PROPOSAL PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
SINGKONG SI PATUKUS
HASIL DARI PERTANIAN LOKAL

BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :
Ketua, Abelia Apriyantini (110119004) Angkatan 2019
Anggota, Herlina Erli Ernayanti (110119005) Angkatan 2019
Anggota, Siska Bella Oktafia (108118016) Angkatan 2018
Anggota, Dwi Oktaviani (206118003) Angkatan 2018

STIKES AL-IRSYAD AL-ISLAMIYYAH

CILACAP
2019
 PENGESAHAN LAPORAN AKHIR PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : Singkong si Patukus Hasil Pertanian Lokal

2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Abelia Apriyantini
b. NIM : 110119004
c. Jurusan : S1-Kebidanan
d. Perguruan Tinggi : Stikes Al-irsyad Al-islamiyyah Cilacap
e. Alamat Rumah dan No.Hp : Jl. Pedali RT 12/06 Desa Jati Kec.
Binangun, Kab. Cilacap
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 3 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Susilawati,S.ST.,M.Keb
b. NIDN/NIDK :
c. Alamat Rumah dan No Tel/HP :
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemristekdikti : Rp. 10.372.000,00
b. Sumber lain (sebutkan . . .) : Rp.

7. Jangka Waktu Panjang : 5 Bulan

Cilacap, 22 November 2019

Menyetujui
Wakil//Pembantu Dekan atau Ketua Ketua Pelaksana Kegiatan
Jurusan/Departemen/Program Studi/Pembimbing
Unit Kegiatan Mahasiswa

(Susilawati,S.ST.,M.Keb) (Abelia Apriyantini)

NIP/NIK. NIM. 110119004

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan/Direktur Dosen Pendamping,

Politeknik/Ketua Sekolah Tinggi,

(Sohimah S.ST.,M.Keb) (Susilawati,S.ST.,M.Keb)

NIP/NIK. NIDN/NIDK.
i
i
DAFTAR ISI

PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN ...... Error! Bookmark not defined.

DAFTAR ISI ........................................................................................................... 1
RINGKASAN ......................................................................................................... ii
BAB 1. PENDAHULUAN ..................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ......................................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah .................................................................................. 1
1.3 Tujuan ....................................................................................................... 2
1.4 Luaran ....................................................................................................... 2
1.5 Manfaat ..................................................................................................... 2
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ........................................... 3
BAB 3. METODE PELAKSANAAN .................................................................... 5
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGITAN ......................................................... 7
4.1 JADWAL KEGIATAN ................................................................................. 7
4.2 ANGGARAN BIAYA .................................................................................. 7
LAMPIRAN-LAMPIRAN...................................................................................... 8

ii
RINGKASAN

Proposal PKM-K ini berjudul “Singkong si Patukus”. PKM ini menitik

beratkan pada masyarakat melalui penyuluhan. Sehingga diharapkan masyarakat
dapat memanfaatkan inovasi olahan ini untuk meningkatkan perekonomian
masyarakat itu sendiri. Kami mengenalkan “Patukus” melalui sebuah program
penyuluhan kepada masyarakat.

Cilacap merupakan daerah yang memiliki hasil alam yaitu singkong yang
dapat di inovasikan oleh masyarakat dengan memiliki nilai jual yang tinggi. Disisi
lain, kota Cilacap yang kini mulai padat penduduk yang memiliki daya
konsumtifitas yang tinggi. Hal ini tentu menjadi tempat yang sangat potensial
pada masyarakat untuk memulai bisnis “Patukus”.

“Patukus” berbahan dasar utama singkong, singkong merupakan sumber

karbohidrat yang sangat baik dikonsumsi di pagi hari untuk memulai rutinitas
keseharian. Energi tentu sangat diperlukan di setiap aktivitas, jika kita kekurangan
energi kita akan merasa lemas dan kurang bergairah dalam beraktivitas.

iii
1
BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia sebagai negara agraris yang menghasilkan berbagai macam
produk olahan pertanian yang salah satunya berapa singkong. Kemudian
Indonesia memiliki beragam budaya baik dari kesenian maupun kulinernya.
Kebanyakan masyarakat Indonesia kalangan atas tidak mengetahui kuliner
tradisional yang memiliki cita rasa yang khas dan patut untuk dioba. Oleh
karena itu perlu adanya usaha untuk meningkatkan gairah masyarakat
Indonesia terhadap kuliner-kuliner khas Indonesia. Kami sebagai mahasiswa
memberikan inovasi olahan yang berbahan dasar berasal dari tanah Indonesia
menjadi sebuah olahan patukus (parut, tumbuk dan kukus).

Usaha yang harus dilakukan adalah dengan mengenalkan inovasi kuliner

yang menarik kepada masyarakat yang berbahan dasar khas dari Indonesia.
Patukus adalah sebuah olahan kuliner yang berbahan dasar singkong, singkong
yang merupakan sumber energi tentu akan sangat cocok dijadikan sebagai
cemilan disela-sela kesibukan

Singkong (Manihot utilissima) merupakan umbi-umbian yang banyak di

temukan di daerah tropis termasuk Indonesia. Singkong termasuk dalam kelas
Magnoliopsida (berkeping dua). Singkong lebih banyak dikenal oleh
masyarakat pedesaan dan singkong ini biasanya sering dijadikan sebagai
makanan pengganti nasi. Hal itu karena singkong mengandung cukup tinggi
kalori dan sumber energi yang baik.

Singkong merupakan jenis makanan yang bisa diolah menjadi berbagai

macam makanan baik tradisional maupun modern, seperti getuk, ondol, dan
sebagai campuran pembatan roti.

Singkong merupakan makanan penganti nasi yang kaya akan serat dan
manfaat. Gizi yang terkandung pada singkong beribu ribu dan bisa di buat
berbagai macam jenis makanan. Manfaat yang terkandung dalam singkong
yaitu menambah energi, merupakan sumber serat dan karbohidrat yang
kompeks, memiliki kandungan antioksidan yang baik, sehingga membuat
kami mengembangkan jenis makanan singkong dengan gaya terbaru dan tahan
lama dengan membuat program kreativitas mahasiswa “singkong si Patukus”.

1.2 Perumusan Masalah

Saat ini masyarakat kurang perduli terhadap hasil di lingkungan sekitar
kita yaitu singkong, padahal singkong dapat menghasilkan olahan yang bisa
kita inovasikan menjadi makanan yang memiliki nilai jual yang lebih tinggi
dari olahan singkong biasanya, lebih menarik, dan memiliki cita rasa yang

1
 jauh lebih enak pastinya. Kami sekarang akan melakukan pengenalan sebuah
inovasi kuliner yang berbahan dasar singkong yang bernama “Patukus”. Harga
singkong yang relativ murah serta mudah didapat yang membuat kami
tergerak untuk melakukan usaha ini, disamping pembuatan “Patukus” yang
tidak terlalu sulit.

1.3 Tujuan
Melakukan pengenalan inovasi kuliner dari singkong yaitu “Patukus”
kepada masyarakat. Hal ini tentu akan sangat bermanfaat untuk para petani
singkong, semakin laris produk hasil pengolahan maka akan semakin
meningkatkan kesejahteraan ekonomi petani singkong.
1.4 Luaran
Luaran yang dihasilkan adalah sebuah inovasi olahan berbahan singkong
yang bernama “Patukus”. Hal ini dilakukan untuk mengenalkan “Patukus”
kepada masyarakat. Terciptanya produk olahan singkong “Patukus’
diharapkan dalam jangka panjang masyarakat dan petani singkong akan lebih
meningkat kesejahteraannya dengan adanya pembuatan-pembuatan produk
berbahan dasar singkong . Dalam pkm-k ini bermitra kepada juragan singkong
yaitu bapak Joko yang bertempat tinggal di desa jati. Hasil pkm-k ini akan di
publikasikan diregional jawa tengah mengingat berlimpahnya hasil pertanian
yang berupa singkong.

1.5 Manfaat

1.5.1 Lingkungan Sosial

Program Kreativitas Kewirausahaan ini serta diproduksinya makanan
tradisional yang bernama “Patukus” diharapkan akan meningkatkan
kesejahterahan masyarakat, terutama dapat meningkatkan kesejahteraan
ekonomi petani singkong.

1.5.2 Lingkungan Kesehatan

Singkong merupakan jenis umbi umbian yang kaya akan serat,
karbohidrat, kaya akan protein, vitamin K, vitamin B kompleks dan mineral.
Serat pada singkong dapat menurunkan resiko penyakit stroke, jantung, kanker
usus besar serta membantu mengendalikan diabetes. Kabohidrat yang
terkandung dalam singkong sebanyak 100 gram dan sebagian besar terdiri dari
sukrosa. Vitamin K mengurangi kerusakan pada otak dan mineral berfungsi
sebagai penurunan kadar kolesterol jahat dalam darah.

1.5.3 Lingkungan Ekonomi

Singkong merupakan penganti nasi sebagai makanan pokok. Masyarakat
Indonesia rata-rata mempunyai penghasialan di bawah cukup. Sebagian besar
masih kesulitan untuk mendapatkan kebutuhan primer tersebut sehingga kami

2
 termotivasi untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas dalam pembuatan
“Singkong si Patukus” yang terjangkau untuk semua lingkup masyarakat.

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 kondisi lingkungan

Cilacap adalah sebuah tempat yang berpenduduk banyak dengan nilai
konsumtif yang tinggi. Di kabupaten Cilacap sudah tidak asing lagi dengan hasil
alam umbi-umbian salah satunya adalah singkong karena sebagian besar
penduduk Cilacap bermata pencaharian sebagai petani dan nelayan. Singkong
merupakan salah satu kebutuhan pokok bagi manusia. Dengan demikian
pemasaran inovasi kuliner singkong di daerah ini sangatlah potensial apalagi yang
dipasarkan adalah produk yang memiliki inovasi dengan citarasa yang tinggi.

Singkong adalah produk pertanian yang mudah untuk ditemui terutama di

daerah Cilacap. Ini memudahkan kami untuk mencari bahan baku untuk
pembuatan “Patukus”.

2.2 Estimasi anggaran

Satuan
Dan
Uraian Harga Satuan Total
Jumlah
Satuan
I Pelaksanaan
Pembelian Bahan:
Singkong Rp. 2.500,00/Kg 450 Kg Rp. 1.125.000,00
Tepung Beras Rp. 8.000,00/Kg 90 Kg Rp. 720.000,00
Ketumbar Rp. 23.000,00/Kg 1 Kg Rp. 23.000,00
Muncang Rp. 5.000/Kg 70 Kg Rp. 350.000,00
Minyak Rp. 9.000/Liter 200 Liter Rp. 1800.000,00
Garam Rp. 6.000/kg 5 Kg Rp. 30.000,00
Coklat batangan Rp. 25.000/pcs 30 pcs Rp. 750.000,00
Keju batangan Rp. 13.000/pcs 30 pcs Rp. 390.000,00
Matcha batangan Rp. 30.000/pcs 30 pcs Rp. 900.000,00
Bumbu balado Rp. 5.000/pcs 15 pcs Rp. 75.000,00
Subtotal Pelaksanaan Rp. 6.161.000,00
Pembelian Alat-Alat:
Pisau Rp. 20.000,00 5 Rp. 100.000,00
Kompor 2 Tungku Rp. 250.000,00 2 Rp. 500.000,00
Lumpang Rp. 100.000,00 2 Rp. 200.000,00
Alu Rp. 50.000,00 2 Rp. 100.000,00
Nampan Rp. 20.000,00 5 Rp. 100.000,00
Plastik Kemasan Rp. 5000,00 100 Rp. 500.000,00
Tabung gas 3kg Rp. 120.000,00 4 Rp. 480.000,00
Parut Rp. 20.000,00 3 Rp. 60.000,00

3
 Gerobak Rp. 1.500.000,00 1 Rp. 1.500.000,00

Subtotal Pelaksanaan Rp.3.540.000,00

Perjalanan ke Cilacap Rp. 500.000,00
II Pelaporan
Penyusunan Konsep Rp. 10.000 2 Hari Rp. 20.000,00
Laporan
Penggandaan Draf RP. 5.000 6 Buah Rp. 30.000,00
Laporan
Revisi Dan Pengadaan Rp. 8.000 12 Buah Rp. 96.000,00
Laporan
Pengiriman Laporan Rp. 25.000 1x Rp. 25.000,00
Subtotal Pelaksanaan Rp. 171.000,00
Total Anggaran Rp. 10.372.000,00

2.3 Struktur Organisasi

Ketua
Abelia Apriyantini

Pengadaan Alat dan Bahan Pemaparan Ilmiah

Herlina Erli Ernayanti Siska Bella Oktafia
Dwi Oktaviani

4
BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Susunan Keuangan

Modal awal Harga per satuan

Rp. 10.372.000,00 Rp. 15.000,00

BULAN 1 BULAN 2 BULAN 3 BULAN 4 BULAN 5

(Tarjet 230 (Tarjet 600 (Tarjet 900 Tarjet (1.200 Tarjet (1.500
org/23 hari) org/30 hari) org/30 hari) org/30 hari) org/ 30 hari)

Rp. Rp. Rp. Rp. Rp.

3.450.000 9.000.000 13.500.000 18.000.000 22.500.000

JUMLAH
Rentan waktu
kembalinya Rp. 66.450.000
modal pada
bulan ke-2

Keuntungan

Rp. 56.078.000
3.1 Perancanaan Kegiatan
Pelaksanaan Program Kreativitas Mahasisa bidang Kewirausahaan ini dilakukan
dengan cara memproduksi sendiri “Patukus” dengan cara sebagai berikut:
a. Persiapan program
Program yang telah dirancang perlu dipersiapkan semua faktor pendukung,
baik cara pemrosesan maupun kegiatan penunjang lainnya. Pengadaan alat
diperlukan guna melancarkan jalannya kegiatan. Bahan yang dipilih harus
dipersiapkan untuk diproses menjadi “Patukus”. Koordinasi sangat diperlukan
untuk melancarkan semua kegiatan yang ada dalam program kreativitas ini.
b. Pelaksanaan kegiatan
Kegiatan dilakukan dengan langsung mengenalkan produk inovasi
singkong yaitu “Patukus’’ dengan cara penyuluhan kepada masyarakat di
wilayah Cilacap. Kemudian masyarakat dihimbau bersama kami untuk
melakukan rancangan kegiatan selama kurang lebihnya 5 bulan dalam kegiatan
penjualan produk.

5
c. Evaluasi
Masyarakat membuat olahan produk dan memasarkan secara mandiri
dengan tujuan untuk meningkatkan kesejahterahan ekonomi masyarakat
sendiri.
3.2 Pembuatan Produk
3.2.1 Bahan :
1. Singkong 5 kg
2. Tepung beras 1,25 kg
3. Ketumbar 0,5 ons
4. Muncang 2,5 ons
5. Garam 2,5 ons
6. Coklat batangan untuk toping
7. Keju batangan untuk toping
8. Bumbu balado untuk toping
3.2.2 Alat:
1. Pisau
2. Kompor 2 Tungku
3. Lumpang
4. Alu
5. Nampan
6. Plastik Kemasan
Cara Pembuatan:
1. Kupas singkong dan dibersihkan dengan air,
2. Kemudian singkong di parut,
3. Selanjutnya singkong di rebus sekitar 1 jam,
4. Setelah itu masukan dalam lumpang selanjutnya di tumbuk hingga halus,
dan masukan bumbu yang sudah di racik (garam, ketumbar, dan
muncang),
5. Siapkan tampah dan taburi tepung beras hingga merata, kemudian
singkong yang sudah ditumbuk langsung di taruh dalam tampah dan di
bentuk sesuka kita dengan ukuran yang kecil,
6. Kukus “Patukus” selama 5 menit,
7. Selanjutnya goreng patukus,
8. Taburi dengan toping coklat, keju atau bumbu balado sesuai dengan selera
lidah kita.
3.3 Pemasaran
Masyarakat melakukan pemasaran dengan pengolahan makanan yang baik
dan higenie dengan pemasaran yang baik dan menarik pada lingkungan mereka

6
sendiri atau bahkan ketika masyarakat itu berada diluar Cilacap, diharapkan
masyarakat bisa mandiri untuk mencukupi kehidupan ekonominya melalui inovasi
oalahan makanan yang berbahan dasar singkong. Jika masyarakat ingin
melakukan pemasaran bisa dengan pendistribusian ke warung, toko kelontong
atau pasar.

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGITAN

4.1 JADWAL KEGIATAN

Rincian Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 5

Kegiatan 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Persiapan
Progam
2. Pengadaan
Alat Alat
3. Pengadaan
Bahan
4. Koordinasi
5. Pelaksanan
Kegiatan
6. Draf
Laporan
7. Laporan
Akhir
8. Pengiriman
Laporan

4.2 ANGGARAN BIAYA

No Jenis Pengeluaran Biaya

1 Peralatan Penunjang (pisau, kompor 2 Rp.3.540.000,00
Tungku, lumpang alu, nampan, plastik,
kemasan, tabung gas 3kg, parut)
2 Bahan habis pakai (singkong, tepung, beras, Rp. 6.161.000,00
ketumbar, muncang, minyak, garam, coklat
batangan, keju batangan, bumbu balado)
3 Pembuatan laporan Rp. 171.000,00
4 Perjalanan ke Cilacap Rp. 500.000,00
Total biaya Rp. 10.372.000,00

7
Lampiran 1. 1 Biodata Ketua dan Anggota

BIODATA KETUA
A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Abelia Apriyantini

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi S1 Kebidanan
4. NIM 110119004
5. Tempat dan Tanggal Lahir Cilacap 23 Februari 2002
6. E-mail bellaabell502@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 082333020337

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N Jati 1 SMP N 1 Kroya SMA N 1 Kroya
Jurusan - - IPS
Tahun Masuk-Lulus 2007-2013 2013-2016 2016-2019

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila
dikemudian hari ternyata di jumpai ketidaksesuaian denga kenyataan, saya
sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Kewirausahaan.

Cilacap, 22 November 2019

Pengusul,

8
 BIODATA ANGGOTA
A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Herlina Erli Ernayanti

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi S1 Kebidanan
4. NIM 110119005
5. Tempat dan Tanggal Lahir Cilacap, 05 April 2001
6. E-mail Herlinaerli26@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 083876750179

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 01 Ciklapa SMP N 02 SMA
Kedungreja Muhammadiyah
Sidareja
Jurusan - - IPS
Tahun Masuk-Lulus 2006-2007 2007-2013 2016-2019

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata di jumpai ketidaksesuaian denga kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Kewirausahaan.

Cilacap, 22 November 2019

Pengusul,

9
 BIODATA ANGGOTA
A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Siska Bella Oktafia

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi S1 Keperawatan
4. NIM 108118006
5. Tempat dan Tanggal Lahir Cilacap , 22 Oktober 2000
6. E-mail Siskabella628@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 081575719614

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Tambakreja SMP N 3 Cilacap SMA Al-Irsyad
07 Al-Islamiyyah
Cilacap
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2006-2012 2012-2015 2015-2018

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata di jumpai ketidaksesuaian denga kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Kewirausahaan.

Cilacap, 22 November 2019

Pengusul,

10
 BIODATA ANGGOTA
A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Dwi Oktaviani

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi D3 Kebidanan
4. NIM 206118003
5. Tempat dan Tanggal Lahir Cilacap , 17 Oktober 2000
6. E-mail Oktavianidwi386@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 0895357309852

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Tambakreja SMP N 2 Cilacap SMA N 3
07 Cilacap
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2006-2012 2012-2015 2015-2018

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata di jumpai ketidaksesuaian denga kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Kewirausahaan.

Cilacap, 22 November 2019

Pengusul,

11
 BIODATA DOSEN PENDAMPING

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Susilawati,S.ST.,M.Keb
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Jabatan Fungsional
4 NIP/NIK/Identitas lainnya
5 NIDN
6 Tempat/Tanggal Lahir
7 Email
8 Nomer Telepon/HP

B. Riwayat Pendidikan
S1 S2 S3
Nama Institusi -
Jurusan -
Tahun Lulus -

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

Nama Pertemuan
No Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
Ilmiah
1

D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir

Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 -
2 -

12
 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata di jumpai
ketidaksesuaian denga kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Penelitian.

Cilacap, 22 November 2019

Pengusul,

13
Lampiran 1.2 Justifikasi Anggaran
1. Peralatan Penunjang
Material Justifikasi Kuantitas Harga satuan Jumlah
pemakaian
Pisau Memotong 5 Rp. 20.000,00 Rp. 100.000,00
singkong
Kompor Merebus dan 2 Rp. 250.000,00 Rp. 500.000,00
menggoreng
marudin
Tabung gas Wadah gas 4 Rp. 120.000,00 Rp. 480.000,00
Alu Alat 2 Rp. 50.000,00 Rp. 100.000,00
penumbuk
Nampan Alas 5 Rp. 20.000,00 Rp. 100.000,00
pencetakan
Lumpang Wadah 2 Rp. 100.000,00 Rp. 200.000,00
penumbukan
Plastik Tempat 100 Rp. 5000,00 Rp. 500.000,00
marudin
Gerobak Menjajahkan 1 Rp. 150.000.000,00
dagangan
Parut Memarut 3 Rp. 20.000,00
singkong

2. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi Kuantitas Harga satuan Jumlah
pemakaian
Singkong Bahan dasar 450 Kg Rp. 2.500,00/Kg Rp. 1.125.000,00
marudin

Tepung Mencegah 90 Kg Rp. 8.000,00/Kg Rp. 720.000,00

beras lengket

14
 singkong
dengan
nampan
Ketumbar Penyedap 1 Kg Rp. 23.000,00/Kg Rp. 23.000,00

Muncang Penyedap 70 Kg Rp. 5.000/Kg Rp. 350.000,00

Minyak Menggoreng 200 Liter Rp. 9.000/Liter Rp. 1.800.000,00

marudin
Garam Tambahan 5 Kg Rp. 6.000/kg Rp. 30.000,00
perasa
Coklat Toping 30 pcs Rp. 25.000/pcs Rp. 750.000,00
Batangan
Keju Toping 30 pcs Rp. 13.000/pcs Rp. 390.000,00
Batangan
Bumbu Toping 15 pcs Rp. 5.000/pcs Rp. 75.000,00
Balado

15
ii