PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

TENTANG INOVASI OLAHAN UBI UNGU

CUPCAKE PURPLE (CUPLE)

BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:
Hanifah 036116010 Tahun Angkatan 2016
Alfan Viqhiyawan 036116018 Tahun Angkatan 2016
Novia El Savada 036116028 Tahun Angkatan 2016
Juwita Septiyani 036116029 Tahun Angkatan 2016

UNIVERSITAS PAKUAN
BOGOR
2019

i
PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan : Cupcake Purple (Cuple) by
Sweetpotato
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua PelaksanaKegiatan
a. Nama Lengkap : Novia El Savada
b. NIM : 036116028
c. Jurusan : Pendidikan Biologi
d. Perguruan Tinggi : Universitas Pakuan
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl. Caringin Kp. Kekupu 04/05
No.29 Rangkapan Jaya Pancoran
Mas Depok
f. Email : nesavada98@unpak.ac.id
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 3 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dra. Susi Sutjihati
b. NIDN/NIDK :-
c. Alamat Rumah dan NoTel./HP : -
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemristekdikti : Rp . -
7. Sumber lain (sebutkan...) : Rp . -
8. Jangka Waktu Pelaksanaan : - Bulan
Bogor, 25 Oktober 2019
Menyetujui
Wakil/Pembantu Dekan atau Ketua Ketua Pelaksana Kegiatan,
Jurusan/Departemen/Program Studi/
Pembimbing Unit Kegiatan
Mahasiswa

( ___________________________ ) ( __________________________ )
NIP/NIK. NIM.

WakilRektorBidang Dosen Pendamping,

Kemahasiswaan/ Direktur Politeknik/
Ketua Sekolah Tinggi,

( ___________________________ ) ( ___________________________ )

NIP/NIK. NIDN/NIDK

ii
 DAFTAR ISI

PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN .............................................. ii

BAB I PENDAHULUAN
1.1 Judul Program ..................................................................................................... 1
1.2 Latar Belakang .................................................................................................... 1
1.3 Perumusan Masalah ............................................................................................ 4
1.4 Tujuan Program .................................................................................................. 4
1.5 Luaran yang diharapkan ...................................................................................... 4
1.6 Kegunaan Program.............................................................................................. 5
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ........................................................ 6
BAB III METODE PELAKSANAAN ............................................................................... 8
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya ................................................................................................ 10
4.2 Jadwal Kegiatan ................................................................................................ 11
LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata ketua, Anggota dan Dosen Pendamping. .................................... 12
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan .................................................................. 15
Lampiran 3 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas ........................ 17
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksanaan ........................................................ 18

iii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Judul Program

Cupcake Purple (Cuple) by Sweetpotato

1.2 Latar Belakang

Akhir-akhir ini banyak sekali penyakit akibat dari pola makan yang
salah, yang menjadikan makanan hanya sebagai penghilang rasa lapar dan
pemberi kenikmatan sesaat, tanpa mempedulikan kandungan dan
kehalalannya. Padahal makanan yang baik dan benar tidak saja membuat
kita kuat dan sehat, tapi juga kebal terhadap serangan berbagai macam
penyakit. Seiring meningkatnya kesadaran masyarakat tentang pentingnya
hidup sehat, maka tuntutan konsumen terhadap bahan pangan selain
mempunyai komposisi gizi yang baik serta penampakan dan citarasa yang
menarik, tetapi juga harus memiliki fungsi fisiologis tertentu bagi tubuh.
Indonesia sebagai negara beriklim tropis, memiliki tanah subur dan
hasil alam yang beraneka ragam khususnya di bidang pertanian. Berbagai
jenis hasil pertanian yang diproduksi sejenis, seperti padi dan rempah-
rempah, maupun jenis hasil pertanian yang spesifik pada wilayah tertentu.
Keanekaragaman hasil alam tersebut dipengaruhi oleh kondisi dataran,
tanah dan cuaca masing-masing wilayah di Indonesia. Umbi-umbian
merupakan salah satu hasil pertanian Indonesia yang banyak
dibudidayakan di Pulau Jawa, terutama di Jawab Barat, Jawa Timur dan
Jawa Tengah.
Ubi ungu merupakan tanaman yang berasal dari Amerika Tengah.
Bangsa Spanyol dan bangsa Portugis ikut andil mengenalkan ubi jalar ke
Indonesia. Ubi jalar adalah tanaman herba yang tumbuh menjalar di dalam
tanah dan menghasilkan umbi. Tanaman herba adalah tanaman yang
bagian tumbuhan yang segar atau berkadar air tinggi yang dipakai sebagai
bahan penyegar dan pengobatan. (Murtiningsih & Suyanti: 2011). Ubi
jalar adalah salah satu makanan pokok dengan kadar karbohidrat yang
tinggi. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang berbentuk umbi.
Selain itu daunnya juga bisa dimanfaatkan untuk berbagai olahan
makanan. Ubi jalar juga merupakan salah satu jenis umbi – umbian yang
dijadikan makanan pokok selain nasi.
Ubi jalar (Ipomoea batatas) merupakan salah satu komoditas
pertanian di Indonesia yang memiliki jumlah produksi cukup melimpah.
Menurut Badan Pusat Statistik (2011), produksi ubi jalar di Indonesia,
yaitu sekitar 2.438.076 ton per tahunnya. Jenis ubi jalar ada beberapa

1
 macam diantaranya ubi ungu, ubi kuning, ubi putih dan ubi jingga.
Karakteristik ubi jalar ungu memiliki warna kulit ungu tua ke hitam-
hitaman, warna daging ubi ini ungu muda ke ungu tua, memiliki rasa
manis tergantung varietasnya. Biasanya semakin lama penyimpanan ubi
yang masih mentah maka rasanya akan semakin manis. Di Indonesia
sebagian dari jenis ubi dimanfaatkan sebagai makanan pokok karena umbi-
umbian ini merupakan sumber karbohidrat. Ada juga yang memanfaatkan
umbi-umbian ini sebagai makanan sampingan seperti tape, keripik, ubi
goreng, ubi rebus, bahan dasar pembuatan es krim dan cake.
Ubi ungu mengandung serat pangan alami tinggi berupa
polisakarida yang tidak tercerna dan diserap di dalam usus halus sehingga
akan terfermentasi di dalam usus besar, bersifat prebiotik, kadar Glycemic
Index rendah (LGI 51) yaitu tipe karbohidrat apabila dikonsumsi tidak
akan menaikkan kadar gula darah secara drastis (Murtiningsih dan Suyanti
(2011). Kandungan yang terdapat pada ubi ungu tiap 100 gr seperti
kalsium 30,00 gr, protein 1,80 gr, lemak 0,70 gr, vitamin A 7.700 gr,
kalori 123 kal, fosfor 49,00 gr, zat besi 0,70 gr, vitamin B1 2 0,90 mg,
vitamin C 22,0 gr, serat kasar dan abu (Rukmana, 2008). Ubi ungu juga
mengandung lisin, Cu, Mg, K, Zn rata – rata 20 %.
Ubi ungu mulai banyak diminati konsumen yang peduli akan
kesehatan karena mempunyai komposisi gizi yang baik dan memiliki
fungsi fisiologis tertentu bagi kesehatan tubuh. Beberapa manfaat ubi ungu
di segi kesehatan:
- Varietas ubi jalar ungu lebih kaya akan kandungan vitamin A yang
mencapai 7.700 mg per 100 g. Mengandung ratusan kali lipat kandungan
vitamin A dari bit dan 3 kali lipat dari tomat.
- Kandungan antosianin yang tinggi pada ubi jalar ungu serta mempunyai
stabilitas yang tinggi dibanding anthosianin dari sumber lain, membuat
tanaman ini sebagai pilihan yang lebih sehat dan sebagai alternatif pewarna
alami. Beberapa industri pewarna dan minuman berkarbonat menggunakan
ubi ungu sebagai bahan mentah penghasil anthosianin. Selain itu juga
industri es krim, minuman beralkohol, pie dan roti. Ubi jalar ungu juga
telah dikembangkan dalam bentuk produk es krim, sirup dan anggur asam.
- Antosianin ubi jalar ungu juga memiliki fungsi fisiologis misal antioksidan,
antikanker, antibakteri, perlindungan terhadap kerusakan hati, penyakit
jantung dan stroke. Ubi jalar ungu bisa menjadi anti kanker karena
didalamnya ada zat aktif yang dinamakan selenium dan iodin dan dua
puluh kali lebih tinggi dari jenis ubi yang lainnya. Ubi jalar ungu memiliki
aktivitas antioksidan dan antibakteri 2,5 dan 3,2 kali lebih tinggi daripada
beberapa varietas “blueberry” dan ubi lainya.
- Kandungan betakaroten (vitamin A). vitamin E dan vitamin C bermanfaat
sebagai antioksidan pencegah kanker dan beragam penyakit kardiovaskuler.

2
 Ubi juga kaya akan karbohidrat dan energi yang mampu mengembalikan
tenaga. Kandungan serat dan pektin di dalam ubi jalar sangat baik untuk
mencegah ganguan pencernaan seperti wasir, sembelit hingga kanker
kolon.
- Kandungan lainnya adalah protein, lemak, serat kasar dan abu. Total
kandungan antosianin bervariasi pada setiap tanaman dan berkisar antara
20 mg/100 g sampai 600 mg/100 g berat basah. Total kandungan antosianin
ubi jalar ungu adalah 519 mg/100 g berat basah.
- Vitamin yang terkandung dalam ubi ungu antara lain:
Vitamin A, Vitamin C, Vitamin B1, Riboflavin, Zat besi (Fe), Fosfor (P),
Kalsium (Ca), Protein, Lemak dan Serat kasar.

Secangkir ubi jalar ungu kukus yang telah dilumatkan menyimpan

50000 SI betakaroten, setara dengan kandungan betakaroten dalam 23
cangkir brokoli, yang menggembirakan perebusan hanya merusak 10%
kadar betakaroten, sedangkan penggorengan atau pemanggangan dalam
oven hanya 20%. Namun penjemuran menghilangkan hampir separuh
kandungan betakaroten, sekitar 40%.
Selama ini olahan ubi jalar ungu sudah banyak, namun perlu ada
inovasi untuk membuat harga jual ubi ungu menjadi meningkat, salah satu
caranya yaitu dengan membuat suatu produk patiseri yang menarik untuk
dikonsumsi, berupa cup cake selain populer juga merupakan jenis
makanan yang digemari oleh mayoritas orang Indonesia dengan
memberikan rasa yang berbeda, aroma yang khas, tekstur tetap sesuai
karakteristik produk standar, serta diterima di kalangan masyarakat.
Karena diera milenial saat ini ubi ungu adalah bahan pangan yang
dipandang sebelah mata. Banyak yang mengatakan bahwa ubi ungu adalah
makanan kampung. Padalah ubi ungu itu sendiri mengandung banyak
manfaat.
Dalam kondisi lingkungan saat ini, pada beberapa kondisi tertentu
seperti yang terjadi pada konsumen dengan gangguan cardio vaskuler
seperti jantung, stroke, kanker maupun diabetes mereka harus membatasi
diri dari beberapa jenis makanan tertentu dan itu yang menyebabkan
mereka bosan dan merasa jenuh untuk membentengi diri dari pantangan
makanan, dan sesekali mereka juga ingin bebas seperti orang- orang lain
yang bisa menyantap cemilan/ makanan tanpa ragu dan takut. Cup cake
menjadi salah satu alternatif baru sebagai cemilan yang aman dan
menyehatkan untuk mereka, karena cupcake purple tidak mengandung
kolestrol, dan tidak mengandung tambahan makanan yang berbahaya,
selain itu rasa manis yang dihasilkan dari cupcake purple berasal dari rasa
manis asli dari ubi ungu itu sendiri. Jadi selain tampilannya cantik dan

3
 banyak khasiat cupcake purple sangat aman dikonsumsi oleh segala
golongan dan lapisan masyarakat baik itu yang sehat maupun yang sakit.

1.3 Perumusan Masalah

1. Potensi produksi ubi ungu yang mudah dibudidayakan di segala tempat
baik skala besar maupun skala kecil.
2. Tingginya harapan konsumen untuk mengkonsumsi cemilan atau
makanan yang bebas kolesterol, kaya akan serat, sehat dan dapat
dikonsumsi untuk konsumen dengan berbagai gangguan penyakit
berat, seperti penyakit jantung, stroke, kanker maupun diabetes.
3. Dapat sebagai olahan makanan sederhana yang mampu bersaing
dengan olahan modern. Selain itu, dapat diperoleh dengan harga yang
terjangkau di seluruh lapisan masyarakat.
4. Menghadirkan inovasi unik yang menampilkan keunggulan ubi ungu
yang diolah dengan tampilan menarik.

1.4 Tujuan Program

1. Menciptakan olahan makanan yang berbahan baku tradisional menjadi
makanan yang kekinian yang mampu bersaing dipasaran.
2. Memenuhi permintaan konsumen dengan inovasi panganan yang sehat,
kaya gizi dan aman di konsumsi.
3. Menaikkan nilai jual ubi ungu.
4. Memperkenalkan dari ubi ungu itu sendiri sebagai tanaman asli yang
berasal dari Indonesia.
5. Mendapatkan keuntungan yang besar dari memanfaatkan bahan baku
yang murah dan mudah didapat.

1.5 Luaran yang diharapkan

Cupcake yang memanfaatkan ubi ungu memiliki kelebihan sangat
unggul di bidang kesehatannya. Selain di ciptakan dengan tampilan yang
cantik dan menarik Cupcake Purple (Cuple) by Sweetpotato juga bergizi
tinggi dan aman untuk segala kalangan serta pengidap penyakit, hal ini
yang membuat tingginya angka permintaan dan pasaran karena produk ini
mampu menembus segala kalangan dan inilah yang akan meningkatkan
nilai jual dan harga pasaran dari Cupcake Purple (Cuple) by Sweetpotato
itu sendiri. Untuk lebih menarik minat para konsumen, kita juga bisa
mencantumkan khasiat dan nilai gizi pada kemasan produk ini, sehingga
konsumen dapat memahami khasiat dari produk Cupcake Purple (Cuple)
by Sweetpotato dan tidak akan ragu – ragu untuk mengkonsumsi panganan
ini.

4
1.6 Kegunaan Program
1. Membuka peluang dalam bidang kewirausahaan dan mendapatkan
keuntungan.
2. Membuat kreasi baru olahan ubi ungu.
3. Memenuhi permintaan konsumen akan camilan kaya gizi dan sehat.
4. Menaikkan nilai jual ubi ungu.

5
 BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Cupcake Purple (Cuple) by Sweetpotato merupakan sebuah

cemilan yang terbuat dari ubi ungu. Sekilas nama tersebut masih asing
terdengar di masyarakat luas. Sebenarnya Cupcake Purple (Cuple)
adalah cupcake biasa yang umum ada di pasaran, tetapi kami
menambahkan ubi ungu ke dalam daftar bahan olahan cupcake.
Karena cupcake olahan kami berwarna ungu maka munculah ide dengan
nama Cupcake Purple (Cuple) by Sweetpotato dimana akan memberikan
daya tarik sendiri di telinga masyarakat. Usaha yang kami dirikan
merupakan usaha mandiri dengan modal awal yang cukup ringan karena
menggunakan bahan dasar ubi ungu yang akan diolah menjadi makanan
kaya gizi.
Alasan kami membuat Cupcake Purple (Cuple) by Sweetpotato
adalah karena belum banyak yang memanfaatkan ubi ungu menjadi sebuah
olahan makanan jenis cemilan sehat seperti ini. Walaupun sudah banyak
makanan yang di olah melalui bahan dasar ubi ungu, tapi kami disini
menghadirkan cupcake sebagai panganan yang bisa dikatakan panganan
kelas atas. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan untuk mengolah ubi
ungu menjadi Cupcake Purple (Cuple) by Sweetpotato mudah didapatkan
apa lagi di tanah Jawa yang sangat cocok sebagai tempat pembudidayaan
dari ubi ungu itu sendiri.
Cupcake Purple (Cuple) memiliki prospek yang baik di lapangan
karena jangkauan pemasarannya tak terbatas dan bebas untuk segala
kalangan, dari kalangan bawah menengah hingga kalahan menegah ke
atas, baik di lingkungan sehat dan dapat pula di konsumsi bagi orang-
orang yang sedang melakukan perawatan kesehatan jangka panjang, maka
dari itu kami sangat optimis akan tingginya permintaan suplai
akan Cupcake Purple (Cuple) by Sweetpotato itu sendiri.
Selain itu, kami akan menghadirkan tampilan pengemasan produk
secara menarik pula agar terlihat semakin inovatif dan diterima positif di
kalangan masyarakat dengan pengemasan Cupcake Purple (Cuple) secara
menarik, secara tidak langsung kita telah membangkitkan semangat para
ujung tombak kehidupan kita yaitu para petani terutama petani ubi, karena
dengan hadirnya ubi ungu yang kami olah secara manis dalam
bentuk cupcake ini maka akan menambah harga jual, menambah positif
sudut pandang ubi ungu itu sendiri di kalangan masyarakat.
Dengan banyaknya sumber gizi dan khasiat dari cupcake ini, kami
harapkan para konsumen mulai membuka mata akan khasiat dari ubi ungu

6
 dan cupcake itu sendiri dan ini menjadi salah satu cara ampuh dalam
rencana pemasaran kami nanti.

Table kandungan gizi dalam 1 cupcake ubi ungu

Kandungan Jumlah
Energy kalori 16,22 kkal
Karbohidrat 4,7 g
Protein 1,68 g
Lemak 0,23 g
Serat 0,8 g
Kalsium 8 mg
Zat besi 0,16 mg
Magnesium 6,7 mg
Zink 0,08 mg
Selenium 0,16 g
Kalium 90 mg
Vit C 6,06 g
Vit A 61,8 SI

7
 BAB III

METODE PELAKSANAAN

Metode pelaksanaan yang akan digunakan pertama adalah

mempromosikan kepada teman-teman terdekat baik secara langsung maupun
secara online melalui sosial media. Dengan mempromosikan secara online pun
dapat menambah konsumen dari berbagai daerah sehingga tidak terpaku pada satu
tempat saja. Kemudian kami akan mempopulerkan olahan kami ke masyarakat
luas baik di lingkungan kampus maupun di luar kampus.

3.1 Target Produksi

Bahan baku langsung kami ambil dari petani ubi ungu itu sendiri, sehingga
modal yang kami dapat cukup rendah. Produksi awal kami mulai dengan
metode produksi rumahan kecil (home industry) karena skala pemasaran awal
juga masih belum luas.
Cupcake Purple (Cuple) by Sweetpotato

 Alat yang digunakan:

- Oven
- Mixer
- Spatula
- Mangkuk besar
- Cetakan papercup
- Panci kukusan
 Bahan yang digunakan:
- 400 gram ubi ungu
- 3 butir telur ayam
- 50 gram gula pasir
- 50 gram mentega, dicairkan
- 1 bungkus vanili bubuk
- Tepung terigu 150 gram
- Topping chocochip, sesuai selera
 Cara Membuat
- Siapkan alat dan bahan.
- Kemudian kukus ubi sampai matang (hingga daging ubi lembut), kemudian
biarkan dingin.
- Lalu kupas ubi yang sudah dikukus.
- Simpan dalam mangkuk yang agak besar.
- Selanjutnya ubi yang sudah dikukus dilumatkan hingga halus.
- Taburi sedikit tepung terigu.

8
 - Kemudian kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
- Selanjutnya masukkan adonan telur dan gula ke dalam ubi yang sudah
dihaluskan sebelumnya.
- Lalu tambahkan vanili dan sedikit garam.
- Kemudian masukkan mentega yang sudah dicairkan, aduk hingga rata.
- Tambahkan chocochip kedalam adonan, sesuai selera.
- Tuang adonan ke dalam cetakan papercup, tuang sebatas tinggi kertas saja.
- Panggang dalam oven hingga matang kira-kira selama 45 menit.

3.2 Target Konsumen

Cupcake Purple (Cuple) by Sweetpotato dengan bahan yang sehat dan
bergizi yang dapat di konsumsi oleh semua kalangan. Mulai dari anak-anak
sampai orang dewasa terutama dikalangan generasi milenial seperti
mahasiswa dan dipromosikan melalui media sosial, terutama di Instagram dan
Whatsapp.

9
 BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

 Bahan Pokok

No Nama barang Jumlah Harga per satuan Total

1 Ubi ungu 4 kg 10,000 40,000
2 Telur ayam 2 kg 23.000 46.000
3 Gula pasir 1 kg 12,000 12,000
4 Mentega 1kg 15,000 15,000
5 Tepung terigu 2kg 10.000 20,000
6 Vanili bubuk 5 sachet 1,000 5,000
7 Garam 1 bungkus 1,000 1,000
8 Chocochip ½ kg 10,000 10,000
Jumlah 149,000

 Bahan Habis Pakai

No. Nama Barang Jumlah Harga per satuan Total

1 Stiker 50 450 22,500
Jumlah 22,500

 Peralatan

No. Nama Barang Jumlah Harga per satuan Total

1 Papercup 50 1,000 50,000
Jumlah 50.000,

 Lain-Lain

No. Nama Barang Jumlah Harga per satuan Total

1 Pengetikan laporan 100 1,500 150,000

10
 2 Penggandaan laporan 10 20,000 200,000
3 Penjilidan proposal 10 5,000 50,000
4 Pembuatan proposal 10 20,000 200,000
Jumlah 600.000

Biaya Keseluruhan: Rp. 821,500,-

4.2 Jadwal Kegiatan

Agst
No. Kegiatan Okt Nov
2019

1 Survei bahan produk

2 Pembuatan produk

3 Memperdagangkan hasil produk

4 Penyusunan proposal

5 Laporan dan publikasi

11
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata ketua, Anggota dan Dosen Pendamping.

1. Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Novia El Savada

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Biologi
4 NPM 036116028
7 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 13 Juli 1998
8 Email nesavada98@unpak.ac.id
9 No. Hp 082186301826
10 Alamat Kantor Jl. Caringin Kp. Kekupu RT04 RW05 No.29
Rangkapan Jaya Depok

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
SDN Rangkapan SMA Sejahtera 1
Nama Institusi SMPN 13 Depok
Jaya Depok

Jurusan - - IPA

Tahun Masuk-
2004-2010 2010-2013 2013-2016
Lulus

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKMK.
Bogor, 25 Okober 2019
Ketua PKM

Novia El Savada

12
2. Biodata Dosen Pendamping
A. Identitas diri
1 Nama Lengkap Dra. Susi Sutjihati
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi
4 NIP/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Alamat
7 E-mail
8 Nomor HP

Riwayat Pendidikan
Gelar akademik Sarjana S2/ Magister S3/ Doktor

Nama Institusi

Jurusan / prodi
Tahun Masuk-
Lulus

B. Rekam Jejak Tri Dharma PT

- Pendidikan/ pengajaran

No. Nama mata kuliah Wajib/ pilihan SKS

1
2
3

- Penelitian

No. Judul penelitian Penyandang dana Tahun

1
2
3

13
 - Pengabdian kepada masyarakat

No. Judul penelitian Penyandang dana Tahun

1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKMK.

Bogor, 25 Okober 2010

Dosen Pendamping

Dra. Susi Sutjihati

14
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Harga Satuan
Jenis Perlengkapan Volume Nilai (Rp)
(Rp)

Suku Cadang
Microcontroller -
Sensor
Kit
Software
Software
Aplikasi
Alat ukir
Alat tulis
Lain-lain
SUBTOTAL

Bahan Habis Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

Bahan Kimia Lab

Bahan Logam/kayu dan
sejenisnya
Pakaian Tari
Kanvas dan cat
Bibit Tanaman/simplisia
Pupuk dan sejenisnya -
Penyimpan data
Bahan lainnya sesuai produk
PKM
ATK (terbatas) paket/eceran
Lainnya
SUBTOTAL
Harga Satuan
Perjalanan Volume Nilai (Rp)
(Rp)
Keperluan pembelian bahan
Keperluan ujicoba (kampus
ke lokasi uji coba pp)

15
Untuk perjalanan luar kota

 Biaya rental/travel pp at cost

 Akomodasi (hari) 2 300.000
 Uang makan tim 2 75.000
 Lainnya
SUBTOTAL

Harga Satuan
Lain-lain Volume Nilai (Rp)
(Rp)
Sewa server/Hosting
Sewa Domain
SSL
Biaya Jasa layanan
instrument
Biaya Jasa perbengkelan
Biaya percetakan produk
Biaya Uji coba produk -

Biaya publikasi

- Biaya penggandaan laporan

(khusus PTS)

- Biaya sewa lab

(maksimum) termasuk 1.500.000
penggunaan alat lab

Biayaberlangganan internet
(bulanan)
- Biaya pemakaian pulsa –
Lainnya
SUBTOTAL
TOTAL
TERBILANG
Catatan: Perhatikan hasil perkalian dan penjumlahan agar tidak terjadi
penolakan yang diakibatkannya

16
Lampiran 3 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Program Bidang Alokasi Waktu

NO NAMA/NIM Uraian tugas
Studi ilmu (jam/minggu)
1
2
3
4

17
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksanaan

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI /PELAKSANA

Yang bertandatangan dibawah ini:
Nama : Novia El Savada
NIM : 036116028
Program Studi : Pendidikan Biologi
Fakultas : Universitas Pakuan

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul Cupcake
Purple (Cuple) by Sweetpotato yang diusulkan untuk tahun anggaran 2019 adalah
asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara. Demikian
pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Bogor, 25 Oktober 2019

Mengetahui,
Wakil/Pembantu Dekan atau
Ketua Jurusan/Departemen/Program Studi/
Pembimbing Unit Kegiatan Mahasiswa
Tanda tangan Materai, 6000
Yang menyatakan, Tanda tangan

( _______________________ ) ( _______________________ )

NIP/NIK. NIM.

18