PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

"KEBAB SAKATE (Kebab Sayur Ikan Teri) bermanfaat untuk

menyembuhkan osteoporosis dan menambah daya ingat”

BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :

Ketua : Mulyadi 201810180311024 2018

Anggota : Ghifari Dimas Bayu P 201810180311014 2018
Hairus Rahman 201810180311039 2018
M. Cahyudi 201810180311027 2018
Nico Robya M 201810180311043 2018

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

MALANG
2019
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : KEBAB SAKATE (Kebab Sayur Ikan Teri)

2. Bidang Kegiatan : PKM-K

3. Ketua Pelaksana Kegiatan :
a. Nama Lengkap : Mulyadi
b. NIM : 2018101803110124
c. Jurusan : Ekonomi Pembangunan
d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Muhammadiyah Malang
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Dusun Krajan RT/RW 008/002 Desa
Kalikajar Kulon, Paiton, Probolinggo.
f. Email : mulyadedy98@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 5 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar :
b. NIDN :
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP :

6. Biaya Kegiatan Total

a. Kemristekdikti : Rp. 11.772.000
b. Sumber lain (sebutkan . . . ) :
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 Bulan

Malang, 10-10-2019
Menyetujui
Wakil Dekan atau Ketua Jurusan / Ketua Pelaksana Kegiatan,
Pembimbing Unit Kegiatan Mahasiswa,

<Ketikan nama yang menyetujui> MULYADI

NIP. <Ketikan NIP> NIM. 201810180311024

Wakil Rektor III, Dosen Pendamping,

Dr. Sidik Sunaryo, SH., M.Si., M.Hum. <Ketikan nama Dospemnya>

NIP. 106.9110.0253 NIDN. <Ketikan NIDN>

ii
 DAFTAR ISI

Halaman Sampul ………………………………………………………….. I

Halaman Pengesahan ……………………………………………………... Ii
Daftar Isi ………………………………………………………………….. Iii
BAB 1. PENDAHULUAN ………………………………………………. 1
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ………………….. 3
BAB 3. METODE PELAKSANAAN …………………………………… 6
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Anggaran Biaya ……………………………………………. 8
4.2. Jadwal Kegiatan …………………………………………… 8
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota, Biodata Dosen Pendamping ... 9
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ……………………………... 17
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas …. 20
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana ……………………….… 21

iii
 1

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 latar belakang

Melihat pertumbuhan lansia pada zaman sekarang ini, banyak yang
mengalami terkena penyakit salah satunya osteoporosis. Osteoporosis tidak hanya
menyerang usia lansia. Bahkan anak anak pun berpotensi terserang masalah ini.
Gaya hidup dan pola makan yang tidak sehat atau tidak baik akan berpengaruh
paa tulang. Tentu prosesnya berjalan bukan sesaat, namun dalam jangka waktu
lama. Jika menerapkan pola makan dan gaya hidup sehat, maka kepadatan masa
tulang akan terjaga dengan baik dan terhindar dari resiko osteoporosis dini.
Menurut para dokter pengonsumsian obat yang sembarangan dan jangka panjang.
Itu akan berdampak paa pengurangan masa tulang. Oleh karena itu diperlukan
pencegahan dini atau juga dengan penanggulangannya. Jadi penting banget untuk
mempertimbangkan baik – baik sebelum mengonsumsi, alangkah baiknya bila
mencari sesuatu jalan alternatif yaitu mngkonsumsi makanan yang sehat dan
disukai oleh semua kalangan untuk menghindari penyakit osteoporosis.
Salah satu upaya paling efektif untuk mencegah dan menanggulanginya
adalah membuat makanan yang kreatif dan mengandung kalsium yang berfungsi
memadatkan tulang dan sayur merupakan mikronutrien yang tidak di peroleh
makanan lain. Nelihat masyarakat sekarang cenderung mengkonsumsi makanan
yang tidak terlalu berat dan tidak terlalu ringan. Kandungan ikan teri sendiri
sekitar 20 gram mengandung 42 kalori, protein, dan tidak mengandung
karbohidrat. Di perlukan membuat suatu inovasi makanan yang sangat cocok di
zaman saat ini yang tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil sehingga sangat
gampang untuk di konsumsi di mana saja. Harga yang terjangkau dan baik buat
kesehatan.
Berdasarkan uraian permasalahan di atas maka penulis menciptakan
inovasi makanan yang diberi nama KEBAB SAKATE (Kebab Sayuran Ikan Teri).
Kebab sakate tersebut berbahan dasar seperti olahan kebab pada umumnya akan
tetapi isinya yang berbeda yaitu ada sayuran dan ikan teri. Kandungan vitamin D
yang ada di makanan tersbut yang berfungsi memadatkan tulang dan sayur yang
mengandung mikronutrien yang tidak di peroleh di bahan makanan lain, jadi
sangat bagus untuk mencegah atau menanggulangi penyakit Osteoporosis.
Konsep pengenalan kreatif, inovatif, edukatif yang diusung oleh Kebab
sakate ini seiring dengan upaya pemerintah menciptkan ekonomi kerakyatan dan
menjunjung kesehatan bagi seluruh rakyat indonesia. Makanan tersebut di
harapkan dapat berkontribusi besar bagi pertumbuhan ekonomi kreatif dan
kesehatan.
 2

1.2 Tujuan Penelitian

Adapun beberapa tujuan dari program kami membuat PKM
Kewirausahaan tersebut antara lain:
a. Mendirikan usaha Kebab Sakate (Sayur Ikan Teri) dalam bentuk franchise
b. Mendapatkan keuntungan agar usaha berkelanjutan.
c. Memberi kesehatan di masyarakat sehingga tidak terkena penyakit
osteoprorosis.
d. Memberikan variasi makanan kebab baru.
e. Memperlihatkan ikan teri bahwa ikan teri tersebut hanya makanan biasa
akan tetapi dapat berkontribusi bagi kesehatan.

1.3 Luaran Yang Diharapkan

Adapun luaran yang di harapkan dari program ini adalah
a. Terciptanya produk abon sukun yang tidak hanya bergizi tetapi juga
rendah lemak, rendah kolesterol dan kaya protein
b. Menciptakan lapangan pekerjaan untuk masyarakat
c. Meningkatkan karya kreativitas inovatif dalam terciptanya peluang usaha
baru bagi mahasiswa/mahasiswi yang bermanfaat dan tepat guna bagi
masyarakat
1.4 Manfaat Kegiatan
a. Bagi Perguruan Tinggi
Berdirinya suatu program kewirausahaan penyedia makanan berbasis buah
sayur ikan ini, dapat menunmbuhkan semangat inovasi dari mahasiswa
dalam berwirausaha dan berkreasi dalam pengaplikasian ilmu mereka.
b. Bagi Mahasiswa
Menumbuhkan jiwa bisnis sehingga mereka memliki keberanian untuk
memulai usaha didukung dengan modal yang duberikan pendamping
secara terpadu.
c. Bagi masyarakat
Jika program ini terealisasi, maka akan menimbulkan efek manfaat
berganda yaitu berupa terciptanya masyarakat yang sehat dan membuka
lapangan pekerjaan seluas – luasnya.
 3

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Analisa Produk

Di masa sekarang ini banyak inovasi-inovasi baru salah satunya makanan
yang di buat oleh masyarakat, dari makanan ringan hingga makanan berat,
makanan manis / gurih dan makanan lainnya. di indonisia sendiri banyak orang-
orang yang berinisiatif untuk membuat produk produk baru yang belum di buat
oleh orang lain baik dari rasa, bahan-bahan yang berbeda dan cara pembuatanya
salah satunya makanan (KEBAB SAKATE), kami membuat produk lebih
mengutamakan kesehatan konsumen.
Untuk mengawali kegiatan produksi pembuatan kebab sakate adalah ikan
teri dan sayur bayam yang menjadi bahan utama untuk produk ini. beda dengan
kebab kebab yang lainya yang menggunakan daging. Kita menggunakan ikan teri
dan sayur bayam karena banyak mengadung vitamin vitamin yang bermanfaat
bagi kesehatan tubuh
Jaminan dalam produk sebelum membuat produk ini kami berkometmen
untuk mengutamakan keselamatan konsumen, sehingga dalam pembuatan produk
ini tidak menggunakan bahan kimia lain sehingga aman untuk di konsumsi.

2.2 Analisa Pemasaran

Kebab selain enak rasanya disukai banyak orang, juga sangat bermanfaat
bagi kesehatan tubuh kita, Oleh karena itu target pasar kami adalah semua
kalangan baik usia tua maupun muda, pelajar, karyawan, mahasiswa, dan lain
sebagainya. Untuk merealisasikannya, maka kami menentukan lokasi outlet kami
nantinya haruslah berdekatan dengan tempat wisata/keramaian dan sering dilalui
atau menjadi akses bagi banyak orang. Terutama di kota malang, di lihat dari
profil geografisnya kota malang merupakan kota wisata, banyak kampus-kampus
negeri maupun kampus suwasta sehingga dapat pendatang dari bergai daerah
ataupun kota.
Pasar juga dapat membesar dengan cepat dikarenakan setiap tahun jumlah
mahasiswa di Malang terus mengalami peningkatan terutama di kampus
Universitas Muhammadiyah Malang dan kampus negeri lainnya, tentu saja
industry makanan minuman serta industry kue juga terus mengalami peningkatan
pada setiap tahunnya.

A. Pemasaran

Media yang di gunakan untuk sarana pemasaran produk kami ini “kebab
sakate” midia internet baik itu whatsapp, Instagram, facebook. Dikarenakan
produk ini adalah produk baru serta jumlah produksi yang di hasilkan belum
cukup besar, kami lebih menggunakan media social dikarenakan lebih praktis dan
ekonomis
 4

Media sosial juga bisa sebagai sarana komonokasi kepada perusahaan lain
dan sebagai penyampaian keritik dan saran dari konsumen. Hal tersebut juga akan
berdampak positif terhadap produk-produk yang akan dihasilkan karena pihak
perusahaan dapat memantau secara langsung masukan-masukan yang diberikan
oleh konsumen kepada perusahaan.

2.3 Kelayakan Usaha

Faktor internal
 Kebab sakate memiliki bentuk yang unik dan manfaat bagi kesehatan
sehingga dapat menarik minat konsumen untuk mebeli.

 Memiliki pemasaran yang dekat sehingga memudahkan untuk proses

distribusinya.

 Lokasinya prospektif karena target pasar terpenuhi

 Sumber Daya Manusia yang ahli, terampil serta terpercaya
 Kemasan produk menarik dan harga kompetitif dengan produk kebab
sakate.
Faktor eksternal
Opportunity
 Lokasi pemasaran yang strategis

 Menciptakan pasar baru untuk produk seduhan daun kopi sehingga belum
ada pesaing

 Berada pada wilayah yang target pasarnya berpotensi memiliki daya

beli yang tinggi

Threat
 Banyaknya pesaing-pesaing baru

 Persaingan yang ketat dengan produk kebab yang lain

 Bahan utamanya merupakan produk petani dan nelayan sehiga sulit untuk
mendapatkannya.

Analisa biaya
1. Biaya usaha

No Uraian Rp/6bulan
1 Pemasaran 500.000
Jumlah 500.000
 5

2. Biaya penyusutan

Nilai awal Umur

no Harta tetap Nilai sisa(Rp) Depr (Rp/Th)
(Rp) (Tahun)
1 Kompor 500.000 1 250.000
2 wajan 250.000 1 150.000
3 pisau 20.000 1 5.000
4 Lpj 12kg 282.000 1 23.000
5 garpu 100.000 1 25.000
8 sendok 100.000 1 25.000
9 Spatula/sutil 60.000 1 20.000
10 Saringan 40.000 1 20.000
11 serok 20.000 1 5.000
1.372.000

3. Biaya tidak tetap

No Justifikasi pemakaian Harga total (Rp)

1 Tortila/ roti kebab 192.000

2 Bawang bombay 200.000

3 margarin 32.000

4 tomat 50.000

5 Saus sambal 84.000

6 Saus tomat 72.000

8 mayones 60.000

9 Ikan teri 320.000

10 Bawang putih 120.000

11 seledri 10.000

Total buaya 1.140.000

 6

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

Dalam kegiatan ini kami akan memperkenalkan kepada masyarakat bahwa

Kebab Sayuran Ikan teri bisa dimanfaatkan sebagai olahan yang sangat produktif
tersebut yang mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata dan
kandungan di sayuran a juga bisa menurunkan kolesterol, serta vitamin D untuk
kekuatan tubuh demi menjaga kekuatan tulang dan otot sehingga mencegah
penyakit osteoporosis.

3.1 Pembuatan Planning Usaha

Promosi produk dilakukan dengan cara mempromosikan langsung kepada
calon pembeli dengan cara memberikan tester atau sampel dan memasarkan
secara online melalui sosial media sehingga para calon pembeli tersebut
mengetahui dan tertarik untuk membeli kebab tersebut.

3.2 Proses Pembuatan

Proses produksi meliputi :

1.Mempersiapkan alat dan bahan untuk membuat kebab

2.Jangan lupa untuk mengolesi pemanggang terlebih dahulu
3.Panggang tortilla atau roti hingga warnanya coklat
4.Sambil menunggu tortilla matang, tumis bawang Bombay hingga harum
5.Jika bawang Bombay sudah matang letakkan diatas tortilla yang dipanggang
6.Lalu beri tambahan tomat,timun dan seledri
7.Tambahkan saus tomat atau sambal lalu beri ikan teri
8. Kemudian ratakan ikan teri dan tambahkan mayones
9. Lipat dan gulung dan bias dipanggang lagi
10. kebab sudah bisa untuk dinikmati
 7

3.3 Strategi Pemasaran

A. Penyebaran informasi secara langsung
Penyebaran ini dilakukan kepada kelompok atau individu, yaitu dari mulut
kemulut. Penyampaian langsung kepada kelompok dapat dilakukan dengan
mengikuti berbagai pameran kewirausahaan atau pun seminar kewirausahaan.
Sedangkan penyampaian langsung kepada individu dapat dilakukan secara
langsung kepada individu yang bersangkutan.

B. Penyebaran informasi secara tidak langsung

Penyebaran informasi secara tidak langsung dapat melalui Media social

yang biasa disebut dengan strategi “Internet Marketing”, seperti
Facebook,Instagram,Whatsapp.

C. Membuat pengemasan yang menarik

Untuk menarik konsumen maka dalam pengemasan Kebab Sakate dibuat

semenarik mungkin. Dengan kemasan yang berbedaakan dapat menarik minat
konsumen.

3.4 Tahapan Pengerjaan

Tahapan pengerjaan nya ialah menjadikan bahan dasar sayuran dan ikan
teri sebagai pengganti daging, pembuatan kebab tersebut tergolong sangat simple
sehingga kebab tersebut bisa dibuat oleh siapa saja.
 8

3.5 Tujuan Program

Menciptakan kebab yang baik dan sehat sehingga bias di konsumsi oleh
masyarakat di kalangan muda, remaja, bahkan lansia, sehinnga dapat menciptakan
kesehatan dengan menggunakan bahan sederhana tersebut.

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp.)

1. Peralatan penunjang Rp. 9.872.000,-
2. Bahan habis pakai Rp. 1.140.000,-
3. Perjalanan Rp. 400.000,-
4. Lain-lain : Membuat promosi, cetak brosur, Rp. 360.000,-
pamflet, logo brand dan lain – lain
Jumlah Rp. 11.772.000,-

4.2 Jadwal Kegiatan

Bulan
No. Jenis Kegiatan
1 2 3 4 5
1. Pembelian Kebutuhan
2. Pembuatan dan Penentuan Resep
Secara Otodidak
3. Produksi dan Penjualan
4. Pembukuan total (penghitungan
laba)
5. xxxx
6. xxxx
 9

LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping

A. Ketua/Identitas Diri
1 Nama Lengkap Mulyadi

2 Jenis Kelamin Laki – laki

3 Program Studi Ekonomi Pembangunan
4 NIM/NIDN 201810180311024
5 Tempat dan Tanggal Lahir Probolinggo, 27 Desember 1998
6 E-mail mulyadedy98@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082301582318

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Alastengah III SMPN 2 Paiton SMAN 1 Kraksaan
Jurusan IPS
Tahun Masuk-Lulus 2005 – 2011 2011 – 2014 2014 - 2017

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
No Ilmiah Tempat
1
2
3

D. Penghargaan dalam 5 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi

lainnya)

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun

Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak- sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
 10

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM Kewirausahaan Tahun 2019.

Malang, 10-10-2019
Pengursul/Pendamping,

( MULYADI )

B. Anggota/Identitas Diri
 11

1 Nama Lengkap Ghifari Dimas Bayu P

2 Jenis Kelamin Laki – laki

3 Program Studi Ekonomi Pembangunan
4 NIM/NIDN 201810180311014
5 Tempat dan Tanggal Lahir Palembang, 9 Februari 2000
6 E-mail Ghifaribayuu@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082188730295

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA

Nama Institusi SDN 152 SMPN 55 SMA

Palembang Palembang Muhammadiyah 1
Jurusan PALEMBANG
IPA

Tahun Masuk-Lulus 2006 - 2012 2012 – 2015 2015 - 2018

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
No Ilmiah Tempat
1
2
3

D. Penghargaan dalam 5 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi

lainnya)

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun

Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak- sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
 12

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM Kewirausahaan Tahun 2019.

Malang, 10-10-2019
Pengursul/Pendamping,

(Ghifari Dimas Bayu P)

 13

C. Anggota/Identitas Diri
1 Nama Lengkap M.Cahyudi l. Subur

2 Jenis Kelamin Laki – laki

3 Program Studi Ekonomi Pembangunan
4 NIM/NIDN 2018101803011027
5 Tempat dan Tanggal Lahir Ternate, 01 oktober 2000
6 E-mail muhammadcahyudi1001@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082193031004

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA

Nama Institusi SD Inpres 2 Kati SMPN 2 Kota SMAN 2 Kota

Ternate Ternate
Jurusan IPA

Tahun Masuk-Lulus 2006 – 2012 2012 – 2015 2015 - 2018

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
No Ilmiah Tempat
1
2
3

D. Penghargaan dalam 5 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi

lainnya)

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun

Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak- sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
 14

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM Kewirausahaan Tahun 2019.

Malang, 10-10-2019
Pengursul/Pendamping,

(M.Cahyudi l. Subur )
 15

D. Anggota/Identitas Diri
1 Nama Lengkap M.Cahyudi l. Subur

2 Jenis Kelamin Laki – laki

3 Program Studi Ekonomi Pembangunan
4 NIM/NIDN 2018101803011027
5 Tempat dan Tanggal Lahir Ternate, 01 oktober 2000
6 E-mail muhammadcahyudi1001@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082193031004

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi Sawah sumur II SMPN 1 Arjasa SMAN 1 Arjasa
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2006 – 2012 2011 - 2015 2015 – 2018

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
No Ilmiah Tempat
1
2
3

D. Penghargaan dalam 5 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi

lainnya)

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun

Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak- sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
 16

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM Kewirausaan Tahun 2019.

Malang, 10-10-2019
Pengursul/Pendamping,

( Hairus Rahman )
 17

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan penunjang
Harga
Jumlah
Material Justifikasi Pemakaian Volume Satuan
Biaya (Rp)
(Rp)
Pisau Alat pemotong 2 buah 10.000 20.000

Kompor Tempat memasak bahan 2 buah 2.500.000 5.000.000

Wajan Tempat memasak bahan 2 buah 125.000 250.000

Lpg 12kg Bahan dasar pemanasan 2 buah 141.000 282.000

Garpu Alat yang dibutuhkan 2 lusin 50.000 100.000

dalam proses produk
Sendok Alat yang dibutuhkan 2 lusin 50.000 100.000
dalam proses produk
Spatula atau sutil Alat penggorengan 2 buah 30.000 60.000

Saringan Alat penggorengan 2 buah 20.000 40.000

Serok Alat penggorengan 2 buah 10.000 20.000

Outlet Tempat penjualan 2 buah 2000.000 4000.000

SUB TOTAL (Rp) 9.872.000

2. Bahan Habis Pakai

 18

Harga
Justifikasi Jumlah Biaya
Material Volume Satuan
Pemakaian (Rp)
(Rp)
 Tortila atau Bahan pembuat pembuat 24.000 192.000
roti kebab produk
 Bawang Bahan pembuat 5kg 40.000 200.000
Bombay produk
 Margarin Bahan pembuat 2 buah 16.000 32.000
produk
Bahan pembuat 5kg 10.000 50.000
 Tomat produk

 Saus sambal Bahan pembuat 6 botol 14.000 84.000

produk
 Saus tomat Bahan pembuat 6 botol 12.000 72.000
produk
 Mayones Bahan pembuat 2 lusin 30.000 60.000
produk
 Ikan Teri Bahan pembuat 2kg 160.000 320.000
produk
 Bawang Bahan pembuat 5kg 24.000 120.000
putih produk
 Seledri Bahan pembuat 2kg 5000 10.000
produk
SUB TOTAL (Rp) 1.140.000

3. Perjalanan
No Material Justifikasi volume Harga Jumlah
Pemakaian Satuan( R Biaya (Rp)
p)

1. Transportasi Membeli 2 orang 250.000 250.000,-

pengadaan alat dan ,-
bahan baku bahan

2 Transportasi Memas 2 orang 150.000 150.000

. pemasaran arkan
produk
 19

SUB TOTAL Rp400.000

4. Lain-lain
N Material Justifikasi volume Harga Jumlah
O Pemakaian satuan Biaya(Rp)
(Rp)
1 Pemasar Memasarkan 7 kali 30.000 210.000
an Online produk secara
online
2 Pemasar Memasarkan 2 kali 50.000 100.000
an Melalui produk melalui
Surat surat kabar
Kabar

3 Pembuat Sebagai 2 kali 25.000 50.000

an pengenal produk
Kemasan
SUB TOTAL Rp
360.000
Total ( keseluruhan) Rp
11.772.000
 20

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama / NIM Program Bidang Alokasi Waktu

Studi Ilmu (jam/minggu) Uraian Tugas

1 Mulyadi/20181 Ekonomi Ketua sekaligus

018031024 Pembangunan penanggung
jawab kegiatan.
Mengkordinasi
semua seksi.
Mengkordinasi
semua seksi.

2 Ghifari Ekonomi Seksi

Dimas Bayu Pembangunan produksi
P/201810180 Bertanggung
311014
jawab
menyiapkan
bahan dan
alat produksi.

3 Hairus Ekonomi Seksi keuangan

Rahman/20181 Pembangunan bertanggung
0180311039 jawab dibidang
keuangan
baik pemasukan
maupun
pengeluaran

4 M.Cahyudi l. Ekonomi Seksi keuangan

Subur/201810 Pembangun bertanggung
1803011027
an jawab dibidang
keuangan
baik pemasukan
maupun
pengeluaran
 21

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

UNIVERSITAS
MUHAMMADIYAH MALANG
• Fakultas Agama Islam • Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik • Fakultas
Ekonomi • Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan • Fakultas Teknik •
Fakultas Hukum • Fakultas Psikologi • Fakultas Pertanian Peternakan •
Fakultas Kedokteran • Fakultas Ilmu Kesehatan • Program Pascasarjana

Kampus I : Jl. Bandung 1 Telp. 0341-551253 Fax. 0341-562124

Malang 65113
Kampus II : Jl. Bendungan Sutami No. 188A Telp. 0341-552443,
551149 (Hunting) Fax. 0341-582060 Malang 65145
Kampus III : Jl. Raya Tlogomas No. 246 Malang Telp. 0341-464318 – 319 Fax. 0341-460435, 460782 Malang 65144
E-mail : webmaster@unix.umm.ac.id Website : www.umm.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA *)

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Mulyadi
NIM : 201810180311024
Program Studi : Ekonomi Pembanguna
Fakultas : Fakultas Ekonomi dan Bisnis .

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM Kewirausahaan saya dengan judul
“KEBAB SAKATE (Kebab Sayuran Ikan Teri)” yang diusulkan untuk tahun
anggaran 2019 adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga
atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.
Malang, 10-10-2019

Mengetahui, Yang menyatakan,

Wakil Dekan atau Ketua Jurusan /
Pembimbing Unit Kegiatan Mahasiswa

<Ketikan namanya> Mulyadi

NIP. <Ketikan nomor NIP> NIM. 201810180311024
 22

*) Coret salah satu