1

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

MITRA (Mie Tek-tek Nusantara)

BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN

DIUSULKAN OLEH:

DWI DARLINASARI 1613041032/2016

NOVI TRIYANI 1613041022/2016
DANIEL JULIUS ARDIANTO 1613042037/2016

UNIVERSITAS LAMPUNG
BANDAR LAMPUNG
2018
 2

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Makanan yang sehat adalah makanan yang mengandung gizi yang

seimbang. Tujuan mengonsumsi makanan sehat bagi tubuh adalah untuk
menjaga agar badan kita tetap sehat, tumbuh dan berkembang secara baik.
Menu makanan sehat harusnya mengandung unsur zat gizi seperti
kabohidrat, protein, mineral, vitamin, dan sedikit lemak tak jenuh.

Dewasa ini, memverifikasikan suatu olahan pangan merupakan cara yang

terbaik untuk memulai bisnis yang bertujuan mengolah produk lokal.
Masyarakat Indonesia sendiri lebih suka mengonsumsi makanan diluar
makanan pokok daerahnya masing-masing. Kondisi ini dipengaruhi salah
satunya oleh globalisasi disemua aspek termasuk dalam aspek kuliner.
Pengembangan produk lokal dapat dimanfaatkan untuk membuat inovasi
baru. Sebagai terobosan baru kami menciptakan mie dengan berbagai
warna dan rasa yang dibuat dari bahan dasar sayur dan buah-buahan yang
mengandung banyak zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Sayuran dan
buah yang dapat dibuat untuk mie tek-tek nusantara sendiri yaitu sayur
bayam, wortel, buah naga, dan ubi ungu.

Kandungan yang terdapat dalam sayur bayam salah satunya vitamin A.

Vitamin A yang berupa retinal akan menyatu dengan opsin (suatu protein)
dan membentuk rhodopsin, yang merupakan bagian pigmen penglihatan.
Vitamin A juga dapat membantu limposit yaitu salah satu tipe sel darah
putih yang fungsinya agar lebih efektif untuk memelihara kesehatan pada
sel-sel epitel yang terdpaat pada saluran pernapasan. Khasiatan lainnya
adalah untuk memicu pertumbuhan, kemudian untuk menangkal radikal
bebas serta membentuk dan juga memelihara pertumbuhan pada tulang
serta gigi. Manfaat lainnya adalah untuk menjaga kesehatan pada kulit dan
rambut. Disamping itu juga untuk mendukung proses reproduksi.
 3

Wortel merupakan sayuran yang mengandung lemak. Pektin yang

merupakan bentuk utama dari serat larut dengan wortel. Serat larut dapat
menurunkan kadar gula dengan memperlambat pencernaan gula dan pati.
Serat ini juga memberi makan bakteri baik dalam usus manusia, yang
dapat menghasilkan perbaikan kesehatan dan menurunkan resiko penyakit.
Serat larut tertentu juga mampu menyerap kolesterol dari saluran
pencernaan, dan mengurangi kolesterol darah. Serat larut juga dapat
mengurangi resiko sebemlit dan mengontrol gerakan usus yang teratur dan
sehat. Buah naga yang mengandung serat yang tinggi rendah kalori dan
mengandung banyak air yang membuat pencernaan menjadi lancar dapat
digunakan untuk program penurunan berat badan. Selain itu Ubi Ungu
juga mengandung karbohidrat kompleks yang lebih lama tersimpan dalam
perut dan mengakibatkan rasa kenyang lebih lama.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang tersebut, maka kami termotivasi dan
berinisiatif untuk meningkatkan kualitas mie dengan memunculkan “Mie
tek-tek nusantara” yang merupakan kombinasi rasa mie dengan buah dan
sayur yang mempunyai banyak manfaat untuk membantu menurunkan
berat badan.

1.3 Tujuan
Tujuan dari program ini adalah:
1. Memunculkan alternatif makanan yang terbuat dari sayur dan buah
untuk menurunkan berat badan.
2. Mendapatkan keuntungan dari pemanfaatan dan pemasaran Mie
tek-tek nusantara.
3. Menerapkan usaha yang baru kepada masyarakat.

1.4 Luaran yang diharapkan

Luaran yang diharapkan dari adanya usaha “Mie tek-tek nusantara” ini
adalah:
1. Produk yang dihasilkan Mie tek-tek nusantara merupakan makanan
yang mengandung banyak gizi yang bermanfaat untuk penurunan
berat badan. Bahan dasar yang mudah didapatkan di lingkungan
 4

sekitar, sehingga tidak sulit untuk menemukan bahan dasar dalam

pembuatan produk ini.
2. Menciptakan inovasi dalam pengolahan pangan yang cocok
dikonsumsi oleh seseorang yang sedang dalam proses penurunan
berat badan, sehingga menciptakan suatu produk yang memiliki
nilai yang menjanjikan profit besar.

Setelah kedua luaran diatas berhasil, maka usaha ini juga dapat
mengurangi angka penggangguran dan memberi manfaat bagi yang
lain dari jambu merah.
 5

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Deskripsi Usaha

Mie tek-tek nusantara merupakan usaha kecil dengan memanfaatkan sayur
dan buah sebagai bahan dasar yang mengandung banyak unsur gizi untuk
kesehatan manusia. Dibuat dari bahan dasar yang mudah didapat dengan
harga jual yang tidak terlalu mahal, sangat cocok untuk kantung
mahasiswa. Dapat juga diperjualbelikan dengan sistem online.

2.2 Keunggulan Usaha

Adapun keunggulan dari usaha ini adalah sebagai berikut :
1. Mie tek-tek nusantara merupakan alternatif makanan sehat yang kaya
akan unsur gizi.
2. Pembeli dapat memesan Mie tek-tek nusantara via online.
3. Dengan adanya Mie tek-tek nusantara diharapkan dapat membuka
lapangan kerja baru bagi pengangguran.

2.3 Pemasaran Produk

Produk ini kami promosikan melalui sistem online seperti Instagram,
facebook, twitter, serta toko online lainnya. Strategi pemasaran lainnya
yang dapat dilakukan dengan cara menyebar brosur dan memasang banner
dipinggir jalan. Strategi lainnya yaitu dengan menggunakan katalog untuk
menawarkan produk kami kepada lingkungan sekitar (Universitas) dan
masyarakat umum.
 6

2.4 Potensi Pasar

Kehadiran Mie tek-tek nusantara akan mendapat respon yang bagus dari
berbagai kalangan masyarakat di Lampung. Bagi pecinta kuliner Mie
nampaknya hadirnya Mie tek-tek nusantara ini memberikan kepuasan
secara tersendiri. Adanya bahan dasar sayur yang mengandung banyak
unsur gizi juga sangat cocok dikonsumsi untuk proses penuruann berat
badan. Usaha Mie tek-tek nusantara dapat menjadi salah satu usaha yang
menguntungkan dan dapat dipilih sebagai usaha kuliner yang menjanjikan
keuntungan.
 7

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota pelaksana

Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Dwi Darlinasari

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Pend. Bahasa dan Sastra Indonesia

4 NIM 1613041032
5 Tempat Tanggal Lahir Karangendah, 01 Oktober 1997

6 E-mail saridarlina8@gmail.com
7 Nomor Telephone/Hp 085357658758

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 2 Karang SMPN 5 Terbanggi SMKN 4 Bandar
Endah Besar Lampung
Jurusan - - Akuntansi
Tahun Masuk- 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Keluar

C. Pemakalah Seminar llmiah (Oral Prcsentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Waktu dan

Seminar Ilmiah Tempat

- -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusilainnya)

No Jenis penghargaan Institusi Pemberi Tahun

Penghargaan

- -
 8

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalarn biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari temyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenamya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Bandarlampung,
Pengusul,

(Dwi Darlinasari)
 9

Biodata Anggota Pelaksana 1

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Daniel Julius Ardianto

2 Jenis Kelamin Laki-laki

3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telephone/Hp
S1 Pendidikan Bahasa Inggris
1613042037
Lampung, 29 Juli 1997
Danieljuliusardianto715@gmail.com
082281036934

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 11 SMPN 1 Jebus SMAN 1 Jebus
Paritiga
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Keluar

C. Pemakalah Seminar llmiah (Oral Prcsentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Waktu dan

Seminar Ilmiah Tempat

- -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusilainnya)

No Jenis penghargaan Institusi Pemberi Tahun

Penghargaan

- -
 10

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalarn biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari temyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenamya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Bandarlampung,
Pengusul,

(Daniel Julius Ardianto)

 11

Biodata Anggota Pelaksana 2

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Novi Triyani

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telephone/Hp
Pend. Bahasa dan Sastra Indonesia
1613041022
Bandarlampung, 15 November 1998
Triyaninovi15@gmail.com
089634193066

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 2 Gunung SMP Wiyatama Bandar SMAN 9 Bandar
Terang Lampung Lampung
Jurusan - - IPS
Tahun Masuk- 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Keluar

C. Pemakalah Seminar llmiah (Oral Prcsentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Waktu dan

Seminar Ilmiah Tempat

- -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusilainnya)

No Jenis penghargaan Institusi Pemberi Tahun

Penghargaan

- -
 12

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalarn biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari temyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenamya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Bandarlampung,
Pengusul,

(Novi Triyani)
 13

Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap (dengan Gelar) Dr. Munaris, M.Pd.

2 Jenis Kelamin Laki-laki

3 Program Studi Pend. Bahasa dan Sastra Indonesia
4 NIDN 000707009
5 Tempat Tanggal Lahir Sidorejo, 07 Agustus 1970

6 E-mail Munaris_labib@yahoo.co.id
7 Nomor Telephone/Hp 08154072584

B. Riwayat Pendidikan

S1 S2 S3
Nama Institusi Universitas IKIP Malang Universitas
Lampung Negeri Malang
Jurusan Pend. Bahasa Pend. Bahasa Indonesia Pend. Bahasa
dan Seni Indonesia
Tahun Masuk- 1989-1995 1996-1999 2007-2011
Lulus

C. Pemakalah Seminar llmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Waktu dan

Seminar Ilmiah Tempat
1
2.
 14

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun

Penghargaan
1 Dosen Terbaik Universitas Negeri 2011
Malang
2 Dosen Terbaik Peringkat 2 FKIP Universitas 2012
Lampung

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalarn biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari temyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenamya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Bandarlampung,
Pendamping,

(Dr. Munaris, M.Pd.)