PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

KERIPIK COMRING (COMBRO GARING) INOVASI KULINER

TRADISIONAL KHAS SUNDA

BIDANG KEGIATAN:
PKM - KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh:

Gisna Fauzian Dermawan 1806122/2018

Mela Elyana 1803102/2018
Neng Rita Nurjanah 1803106/2018
Nia Abania 1803106/2018
Sely Waladiah 1803094/2018

SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI GARUT (STTG)

GARUT
2019
 PENGESAHAN PKM - KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : Keripik Comring( Combro Garing) Inovasi

Kuliner Tradisional Khas sunda
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Nia Abania
b. NIM :
c. Jurusan : Teknik Informatika
d. Institut : Sekolah Tinggi Teknologi Garut
e. Alamat Rumah dan No. HP : 6289656568562
f. Email : niabania02@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 5 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Encep Jianul hayat, S.T
b. NUPN : 9904201634
c. Alamat Rumah dan No. Telp. : Perumahan Griya Sahla 1 Blok C.6 Kec.
Karangawitan Kab. Garut
6. Biaya Kegiatan Total : Rp. 5.320.000,00
a. Kemenristekdikti : Rp. 5.320.000,00
b. Sumber Lain (sebutkan ....) :
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 Bulan

Garut Januari 2019

Menyetujui,

Ketua Program Studi Teknik informatika Ketua Pelaksana

(Rinda Cahyana, ST.MT) (Nia abania )

NIDN. 0017107906 NIM.1806121

Wakil Rektor Bidang kemahasiswaan Dosen Pendamping

( Rina Kurniawati, SE., M.si.) (Encep Jianul hayat, S.T)

NIDN. 0420067402 NUPN. 9904201634

ii
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN .......................................................................... i

DAFTAR ISI .................................................................................................. ii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .......................................................................................... 1
1.2 Tujuan ....................................................................................................... 1
1.3 Manfaat ...................................................................................................... 2
1.4 Luaran ....................................................................................................... 2
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ................. ................ 3
2.1. Kondisi Umum Lingkungan Usaha ......................................................... 3
2.2 Gambaran Umum Produk ......................................................................... 5
2.3 Potensi sumber daya dan pasar ................................................................. 3
2.4 Analisis kelayakan usaha ......................................................................... 3
2.4.1 Analisis keuangan .............................................................................. 3
2.4.2 Break Event Point (BEP) ....................................................................... 5
BAB 3 METODE PELAKSANAAN ............................................................ 6
3.1 Produksi ..................................................................................................... 6
3.2 Strategi pemasaran dan penjualan .............................................................. 7
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ............................................. 8
4.1 Anggaran biaya ........................................................................................ 8
4.2 Jadwal Kegiatan ........................................................................................ 8
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan

iii
 1

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Singkong merupakan bahan makanan yang mudah ditemukan di
Indonesia, sehingga sebagian masyarakat menjadikannya sebagai sumber
makanan pokok selain nasi.Cara penanaman tanaman singkong yang mudah
serta harga yang terjangkau membuat singkong digemari masyarakat.
Singkong mengandung berbagai zat gizi yang baik bagi tubuh seperti
karbohidrat, lemak nabati,kalsium,dan vitamin. Nilai gizi tersebut dapat
bertambah apabila diolah lagi menjadi makanan lain seperti kue,tepung
tapioka, tape,keripik, dan sebagainya .
Jawa barat adalah salah satu propinsi yang mempunyai beragam olahan
tradisional khas sundayang berbahan dasar singkong seperti colenak,
peuyeum, combro,misro, pipis sampeu, getuk , opak sampeu dan lain lain.
Tetapi di zaman sekarang ini olahan makanan tersebut hanya digemari oleh
kalangan orang tua dan sudah mulai sulit ditemukan . Hal ini dikarenakan
kurangnya minat sebagian masyarakat khususnya para remaja. Mereka
cenderung lebih memilih olahan kekinian sehingga menyebabkan olahan
tradisonal khas sunda tersebut lambat laun menghilang.
Dari permasalahn tersebut Kami ingin membuat sebuah inovasi terbaru
dari produkolahan singkong yang sudah ada menjadi produk makanan yang
baru dan kekinian sehingga dapat menambah nilai ekonomi produk tersebut
dan dapat diminati oleh berbagai kalangan masyarakat mulai dari anak muda
hingga lanjut usia.
Makanan yang ingin Kami inovasikan adalah combro. Combro
merupakan salah satu makanan khas sunda yang sangat terkenal. Biasanya
combro dijual oleh para pedagang gorengan di pinggir jalan dan harganya pun
terbilang murah dari Rp.500 s/d Rp. 1000per bijinya sesuai dengan besar
kecilnya combro tersebut. Kami ingin menginovasi combro menjadi sebuah
produk “KERIPIK COMRING” alias Combro Garing yang unik ,enak ,
sehatkarena tanpa pengawet dan tentunya kekinian sehingga dapat menarik
minat konsumen khususnya para remaja serta dapat menambah nilai
ekonominya .

1.2 Tujuan
1. Menumbuhkan jiwa kewirausahaan dalam diri mahasiswa
2. Memberikan informasi dan wawasan kepada masyarakat tentang olahan
inovatif dari singkong.
3. Membuka peluang usaha bagi Kami selaku mahasiswa
4. Memberikan lapangan pekerjaan bagi masyarakat sekitar
5. Membuat inovasi dari singkong agar lebih kreatif dan inovatif
 2

1.3 Manfaat
Program Kreatifitas Mahasiswa Kewirausahaan ini diharapkan dapat
memperoleh manfaat, yaitu sebagai berikut:
1. Untuk Dapat Menumbuhkan jiwa kewirausahaan dalam diri mahasiswa
2. Untuk Dapat Memberikan informasi dan wawasan kepada masyarakat
tentang olahan dari singkong.
3. Untuk Dapat Membuka peluang usaha bagi Kami selaku mahasiswa
4. Untuk Dapat Memberikan lapangan pekerjaan bagi masyarakat sekitar
5. Untuk Dapat Membuat inovasi dari singkong agar lebih kreatif

1.4 Luaran
Program Kreatifitas Mahasiswa Kewirausahaan ini diharapkan dapat
memperoleh luaran yaitu sebagai berikut:
1. Membuka peluang usaha bagi Kami dan masyarakat kalangan bawah
2. Masyarakat dapat memanfaatkan dan mengoptimalkan pengolahan
singkong
3. Meningkatkan pendapatan mahasiswa
4. Mampu memenuhi kebutuhan dan selera konsumen atau pelanggan
 3

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

1.1 Kondisi Umum Lingkungan Kegiatan Usaha

Inovasi Kami lahir dari kekhawatiran terhadap olahan tradisional khas
sunda yang sudah mulai ditinggalkan oleh sebagian masyarakat, khususnya
untuk olahan seperti combro. Kami melakukan observasi di lapangan bahwa
sebagian besar pembeli dari Combro itu adalah kalangan orang tua. Jarang
sekali Kami melihat anak muda yang membeli combro untuk dijadikan
camilan. Kebanyakan anak muda tersebut lebih memilih olahan keripik aneka
rasa/snack berpengawet yang dijual di supermarket atau
minimarket.Mungkin dikarenakan combro merupakan makanan tradisional
sehingga dianggap sudah kuno dan tidak kekinian sehingga para remaja lebih
memilih snack berpengawet tersebut untuk dijadikan camilan.
Oleh karena itu Kami ingin mengubah pandangan para remaja zaman
sekarang bahwa combro bisa menjadi olahan makanan yang lebih enak, sehat
, unik, menarik dan tentunya kekinian.

1.2 Gambaran Umum Produk

Inovasi Kami adalah “KERIPIK COMRING” Alias singkatan dari
Combro Garing. Bentuk dari “KERIPIK COMRING” ini berbeda dengan
combro biasanya. Combro biasa berbentuk bulat dan terdapat oncom
didalamnya sedangkan “KERIPIK COMRING” berbentuk pipih , krispi dan
tidak terdapat oncom didalamnya.

1.3 Potensi Sumber Daya dan Peluang Pasar

Produk comring ini memiliki rasa yang unik dan sangat berbeda
denganCombro biasa .Rasanya yang asin dan gurih serta renyah akan sangat
disukai oleh berbagai kalangan masyrakat. Untuk menambah varian rasa ,
Keripik Comring disediakan dalam 2 varian rasa yaitu rasa original dan rasa
pedas.Selain itu harga yang ditawarkan pun relatif murah sebab bahan dasar
pembuatannya adalah singkong yang murah dan mudah ditemukan sehingga
semua kalangan dipastikan dapat membelinya.

1.4 Analisis Kelayakan Usaha

1.4.1 Analisis keuangan
Setiap mengawali sebuah usaha pasti diperlukan investasi awal. Proyeksi
investasi dalam usaha ini adalah sebesar Rp 5. 320.000,00 yang bersumber
dari dana dikti dengan rincian penggunaan sebagai berikut.
 4

1. Biaya pembelian peralatan

Tabel 2.1 Biaya Pembelian Peralatan

No Keterangan Kuantitas Harga satuan Jumlah

Baskom besar
1. 1 Rp. 50.000,00 Rp. 50.000,00

Wajan besar
2. 1 Rp.250.000,00 Rp.250.000,00

Kompor gas
3. 1 Rp.400.000,00 Rp.400.000,00
4. Spatula 1 Rp. 25.000,00 Rp. 25.000,00

Pisau
5. 1 Rp. 15.000,00 Rp. 15.000,00

Kain kasa
6. 1 Rp.10.000,00 Rp.10.000,00
7. Plastik kemasan 5 Rp.25.000,00 Rp.125.000,00

Timbangan
8. 1 Rp.55.000,00 Rp.55.000,00
9. Alat press 1 Rp.100.000,00 Rp.100.000,00
Spinner peniris
1 Rp. 1.3000.000,00 Rp. 1.3000.000,00
10. minyak
Subtotal Rp. 2.330.000,00

2. Bahan Habis Pakai

Tabel 2.2 Bahan Habis Pakai
No Keteranagn Satuan Harga satuan Jumlah

Parutan singkong
1. 150 kg Rp. 5.000,00 Rp. 750.000,00

Tepung tapioka
2. 30 kg Rp.7.000,00 Rp.210.00,00

Penyedap rasa
3. 10 bungkus Rp. 10.000,00 Rp. 100.000,00
4. Garam 10 bungkus Rp. 3.000,00 Rp. 30.000,00

Bawang daun
5. 20 ikat Rp. 5.000,00 Rp. 100.000,00

Minyak goreng
6. 20 liter Rp.12.000,00 Rp.240.000,00
7. Mentega 20 bungkus Rp. 3.000,00 Rp.60.000,00
 5

Cabai merah
kering
8. 1 kg Rp.100.000,00 Rp.100.000,00

Tabung gas isi

ulang
9.. 12 kg Rp. 150.000,00 Rp.150.000,00
Subtotal Rp. 1.740.000,00

3. Perjalanan dan Lain –Lain

Tabel 2.3 Biaya Perjalanan
No keterangan Harga

1. Transportasi pembelian bahan baku Rp.500.000,00

2. Transportasi penjualan Rp.500.000,00

Subtotal Rp.1.000.000,00

Tabel 2.4 Biaya lain –Lain

No keterangan harga
1. Stiker Rp. 100.000,00
2. Laporan Rp.50,000,00
3. Cetak Brosur Rp. 100.000,00
Subtotal Rp.250.000,00

Total keseluruhan Rp. 5.320.000,00

1.4.2 Break Event Point (BEP)

Dari jumlah bahan habis pakai di atas dapat memproduksi Keripik
Comring sebanyak 600 kemasan @250 gram, dengan rencana Kami memproduksi
Keripik Comring rasa original sebanyak 250 kemasan @Rp. 12.500,00 , Keripik
Comring rasa pedas sebanyak 350 kemasan @15.000,00

Total Harga Jual

= 250(12500) + 350(15000) = Rp. 8.375.000
Biaya Produksi
= Biaya Pembelian Peralatan+ Bahan habis pakai +Biaya transportasi dan lain-lain
=2.330.000+1.740.000+1.250.000 = Rp. 5.320.000.00

BEP = Rp.8.375.000/5.320.000 =1.57

 6

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Produksi
Tahap Persiapan dan pengolahan
• Alat yang digunakan
➢ Baskom besar
➢ Wajan besar
➢ Kompor gas
➢ Spatula
➢ Pisau
➢ Kain kasa
➢ Plastik kemasan
➢ Timbangan
➢ Vacum Sealer Plastik
➢ Stiker kemasan
➢ Spinner peniris minyak

• Bahan yang digunakan

➢ Parutan singkong
➢ Tepung tapioka
➢ Penyedap rasa
➢ Garam
➢ Bawang daun
➢ Minyak goreng
➢ Mentega
➢ Cabai merah kering
➢ Air matang

• Cara pembuatan
1. Pertama – tama siapkan alat dan bahan
2. Kemudian peras parutan singkong menggunakan kain kasa, setelah
kering masukan kedalam baskom besar
3. Panaskan wajan kemudian masukan campuran air dan tepung
tapioka , aduk hingga mengental lalu masukan ke baskom besar
4. Setelah itu masukan irisan bawang daun ,mentega ,garam dan
penyedap rasa ke dalam baskom. Aduk adonan sampe menjadi kalis
5. Lalu bentuk adonaan tersebut menjadi pipih dan tipis menggunakan
tangankemudian masukan ke wajan panas.
6. Angkat dan tiriskan apabila warnanya sudah berubah kecoklatan
7. Setelah dingin, masukan Keripik comring ke dalam Spinner peniris
minyak
 7

8. Bumbui sebagian Keripik comring dengan bubuk cabai merah kering

untuk varian rasa pedas
9. Keripik comring siap dikemas dan dipasarkan

3.2 Strategi Penjualan dan Pemasaran

Strategi penjulan dan pemasaran yang akan Kami lakukan adalah
dengan menggunakan beberapa cara , sebagai berikut
1. Menawarkan produk secara oflline
Mengenalkan dan menawarkan produk secara langsung kepada
para pengusaha toko oleh - oleh, supermarket atapun warung biasa dan
juga dengan cara mempromosikan secara lansung kepada calon pembeli
dengan menyewa sebuah stand di kampus,acara event, Car free day, atau
memasarkan di gerai sendiri . Untuk menarik minat pembeli Kami akan
memberikan sampel gratis terlebih dahulu kepada konsumen serta
memberikan berbagai diskon kepada pembeli apabila membeli produk
banyak.
2. Memasarkan melalui social media/online
Tidak dapat kita pungkiri bahwa peran media sosial /online saat ini
sangat bermanfaat untuk memperkenalkan produk kita kepada masyarakat
luas.Melalui media sosial kita dapat menampikan hal hal menarik dari
produk kita seghingga dapat menarik konsumen. Media sosial yang dapat
kita manfaatkan seperti facebook , instagram, Whatapps dan Gojek.
Melalui salah satu fitur dari Gojek yaitu Go-food dapat memudahkan para
pelanggan untuk membeli produk kita.
 8

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel 4.1Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan penunjang, Rp. 2.330.000,00
2 Bahan habis pakai, Rp. 1.740.000,00
3 Perjalanan, Rp.1.000.000,00
4 Lain-lain: administrasi, publikasi, seminar, Rp.250.000,00
laporan, lainnya sebutkan
Jumlah Rp. 5.320.000,00

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan PKM-K
Bulan
No
1 2 3 4
Jenis Kegiatan

1 Pembelian perlengkapan
2 Pembelian bahan baku dan
pengolahan bahan menjadi
produk keripik comring
3 Produksi dan Penjualan
Keripik Comring
4 Penghitungan hasil,
evaluasi, dan penyusunan
laporan
 9

Lampiran 1 Biodata ketua

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Nia Abania
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik Informatika
4 NIM/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir Garut, 2 juli 1999
6 Email Niabania02@gmail.com
7 No. Telp. / HP 089656568562

B. Riwayat Pendidikan
Jenjang SD SMP SMA
Nama Institusi SDN SMPN 3 MAN 2
Sukagalih 2 TARKID GARUT
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2006-2012 2012-2015 2015-2018

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Seminar Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang Kami isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, Kami sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini Kami buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
Persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM – Kewirausahaan.
Garut , ......., .Januari 2019
Tanda tangan

(Nia abania)
 10

Lampiran Biodata Anggota

A.Identitas Diri
1 Nama Lengkap Gisna Fauzian Dermawan
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Informatika
4 NIM/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tasikmalaya, 19 Agustus 1998
6 Email Gisnafauziande198@gmail.com
7 No. Telp. / HP 085215309724

B. Riwayat Pendidikan
Jenjang SD SMP SMA
Nama Institusi SDN SMP Islami SMAN 1
Cikeupeul Jayaratu Sariwangi
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Seminar Tempat

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang Kami isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, Kami sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini Kami buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
Persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM – Kewirausahaan.
Garut , ......., .Januari 2019
Tanda tangan

(Gisna Fauzian)
 11

Lampiran Biodata Anggota

A.Identitas Diri
1 Nama Lengkap Mela Elyana
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik Industri
4 NIM/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir Garut, 5 Mei 1999
6 Email Melaelyana16a2@gmail.com
7 No. Telp. / HP 089522430283

B. Riwayat Pendidikan
Jenjang SD SMP SMA
Nama Institusi SDN SMPN 1 SMAN 18
Tegalpanjang Wanaraja Garut
1
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2006-2012 2012-2015 2015-2018

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Seminar Tempat

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang Kami isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, Kami sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini Kami buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
Persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM – Kewirausahaan.
Garut , ......., .Januari 2019
Tanda tangan

(Mela Elyana)
 12

Lampiran Biodata Anggota

A.Identitas Diri
1 Nama Lengkap Neng Rita Nurjanah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik Industri
4 NIM/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir Garut, 12 Agustus 2000
6 Email Nengrita543@gmail.com
7 No. Telp. / HP 089612482238

B. Riwayat Pendidikan
Jenjang SD SMP SMA
Nama Institusi SDN SMP Assalam SMK Assalam
Pramulya Pasirwangi Pasirwangi
Jurusan Geologi
Pertambangan
Tahun Masuk-Lulus 2006-2012 2012-2015 2015-2018

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Seminar Tempat

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang Kami isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, Kami sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini Kami buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
Persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM – Kewirausahaan.
Garut , ......., .Januari 2019
Tanda tangan

(Neng Rita)
 13

Lampiran Biodata Anggota

A.Identitas Diri
1 Nama Lengkap Sely Waladiah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik Industri
4 NIM/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir Garut, 5 Agustus 2001
6 Email Selywaladiah15504@gmail.com
7 No. Telp. / HP 089501899806

B. Riwayat Pendidikan
Jenjang SD SMP SMA
Nama Institusi MI SMP Muslimin SMK Assalam
Arrochman Samarang
Jurusan Rekayasa
Perangkat
Lunak
Tahun Masuk-Lulus 2006-2012 2012-2015 2015-2018

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Seminar Tempat

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1. Juara 3 Business Plan Sekolah Tinggi Teknologi Garut 2017

Semua data yang Kami isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, Kami sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini Kami buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
Persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM – Kewirausahaan.
Garut , ......., .Januari 2019
Tanda tangan

(Sely waladiah)
 14

1.Identitas Dosen Pembimbing

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Encep Jianul Hayat, S.T
2 Jenis Kelamin Laki- laki
3 Program Studi Teknik Industri
4 NIDN 9904201634
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Email
7 No. Telp. / HP 082219072212

E. Riwayat Pendidikan
Jenjang SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

F. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Seminar Tempat

G. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang Kami isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, Kami sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini Kami buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
Persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM – Kewirausahaan.
Garut , ......., .Januari 2019
Tanda tangan

(Encep Jianul Hayat, S.T)

 15

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
No Keterangan Kuantitas Harga satuan Nilai

Baskom besar
1. 1 Rp. 50.000,00 Rp. 50.000,00

Wajan besar
2. 1 Rp.250.000,00 Rp.250.000,00

Kompor gas
3. 1 Rp.400.000,00 Rp.400.000,00
4. Spatula 1 Rp. 25.000,00 Rp. 25.000,00

Pisau
5. 1 Rp. 15.000,00 Rp. 15.000,00

Kain kasa
6. 1 Rp.10.000,00 Rp.10.000,00
7. Plastik kemasan 5 Rp.25.000,00 Rp.125.000,00

Timbangan
8. 1 Rp.55.000,00 Rp.55.000,00
9. Alat press 1 Rp.100.000,00 Rp.100.000,00
Spinner peniris
1 Rp. 1.3000.000,00 Rp. 1.3000.000,00
10. minyak
Sub total Rp. 2.330.000,00

2. Bahan Habis Pakai

No Keteranagn Satuan Harga satuan Jumlah

Parutan singkong
1. 150 kg Rp. 5.000,00 Rp. 750.000,00

Tepung tapioka
2. 30 kg Rp.7.000,00 Rp.210.00,00

Penyedap rasa
3. 10 bungkus Rp. 10.000,00 Rp. 100.000,00
4. Garam 10 bungkus Rp. 3.000,00 Rp. 30.000,00

Bawang daun
5. 20 ikat Rp. 5.000,00 Rp. 100.000,00

Minyak goreng
6. 20 liter Rp.12.000,00 Rp.240.000,00
7. Mentega 20 bungkus Rp. 3.000,00 Rp.60.000,00

Cabai merah
kering
8. 1 kg Rp.100.000,00 Rp.100.000,00
 16

Tabung gas isi

ulang
9.. 12 kg Rp. 150.000,00 Rp.150.000,00
Sub total Rp. 1.740.000,00

3. Perjalanan
No keterangan Harga

1. Transportasi pembelian bahan baku Rp.500.000,00

2. Transportasi penjualan Rp.500.000,00

Sub total Rp.1.000.000,00

4. Lain-Lain
No keterangan Harga
1. Stiker Rp. 100.000,000
2. Laporan Rp.50,000,00
3. Cetak Brosur Rp. 100.000,00
Sub total Rp.250.000,00

Total keseluruhan Rp. 5.320.000,00

 17

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

N Nama / Program Bidang Ilmu Alokasi Uraian Tugas
o NIM Studi Waktu
(jam/minggu
)
1 Nia Teknik Kewirausahaa 30 jam / - Mengajukan
abania Informatik n minggu proposal
a - Melakukan
produksi
- Membeliperalata
n dan bahan
baku
- Memasarkan
produk serta
mempromosikan
produk

2 Gisna Teknik Kewirausahaa 30 jam / - Mengajukan

fauzian Informatik n minggu proposal
dermawan a - Melakukan
produksi
- Membeliperalata
n dan bahan
baku
- Memasarkan
produk serta
mempromosikan
produk

3 Mela Teknik Kewirausahaa 30 jam / - Mengajukan

elyana Industri n minggu proposal
- Melakukan
produksi
- Membeliperalata
n dan bahan
baku
- Memasarkan
produk serta
mempromosikan
produk

4 Neng rita Teknik Kewirausahaa 30 jam / - Mengajukan

nurajanna Industri n minggu proposal
 18

h - Melakukan
produksi
- Membeliperalata
n dan bahan
baku
- Memasarkan
produk serta
mempromosikan
produk

5 Selly Teknik Kewirausahaa 30 jam / - Mengajukan

waladiah Industri n minggu proposal
- Melakukan
produksi
- Membeliperalata
n dan bahan
baku
- Memasarkan
produk serta
mempromosikan
produk
-
 19

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA

Yang bertandatangan di bawah ini :

Nama : Nia abania

NIM : 1806121
Program Studi : Teknik informatika
Fakultas : Teknik

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKMKewirausahaan Kami dengan judul

Keripik comring(combro garing) inovasi makanan khas sunda
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2019bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber lain.

Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka Kami bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.

Garut , 16 Januari 2019

Mengetahui,
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Yang menyatakan,

Materai 6000
Tanda tangan

(Rina Kurniawati, SE., M.si.) (Nia abania )

NIDN. 0420067402 NIM. 1806121
20