PENGESAHAN PROPOSAL PKM - KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : Memanfaatkan Buah dan

Sayuran sebagai Cemilan (STIK
GANJA) Stik Goyang Manja
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Rimalita
b. NIM : 11308502160050
c. Jurusan : Pendidikan Matematika
d. Universitas/ institut/politeknik : STKIP Singkawang
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl.R.A Kartini Gg keluarga No. 17
08975952972
f. Email : rimalita12@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Mariyam, S.Pd.,M.Pd
b. NIDN : 1118048801
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl.Jeruk No.63 Perumnas Roban
Rt/Rw 059/013 Singkawang
Tengah/ 082329006963
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemristekdikti :
b. Sumber lain (sebutkan ) :
7. Jangka Waktu Pelaksanaan :
Singkawang, 29 September 2017

Menyetujui
Ketua Prodi Pendidikan Matematika, Ketua Pelaksana Kegiatan,

Nindy Citroresmi, M.Pd. Rimalita

NUPN. 1111038803 NIM. 11308502160050

Wakil Ketua III Bidang Kemahasiswaan, Dosen Pendamping,

Susan Neni Triani, M.Pd. Mariyam, S.Pd.,M.Pd.

NIDN. 1104058802 NIDN. 1118048801

1
 Rangkuman

Melimpahnya buah dan sayuran tropis di Indonesia khususnya di daerah

Wonosari Singkawang Tengah perlu dimanfaatkan. Salah satu pemanfaatan nya
yaitu dengan cara mengolahnya menjadi suatu yang baru. Inovasi baru yang
dimaksud dalam proposal PKM ini adalah dengan membuat buah pepaya, sayur
sawi, wortel dan ubi ungu menjadi cemilan yang memiliki kandungan gizi yang
dapat berguna untuk tubuh juga bermanfaat bagi kesehatan. Pemanfaatan buah
pepaya, sayur sawi, wortel dan ubi ungu dapat meningkatkan sistem kekebalan
tubuh, memperbanyak energi, menurunkan kolestrol, menambah nafsu makan,
dan melancarkan buang air besar, menyehatkan tulang, mencegah kanker, baik
untuk diabetes, menyehatkan kulit dan rambut, membantu tidur dan suasana hati,
kesehatan pencernaan, kesehatan mata, menjaga kesehatan kulit, kesehatan
jantung, menjaga tekanan darah, mencegah kanker, menjaga berat badan, salah
satu sumber vitamin A terbaik, untuk memenuhi kebutuhan masyarakat sebagai
makanan ringan yang praktis dan hemat.
Perkembangan industri kecil dan menengah memiliki potensi besar dalam
meningkatkan taraf hidup masyarakat, salah satu bentuk ekonomi kemasyarakatan
yakni dengan menempatkan sektor Industri Kecil Menengah (IKM) sebagai dasar
kehidupan ekonomi. Kota Singkawang salah satu memiliki potensi buah dan sayur
dan masyarakat membeli dalam jumlah yang banyak dan pembelinya biasa dari
penduduk sekitar, saat ini belum ada yang diolah dalam bentuk kemasan maupun
kaleng. Maka hal tersebut membuka peluang dalam pemanfaatan buah dan sayur
menjadi produk yang lebih bermanfaat melalui pengolahan menjadi stik bawang
sehat.
Tujuan dari kegiatan PKM kewirausahaan ini adalah untuk menghasilkan
produk makanan ringan yang praktis, mrngandung banyak gizi, dan tentunya
harga terjangkau, serta meningkatkan keterampilan berwirausaha. Dan juga
menghasilkan peluang usaha yang menjanjikan. Selain itu juga dapat membuat
anak- anak tetap mengonsumsi sayur dan buah melalui stik bawang.
Untuk menarik minat pembeli kami mengemas produk dengan semenarik
mungkin. Promosi dilakukan secara langsung dan dengan menggunakan media
sosial. Promosi secara langsung dilakukan dengan langsung terjun ke pasar atau
lokasi penjualan produk. Sedangkan promosi melalui media sosial bisa dilakukan
dengan membuat brosur dan memposting di jejaring sosial. Sasaran dari produk
stik bawang sehat ini adalah mahasiswa dan masyarakat umum dari usia muda
sampai tua, untuk itu kami menetapkan harga yang cukup ekonomis yaitu kisaran
antara Rp 2.000,00 – Rp 5.000,00.

2
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Indonesia merupakan negara yang kaya dengan sumber daya alam jenis buah
dan sayuran. Ragam jenis unggul buah dan sayuran asli Indonesia apabila diolah
dan dikembangkan secara baik akan menjadi komoditas yang berdaya saing
tinggi. Salah satu buah dan sayur yang dapat diolah dan dikembangkan adalah
sayur sawi, wortel dan ubi ungu. Daerah Wonosari, Singkawang Utara banyak
terdapat buah pepaya, sayur sawi, wortel, dan ubi ungu. Letak geografis Wonosari
yaitu bagian Utara nya adalah Roban, bagian Timur nya adalah Sekip Lama,
bagian Selatan nya adalah jalan Veteran dan bagian Barat nya adalah
Bengkayang. Kebanyakan pepaya, sayur sawi, wortel, dan ubi ungu hanya di
makan begitu saja seperti wortel hanya dimakan langsung yaitu dengan memasak
menjadi sayur ataupun di jus. Untuk itu kami selaku penulis mencoba
mengkreasikan sayur sawi, wortel, dan ubi ungu menjadi makanan kering berupa
stik bawang sehat dengan varian rasa.
Dalam PKM ini kami menggunakan judul “Memanfaatkan Buah dan Sayuran
sebagai Cemilan Sehat (Stik Ganja) Stik Goyang Manja”. Stik Goyang Manja ini
mempunyai arti stik yang bentuknya tidak lurus tetapi berkelok-kelok dan kata
manja nya mempunyai makna yaitu memanjakan lidah kita saat mengonsumsi stik
bawang ini sehingga kami memberi nama Stik Goyang Manja. Selain itu alasan
kami untuk menggunakan judul “Stik Ganja” adalah untuk menarik minat
konsumen agar membeli produk kami. Stik Ganja yang kami produksi ini terbuat
dari bahan-bahan yang menyehatkan yaitu dari buah dan sayur. Sekarang banyak
yang kurang suka mengonsumsi buah dan sayur sehingga kami menemukan ide
untuk membuat cemilan dari buah dan sayur supaya orang yang tidak suka buah
dan sayur masih tetap bisa mengonsumsi buah dan sayur melalui cemilan ini.
Harga jual bahan baku untuk membuat stik bawang ini yaitu standar ekonomis
seperti sayur sawi jika dijual per ikat hanya sekitar Rp 3.000,00 wortel jika dijual
per kg Rp 15.000,00 ubi ungu jika dijual per kilo RP 9.000,00 dan pepaya jika
dijual per kg Rp 5.000,00 sehingga kami berinovasi untuk membuat bahan-bahan
tersebut menjadi cemilan sehat stik bawang dari sayur dan buah. Sehingga kami
berinovasi untuk membuat bahan tersebut mempunyai nilai jual menjadi lebih
tinggi dari harga sebelumnya.
Sebenarnya stik bawang itu bukanlah hal baru dan banyak ditemukan di
beberapa tempat. Namun stik bawang yang sudah ada baru memiliki satu rasa saja
yaitu rasa original. Oleh karena itu kami membuat inovasi baru yang berupa
varian rasa yang beraneka ragam. Varian rasa yang kami kreasikan dengan stik
bawang antara lain buah pepaya, sayur sawi, wortel dan ubi ungu.
Pemasarannya kami berusaha dengan cara menyesuaikan harga dan tempat
yang strategis, juga dengan melakukan promosi pada produk yang kami hasilkan,

3
baik secara langsung maupun melalui media sosial dengan semenarik mungkin.
Selain itu terdapat poin tambahan yaitu bahan dasar stik bawang ini berasal dari
buah pepaya, sayur sawi, wortel, dan ubi ungu yang memiliki banyak kandungan
gizi dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Selain itu juga banyak anak- anak yang
tidak suka buah dan sayur maka dari itu kami membuat ide untuk membuat stik
bawang ini berasal dari buah dan sayuran supaya anak-anak tetap dapat memakan
buah dan sayur dari stik bawang ini.
B. Rumusan Masalah
Meilmpahnya buah dan sayur di Indonesia khususnya di daerah Wonosari,
Singkawang Tengah perlu dimanfaatkan. Salah satu pemanfaatannya yaitu dengan
cara mengolahnya menjadi sesuatu yang baru. Inovasi baru yang dimaksud dalam
proposal PKM ini adalah dengan membuat buah pepaya, sayur sawi, wortel, dan
ubi ungu menjadi stik bawang yang sehat memiliki kandungan gizi tinggi dan
bermanfaat juga untuk kesehatan. Pemanfaatan buah pepaya, sayur sawi, wortel,
dan ubi ungu ini dapat menjadi peluang usaha yang menjanjikan yang dapat
menambah pemasukan lebih.
C. Tujuan
Tujuan dari kegiatan PKM kewirausahaan ini adalah untuk menghasilkan
produk makanan ringan yang sehat, mengandung banyak gizi, dan tentunya
terjangkau. Serta meningkatkan keterampilan berwirausaha dan juga
menghasilkan peluang usaha yang menjanjikan. Selain itu juga dapat membuat
anak- anak tetap mengonsumsi sayur dan buah melalui stik bawang.
D. Luaran yang Diharapkan
Dengan pengolahan buah pepaya, sayur sawi, wortel dan ubi ungu menjadi
stik bawang yang beraneka rasa dan warna, diharapkan menjadi produk yang
tinggi akan nilai gizi. Diharapkan dengan terlaksananya program ini menjadikan
stik bawang sehat memiliki nilai jual yang tinggi dan dapat dipasarkan secara
meluas ke berbagai daerah. Diharapkan pula tercipta peluang usaha yang mandiri
serta meningkatkan kreativitas baik mahasiswa maupun masyarakat sekitar untuk
menambah pemasukan ekonomi.

4
 BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Ide Awal Usaha

Pembuatan stik bawang beraneka rasa merupakan suatu jenis usaha yang
mudah didirikan berhubung bahan baku yang mudah didapat karena bahan dari
pembuatan stik bawang tersebut banyak di perjual beli kan di Wonosari,
Singkawang Tengah. Pembuatan stik bawang sehat merupakan suatu inovasi
untuk mengkreasikan menjadi makanan ringan yang sehat. Pembuatan stik
bawang dengan aneka rasa dan warna tentunya dapat menarik minat konsumen
untuk mengonsumsi makanan ringan tersebut agar orang yang tidak suka buah
dan sayur tetap bisa mengonsumsi buah dan sayur melalui stik bawang ini.
B. Keunggulan Memproduksi Stik Bawang Aneka Rasa dan Warna
Masyarakat Singkawang banyak menggemari cemilan dengan porsi banyak
seperti stik bawang. Dengan terlaksananya program ini dapat membuka peluang
usaha baik untuk mahasiswa maupun masyarakat umum. Selain itu konsumen
tidak merasa bosan dengan produk ini karena memliki rasa dan warna yang
berbagai macam.
Bahan baku yang mudah didapatkan serta dengan modal yang terjangkau
dapat menghasilkan keuntungan yang dapat menambah pemasukan. Selain itu
mudahnya dalam proses pembuatan memudahkan banyak orang untuk membuka
usaha stik bawang sehat sendiri.
Buah pepaya, sayur sawi, wortel, dan ubi ungu dapat tumbuh diwilayah
singkawang. Buah pepaya memliki banyak kandungan gizi yang bermanfaat bagi
kesehatan tubuh seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, memperbanyak
energi, menurunkan kolestrol, menambah nafsu makan, dan melancarkan buang
air besar. Sayur sawi juga banyak memiliki kandungan gizi yang bermanfaat bagi
kesehatan tubuh seperti menyehatkan tulang, mencegah kanker, baik untuk
diabetes, menyehatkan kulit dan rambut, membantu tidur dan suasana hati. Wortel
juga banyak memiliki kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh
seperti kesehatan pencernaan, kesehatan mata, menjaga kesehatan kulit, kesehatan
jantung. Ubi ungu juga banyak memiliki kandungan gizi yang bermanfaat bagi
kesehatan tubuh seperti Menjaga tekanan darah,mencegah kanker,menjaga berat
badan,salah satu sumber vitamin A terbaik.
C. Deskripsi produk
Stik bawang merupakan makanan ringan yang gurih dan renyah yang dapat
dinikmati bagi konsumen yang suka dengan cemilan-cemilan seperti stik bawang.
Stik bawang ini memiliki beberapa varian rasa dan warna seperti buah pepaya,
sayur sawi, wortel, dan ubi ungu. Stik bawang akan dijual dengan harga
terjangkau bagi mahsiswa dan masyarakat umum.
Produk yang dihasilkan yaitu dalam bentuk stik bawang sehat yang di
pasarkan di daerah kota singkawang. adanya prospek bisnis yang menjanjikan jika

5
dilakukan pengembangan produksi stik bawang sehat. Dengan demikian salah
satu masalah kota singkawang di bidang lingkungan hidup dapat ditanggulangi
dengan baik, demikian juga dengan masalah kurangnya lapangan pekerjaan. Serta
dapat menumbang inovasi baru di bidang ke tahanan pangan agar dapat lebih di
kembangkan lagi untuk kebutuhan di masa yang akan datang.

NO INDIKATOR KETERANGAN
1 Jenis Usaha Mandiri
2 Produk Stik Goyang Manja
3 Merk Raja Stik
4 Kekuatan Utama Usaha / Produk Produk yang dijual belum ada dipasaran,
stik bawang juga banyak mengandung
gizi baik bagi kesehatan, dan aman
dikonsumsi.
5 Kelemahan Utama Usaha/ Produk Produk ini mudah mengalami melempem
atau cepat masuk angin mengakibatkan
stik tersebut tidak renyah
D. Pemasaran
Target pasar kami adalah warung, media sosial, mahasiswa dan masyarakat
umum yang berada di sekitar Singkawang. mengingat besarnya potensi yang ada
di daerah Kota Singkawang yang kebanyakan penduduknya adalah mahasiswa,
masyarakat umum dan pelajar yang menginginkan produk yang instan seperti
cemilan sehat stik bawang ini. Selain itu juga dengan makan stik bawang ini
konsumen juga dapat menikmati buah dan sayur sekaligus, sehingga menjamin
adanya kelanjutan penjualan produk kami.
Persaingan yang dihadapi cukup kompetitif yang bersaing dengan cemilan
lain. Para konsumen lebih suka mengonsumsi cemilan yang berasal dari pabrik
besar yang sudah mempunyai nama. Sehingga hal tersebut cukup sulit untuk
ditanggulangi. Untuk menarik minat pembeli, kami mengemas produk dengan
semenarik mungkin.
No Indikator Keterangan
1 Daerah Pemasaran Sekitar Kota Singkawang
2 Pasar Sasaran Ke warung, media sosial, masyarakat umum
dan mahasiswa
3 Harga Jual Berkisar Rp 2000,00 – Rp 5000,00 / bungkus
4 Volume Penjualan Perbulan
5 Sistem penjualan dan Pembayaran Sistem pembayaran cash dengan sistem
penjualan distribusi langsung ketempat
pemasaran
6 Saluran Distribusi Ke pedagang dan konsumen
7 Promosi Melalui media sosial dan promosi langsung
ke warung
8 Jumlah Pesaing sejenis di Pesaing berupa produk yang dihasilkan dari
lingkungan usaha pabrik besar yang sudah memiliki nama.

6
 BAB III
METODE PELAKSANAAN
A. Pra Produksi
1. Tahap Perencanaan
a. Hal pertama yang dilakukan pada saat tahap perencanaan yaitu survei
lokasi pemasaran yang dilakukan sebagai langkah awal dalam memulai
sebuah usaha. Tujuan dilakukannya survei adalah untuk mengetahui
kondisi lokasi pemasaran, minat konsumen dan perencanaan inovasi
lebih lanjut.
b. Hal kedua yang perlu dilakukan pada saat perencanaan yaitu
melakukan studi kelayakan terhadap usaha yang akan dijalankan.
Kegiatan ini dilakukan untuk mengetahui apakah kegiatan ini memiliki
prospek yang menguntungkan dan memiliki prospek jangka panjang.
2. Tahap Persiapan
a. Persiapan yang perlu dilakukan adalah meliputi persiapan dalam
pemilihan dan penyediaan tempat serta sarana dan prasarana untuk
menunjang proses produksi yang kita perjualkan.
b. Persiapan dan pengadaan bahan baku serta bumbu-bumbu untuk
langkah awal memulai suatu usaha. Persiapan bahan baku yang
lengkap akan memudahkan saat proses produksi suatu usaha yang kita
jalankan.
3. Tahap Pengadaan Produk
Pembuatan sampel barang diperlukan sebagai langkah awal untuk mengetahui
kualitas suatu produk sebelum nantinya dipasarkan dalam jumlah besar. Dalam
pembuatan percobaan, hal yang perlu dilaksanakan untuk mengetahui cita rasa
produk, pengemasan produk, takaran produk persajian serta penampilan produk
tersebut. Sampel yang telah dibuat kemudian dijadikan sebagai acuan untuk
mengenali selera masyarakat dan dapat dijadikan sebagai tolak ukur produk yang
bagaimana sesuai selera masyarakat.
B. Produksi
1. Tahap Pelaksanaan Kegiatan
a. Proses produksi merupakan kegiatan inti dari aktivitas wirausaha,
kegiatan produksi memiliki beberapa tahapan meliputi persiapan bahan
baku, kegiatan pengolahan, pembuatan produk, pengemasan dan juga
pemasaran kepada konsumen.
b. Salah satu kegiatan produksi adalah pemasaran. Pemasaran merupakan
kegiatan yang sangat penting karena dengan pemasaran, produk yang
dihasilkan dapat diperjualbelikan kepada konsumen. Pemasaran dapat
dikatakan berhasil ketika terdapat suatu strategi pemasaran yang
efektif dan menarik konsumen, misalnya melalui mekanisme
penentuan segmentasi pasar dan pemasaran melalui media sosial yang
dapat menarik perhatian konsumen. Pemasaran juga harus

7
 memperhatikan segmentasi konsumen, segmentasi lokasi pemasaran,
kegiatan promosi dan kegiatan perluasan usaha.
c. Promosi dilaksanakan dengan tujuan untuk mengenalkan produk
kepada konsumen. Hal ini dilakukan dengan membuat brosur yang di
design dengan sedemikian rupa dan berisi informasi tentang gambaran
produk, penawaran barang dan harga dan cara pemesanan serta lokasi
penjualan produk. Sasaran brosu ini adalah tempat-tempat umum yang
banyak dikunjungi orang seperti warung, media sosial, lembaga
pendidikan dan lembaga kesehatan.
2. Proses Pembuatan Stik Bawang
a. Bahan pembuatan stik bawang
1. 1 kg tepung terigu
2. 2 kg minyak goreng
3. 2 ons mentega
4. ½ ons bawang merah
5. ½ ons bawang putih
6. Baking powder secukupnya
7. 2 butir telur
8. 3 bungkus masako
9. Daun seledri secukupnya
10. Air secukupnya
11. Buah pepaya, sayur sawi,wortel, dan ubi ungu secukupnya
b. Alat pembuatan stik bawang
1. Penggorengan (wajan) dan perlengkapan penggorengan lain yang
digunakan saat proses penggorengan.
2. Pisau untuk memotong buah naga, sayur sawi,wortel, dan ubi ungu
dan daun seledri
3. Baskom untuk membuat adonan agar kalis
4. Kompor gas beserta tabung gas
5. Alat penggilingan untuk membentuk menjadi stik
6. Pres plastik untuk mengemas produk
c. Proses pembuatan stik bawang
1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan masako
2. Cincang halus bawang seledri secara tipis-tipis dan kecil.
3. Kocok telur hingga rata. Masukkan bumbu halus, daun seledri
halus, dan baking powder. Aduk hingga rata.
4. Masukkan tepung terigu, ratakan adonannya.
5. Tambahkan seperti buah pepaya, sayur sawi, wortel, dan ubi ungu
untuk varian rasanya.
6. Tuangkan air sedikit demi sedikit. Aduk adonan sehingga menjadi
kalis dan nantinya mudah dibentuk.

8
 7. Kita dapat menggiling adonan dengan cetakan gilingan atau
langsung membentuk menjadi stik-stik sesuai keinginan kita
8. Siapkan minyak dalam wajan dan panaskan.
9. Goreng stik bawang dalam minyak panas. Biarkan hingga warna
berubah kecoklatan.
10. Angkat, tiriskan dan siap sajikan.
d. Pengemasan
Pengemasan stik bawang aneka rasa dan warna dilakukan menggunakan
bentuk kemasan yang rapi dengan ukuran berfariasi. Label yang menarik juga
dapat memikat hati para konsumen. Untuk keperluan toko-toko, bisa disertakan
kontak pemesanan dilabel stik bawang. Hal ini perlu, karena konsumen yang
tertarik bisa dengan mudah menghubungi untuk memesan produk. Kemasan yang
akan digunakan adalah kemasan transparan agar tampilan stik bawang yang sudah
menarik ikut mengundang selera calon konsumen.

9
 BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A. Anggaran Biaya
Dalam penulisan PKM ini kami memerlukan biaya untuk memproduksi stik
bawang sehat dengan rincian sebagai berikut :
No Jenis pengeluaran Jumlah Biaya
1 Peralatan penunjang
Wajan 2 buah Rp 80.000,00
Spatula 4 buah Rp 60.000,00
Kompor gas 2 buah Rp 1.000.000,00
Tabung gas 3 kg 4 buah Rp 720.000,00
Pisau 4 buah Rp 80.000,00
Baskom 4 buah Rp 80.000,00
Alat penggilingan 2 buah Rp 500.000,00
Peniris minyak goreng 2 buah Rp 30.000,00
Press plastik 1 buah Rp 300.000,00
Jumlah Rp 2.850.000,00
2 Bahan habis pakai
Tepung terigu 10 kg Rp 80.000,00
Mentega 2 kg Rp 30.000,00
Bawang merah 5 ons Rp 12.500,00
Bawang putih 5 ons Rp 12.500,00
Daun seledri 3 ons Rp 30.000,00
Telur 2 kg Rp 46.000,00
Penyedap rasa 30 bungkus Rp 15.000,00
Minyak goreng 20 kg Rp 220.000,00
Buah pepaya 2 kg Rp 10.000,00
Sayur sawi 10 ikat Rp 35.000,00
Wortel 2 kg Rp 50.000,00
Ubi ungu 3 kg Rp 18.000,00
Plastik 5 bungkus Rp 40.000,00
Jumlah Rp 599.000,00
3 Perjalanan dan bbm untuk bahan
2 buah motor Rp 500.000,00
bakarsaat survei lokasi pemasaran
4 Lain-lain : publikasi dan
Rp 500.000,00
konsumsi team
Jumlah Biaya Keseluruhan Rp 4.449.000,00

10
 B. Ringkasan Anggaran biaya
Dalam penulisan PKM ini kami sudah merincikan anggaran yang akan kami
perlukan untuk membuat suatu usaha dimana yang nantinya akan kami
kembangkan. Ini merupakan ringkasan anggaran biaya yang akan kami perlukan
No Jenis Pengeluaran Biaya
1 Peralatan Penunjang Rp 2.850.000,00
2 Bahan Habis Pakai Rp 599.000,00
3 Perjalanan dan bbm untuk bahan
Rp 500.000,00
bakarsaat survei lokasi pemasaran
4 Lain-lain : publikasi dan konsumsi team Rp 500.000,00
Total Biaya Rp 4.449.000,00

C. Jadwal Kegiatan
Dalam penulisan PKM ini kami membuat sebuah jadwal kegiatan untuk
melakukan kegiatan-kegiatan yang harus dilakukan dalam penulisan proposal ini
yaitu seperti tabel dibawah ini.

No Ringkasan Bulan Bulan Bulan

Bulan ke
kegiatan ke ke ke
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Persiapan
1
Proposal Usaha
Survey Lokasi
2
Usaha dan
Pengadaan
3
Peralatan
Pengadaan
4
Media Promosi
Menjalankan
5
Usaha
Pemasaran
6
Produk

11
 BIODATA KETUA, ANGGOTA dan DOSEN PENDAMPING
1. Ketua Kelompok
a. Identitas diri
1 Nama Lengkap Rimalita
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Matematika
4 NIM 11308502160050
5 Tempat dan Tanggal Lahir Singkawang, 22 Februari 2000
6 E-mail rimalita12@gmail.com
7 No.Hp/telp 08975952972

b. Riwayat Hidup
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 6 SMPN 4 SMAN 1
Singkawang Singkawang Singkawang
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2005-2011 2011-2014 2014-2016
Lulusan

c. Pemakalah Seminar Ilmiah

No. Nama Pertemuan Judul Artikel Waktu dan
Ilmiah/Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

d. Penghargaan dalam 10 Tahun (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi

lainnya)
No. Nama Pertemuan Judul Artikel Waktu dan
Ilmiah/Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

Semua data yang saya isi dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian
hari dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM Kewirausahaan.

Singkawang, 29 September 2017

Pengusul

Rimalita
NIM. 11308502160050

12
2. Anggota Kelompok
a. Identitas diri
1 Nama Lengkap Krismi Wulandari
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Matematika
4 NIM 11308502160031
5 Tempat dan Tanggal Lahir Singkawang, 4 Juni 1998
6 E-mail krismiwulandari@yahoo.com
7 No.Hp/telp 089624129027

b. Riwayat Hidup
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 3 SMPN 4 SMAN 5
Singkawang Singkawang Singkawang
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Lulusan

c. Pemakalah Seminar Ilmiah

No. Nama Pertemuan Judul Artikel Waktu dan
Ilmiah/Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

d. Penghargaan dalam 10 Tahun (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi

lainnya)
No. Nama Pertemuan Judul Artikel Waktu dan
Ilmiah/Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

Semua data yang saya isi dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian
hari dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM Kewirausahaan.

Singkawang, 29 September 2017

Pengusul

Krismi Wulandari
NIM. 11308502160031

13
3. Anggota Kelompok
a. Identitas diri
1 Nama Lengkap Puspawati
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Matematika
4 NIM 11308502160046
5 Tempat dan Tanggal Lahir Singkawang, 13 Desember 1998
6 E-mail puspawati899@gmail.com
7 No.Hp/telp 089694213859

b. Riwayat Hidup
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 3 SMPN 4 SMAN 5
Singkawang Singkawang Singkawang
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Lulusan

c. Pemakalah Seminar Ilmiah

No. Nama Pertemuan Judul Artikel Waktu dan
Ilmiah/Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

d. Penghargaan dalam 10 Tahun (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi

lainnya)
No. Nama Pertemuan Judul Artikel Waktu dan
Ilmiah/Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

Semua data yang saya isi dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian
hari dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM Kewirausahaan.

Singkawang, 29 September 2017

Pengusul

Puspawati
NIM. 11308502160046

14
4. Anggota Kelompok
a. Identitas diri
1 Nama Lengkap Savira
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Matematika
4 NIM 11308502150067
5 Tempat dan Tanggal Lahir Singkawang, 22 Agustus 1996
6 E-mail saviraskw29@yahoo.com
7 No.Hp/telp 08970260237

b. Riwayat Hidup
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 3 SMPN 20 SMKN 2
Singkawang Singkawang Singkawang
Jurusan - - Administrasi
Perkantoran
Tahun Masuk- 2003-2009 2009-2012 2012-2015
Lulusan

c. Pemakalah Seminar Ilmiah

No. Nama Pertemuan Judul Artikel Waktu dan
Ilmiah/Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

d. Penghargaan dalam 10 Tahun (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi

lainnya)
No. Nama Pertemuan Judul Artikel Waktu dan
Ilmiah/Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

Semua data yang saya isi dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat di pertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian
hari dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM Kewirausahaan.

Singkawang, 29 September 2017

Pengusul

Savira
NIM. 11308502150067

15
5. Anggota Kelompok
a. Identitas diri
1 Nama Lengkap Sri Hartianingsih
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Matematika
4 NIM 11308502160059
5 Tempat dan Tanggal Lahir Singkawang, 22 Mei 1998
6 E-mail Sri.ningsih220598@gmail.com
7 No.Hp/telp 089689236357

b. Riwayat Hidup
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 3 SMPN 4 SMAN 5
Singkawang Singkawang Singkawang
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Lulusan

c. Pemakalah Seminar Ilmiah

No. Nama Pertemuan Judul Artikel Waktu dan
Ilmiah/Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

d. Penghargaan dalam 10 Tahun (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi

lainnya)
No. Nama Pertemuan Judul Artikel Waktu dan
Ilmiah/Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

Semua data yang saya isi dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian
hari dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM Kewirausahaan.

Singkawang, 29 September 2017

Pengusul

Sri Hartianingsih
NIM. 11308502160059

16
 Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang
Justifikasi Harga Satuan Jumlah
Material Volume
Pemakaian Biaya(Rp)
Wajan 2 buah Rp 40.000,00 Rp 80.000,00
Spatula 4 buah Rp 15.000,00 Rp 60.000,00
Kompor gas 2 buah Rp 500.000,00 Rp 1.000.000,00
Tabuang gas 3kg 4 buah Rp 180.000,00 Rp 720.000,00
Pisau 4 buah Rp 20.000,00 Rp 80.000,00
Baskom 4 buah Rp 20.000,00 Rp 80.000,00
Alat penggilingan 2 buah Rp 250.000,00 Rp 500.000,00
Peniris minyak goreng 2 buah Rp 15.000,00 Rp 30.000,00
Pres plastik 1 buah Rp 300.000,00 Rp 300.000,00
SUB TOTAL Rp 2.850.000,00
(Rp)

2. Bahan Habis Pakai

Justifikasi Harga Jumlah
Material Volume
Pemakaian Satuan(Rp) Biaya(Rp)
Tepung terigu 10 kg Rp 8.000,00 Rp 80.000,00
Mentega 2 kg Rp 15.000,00 Rp 30.000,00
Bawang merah 5 ons Rp 25.000,00 Rp 12.500,00
Bawang putih 5 ons Rp 25.000,00 Rp 12.500,00
Daun seledri 3 ons Rp 10.000,00 Rp 30.000,00
Telur 2 kg Rp 23.000,00 Rp 46.000,00
Penyedap rasa 30 bungkus Rp 5.000,00 Rp 15.000,00
Minyak goreng 20 kg Rp 11.000,00 Rp 220.000,00
Buah pepaya 2 kg Rp 5.000,00 Rp 10.000,00
Sayur sawi 10 ikat Rp 3.500,00 Rp 35.000,00
Wortel 2 kg Rp 25.000,00 Rp 50.000,00
Ubi ungu 3 kg Rp 6.000,00 Rp 18.000,00
Plastik 5 bungkus Rp 8.000,00 Rp 40.000,00
SUB TOTAL Rp 599.000,00
(Rp)

3. Perjalanan
Justifikasi Harga Jumlah
Material Volume
Pemakaian Satuan(Rp) Biaya(Rp)
Perjalanan dan bbm 2 Buah Rp 250.000,00 Rp 500.000,00
untuk bahan bakarsaat Motor
survei lokasi
pemasaran
SUB TOTAL Rp 500.000,00
(Rp)

17
4. Lain-lain
Justifikasi Harga Jumlah
Material Volume
Pemakaian Satuan(Rp) Biaya(Rp)
publikasi dan 5 orang Rp 100.000,00 Rp 500.000,00
konsumsi
team
SUB TOTAL (Rp) Rp 500.000,00
Total (Keseluruhan) Rp 4.449.000,00

18
 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
1. Tim Peneliti

No Program Bidang Ilmu Alokasi Uraian

Nama/ NIM
Studi Waktu Tugas
1 Pendidikan Pendidikan 12 jam Ketua
Rimalita
Matematika
2 Pendidikan Pendidikan 11 jam Anggota
Krismi Wulandari
Matematika
3 Pendidikan Pendidikan 11 jam Anggota
Puspawati
Matematika
4 Pendidikan Pendidikan 11 jam Anggota
Savira
Matematika
5 Pendidikan Pendidikan 11 jam Anggota
Sri Hartianingsih
Matematika

2. Pembagian Tugas
Uraian
No Nama Deskripsi Tugas
Tugas

- Membuat proposal pengajuan

dengan rincian biaya yang akan Ketua
1 Rimalita
dikeluarkan dan stategi Pelaksana
pemasarannya
- Analisis Usaha

- Survey tempat sekaligus Anggota

2 Krismi Wulandari menyiapkan desain tempat yang Pelaksana
akan digunakan untuk usaha 1
- Membuat desain promosi usaha
Anggota
3 Puspawati - Menyediakan alat serta bahan baku Pelaksana
2

- Survey kebutuhan pasar, lokasi Anggota

4 Savira jalan Pelaksana
3

- Menyiapkan produk serta quality Anggota

5 Sri Hartianingsih control Pelaksana
4

19
 SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANAAN

Yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : Rimalita
NIM : 11308502160050
Program Studi : Pendidikan Matematika
Fakultas : STKIP Singkawang

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM Kewirausahaan saya dengan judul
Memanfaatkan Buah dan Sayur Sebagai Cemilan Sehat (STIK GANJA) Stik
Goyang Manja. Yang diusulkan untuk tahun anggaran 2017/2018 adalah hasil
karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.

Singkawang, 29 September 2017

Yang menyatakan,

Mengetahui
Ketua Prodi Pendidikan Matematika, Ketua Pelaksana Kegiatan,

Cap dan Tanda Tangan Materai 6000

Tanda Tangan

Nindy Citroresmi, M.Pd. Rimalita

NUPN. 1111038803 NIM. 11308502160050

20
Untuk latar belakang
Informas ttg buah dan menjelaskan kandungan buah tersebut. Apakah harga buah
lebih mahal atau tidak jika diolah stik. Dan menjelaskan kandungan berapa
banyak buah tersebut di dalam pengolahan stik
Keunggulan, segi harga, manfaat kandungan gizi
Maslah yg terjadi , harga manfaat dan tidak mau mkan nya masalah tambahan
wilayah wonosari karena sayur banyak melimpah
Inovasi pemecahan masalah
Bab 2
Gambaran umum ditambahkan foto stik nya.

21