JUDUL PROGRAM
BIDANG KEGIATAN:
PKM-KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH
MALANG
2016
PENGESAHAN PENGUSULAN PKM KEWIRAUSAHAAN
ii
DAFTAR PUSTAKA
iii
BAB I PENDAHULUAN
1.3 Luaran
1. Produk Usaha
Produk yang dihasilkan dari usaha serai ini adalah selai serai yang
enak rasanya ,harga terjangkau dan bagi kesehatan sangat besar
manfaatnya,dimana sangat sedikit masyarakat yang mengetahui bahwa
serai dapat di jadikan selai,kami mengemasnya sangat praktis dan dapat
dibawa kemanapun.
1
2. Manfaat Selai Serai
Manfaat yang terkandung dalam serai juga bermanfaat bagi
kesehatan manusia yaitu serai memiliki sifat anti-hiperlipidemia dan
hiperkolesterol untuk mendukung kadar kolesterol yang sehat, serai dapat
membantu membersikan racun berbahaya keluar dari tubuh, serai juga
efektif untuk mengobati berbagai jenis kanker tanpa mempengaruhi sel-sel
tubuh yang normal dan sehat, minyak atsiri yang terkandung dalam sereh
juga memiliki sifat anti mikroba dan anti bakteri yang membantu
memerangi infeksi yang di sebapkan oleh berbagai bakteri pathogen, sereh
juga bermanfaat terhadap otot dan saraf sehingga dapat membantu tidur
yang nyenyak kepada penderita insomnia, selain itu sereh juga dapat
digunakan sebagai obat kepada seseorang yang menderita gangguan
pernapasan seperti filek dan batuk, dan sereh juga dapat mengatasi
demam, infeksi, nyeri, diabetes tipe 2, sereh juga telah terbukti menjadi
tonik yang sangat baik untuk sistem saraf, sereh dapat merangsang pikiran
dan membantu mengatasi kejang-kejang, gugup, vertigo dan berbagai
gangguan saraf seperti alzeimer dan penyakit Parkinson.
Rencana usaha ini diharapkan memiliki tujuan yang baik untuk masa depan.
Tujuannya selain ingin mendapat keuntungan dan tambahan uang saku, usaha ini
diharapkan dapat memperbaiki kondisi gizi masyarakat melalui camilan Selai ini,
karena secara manusiawi, masyarakat kita memiliki tingkat ketertarikan tinggi
akan suatu inovasi camilan atau makanan ringan.
1. Produk
Jenis produk yang dihasilkan adalah camilan berupa SELERAM (Selai Serai
Maknyus). Produk ini diharapkan mampu memenuhi kebutuhan pasar akan
camilan yang sehat, murah, enak dan kaya gizi. Sehingga
diharapkan konsumen datang dari berbagai kalangan. Misalnya pecinta
camilan, mereka yang menjalani pola hidup sehat, serta masyarakat pada
umumnya.
2. Keunggulan Produk
- Bahan baku mudah didapatkan.
- Daun serai memiliki kandungan gizi yang banyak. Selain itu juga manfaat
yang didapatkan cukupbanyak untuk kesehatan dapat mengobati berbagai
macam penakit antara lain kolestrol, anti kanker, ganguan peut, anti nyeri.
2
2.1 Strategi Usaha
1. STP (Segmentation, Targetting, Positioning)
a. Segmentasi
Segmentation merupakan upaya memetakan dengan memilah-milah
konsumen berdasarkan potensial penawaran produk. Pemilahan ini
terbagi atas tiga segmen yaitu bisa berdasarkan usia, tempat tinggal,
penghasilan, dan gaya hidup.
Kelompok Mahasiswa
Segmen pelajar karena memiliki potensi tinggi dalam
mengkonsumsi makanan ringan. Segmen mahasiswa merupakan
konsumen yang menyukai makanan sehat dan bergizi selain
memiliki sisi psikologi yang cenderung konsumtif.
Kelompok Umum
Segmen kelompok umum yang menjadi target kami adalah
masyarakat yang ada di sekitar Lingkungan Kampus UMM terdiri
dari para dosen, warga lingkungan kampus dan masyarakat umum.
Produk yang dipasarkan kepada segmen ini haruslah memiliki
kualitas dan manfaat yang tinggi. Hal ini menjadi latar belakang
masyarakat dalam kelompok umum untuk bisa menerima selai serai
yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
b. Targetting
Target utama pemasaran produk ini adalah masyarakat. Hal ini
berdasarkan fakta bahwa mahasiswa dikenal memiliki tingkat potensi
tinggi dalam mengonsumsi camilan atau makanan ringan yang murah
dan bergizi.
c. Positioning
Pandangan konsumen ketika melihat produk selai serai ini yaitu
memandang sebagai sebuah camilan yang murah, sehat, unik dan
banyak manfaat serta gizi.
2. Marketing Mix
a. Harga
Harga dari produk ini yaitu Rp 8000 per bungkus. Penentuan harga Rp
8000 per bungkus karena sasaran kami adalah mahasiswa dan
masyarakat sekitarnya, sehingga harga yang ditawarkan tidak terlalu
tinggi untuk membantu proses pemasaran.
b. Tempat
Dalam memasarkan produk ditentukan beberapa tempat sekitar
kampus UMM, diantaranya:
Kos-kosan
Kos-kosan disini adalah kos-kosan disekitar kampus yang
dijadikan tempat sasaran memasarkan produk yang dapat
3
meringankan mahasiswa di kos-kosan apabila ingin
mengkomsumsi makanan ringan.
Kantin Kampus
Kantin yang dimaksud adalah kantin di lingkungan kampus UMM.
Jumlah mahasiswa yang begitu banyak, sehingga kantin dijadikan
tempat pemasaran yang baik.
Warung Makan
Warung makan disekitar kampus yang biasanya ramai dikunjungi
oleh mahasiswa dan masyarakat umum, sehingga warung makan
dijadikan tempat sasaran pemasaran yang baik.
3. Pesaing dan Peluang Pasaran
a. Pesaing
Pesaing untuk usaha keripik wortel diperkirakan sekarang ini adalah
pengusaha kecil lain yang memiliki usaha jenis seperti pedagang kaki
lima.
b. Peluang Pasaran
Biaya untuk usaha selai serai ini lebih rendah, sehingga usaha ini
dapat menjadi peluang usaha yang menjanjikan.
4
Tahap Akhir
Luaran Kegiatan
- Evaluasi pemasaran - Adanya analisis laba
- Evaluasi kualitas produk atau rugi dalam
- Perbaikan mutu produk pemasaran produk
- Dihasilkannya produk
dengan kualitas yang
lebih baik
5
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
6
4.5 Analisa Usaha
Biaya awal produksi dalam 1 kali produksi adalah Rp 167.500. Hasil dalam 1
kali produksi dapat menghasilkan 40 cup selai. Jika dalam 1 bulan mampu
produksi 15 kali akan menghasilkan 600 cup. 1 bulan produksi Rp 167.500 x
15 kali produksi = Rp 2.512.500.000.
1 bulan produksi + Total biaya penunjang + biaya lain-lain + gaji pegawai
= Rp 2.512.500 + Rp 1.180.000 + Rp 345.000 + Rp 1.000.000
= Rp 5.037.500
Laba dalam 1 bulan Rp 2.162.500 modal akan kembali selama 2,6 bulan
Rp 2.162.500 x 2,6 bulan = Rp 5.622.500 (+ Rp 585.000)
7
Lampiran-Lampiran Identitas Ketua , Anggota , Dosen Pembimbing
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SMP N 3 SMA 17
SDN 2
BANYUWANGI AGUSTUS
KETAPANG
BANYUWANGI
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2005-2010 2010-2012 2012-2014
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Kewirausahaan.
8
A. Identitas Diri Anggota 1
1 Nama Lengkap Rio Dwi Virdiyanto
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi S1 Teknik Mesin
4 NIM 201610120311051
5 Tempat dan Tanggal Lahir Lamongan, 26 Februari 1998
6 E-mail -
7 Nomor Telepon/HP -
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SMAN 1
Nama Institusi SDN Lumpur SMPN 4 Gresik
Kebomas Gresik
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2010 2013 2016
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Kewirausahaan.
9
A. Identitas Diri Anggota 2
1 Nama Lengkap Nia Anggita Sari
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Fisioterapi
4 NIM 201410490311133
5 Tempat dan Tanggal Lahir Samuntai, 06 Januari 1996
6 E-mail Anggita.1996@yahoo.com
7 Nomor Telepon/HP 085752564247
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SMP N 5 Perigi SMK
SD N 002
Muhammadiyah
Samuntai
Long ikis
Teknik Komputer
Jurusan
Jaringan
Tahun Masuk-Lulus 2004-2009 2009-2011 2011-2013
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Kewirausahaan.
10
A. Identitas Diri Anggota 3
1 Nama Lengkap Hidayatul Faizah Hariyanti
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Fisioterapi
4 NIM 201410490311130
5 Tempat dan Tanggal Lahir Gresik, 24 September 1995
6 E-mail Hidayatulfaizah56@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 087753013992
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SMP YIMI SMANU 1
MI MIFTAHUL GRESIK GRESIK
ULUM GRESIK “FULL DAY
SCHOOL”
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2005-2010 2010-2012 2012-2014
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Kewirausahaan.
11
A. Identitas Diri Anggota 4
1 Nama Lengkap Siti amalia Tuahena
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Fisioterapi
4 NIM 201410490311121
5 Tempat dan Tanggal Lahir Pelauw, 12 Juli 1997
6 E-mail Amiliatuahena1207@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 081231479727
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SMP N 1 SMA N 1
SD N 3 P.Haruku
P.Haruku P.Haruku
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2005-2010 2010-2012 2012-2014
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Kewirausahaan.
12
A. Identitas Dosen Pembimbing
1 Nama Lengkap Dimas Sondang Irawan, SST, Ft,M.Fis
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Fisioterapi
4 NIDN 0724038801
5 Tempat dan Tanggal Lahir Klaten,24 Maret 1988
6 E-mail Sondang.dimas@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085641661311
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD Negeri SMPN 4 SMAN 1
Tumang 3 Boyolali Polanharjo
Boyolali
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus 1993-1999 1999-2002 2002-2005
13
PROSES PEMBUATAN SELAI SERAI
BAHAN-BAHAN
PROSES PEMBUATAN
Potong serai kecil-keci Siapkan semua bahan Masukan serai yang sudah di
potong kecil-kecil ke dalam
blender
14
15