“POLISI”
(Klepon Lezat Isi Variasi)
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh :
i
i
Tujuan utama dari inovasi kuliner POLISI ini sendiri adalah untuk
melatih kita sebagai mahasiswa agar berani membuka peluang usaha sekecil
mungkin dengan inovasi sebaik mungkin. Target pemasaran POLISI
sendiri kami mulai dari skala kecil dahulu yaitu daerah kampus
Universitas Trunojoyo Madura, dengan konsumen mahasiswa dan masyarakat
disekitar kampus UTM. Lalu dengan media online seperti sosial media, dll
dengan melayani Order delivery atau pesan antar. Dengan semakin banyaknya
olahan kuliner yang berbahan dasar produk dari petani kita sendiri secara tidak
langsung kita menghargai produksi dari petani di Indonesia dan dapat
mengantarkan olahan tradisional menjadi produk yang Modern.
ii
DAFTAR ISI
BAB I
PENDAHULUAN
Ubi jalar merupakan salah satu dari lima makanan pokok hasil pertanian dunia
selain gandum, jagung, sorgum, dan beras. Umbi-umbian yang sangat mudah
didapat di Indonesia termasuk tanaman tropis dan mempunyai banyak manfaat
diantaranya menjaga tekanan darah, mencegah kanker mencegah berat badan, dan
masih banyak lagi. Namun demikian di Jawa Timur Ubi tidak terlalu disukai oleh
masyarakat karena pada tahun sekitar 2001 - 2009 Jawa Timur memproduksi ubi
sekitar 136.000 ton – 150.000 ton. Jumlah ini lebih sedikit dari pada Jawa Barat,
Papua. Maka pengolahan ubi iebih ditingkatkan agar sektor pertanian ubi semkain
meningkat. Selain produksi ubi yang kecil di Jawa timur latar belakang
pengolahan ubi adalah harga ubi yang murah.
Dilhat dari kandungan ubi, Ubi memiliki Kandungan utama nutrisi dalam ubi
jalar seperti Vitamin A, C dan E, beta karoten, magnesium, kalium dan juga kaya
oksidan. Ada banyak jenis varietas ubi jalar, biasanya yang kita tahu dari
perbedaan warna seperti oranye, putih, kuning, merah dan warna ungu.
1.3. Tujuan
Adapun beberapa tujuan dari program kami yaitu :
1. Meningkatkan minat mahasiswa dalam berwirausaha melalui
pengembangan usaha.
2. Untuk menghasilkan suatu produk jajanan alternatif berbahan baku ubi
yang sehat.
3. Memberikan variasi makanan baru bagi generasi muda dengan tetap
mencukupi asupan gizi.
1.4. Manfaat
Manfaat dari Program yang kami buat adalah :
1. Menambah penghasilan sendiri bagi kami selaku mahasiswa.
2. Memberi peluang usaha bagi mahasiswa.
1.5. Luaran
Berdirinya usaha ini dapat mengolah ubi secara menarik dalam
tampilan yang modern. Dan menjual dengan harga terjangkau sehingga
dapat memberikan untung bagi kami.
3
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
Rencana usaha ini awalnya memiliki tujuan yang baik untuk masa depan
kami. Tujuannya selain ingin mendapat keuntungan dan tambahan uang saku,
usaha ini diharapkan dapat meringankan beban orang tua kita sehingga tidak perlu
membiayai uang saku, lalu ingin memperbaiki kondisi gizi masyarakat di Madura
lewat jajanan ini, karena secara manusiawi, masyarakat Madura memiliki tingkat
ketertarikan tinggi akan suatu inovasi jajanan.
2.1. Produk
2.3. Promosi
BAB III
METODE PELAKSANAAN
b. Tahap Persiapan
Persiapan yang perlu dilakukan adalah meliputi persiapan dalam
pemilihan dan penyediaan tempat serta sarana dan prasarana untuk
menunjang proses produksi.
Persiapan dan pengadaan bahan baku serta bumbu-bumbu untuk
langkah awal memulai suatu usaha. Persiapan bahan baku yang
lengkap akan memudahkan saat proses produksi seuatu usaha.
3.2. Produksi
a. Tahap Pelaksanaan Kegiatan
Proses produksi merupakan kegiatan inti dari aktivitas wirausaha,
kegiatan produksi memiliki beberapa tahapan, tahapapn tersebut
meliputi persiapan bahan baku, kegiatan pengolahan dan pembuatan
produk, pengemasan, dan juga pemasaran kepada konsumen
Salah satu kegiatan produksi adalah pemasaran. Pemasaran
merupakan kegiatan yang sangat penting karena dengan pemasaran,
6
Pengemasan Pemasaran
Bulan Ke
No Uraian Kegiatan
1 2 3 4 5
1. Tahap Praproduksi
2. Tahap Produksi
3. Tahap Pemasaran
4. Pembuatan Laporan
DAFTAR PUSTAKA
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap (dengan gelar) Hesty Alustia Dewi
2. Jenis Kelamin P
3. Program Studi Teknik Elektro
4. NIM 140431100046
5. Tempat dan Tanggal Lahir Bojonegoro, 4 Maret 1996
6. E-mail hestyalustia@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 089603561421
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SMPN 1 SMAN 3
Nama Institusi SDN Klepek
Sukosewu Bojonegoro
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk 2002 – 2008 2008 - 2011 2011 - 2014
Semua data yanag saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata yang saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalm pengajuan Hibah PKM – Kewirausahaan.
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SDN Manukan SMPN 3 SMAN 15
Nama Institusi
Wetan I Surabaya Surabaya
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk 2002 – 2008 2008 - 2011 2011 - 2014
Semua data yanag saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata yang saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalm pengajuan Hibah PKM – Kewirausahaan.
Alvin Setiyorisman
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap (dengan gelar) Faridatul Husniah
2. Jenis Kelamin P
3. Program Studi Teknik Elektro
4. NIM 140431100151
5. Tempat dan Tanggal Lahir Gresik, 8 September 1995
6. E-mail faridatulhusniyah@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 08731170896
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
MTs. Assa’adah SMA
Nama Institusi MI Al-Hikmah
II Assa’adah
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk 2001 – 2006 2007 - 2010 2010 – 2013
Semua data yanag saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata yang saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalm pengajuan Hibah PKM – Kewirausahaan.
Faridatul Husniah
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap (dengan gelar) Faridatul Khumairoh
2. Jenis Kelamin P
3. Program Studi Teknik Informatika
4. NIM 130411100093
5. Tempat dan Tanggal Lahir Gresik, 8 September 1995
6. E-mail faridatulkhumairoh@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 085732886326
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
MTs. Assa’adah SMA
Nama Institusi MI Al-Hikmah
II Assa’adah
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk 2001 – 2007 2007 - 2010 2010 – 2013
Semua data yanag saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata yang saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalm pengajuan Hibah PKM – Kewirausahaan.
Faridatul Khumairoh
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap (dengan gelar) Uni Riaswati
2. Jenis Kelamin P
3. Program Studi Ekonomi Syariah
4. NIM 1500721100133
5. Tempat dan Tanggal Lahir Bojonegoro, 10 Maret 1996
6. E-mail unirias_wati@yahoo.co.id
7. Nomor Telepon/HP 085257113623
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SMAN 2
Nama Institusi MI Falahiyah SMPN 1 Kapas
Bojonegoro
Jurusan - - IPS
Tahun Masuk 2002 – 2008 2008 - 2011 2011 – 2014
Semua data yanag saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata yang saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalm pengajuan Hibah PKM – Kewirausahaan.
Uni Riaswati
Lampiran 1. Biodata ketua, anggota, dosen pembimbing
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap (dengan gelar) Koko Joni S.T., M.Eng.
2. Jenis Kelamin L
3. Program Studi Teknik Elektro
4. NIP/NIDN 197906092005011/009067902
5. Tempat dan Tanggal Lahir Magetan, 9 Juni 1979
6. E-mail kojoex@yahoo.com
7. Nomor Telepon/HP 08563000767
B. Riwayat Pendidikan
S1 S2
Institut Tegnologi
Nama Institusi Universitas Gadjah Mada
Sepuluh Nopember
Jurusan Teknik Elektro Teknik Elektro
Tahun Masuk – –
Demikian biodata yang saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalm pengajuan Hibah PKM – Kewirausahaan.
1. Biaya Tetap
3. Perjalanan
Justifikasi Harga
Material Kuantitas Keterangan
Pemakaian Satuan
Perjalanan Kamal –
5*PP Rp 100.000 Rp 500.000
Surabaya
Konsumsi
5 Orang Rp 100.000 Rp 500.000
Perjalanan
Total Biaya Perjalanan Rp 1.000.000
4. Lain-Lain
Justifikasi Harga
Material Kuantitas Keterangan
Pemakaian Satuan
Cetak + Jilid
3 Buah Rp 50.000 Rp 150.000
Laporan
Cetak Brosur 150 Buah Rp 1.000 Rp 150.000
Promosi/Sponsor - Rp 500.000 Rp 500.000
Total Biaya Lain-Lain Rp 800.000
SUB TOTAL Rp 10.709.000
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas
Alokasi
Program Bidang
No Nama Waktu Uraian Tugas
Studi Ilmu
(jam/minggu)
Koordinasi
Hesty Alustia Teknik Tim
1 Teknik 9
Dewi Elektro Koordinasi
Tim – Mitra
Penanggung
Jawab Bahan
Alvin Teknik
2 Teknik 9 Baku dan
Setiyorisman Elektro
Sarana
Prasarana
Membuat
Faridatul Teknik Proposal dan
3 Teknik 9
Husniah Elektro Laporan
Kegiatan
Penanggung
Jawab
Faridatul Teknik
4 Teknik 9 Pemasaran
Khumairoh Informatika
dan Promosi
Produk
Bendahara
Ekonomi dan
5 Uni Riaswati Ekonomi 9
Syariah Sekretaris
Kegiatan
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA
Kampus UNIJOYO Telang, PO BOX 2 Kamal
Bangkalan – Madura
Telp. (031) 3011146, Fax. (031) 3011506
Website : www.trunojoyo.ac.id
”POLISI” yang disusulkan untuk tahun anggaran 2016 bersifat original dan
belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
dituntut dan diproses dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh
biaya peneliytian yang sudah diterima ke kas negara.
Mengetahui,
Pembantu Rektor Yang Menyatakan,
Bidang Kemahasiswaan