PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

(CILOK KELOER)

NAMA KELOMPOK

Andres Safitry 16.20.001

Ahmat Kurniawan R 16.20.003
Ned’ Dianti Septika 16.20.015
Rini Putri Pradana 16.20.019
Risma Larasati 16.20.020

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN KEPANJEN

MALANG
2020
 PENGESAHAN KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : Ciloer ( Dapoer Cilok Keloer)

2. Bidang Kegiatan : Kewirausahaan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Ahmat Kurniawan R
b. NIM : 16.20.003
c. Jurusan : S1 Keperawatan
d. Institut : STIKes Kepanjen
e. Alamat Rumah dan No. HP : Kalipare/082132898056
f. Email : ahmatk77@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Qori Fanani, S.Psi.,M.Psi
b. NIDN : 201402049
c. Alamat Rumah dan No. Telp. :-
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemenristekdikti : Rp. 655.500
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 1 Bulan

Kepanjen, 05 Maret 2020

Menyetujui,
Dosen Pembimbing Ketua Pelaksana

(Qori Fanani, S.Psi.,M.Psi) (Ahmat Kurniawan R)

NIK. 201402049 NIM. 16.20.003

ii
 DAFTAR ISI

Halaman Judul..................................................................................................
Halaman Pengesahan Kewirausahaan............................................................ii
Daftar isi........................................................................................................iii
Daftar Tabel......................................................................................................
Daftar Gambar..................................................................................................
Abstrak..............................................................................................................
BAB I. PENDAHULUAN
1.1 Latar belakang......................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah..................................................................................
1.3 Tujuan Kegiatan...................................................................................2
1.4 Luaran yang diharapkan.......................................................................2
1.5 Manfaat Kegiatan.................................................................................2
BAB II. GAMBARAN UMUM
2.1 Analisa Produk.....................................................................................3
2.2 Analisa Pemasaran...............................................................................3
2.3 Perhitungan Ekonomi..........................................................................3
2.4 Analisis Kelayakan Usaha..................................................................5
BAB III. METODE PELAKSANAAN
3.1 Alat dan Bahan....................................................................................7
3.2 Proses Pembuatan................................................................................8
3.3 Proses Pemasaran.................................................................................8
a. Produk.............................................................................................
b. Harga................................................................................................
c. Lokasi...............................................................................................
d. Promosi............................................................................................
BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya................................................................................... 9
4.2 Jadwal Kegiatan..................................................................................9
DAFTAR PUSTAKA......................................................................................
Lampiran.....................................................................................................10

iii
1
 1

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Sayuran merupakan makanan penting untuk tubuh manusia selain
buah- buahan, karbohidrat, dan protein. Sayur-sayuran berupa bagian dari
tanaman seperti daun, tangkai daun, kuncup, bunga, batang, akar, ubi, dan
buah. Sayuran merupakan sumber utama vitamin, mineral, dan fitokimia
yang mengandung serat makanan yang baik untuk kesehatan (Teo, 2001).
Sayur-sayuran memiliki jenis yang beragam untuk dibuat menjadi berbagai
kreasi masakan, seperti daun kelor.
Moringa oleifera merupakan nama latin dari daun kelor yang
terdapat kandungan nutrisi yang cukup tinggi menjadikan kelor memiliki
sifat fungsional bagi kesehatan serta mengatasi kekurangan nutrisi. Kelor
dikenal di seluruh dunia sebagai tanman bergizi dan WHO telah
memperkenalkan kelor sebagai salah satu pangan alternative untuk megatasi
masalah gizi (Broin, 2010). Di Afrika dan Asia daun kelor
direkomendasikan sebagai suplemen yang kaya zat gizi untuk ibu menyusui
dan anak pada masa pertumbuhan. Semua bagian dari tanaman kelor
memiliki nilai gizi, berkhasiat untuk kesehatan dan manfaat dibidang
industry.
Kelor berpotensi sebagai bahan baku dalam industry kosmetik, obat-
obatan dan perbaikan lingkungan yang terkait dengan cemaran dan kualitas
air bersih. Daun kelor telah diidentifikasi bahwa mengandung antioksidan
tinggi dan antimikrobia. Hal ini menyebabkan kelor dapat berfungsi sebagai
pengawet alami dan memperpanjang masa simpan olahan berbahan baku
daging yang disimpan pada suhu 4° tanpa terjadi perubahan warna selama
penyimpanan. Kandungan nutrisi mikro sebanyak 7 kali vitamin C jeruk, 4
kali vitamin A wortel, 4 gelas kalsium susu, 3 kali potassium pisang, dan
protein dalam 2 yoghurt (Aminah, 2015).
Daun kelor kaya akan manfaat, untuk anak-anak kelor dapat
memenuhi kebutuhan nutrisi, meningkatkan metabolism tubuh, menjaga
kesehatan mata, melancarkan pencernaan, mengoptimalkan tumbuh
kembang, meningkatkan masa otot, mengembangkan struktur sel dengan
asam amino dan baik untuk pertumbuhan rambut juga menyembuhkan luka
dan bekasnya (Brilio, 2019). Sedangkan pada usia muda, dewasa juga pada
usia tua kelor dapat menurunkan berat badan, anti diabetes, mencegah
penyakit jantung, menyehatkan rambut, mengobati rematik, mengobati
herpes/kurap, mengobati penyakit dalam seperti lambung, dan mengobati
kanker (Isnan, 2017). Oleh karena itu, daun kelor diolah dan dicampurkan
 2

kedalam pembuatan cilok untuk meningkatkan kuantitas kalium yang

terkandung dalam daun kelor. Pada pengolahan daun kelor sendiri akan
tidak terasa pahit jika pengolahannya benar.
Cilok sendiri merupakan sebuah makanan rakyat khas Jawa Barat
yang berasal dari Indonesia yang terbuat dari  tepung kanji (aci
dalam bahasa sunda) yang kenyal dengan di tambahkan bumbu pelengkap s
eperti saus kacang,  kecap dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti
bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat Telur atau
cincang daging di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tepung kanji
maka cilok jika dimakan teksturnya kenyal.

1.2 Tujuan
Cilok Kelor diolah dengan bahan alami dan tanpa bahan pengawet
bertujuan untuk:
 Menyediakan dan meningkatan gizi dan kesehatan masyarakat
khususnya para mahasiswa dan orang tua yang menyukai
makanan ringan dan banyak vitaminnya.
 Menciptakan jajanan sehat dengan kadungan vitamin dan murah
yang disukai banyak orang.
 Memberikan alternative jajanan bagi konsumen yang tidak
menyukai sayur.

1.3 Manfaat
Dengan pengolahan cilok dan bahan yang sehat, calon konsumen
dapat merasakan beberapa manfaatnya, antara lain:
 Dapat memberikan solusi bagi mereka yang suka jajan. Terutama
orang yang tidak memperhatikan unsur kesehatan dalam memilih
jajanan.
 Dapat merasakan manfaat dari sayur yang dikandung dalam
adonan cilok untuk menjaga kesehatan.
 Menciptakan makanan murah, sehat dan rasa yang enak serta
tanpa pengawet dan bahan berbahaya.

1.4 Luaran
Luaran yang diharapkan dari terealisasinya program kewirausahaan
ini adalah, antara lain:
 Adanya sebuah usaha mandiri bagi mahasiswa sebagai bekal
untuk berwirausaha lebih lanjut.
 3

 Mempunyai kandungan nutrisi mikro sebanyak 7 kali vitamin C

jeruk, 4 kali vitamin A wortel, 4 gelas kalsium susu, 3 kali
potassium pisang, dan protein dalam 2 yoghurt
 4

BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Analisa Produk

Usaha kami bergerak di bidang penjualan makanan ringan.
Makanan yang kelompok kami tawarkan berbentuk cilok dan
berbeda dengan yang sudah ada di pasaran. Makanan yang bahan
utamanya berasal dari tumbuhan atau daun kelor. Ciloer ini sehat
dan berbeda dari cilok yang sudah ada karena kami menggunakan
daun kelor tanpa pewarna sintesis dan bahan pengawet, namun tetap
menjaga rasa yang berkualitas dan higienis.
Menu Mieloer
a. Cilok kelor dijual dengan harga 5000/cup (1000/3
cilok).
2.1.1 Potensi Sumber Daya dan Peluang Pasar
Berdasarkan hasil survey terdapat pesaing yang menawarkan
makanan cilok dengan langsung menjangkau konsumen, seperti di
Sekolah. Ciloer sendiri juga menawarkan langsung ke konsumen,
dengan cara tidak memaksa agar beli, melainkan bisa memilih mana
yang lebih sehat.
Ciloer ini memiliki rasa yang beda dari cilok lainnya, yaitu
dengan tampilan warna cilok yang berbeda dan bahan utama cilok
ini dengan daun kelor. Untuk menarik perhatian mahasiswa maupun
masyarakat ataupun anak – anak yang khususnya suka makanan
ringan seperti cilok. Selain sebagai makanan ringan juga bisa untuk
anak – anak yang kurang suka dengan sayur sehingga bisa untuk
mencoba ciloer ini.
Selain ciloer ini dari daun kelor, cilok ini tercampur dengan
bumbu – bumbu untuk menambah rasa lezat di Ciloer. Dan lebih
menariknya di ciloer bukan hanya menyajikan original saja. Untuk
yang pecinta pedas di ciloer menyajikan saus yang berbahan alami
juga dengan tektur dan bumbu yang sehat dan hygienis. Untuk
kemasan ciloer juga berbeda dari yang lain, yaitu menggunakan cup
berbahan kertas dengan ukuran porsi mini.

2.1.2 Manfaat dan Khasiat Daun Kelor

a. Menurunkan berat badan
Memberikan efek kepada tubuh agar merangsang dan
melancarkan metabolisme sehingga dapat membakar kalori
lebih cepat.
 5

b. Anti diabetes
Daun kelor memiliki sifat anti diabetes yang berasal dari
kandungan seng yang tinggi seperti mineral yang sangat di
butuhkan untuk memproduksi insulin, sehingga daun kelor
dapat bermanfaat sebagai anti diabetes yang signifikan.
c. Mencegah penyakit jantung
Dapat menghasilkan lipid terosidari lebih rendah serta
memberikan perlindungan pada jaringan jantung dari
kerusakan struktural.
d. Menyehatkan rambut
Dapat menyehatkan rambut, karena daun kelor dapat
membuat pertumbuhan rambut menjadi hidup dan
mengkilap yang dikarenakan asupan nutrisi yang lengkap
dan tepat.
e. Menyehatkan mata
Daun kelor memiliki kandungan vitamin A yang tinggi
sehingga jika kita mengkonsumsinya secara rutin dapat
membuat penglihatan menjadi jernih dan menyehatkan
mata. Sedangkan untuk pengobatan luar dapat
menggunakan rebusan dari daun kelor untuk membasuh
mata yang sedang sakit, atau juga dengan cara lain yaitu
siapkan 3 tangkai daun kelor kemudian tumbuklah dan
masukan ke dalam segelas air dan aduklah. Lalu diamkan
agar mengendap, jika sudah mengendap maka air tersebut
dapat dijadikan obat tetes untuk mata.
f. Mengobati rematik
Rematik terjadi dikarenakan tulang yang kekurangan
nutrisi. Daun kelor memiliki kandungan kalsium yang
cukup tinggi sehingga dapat memenuhi kebutuhan kalsium
di dalam tulang. Daun kelor juga bermanfaat untuk
mengurangi rasa sakit pada persendian dikarenakan oleh
penumpukan asam urat.
g. Mengobati Herpes/Kurap
Herpes adalah salah satu penyakit kulit yang disebabkan
oleh virus golongan famili hepertoviridae, yang akan
menimbulkan bintik- bintik merah dengan disertai nanah.
Cara untuk mengobatinya adalah dengan menyiapkan 3-7
tangkai daun kelor lalu ditumbuk hingga halus dan
tempelkan langsung pada kulit yang terkena.
 6

h. Mengobati penyakit dalam

Seperti luka lambung, luka usus dan batu ginjal : Batu
ginjal merupakan suatu penyakit yang disebabkan karena
terjadinya penyumbatan pada saluran kemih. Daun kelor
dapat memperlancar pencernaan sehingga dengan
mengkonsumsi daun kelor yang telah dijadikan masakan
secara rutin akan meluruhkan batu ginjal. Menurut
Aritjahja (2011) kelor mengandung antioksidan yang
sangat tinggi dan sangat bagus untuk penyakit yang
berhubungan dengan masalah pencernaan. Selanjutnya
beliau menganjurkan agar minum rebusan daun kelor
selagi air masih hangat sebab, efek antioksidan masih kuat
dalam keadaan hangat. Sedangkan Halim (2011)
mengatakan bahwa kelor memiliki energi dingin sehingga
dapat dimanfaatkan untuk mengatasi penyakit dengan
energi panas atau kelebihan energi seperti radang atau
kanker.
i. Mengobati Kanker
Kandungan antioksidan dan potasium yang tinggi pada
daun kelor bermanfaat untuk mengobati kanker.
Antioksidan akan bermanfaat dalam menghalangi
perkembangan sel-sel kanker sedang potasium berfungsi
untuk menyingkirkan sel-sel kanker. Selain itu, asam
amino yang terkandung dalam daun kelor dapat
meningkatkan sistem imun (Hardiyanthi, 2015).

2.2 Analisis Pemasaran (SWOT)

Kekuatan Kelemahan
Bobot Bobot
a. Bahan melimpah 5 a. Bahan pengawet 1
b. Peralatan mudah didapat 4 b. Pengemasan 3
c. Lahan tersedia 5 c.
d. Tidak membutuhkan biaya 4 d.
yang banyak
e. Pengolahan sederhana 5 e.
Total 23 Total 4
Peluang Ancaman
Bobot Bobot
a. Banyak peminat 5 a. Banyak pesaing 5
b. Peluag pasar 4 b. Produk mudah ditiru 5
 7

c. Laba 5 c. Banyak tempat yang lebih 4

murah
Total 14 Total 14

KLPA Gagasan Usaha 1 = (K+P) – (L+A) = (23+14) – (4+14)

= (37) – (18)
= 19

2.3 Perhitungan Ekonomi

Internal Rate og Return (IRR)
Internal Rate of Return adalah hasil yang diperoleh dari
suatu proposal bisnis, yakni diskonto atau discount rate yang
akan menjadi present value dari aliran kas masuk (cash inflow)
sama dengan investasi awal.

1
PV =FV n
(1−r )❑

(1+1)❑n
300.000 =330.000
(1+ 0,1)
1
10 %=330.000 =330.000
(1+0,1)
1
12 %=330.000 =294.000
( 1−0,12)
10 %=300.000
12%=294.000
2%=6000
R=12%=294.000
N=300.000
PERBEDAAN =2000
6000
Persentase= ×2 %=2 %
6000
IRR=10 %+2 %=12 %

2.3.1 Break Event Point (BEP)

Break Event Point adalah suatu analisis untuk
menentukan dan mencari jumlah barang atau jasa yang harus
dijual kepada konsumen pada harga tertentu untuk menutupi
biaya – biaya yang timbul serta mendapatkan
keuntungan/profit.
 8

BEP=FC /¿
700.000
¿¿
BEP LABA=FC =LABA ¿)
¿ 700.000+1.000 .000 (5000−4000 )=8.000 .000
800 x 5000 = 4.000.000
 9

BAB III
METODE PELAKSANAAN

3.1 Produksi Cilok Kelor

a. Alat dan bahan
1. Alat :
 1 Kompor
 1 tabung gas
 1 panci
 1 wajan
 1 spatula
 1 blender
 1 serok besar
 2 baskom
 2 sendok
 50psc plastik kecil
 50psc paper bowl
 Tusuk gigi
2. Bahan :
Bahan Cilok :
 Ayam 1 kg
 Tepung aren 1 bungkus
 Kanji 1 bungkus
 Telor 2 butir
 Daun bawang secukupnya
 Bawang putih goreng secukupnya
 Masako 1 sachet
 Garam 3sdm
 Air secukupnya
 Es batu 1 plastik
 Daun kelor ½ kg
Bahan Saus :
 Saus Sambal
 Saus Tomat
 Tomat
 Bawang bombay
 Cabe
 10

 Air secukupnya

b. Cara pembuatan
Adonan Cilok :
 Campurkan daging ayam, kanji, telur, bawang merah,
bawang putih, royko, garam, es batu. Kemudian haluskan
dengan mesin selep.
 Diamkan daun kelor selama satu hari
 Kemudian haluskan daun kelor dengan blender.
 Campur adonan cilok dengan daun kelor, aduk rata.
 Didihkan air terlebih dahulu.
 Bulatkan adonan cilok dan masukkan dalam air rebusan
yang sudah mendidih. Masak sampai matang, cilok akan
mengapung ke permukaan. Masak terus hingga 10 menit
agar matang sampai dalam.
 Kemudian angkat cilok dan tiriskan.
Adonan Saus :
 Iris cabe dan tomat terlebih dahulu.
 Kemudian campur saus sambel, tomat, cabe, bawang
bombay dan tambahkkan air secukupnya ke dalam wajan.
 Kemudian direbus sampai kental sesuai yang diinginkan.
 Kemudian dinginkan dan taruh diwadah.

3.2 Target Pasar

Pemasaran dengan cara dijual di area Kepanjen. Sasaran yang
ditujuh adalah pelajar sekolah, mahasiswa/I STIKes Kepanjen, anak-anak
dan masyarakat sekitar.

3.3 Strategi Penjualan dan Pemasaran

Strategi bisnis pemasaran dan penjualan cilok ini dengan cara
melakukan pemasaran sosial, yaitu mempraktikkan prinsip-prinsip promosi t
anpa memaksa, memahami dan menerapkan posisi tempat secara tepat,
perbedaan dan, keunikan dan fokus sebuah produk dibandingkan dengan
produk lainnya, bisa berupa logo, rasa yang berbeda dan bentuknya unik.
 11

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

 Ayam 1 kg : Rp. 30.000
 Tepung Aren 3 : Rp. 9.000
 Kanji 1 : Rp. 3.000
 Garam : Rp. 1.000
 Telur 2 : Rp. 4.000
 Bawang Merah : Rp. 2.000
 Bawang Putih : Rp. 3.000
 Bawang Putih Goreng : Rp. 5.000
 Gula : Rp. 2.500
 Merica : Rp. 1.000
1
 Kelor Kg : Rp. 2.500
4
 Cabe :Rp. 5.000
 Es batu : Rp. 1.000
 Saus Tomat : Rp. 7.000
 Tomat : Rp. 3.000
Jumlah : Rp. 79.000

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan penunjang, alat merebus dan Rp.
menggoreng 564.500
2 Bahan habis pakai, semua bahan cilok dan saus Rp.
79.000
3 Perjalanan, ke pasar, membeli bahan untuk Rp.
pembuatan cilok & biaya penggilingan daging 16.000
Jumlah Rp.
659.500
 12

4.2 Jadwal Kegiatan

Minggu
No Jenis Kegiatan
1 2 3 4 5 6
1 Observasi X
2 Percobaan X
3 Penyusunan proposal X X
4 Uji kelayakan X
5 Tes pasar X X
6 Laporan Hasil Kewirausahaan

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
Pemakaian Satuan
Kompor Rp. Rp.
125.000 125.000
Tabung gas Rp. Rp.
150.000 150.000
Panci Rp. Rp.
42.000 42.000
Wajan Rp. Rp.
36.000 36.000
Spatula Rp. Rp.
7.000 7.000
Blender Rp. Rp.
150.000 150.000
Serok Rp. Rp.
7.000 7.000
Baskom Rp. Rp.
5.000 5.000
Sendok Rp. Rp.
10.000 10.000
Plastik Kecil Rp. Rp.
6.500 6.500
Cup Rp. Rp.
19.000 19.000
Garpu Kecil Rp. Rp.
7.000 7.000
Sub Total (Rp) Rp.
564.500
 13

2. Bahan Habis Pakai

Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
Pemakaian Satuan
Ayam 1kg Rp. Rp.
30.000 30.000
Tepung Aren 3pcs Rp. Rp.
9.000 9.000
Kanji 1pcs Rp. Rp.
3.000 3.000
Garam 1pcs Rp. Rp.
1.000 1.000
Telur 2 butir Rp. Rp.
4.000 4.000
Bawang Merah 3 Ons Rp. Rp.
2.000 2.000
Bawang Putih 3 Ons Rp. Rp.
3.000 3.000
B. Putih Goreng 1 bungkus Rp. Rp.
5.000 5.000
Gula 1 ons Rp. Rp.
2.500 2.500
Merica 1bungkus Rp. Rp.
1.000 1.000
Kelor ¼ Kg Rp. Rp.
2.500 2.500
Cabe ¼ Kg Rp. Rp.
5.000 5.000
Es Batu 1 Rp. Rp.
1.000 1.000
Saus Tomat 1 bungkus Rp. Rp.
7.000 7.000
Tomat ¼ Kg Rp. Rp.
3.000 3.000
Sub Total (Rp) Rp.
79.000

3. Perjalanan
Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
Perjalanan Satuan
 14

Bensin 2L Rp. Rp.

8.000 16.000
Sub Total (Rp) Rp.
16.000

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing

A. IdentitasDiri (Dosen)
1 Nama Lengkap (dengangelar) Qori Fanani, S.Psi.,M.Psi
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S2
4 NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir Malang,
6 Email qori.fanani1084@gmail.com
7 No. Telp. / HP 081334945181

Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)

Nama Pertemuan Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah / Seminar Tempat
- - -

Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
- - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
 15

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu
Persyaratan dalam pengajuan proposal PKM – Kewirausahaan.

Kepanjen, 05 Maret 2020

(Qori Fanani, S.Psi.,M.Psi)

B. IdentitasDiri (Mahasiswa)

Ketua
1 Nama Lengkap (dengan Ahmat Kurniawan Rizki
gelar)
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi S1 Keperawatan
4 NIM 16.20.003
5 Tempat dan Tanggal Lahir Malang, 05 Mei 1998
6 Email ahmatk77@gmail.com
7 No. Telp. / HP 082132898056

Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 02 SMPN 02 SMAN 1
Kalipare Sumberpucung Sumberpucung
Jurusan IPS
Tahun Masuk-Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)

Nama Pertemuan Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah / Seminar Tempat
- - -

C. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
- - -
 16

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu
Persyaratan dalam pengajuan proposal PKM – Kewirausahaan.

Kepanjen, 05 Maret 2020

(Ahmat
Kurniawan R)

Anggota 1
1 Nama Lengkap (dengan Andres Safitry
gelar)
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Keperawatan
4 NIM 16.20.001
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tangerang, 03 Februari 1997
6 Email andressafitry97@gmail.com
7 No. Telp. / HP 083129349396
D. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN SMPN 2 SMK
Mataram Bandar Miftahul
Udik Mataram Ulum
Jurusan Akuntansi
Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014

E. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)

Nama Pertemuan Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah / Seminar Tempat
- - -

F. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
 17

- - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu
Persyaratan dalam pengajuan proposal PKM – Kewirausahaan.

Kepanjen, 05 Maret 2020

(Andres Safitry)

Anggota 2
1 Nama Lengkap (dengan Ned Dianti Septika
gelar)
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 keperawatan
4 NIM 1920015
5 Tempat dan Tanggal Lahir Malang, 09 September 1996
6 Email diantiseptika@gmail.com
7 No. Telp. / HP 081336593635

Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 06 SMPN 1 SMK
Sumberpucung Sumberpucung Modern Al-
Rifai’e
Gondanglegi
Jurusan Farmasi
Tahun Masuk-Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015

Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)

No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
 18

Ilmiah / Seminar Tempat

- - -

Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
- - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu
Persyaratan dalam pengajuan proposal PKM – Kewirausahaan.

Kepanjen, 05 Maret 2020

(Ned Dianti Septika)

Anggota 3
1 Nama Lengkap (dengan Rini Putri Pradana
gelar)
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Keperawatan
4 NIM 16.20.019
5 Tempat dan Tanggal Lahir Malang, 2 Februari 1997
6 Email riniputripradana02@gmail.com
7 No. Telp. / HP 081249715370

Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD Taman SMP Taman SMA Widya
Siswa Siswa Dharma
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015

Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)

 19

Nama Pertemuan Waktu dan

No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah / Seminar Tempat
- - -

G. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
- - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu
Persyaratan dalam pengajuan proposal PKM – Kewirausahaan.

Kepanjen, 05 Maret 2020

(Rini Putri Pradana)

Anggota 4
1 Nama Lengkap (dengan Risma Larasati
gelar)
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Keperawatan
4 NIM 16.20.020
5 Tempat dan Tanggal Lahir Malang, 7 Januari 1997
6 Email rismalarasati67948@gmail.com
7 No. Telp. / HP 0895326645936

Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 03 SMPN 02 SMAN 1
Wonokerto Bantur Gondanglegi
Jurusan Bahasa
 20

Tahun Masuk-Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)

Nama Pertemuan Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah / Seminar Tempat
- - -

H. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
- - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu
Persyaratan dalam pengajuan proposal PKM – Kewirausahaan.

Kepanjen, 05 Maret 2020

(Risma Larasati)

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

4. Peralatan Penunjang
Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
Pemakaian Satuan
Kompor Rp. 125.000 Rp. 125.000
Tabung gas Rp. 150.000 Rp. 150.000
Panci Rp. 42.000 Rp. 42.000
Wajan Rp. 36.000 Rp. 36.000
Spatula Rp. Rp.
7.000 7.000
Blender Rp. 150.000 Rp. 150.000
 21

Serok Rp. Rp.

7.000 7.000
Baskom Rp. Rp.
5.000 5.000
Sendok Rp. 10.000 Rp.
10.000
Botol 1 set Rp. 10.000 Rp.
10.000
Cup Rp. 12.500 Rp.
12.500
Tusuk cilok Rp. Rp.
4.000 4.000
Sub Total (Rp) Rp.
558.500

5. Bahan Habis Pakai

Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
Pemakaian Satuan
Ayam 1kg Rp. 30.000 Rp. 30.000
Tepung Aren 1pcs Rp. 3.000 Rp. 3.000
Kanji 1pcs Rp. 3.000 Rp. 3.000
Garam 1pcs Rp. 1.000 Rp. 1.000
Telur 2pcs Rp. 2.000 Rp. 4.000
1/4
Kelor Rp. 2.500 Rp. 2.500
Saus Sambal 1botol Rp. 6.000 Rp. 6.000
Saus Tomat 1botol Rp. 5.000 Rp. 5.000
Cabe ¼ Rp. 5.000 Rp. 5.000
Tomat 3pcs Rp. 1.000 Rp. 3.000
Daun bawang 1ikat Rp. 2.000 Rp. 2.000
B. putih goreng 1pcs Rp. 5.000 Rp. 5.000
Bawang 1 buah Rp. 3.000 Rp. 3.000
Bombay
Gula 1 bungkus Rp. 2.500 Rp. 2.500
Masako 1 bungkus Rp. 1000 Rp. 1.000
Es batu 1 bungkus Rp. 1000 Rp. 1.000
Sub Total (Rp) Rp. 77.000

6. Perjalanan
Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
Perjalanan Satuan
Bensin 2L Rp. Rp. 18.000
9.000
 22

Sub Total (Rp) Rp. 18.000

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

 23

Alokasi
Nama / Program Uraian
No Bidang Ilmu Waktu
NIM Studi Tugas
(jam/minggu)
1. Andres S1 Keperawatan 2 jam/minggu Membuat
Safitri Adonan
16.20.001
2. Ahmat S1 Keperawatan 2jam/minggu Membuat
Kurniawan Saos
Rizki
16.20.003
3. Ned’ Dianti S1 Keperawatan 2 jam/minggu Pengemasan
Septika produk
16.20.015
4. Rini Putri S1 Keperawatan 2 jam/minggu Memasak
Pradana Adonan
16.20.019
5. Risma S1 Keperawatan 2 jam/minggu Memasak
Larasati Adonan
16.20.020
 24

Lampiran 4. Dokumentasi
25
 26

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA

Yang bertandatangan di bawah ini:

Nama : Ahmat Kurniawan Rizki
NIM : 16.20.003
Program Studi : S1
Fakultas : Keperawatan

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-K saya dengan judul “CILOER
(Cilok Kelor)” yang diusulkan untuk tahun anggaran 2020 bersifat original
dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber lain.
Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan
ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang
berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima
ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.
Kepanjen, 05 Maret 2020
Mengetahui,
Dosen Pembimbing Yang menyatakan,

(Qori Fanani, S.Psi.,M.Psi) (Ahmat Kurniawan Rizki)

 27

NIDN. 201402049 NIM. 16.20.003