kulkas Kecil Untuk 1 buah 2.500.000 2.500.00

pembekuan 0
coklat

Kompor Gas, Gas Untuk 1 set 620.000 620.000

LPG 3 kg, Selang Gas memasak
bahan

Panci Kecil Untuk 1 buah 100.000 100.000

memasak
bahan

Spatula Untuk 2 buah 25.000 50.000

mengaduk
coklat

Mangkok kaca Untuk 1 buah 75.000 150.000

mengolah
bahan

Pisau Untuk 1 buah 62.400 62.400

memotong
bahan

Mangkok plastik Untuk 2 buah 80.000 160.000

mengolah
bahan

SUB TOTAL (Rp) 3.442.40

0

2. Bahan Habis Pakai

Justifikasi Harga Jumlah
Material Kuantitas
Pemakaian Satuan (Rp) (Rp)

Coklat Bahan 4000 gram 25.000/250 400.000

untuk gram
produk
 17

Ubi Bahan 800 gram 500/25 gram 16.000

untuk
produk

Gula Pasir Bahan 1 kg 11.000/kg 11.000

untuk
produk

Buah Bahan Strawberr 27.000/kg 64.000

untuk y 1 kg
produk
Buah 25.000/kg
Naga 1 kg

Melon 1 12.000/kg
kg

Stik Untuk 4 pack 16.000 64.000

pelengkap
produk

Kemasan Untuk 6 pack 16.000 96.000

kemasan
produk

SUB TOTAL (Rp) 651.600

3. Perjalanan
Justifikasi Harga Jumlah
Material Kuantitas
Pemakaian Satuan (Rp) (Rp)

Trasnportasi ke pasar Pembelian 4 kali 50.000 200.000

ubi dan
buah

Transportasi ke toko Pembelian 4 kali 80.000 320.000

bahan kue coklat, gula,
stik, dan
kemasan

Transportasi ke Pembuatan 2 kali 50.000 100.000

tempat pembuatan label
label
 18

Transportasi ke Penyusunan 40 kali 40.000 1.600.00

Karangmalang program 0

Transportasi ke toko Pembelian 4 kali 100.000 400.000

peralatan peralatan

SUB TOTAL (Rp) 2.620.00

0

4. Lain-lain
Justifikasi Harga Jumlah
Material Kuantitas
Pemakaian Satuan (Rp) (Rp)

Materai Penggunaan 1 buah 8000 8000

di proposal

Konsumsi 30 kali 10.000 1.200.00

0

Pulsa komunikasi 4 kali 50.000 800.000

Cap/stempel Untuk 1 buah 80.000 80.000

pengesahan
data dan
catatan

Label merek Untuk 2 gulung 150.000 300.000

merek
produk

Spanduk dan banner Branded 1 buah 300.000 300.000

usaha

Print out Print out 100.000 100.000

data dan
lain lain
penunjang
program

SUB TOTAL (Rp) 2.778.00

0

Total (Keseluruhan)
 19

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Alokasi Waktu
Program Bidang (Jam/
No Nama/NIM Uraian Tugas
Studi Ilmu
Minggu)

Vinny Vidilia PGSD Pendidi 20 jam Mengawasi

PENJAS kan jalannya
olahrag produksi,
memimpin
a
rapat
1 pengembangan
usaha,
membantu
promosi
produk.
Agustina PGSD Pendidi 20 jam Manager
Sintya Dewi PENJAS kan keuangan,
olahrag mengawasi
keluar/masukn
a
ya
2 uang, membuat
laporan
keuangan,
membantu
promosi
produk.
Irja Tri Arfai PGSD Pendidi 20 jam Manager
PENJAS kan produksi,
olahrag membuat
sampel
a
produksi,
3 membuat
desain,
membantu
promosi
produk.
Achmad PGSD Pendidi 20 jam Sekretaris,
Fahrurozi PENJAS kan membuat
olahrag laporan
kemajuan
4 a
usaha,
membantu
promosi
produk.
 20

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti/Pelaksana

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA
Alamat : Jalan Colombo 1, Kampus Karangmalang, Yogyakarta 55281
Telp. (0274) 586168 Hunting, Fax. (0274) 565500
Email : humas@uny.ac.id, Home page : http://www.uny.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Vinny Vidilia
NIM : 17604221001
Program Studi : PGSD PENJAS
Fakultas : Ilmu Keolahragaan

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul:

Coklat Ubi NIKUNG (nikmat unik ngangenin)
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2018 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.
Yogyakarta, 27 April 2018

Mengetahui, Yang menyatakan,

Wakil Dekan III
Fakultas Ilmu Keolahragaan
Universitas Negeri Yogyakarta

(Drs. Amat Komari, M. Si.) (Vinny Vidilia)

NIP. 19620422 199001 1 001 NIM. 17604221001
21