BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh :
Mansur Hidayat 1685201016
Iis Munawaroh 1786206008
Era Trisnawati 1786206015
Wahyu Dwi Nurmala 1786206022
Deny Hendrawan 1849201002
1.4 Luaran
1) Produk Usaha Terong
Produk Yang di hasilkan dari usahaterong ini adalah makanan ringan atau
jajanan tradisional berupa dodol dengan berbahan baku buah terong dengan
beberapa tambahan bahan pembuatan dodol. Sejatinya bahan pembuatan dodol
pada umumnya hanya tepung ketan dan bahan umum lainnya.Tapi kali ini kami
memanfaatkan terong sebagai bahan tambahan agar masyarakat yang notabene
tidak suka, bahkan mungkin tidak pernah mencicipi sayur terong dapat menikmati
buah terong dalam bentuk olahan makanan lainnya.
2) Manfaat Dodol Terong
Dodol Terong sangat baik untuk dikonsumsi. Didalam terong sendiri
terkandung banyak vitamin diantaranya vitamin C, vitamin B6, kandungan serat,
kalium, dapat meningkatkan fungsi otak dan menjaga kesehatan jantung. Oleh
karena itu Dodol Tetong sangat baik dikonsumsi dari kalangan anak-anak sampai
dengan usia lanjut.
BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
b. Prosedur kerja :
1. Siapkan terong
2. Potong terong menjadi potongan kotak kira-kira panjangnya
berukuran 3 cm
3. Cuci terong sampai bersih
4. Rebus terong sampai lunak
5. Setelah terong matang, siapkan blender kemudian haluskan gula dan
terong
6. Siapkan tepung ketan putih
7. Kukus tepung ketan hingga setengah matang
8. Masak santan dalam alat penggorengan hingga membentuk minyak
9. Setelah semua bahan (terong yang telah dihancurkan bersama gula
dan juga tepung ketan) siap maka masukkan ke dalam santan yang
telah dimasak tadi
10. Masukkan vanili bubuk sebagai pengharum secukupnya
11. Masak dalam api sedang hingga adonan matang dan berwarna hijau
tua.
12. Angkat adonan yang telah matang kemudian dinginkan
13. Setelah dingin, adonan siap untuk dibungkus
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMK
Nama Institusi SDN 2 Karang MTs Yayasan Darul
Anyar Tahfudzul Qir’an Braja
Qur’an Braja Selebah
Selebah
Jurusan - -
Tahun Masuk- 2003/2009 2009/2012 2012/2016
Lulus
Mansur Hidayat
Biodata Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Iis Munawaroh
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Guru Sekolah Dasar
4 NIM 1786206008
5 Tempat dan Tanggal Lahir Karang Anyar, 22 Februari 1998
6 E-mail Iis.munawaroh959@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082372682930
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 2 Karang SMPN 2 SMK Darul
Anyar Labuhan Hidayah
Maringgai
Jurusan - - Ipa
Tahun Masuk- 2004/2010 2010/2013 2013/2016
Lulus
Iis Munawaroh
Biodata Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Era Trisnawati
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Guru Sekolah Dasar
4 NIM 1786206015
5 Tempat dan Tanggal Lahir Braja Indah, 19 Juni 1999
6 E-mail eratrisnawati75@gmail.cpom
7 Nomor Telepon/HP 085896531791
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi MI Braja MTs Braja MA AL-
Indah Indah IKHLAS Braja
Sakti
Jurusan - - Ips
Tahun Masuk- 2005/2011 2011/2014 2014/2017
Lulus
Era Trisnawati
Biodata Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Wahyu Dwi Nurmala
2 Jenis Kelamin perempuan
3 Program Studi PGSD
4 NIM 1786206022
5 Tempat dan Tanggal Lahir Braja Caka, 16 Oktober 1998
6 E-mail wahyudwinurmala98@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085839461568
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 1 Braja SMP N 1 Way SMA Minhajuth
Caka Jepara Thullab Way
Jepara
Jurusan - - IPS
Tahun Masuk- 2005/2011 2011/2014 2014/2017
Lulus
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 2 MTs Sriwijaya MA Sriwijaya
Rajabasa Baru
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2006/2012 2012/2015 2015/2018
Lulus
Deny Hendrawan
Biodata Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Yunita Subarwanti, S.Si, M.Si.
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA S1 S2
Nama SD N 1 SMP N 1 SMA N 1 Universitas Universitas
Institusi Bratasena Gedung Purbolinggo Lampung Sebelas
Adiwarna Meneng Maret
Jurusan - - IPA FISIKA ILMU
FISIKA
Tahun 1997/2003 2003/2006 2006/2009 2009/2013 2014/2016
Masuk/Lulus
sekaligusmenyiapkan
3 desain tempat Anggota 1
Era Trisnawati yang
akan digunakan
untuk
usaha
- Membuat desain
untuk
Promosi usaha
- Menyediakan alat
4 serta bahan baku Anggota 2
Wahyu Dwi Nurmala - Menyiapkan produk
serta qualily control
- Memasarkan
produk
- Menyediakan alat
5 serta bahan baku Anggota 3
Deny Hendrawan - Menyiapkan produk
serta qualily control
- Memasarkan
produk
UNIVERSITAS NAHDLATUL ULAMA