PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

“NGEMILS.ID”

NGEMIL MILENIAL SEHAT: KENTANG TELUR KRISPI

(FRENCHLOR CRISPY)

BIDANG KEGIATAN:

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

Andi Muhammad Thoriq 81114180209 (Angkatan 2018)

Ukhtiana Uma Khoiri 81141819161 (Angkatan 2018)

Anissaa Nuril Chasanah 8111418177 (Angkatan 2018)

Anastasya Putri 8111418190 (Angkatan 2018)

Widya Cindy Kirana Sari 8111418212 (Angkatan 2018)

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG

SEMARANG
2019
 PENGESAHAN USULAN PKM KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : NGEMILS.ID

Ngemil Milenial Sehat: Kentang Telur Krispi
(FRENCHLOR CRISPY)
2. Bidang Kegiatan : PKM-Kewirausahaan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Andi Muhammad Thoriq
b. NIM : 8111418209
c. Jurusan : Ilmu Hukum
d. Universita/Institusi : Universitas Negeri Semarang
e. Alamat dan No. Tel/HP : Jl. Sendangguwo Baru V no. 38A semarang
f. E-mail : amthoriq04@gmail.com
4. Angota Peelaksana Kegiatan : 4 (Empat) Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar :  Rindia Fanny K., S.H., M.H
b. NIDN : 0018028502
c. Alamat dan No. Tel/HP :  Jl. Pamularsih No. 79 Semarang 
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemristekdikti : Rp. 715.500,00
b. Sumber lain : Rp. 0
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 Bulan

Menyetujui,
Wakil Bidang Kemahasiswaan Ketua Pelaksana Kegiatan, Fakultas Hukum
Universitas
Negeri Semarang

(Tri Sulistiyono, S.H.,M.H.) (Andi Muhammad Thoriq)

NIP.1975242000031002 NIM. 8111418173

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan,

Universitas Negeri Semarang Dosen Pendamping,

(Dr.Abdurrahman,M.Pd.) (Rindia Fanny Kusumaningtyas, S.H., M.H. )

NIP.196009031985031002 NIDN. 0018028502

i
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL

HALAMAN PENGESAHAN..................................................................................

DAFTAR ISI ............................................................................................................

BAB 1. PENDAHULUAN ......................................................................................

1.1 Latar Belakang .....................................................................................
1.2 Rumusan Masalah ................................................................................
1.3 Tujuan Kegiatan ..................................................................................
1.4 Luaran Kegiatan ...................................................................................
1.5 Manfaat Kegiatan .................................................................................

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ...........................................

2.1Prospek Usaha.........................................................................................
2.2 Kelebihan Usaha.....................................................................................
2.3 Peluang Pasar
2.4 Strategi Pemasaran

BAB 3. METODE PELAKSANAAN ....................................................................

3.1 Pra Kegiatan..........................................................................................
3.2 Pelaksanaan Kegiatan...........................................................................
3.3 Pasca Kegiatan
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ......................................................
4.1 Anggaran Biaya ...................................................................................
4.2 Jadwal Kegiatan ...................................................................................

DAFTAR LAMPIRAN

ii
 RINGKASAN

Mengkonsumsi camilan di sela-sela makan berat merupakan kebiasaan yang sering dilakukan oleh
masyarakat Indonesia. Menurut penelitian Mondelez menunjukkan bahwa satu dari tiga orang
Indonesia memiliki kebiasaan ngemil sebanyak tiga kali sehari diluar makan besar. Melihat minat
masyarakat yang begitu besar terhadap camilan membuat kami terinspirasi untuk membuat varian
jajanan yang tentunya dapat menarik minat masyarakat.

Produk jajanan kami adalah produk jajanan yang sehat sehingga cocok untuk penggemar jajanan yang
takut dengan camilan tidak higienis dan tidak sehat. Selain karena kesehatan, kami memilih makanan
ringan sebagai produk kami karena kentang goreng memiliki penggemar yang banyak dikalangan
masyarakat. Dengan produk jajanan kami, kami memiliki target pasar yang cukup besar, baik orang
dewasa maupun anak-anak.

Tujuan proposal ini dibuat adalah untuk menghasilkan serta memasarkan produk kecintaan masyarakat
yaitu jajanan. Guna memenuhi kebutuhan masyarakat akan adanya jajanan kami menghadirkan pilihan
jajanan yang menarik dengan rasa yang familier bagi masyarakat. Rencana kegiatan yang akan
dilakukan pada proposal ini adalah memproduksi jajanan dalam skala kecil home industry.

Pemasaran terhadap produk ini dilakukan secara langsung dan secara online. Untuk pemasaran secara
langsung dilakukan dengan menitipkan produk ke warung dan menawarkan dilingkungan kampus.
Sedangkan pemasaran secara online dilakukan melalui sosial media.

Dengan mengangkat judul proposal Ngemil Milenial Sehat: Kentang Telur Krispi (FRENCHLOR
CRISPY) kami berharap dapat melatih diri dalamm bidang kewirausahaan. Selain itu sebagai
mahasiswa kami belajar dari kegiatan ini untuk belajar berbisnis sembari memperkenalkan cemilan
sehat untuk masyarakat.

iii
 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pada zaman sekarang, anak muda tidak bisa terlepas dari sesuatu yang bernama “jajanan”. Ha itu sudah
menjadi kebiasaan sehari-hari bahkan kegiatan yang tidak bisa lepas hingga sampai bisa masuk
kedalam tahap kebiasaan. Sebenarnya, kebiasaan membeli jajanan tidak hanya digemari oleh anak
muda, bahkan orang tua dan oang dewasa suka mengkonsumsi jajanan, akan tetapi komposisi jajanan
lebih yang diutamakan jika konsumen tersebut adalah orang tua/dewasa. Banyak hal yang mendorong
minat seseorang untuk membeli jajanan, dimulai karena memang murni kebiasaan untuk nyemil, opsi
lain jika lapar tapi tidak ingin makanan berat, sampai karena keunikan jajan dan packaging yang bagus
sedap dipandang mata sanggup membuat konsumen mau membeli jajanan tersebut. Akan tetapi
keinginan yang instan pula yang mendesak seseorang ingin mengkonsumsi jajan yang instan pula.
Keadaan sekitar yang hanya monoton menjual jajanan biasa tanpa variasi juga membuat konsumen
bosan dan terus mencari jajanan yang baru.

Karena itulah, jajanan harus diolah sedemian rupa agar lebih menarik dan menambah cita rasa sehingga
konsumen mau untuk membeli makanan tersebut, bahkan dengan harga yang lebih atau selisih dari
harga selebihnya. Kelompok kami meneliti lingkungan sekitar dan mencari jajanan yang jarang
ditemukan di sekitar kampus dan kos kami. Oleh sebab itu, pilihan untuk membuat inovasi baru dari
makanan kentang goreng,risol goreng, dan xxxx menjadi pilihan untuk dijualkan pada target pasar
kami yakni anak muda dan teman-teman seusia agar menjadi pilihan jajanan sehat dan gampang
dikonsumsi. Dari segi bahan yang gampang di cari juga harga yang ekomis, serta rasa makanan yang
cocok bagi lidah orang Indonesia membuat makanan ini pasti digemari. Dari ketiga menu itulah kami
membuat nama produk jajajan “NGEMILS.ID” . Dimana membeli jajan umtuk ngemil adalah nama
suatu kegiatan yang sering orang lakukan, dan jajanan dengan cita rasa lokal akan disajikan oleh kami
dalam menjual produk makanan ini.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang telah dikemukakan di atas, maka dapat disimpulkan rumusan masalah
sebagai berikut
1. Mengapa konsep dan jajanan dalam “NGEMILS.ID” dipilih?
2. Siapa target dan bagaimana cara untuk memasarkan NGEMILS.ID?
3. Apa strategi untuk membuat NGEMILS.ID digemari konsumen?

1.3 Tujuan

Tujuan dari pembuatan Program Kreativitas Mahasiswa(PKM) Kewirausahaan tentang NGEMILS.ID:

1. Mengembangkan jajanan agar lebih bervariasi dan bercita rasa tinggi sehingga mempunyai daya
tarik tersendiri bagi konsumen
1
2. Meningkatkan ketrampilan mahasiswa di dalam bidang kewirausahan.

1.4 Luaran yang Diharapkan

Produk jajanan yang disajikan oleh NGEMILS.ID adalah jajanan lokal yang divariasi sedemikian rupa
sehingga terlihat seperti jajanan baru, yang nantinya konsumen tertarik mencoba lalu membeli jajanan
tersebut. NGEMILS.ID diharapkan dapat dijalankan oleh mahasiswa sehingga mendapat keuntungan
yang menjanjikan. Mengingat produk jajanan ini adalah sederhana yang artinya, bagi seorang
mahasiswa tidaklah sebegitu rumit untuk membuat dan mencari bahannya.

1.5 Manfaat
Kegiatan ini memiliki kegunaan yang baik diantaranya sebagai berikut
1. Kegiatan ini dapat mengasah ketrampilan berwirausaha mahasiswa
2. Kegiatan ini mampu melatih kerjasama dalam sebuah tim/kelompok
3. Dapat meningkan cara bersosialisasi,negosiasi,dan komunikasi dengan masyarakat.

2
 BAB 2

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Prospek Usaha

Pengolahan kembali jajanan lokal yang sering ditemui akan mengangkat nilai jual dan daya tarik
apabila lebih diperhatikan kembali dari segi kemasan sampai pada variasi cita rasa. Salah satunya
adalah kentang goreng dan telur goreng yang dipadukan menjadi jajanan yang digemari oleh pasar
konsumen. Kedua makanan tersebut selain sehat, juga merupakan makanan praktis yang bisa dijadikan
opsi sebelum makan makanan berat. Oleh karena itu, “NGEMILS.ID” membuat perpaduan kedua
makanan itu sepraktis mungkin dengan mempertimbangkan nilai gizi dan cita rasa yang pas bagi lidah
orang local.

2.2 Kelebihan Usaha

Kelebihan dari produk makanan “NGEMILS.ID” ini adalah sebagai berikut:

a. Bahan baku dan bahan lainnya untuk membuat produk makanan mudah dijumpai dan dibeli,
sehingga tidak kesulitan untuk mencari dan membuatnya
b. Produk ini memiliki kelebihan dalam packaging
c. Pemasaran produk makanan ini tidaklah susah, karena rasanya sesuai dengan lidah orang
Indonesia.
d. Dapat menjadi pilihan mengisi perut sementara sebelum makan makanan berat.
e. Harganya yang ekonomis.

2.3 Peluang Pasar

Melihat produk makanan dari “NGEMILS.ID” yang merupakan produk makanan jajanan yang
sudah ada sebelumnya, diolah dan divariasi lebih unik dari segi kemasan dan rasanya membuat
pemasaran produk ini tidaklah terlalu susah. Karena konsumen sudah paham akan rasan bahan utama
produk makanan kami, hanya saja NGEMILS.ID menghadirkan terobosan baru agar jajanan tersebut
tidak monoton seperti yang sudah terjual banyak diluar.

2.4 Strategi Pemasaran yang Akan Diterapkan

Strategi pemasaran yang akan digunakan dalam usaha penjualan produk “NGEMILS.ID” menjadi
produk yang memiliki nilai jual tinggi:

a.Kebijakan Harga

Harga yang diberikan kepada pelanggan yaitu sebesar harga produk dan profit yang di
tentukan oleh pemilik.

b.Kebijakan Promosi

Untuk meningkat hasil penjualan maka diperlukan promosi. Bentuk promosi ini
diantaranya yaitu dengan menggunakan promosi langsung,pamphlet, dan sarana media sosial seperti :
Whatsapp, Instagram dan Line. Sehingga sasaran pasaran dapat dilakukan untuk masyarakat sekitar.
3
c. Label / Merek Usaha

Gambar 1. Label Usaha

Label ini merupakan identitas produk makanan “NGEMILS.ID”. Label dibuat dengan kertas sticker
yang dicetak lalu di rekatkan pada kemasan makanan

2.5 Gambaran Model / Produk Makanan Jadi

Gambar 2. Foto produk makanan jadi.

Analisis Produk/ Operasi

a. Bahan Baku, bahan penolong dan peralatan yang digunakan, cara produksi/pembuatan
1. Bahan baku dan bahan penolong/ penunjang
Bahan baku yang digunakan dalam produk “BLALALLA” adalah terdiri dari 2 (dua)
bahan utama, yaitu kentang dan telur.
Bahan penolong atau penunjang yang digunakan dalam pembuatan produk
“BLALALAL” adalah saus pedas, mayonnaise, dan keju.
2. Peralatan Masak dan perlengkapan
Peralatan masak yang digunakan dalam usaha ini antara lain yaitu:
a. Pisau
b. Teflon
c. Mangkok
d. Talenan
e. Sendok
f. Garpu
g. Piring
4
 h. Spatula
i. Tirisan penggorengan
j. Wajan
k. Nampan
l. Gunting
Perlengkapan

a. Label nama produk

b. Banner, pamphlet
B. Analisis Keuangan Investasi yang diperlukan

Investasi Awal

No Nama Barang Jumlah Harga Satuan Jumlah Harga

.
1. Pisau 1 buah Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-
2. Mangkuk 1 buah Rp. 17.000,- Rp. 17.000,-
3. Nampan 1 buah Rp. 12.000,- Rp. 12.000,-
4. Sendok 2 buah Rp. 2.000,- Rp. 4.000,-
5. Panci 1 buah Rp. 20.500,- Rp. 20.500,-
6. Wajan 1 buah Rp. 50.000,- Rp. 50.000,-
7. Serok 1 buah Rp. 7.000,- Rp. 7.000,-
8. Baskom 1 buah Rp. 5.000,- Rp. 5.000,-
9. Gunting 1 buah Rp. 6.000,- Rp. 6.000,-
10. Gelas ukur 1 buah Rp. 9.000,- Rp. 9.000,-
11. Kompor 1 buah Rp. 375.000,- Rp. 375.000,-
12. Tabung gas dan 1 buah Rp. 50.000,- Rp. 50.000,
regulator
13. Talenan 1 buah Rp. 21.000,- Rp. 21.000,-
14. Telur 0,5 kg Rp. 9.000,- Rp. 9.000,-
15. Kentang 1 kg Rp. 6.000,- Rp. 6.000,-
16. Tepung terigu 1 kg Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-
17. Minyak goreng 1 plastik Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-
18. Panir 1 plastik Rp. 5.000,- Rp. 5.000,-
19. Air gallon 1 buah Rp. 3.000,- Rp. 3.000,-
20. Mayonaise 1 pack Rp. 8.000,- Rp. 8.000,-
21. Saus 1 buah Rp. 8.000,- Rp. 8.000,-
22. Garam 1 plastik Rp. 1.000,- Rp. 1.000,-
23. Penyedap rasa 2 plastik Rp. 5.00,- Rp. 1.000,-
23. Merica 2 plastik Rp. 1.000,- Rp. 2.000,-
24. Mika 1 pack Rp. 4.000,- Rp. 4.000,-
Jumlah Investasi Awal Rp. 600.500

Penyusutan Aktiva

5
No Nama Barang Umur Ekonomis Penyusutan
. (Tahun)
1. Pisau 1 Rp. 5.000,-
2. Mangkuk 1 Rp. 5.000,-
3. Nampan 2 Rp. 6.000,-
4. Sendok 3 Rp. 1.000,-
5. Panci 2 Rp. 15.500,-
7. Serok 2 Rp. 3.500,-
8. Baskom 2 Rp. 2.500,-
9. Gunting 2 Rp. 3.000,-
10. Gelas ukur 2 Rp. 4.000,-
13. Talenan 2 Rp. 10.000,-
Jumlah Penyusutan Rp. 55.000,-

Biaya Operasional Perbulan

No Jenis Operasional Biaya Operasional

1. Promosi Rp. 20.000,00
2. Biaya Bahan Penolong Rp. 40.000,00
3. Perjalanan Rp. 15.000,00
Jumlah Biaya Operasional Rp. 75.000,00

2.6 Rencana Harga Penjualan Produk “FRENCHLOR CRISPY”

Rencana harga per produk Rp. 8000,- dengan jumlah produksi 20 produk per 7 hari atau 80
produk selama 1 bulan (30 hari).
Jumlah penjualan : Rp. 640.000,00
Bahan habis pakai : Rp. 69.000,00
Biaya bahan penolong : Rp. 40.000,00
Laba Kotor Rp. 749.000,00

Harga pokok produksi Rp. 69.000,00 : 30

= Rp. 2.300,00

Harga jual yang diinginkan Rp. 8.000,00

Asumsi produk yang terjual Rp. 640.000,00
Perkiraan laba/rugi (per 80 produk)
Penjualan Rp. 640.000,00
Harga Pokok Penjualan Rp. 69.000,00
Laba Kotor Rp. 749.000,00
Beban Operasional Rp. 75.000,00
Laba Bersih Rp. 674.000,00
Catatan: Dalam satu bulan produk makanan “NGEMILS.ID” yang diproduksi sebanyak 80 pcs
1) Biaya Tetap :Rp. 75.000,00
2) Biaya Variabel :Rp. 149.500,00
6
 Bahan Habis Pakai Rp. 69.000,00
Peralatan Penunjang Rp. 65.500,00
Perjalanan Rp. 15.000,00
Total biaya produksi 1 bulan
= Biaya variable per bulan + Biaya tetap per bulan
= Rp. 174.500,00 + Rp. 75.000,00
= Rp. 224.500,00
Biaya per Unit
Total biaya 1 bulan / jumlah produk yang di produksi perbulan
= Rp. 224.500,00 : 30
= Rp. 7.483,00
Dengan menjual produk seharga Rp. 6000,00 maka keuntungan per produk adalah sebesar
= harga per produk – biaya produlsi per Unit
= Rp. 8000,00 – Rp. 7.483,00
= Rp. 517,00

Harga per Unit Harga per Unit yang diterapkan untuk setiap produk “FRENCHLOR CRISPY” adalah
Rp. 8.000,00

Modal awal
Modal awal yang diperlukan dihitung dalam satuan 1 bulan untuk biaya variabel sedangkan untuk
biaya tetap dihitung secara keseluruhan.
Modal awal = Rp. 715.500,00

Analisis Titik Impas

Analisis titik impas atau Break Event Point (BEP) di bedakan menjadi BEP harga dan BEP produksi,
dengan perhitungan sebagai berikut :

BEP dalam Rupiahya

= Biaya Tetap / (kontribusi margin per unit : Harga per unit )

= Rp. 75.000,00 / (Rp 517 ,00 : Rp 8.000,00)

= Rp. 75.000,00 / 0,064 = Rp. 1.171.875,00

BEP dalam Unit

= Biaya Tetap / ( harga per unit – biaya variabel per unit )

= Rp. 75.000,00 / (Rp 8.000,00 – Rp. 7.000,00)

= Rp. 75.000,00 / ( Rp. 1000.00)

= 75

7
Jadi, untuk mencapai titik impas maka dalam 1 bulan produk “FRENCHLOR CRISPY” yang harus
terjual pada toko adalah 75 produk atau penjualan mencapai nilai Rp. 600.000,00

Analisis Keuangan

Cacatan :Analisis keuntungan dihitung selama 1 bulan.

a. B – C = Keuntungan = Total Pendapatan – Total Biaya Produksi

= ( Harga per unit × jumlah produksi ) – Total Biaya Produksi

= (Rp 8.000,00 x 80) – Rp. 600.500,00

= Rp 640.000,00 - Rp. 600.500,00

= Rp. 39.500,00

Jadi, keuntungan yang diperoleh dengan menjual 80 produk “FRENCHLOR CRISPY” dengan harga
Rp Rp 8.000,00 per Unit dalam 1 bulan adalah Rp 39.500,00

b. B/C ( Benefit Cost Ratio)

= pendapatan / biaya produksi

= Rp 640.000,00 / Rp. 600.500,00

= 1,06

B/C lebih dari satu. Maka, usaha boleh dilanjutkan.

Pengembalian Modal

Catatan : Dalam 1 bulan diproduksi 80 produk “FRENCHLOR CRISPY” yang harus dijual per hari =
5 produk / 30 hari = 5 produk per hari.

Maka , Pay Back Period = BEP Produksi / penjualan per hari

= 80 produk / 5 produk per hari

= 30 hari

Jadi, modal akan kembali dalam jangka waktu 30 hari dengan penjualan 5 unit per harinya.

BAB 3

8
 METODE PELAKSANAAN

Pelaksanaan program usaha penjualan NGEMILS.ID ini terdiri dari beberapa tahapan:

3.1 Pra Kegiatan

a. Perencanaan Produksi

Pada tahap perencanaan produksi ini semua anggota berkumpul guna membahas rencana
kegiatan kedepan, pembentukan sie kegiatan serta merumuskan langkah-langkah baik dalam hal
produksi, promosi, kerjasama mitra, maupun penyusunan proposal usaha

b. Persiapan produksi

Sebelum memproduksi produk “SELFIE SERAM”, langkah awal yang perlu di lakukan adalah
persiapan produksi. Dalam persiapan produksi ini terdapat dua kegiatan utama yaitu persiapan alat dan
persiapan bahan. Peralatan dan bahan yang digunakan sesuai yang tertera pada analisa produk.

3.2 Pelaksanaan Kegiatan

a. Tahap produksi

1. Pertama kocok telur dengan garpu di dalam mangkuk kemudian diberi bumbu
penyedap rasa.
2. Setelah bumbu sudah tercampur, tuang/ goreng telur di Teflon sambil diputar
agar adonan telur memenuhi Teflon.
3. Sambil menunggu telur matang, siapkan adonan tepung cair diberi bumbu sedikit
untuk pencelup dan tepung kering untuk dibalurkan.
4. Setelah telur matang, lalu angkat telur kemudian dipotong-potong menjadi
beberapa bagian.
5. Kemudian potongan telur tersebut dimasukkan ke dalam adonan tepung cair lalu
dibalurkan ke tepung kering sambil di cubit-cubit.
6. Lalu goreng telur ke dalam minyak panas, tunggu hingga warnanya berubah
menjadi emas kecoklatan.
c. Pemasaran
Produk makanan NGEMILS.ID akan menargetkan untuk berjualan di lingkungan kampus,
dipasarkan kepada teman-teman satu rombel, rombel lain bahkan teman-teman di fakultas lain.
Lalu meluas hingga lingkungan teman kos, dan bisa juga bagi masyarakat sekitar. Produk
jajanan NGEMILS.ID diharapkan bisa di konsumsi oleh semua umur, yakni mulai dari anak-
anak sampai orang dewasa.

3.3 Pasca Kegiatan

9
a. Penyusunan Laporan Proses terakhir adalah menyusun laporan yang berisi analisis dari usaha
“FRENCHLOR CRISPY”. Analisis ini berupa analisis pasar, untung dan rugi dari usaha ini. Yang
diharapkan dari laporan ini dapat dijadikan bahan evaluasi dalam keberlanjutan usaha ini.

BAB 4

10
 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

3.1 Anggaran Biaya Usaha

Dibawah ini merupakan anggaran biaya yang digunakan dalam membuat produk.

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

.
1. Peralatan penunjang: Rp. 531.500,-
Alat produksi jangka panjang.
2. Bahan habis pakai: Rp. 69.000,-
Bahan baku pembuatan produk dan
pengemasan.
3. Perjalanan Rp. 15.000,-
4. Lain-lain Rp. 100.000,-
Jumlah Rp. 715.500,-
Untuk rincian biaya terlampir pada lampiran.

3.2 Jadwal Kegiatan

Dibawah ini merupakan jadwal kegiatan yang akan dilakukan dalam pembuatan produk, dengan
rincian jadwaal kegiatan sebagai berikut:

Tabel Jadwal Program Kegiatan

N Kegiatan Bulan ke-1 Bulan ke-2 Bulan ke-3

o.
1. Persiapan
Penyediaan Alat
Produksi
Penyediaan Bahan
Baku
2. Promosi
Promosi Brand dan
Produk
Pemasaran
3. Produksi
4. Evaluasi
Mingguan
5. Pembuatan Laporan

LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Angota, Dosen Pembimbing

11
1. Biodata Ketua

A. Identitas Diri Anggota

1. Nama Lengkap Andi Muhammad Thoriq

2. Jenis Kelamin Laki – laki

3. Program Studi Ilmu Hukum

4. NIM 8111418209

Tempat dan
5. Semarang, 6 September 1999
Tanggal Lahir

6. E-mail amthoriq04@gmail.com

7. Nomor Telp/HP 081914441159

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

SD IT Bina SMP N 2 SMA N 1

Nama Institusi
Amal Semarang Semarang

Jurusan - - MIPA

Tahun Masuk-
2005 – 2011 2011 - 2014 2014 - 2016
Lulus

C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan

Lomba Robotik Tingkat Provinsi 2011

1.
Provinsi

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidaksamaan
dengan kenyataan saya sanggup menerimma sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam
pengajuan PKM Kewirausahaan 2019.
Semarang, 15 Oktober 2019

12
 (Andi Muhammad Thoriq)
2. Biodata Angota 1
A. Identitas Diri Anggota

1. Nama Lengkap Anastasya Putri Elvira Dula

2. Jenis Kelamin Perempuan

3. Program Studi Ilmu Hukum

4. NIM 8111418190

Tempat dan
5. Kediri, 15 Desember 1999
Tanggal Lahir

6. E-mail anastasiaputri66@gmail.com

7. Nomor Telp/HP 081335580026

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

SMAK St.
SDK Panti SMP Negeri 1
Nama Institusi Agustinus
Parama Pandaan Pandaan
Kediri

Jurusan - - IPS

Tahun Masuk-
2006-2012 2012-2015 2015-2018
Lulus

C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan

Penghargaan: Juara 1 The Jawa Pos 2017

1. Best Content Mading
School Contest Jawa Pos

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksamaan dengan kenyataan saya sanggup menerimma sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM Kewirausahaan 2019.

13
 Semarang, 15 Oktober 2019

(Anastasya Putri Elvira Dula)

2. Biodata Anggota 2
A. Identitas Diri Anggota

1. Nama Lengkap Widya Cindy Kirana Sari

2. Jenis Kelamin Perempuan

3. Program Studi Ilmu Hukum

4. NIM 8111418212

Tempat dan
5. Kendal, 28 November 2001
Tanggal Lahir

6. E-mail cindykiranasari@gmail.com

7. Nomor Telp/HP 083105976023

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

SD N 1
Nama Institusi SMP N 1 Boja SMA N 1 Boja
Blimbing

Jurusan - -

Tahun Masuk-
2006-2012 2012-2015 2015-2018
Lulus

C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan

1.

14
 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksamaan dengan kenyataan saya sanggup menerimma sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM Kewirausahan 2019.
Semarang, 15 Oktober 2019

(Widya Cindy Kirana Sari)

3. Biodata Anggota 3
A. Identitas Diri Anggota

1. Nama Lengkap Ukhtiana Uma Khoiri

2. Jenis Kelamin Perempuan

3. Program Studi Ilmu Hukum

4. NIM 8111418161

Tempat dan
5. Semarang, 27 Oktober 1999
Tanggal Lahir

6. E-mail ukhtianauma@gmail.com

7. Nomor Telp/HP 08156940768

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

SDN SMP N 27 SMA Islam

Nama Institusi
Padangsari 02 Semarang Hidayatullah

Jurusan - -

Tahun Masuk-
2006-2012 2012-2015 2015-2018
Lulus

C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

15
 Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan

Lomba Nasyid Tingkat MAPSI MGMP PAI 2016

1.
Kota Semarang SMA Kota Semarang

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksamaan dengan kenyataan saya sanggup menerimma sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM Kewirausahaan 2019.
Semarang, 15 Oktober 2019

(Ukhtiana Uma Khoiri)

4. Biodata Anggota 4
A. Identitas Diri Anggota

1. Nama Lengkap Anissaa Nuril Chasanah

2. Jenis Kelamin Perempuan

3. Program Studi Ilmu Hukum

4. NIM 8111418177

Tempat dan
5. Pemalang, 12 Maret 2001
Tanggal Lahir

6. E-mail nurilanisa12@gmail.com

7. Nomor Telp/HP 081228832048

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

SMP Pondok
SD N 03 SMA N 1
Nama Institusi Modern
Purwosari Comal
Selamat

16
 Jurusan - - IPS

Tahun Masuk-
2006-2012 2012-2015 2015-2018
Lulus

C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan

1.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksamaan dengan kenyataan saya sanggup menerimma sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM Kewirausahaan 2019.

Semarang, 15 Oktober 2019

(Anissaa Nuril Chasanah)

5. Biodata Dosen
A. Identitas Dosen Pembimbing

1. Nama Lengkap Rindia Fanny Kusumaningtyas

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Jabatan Fungsional Lektor
4. NIP/NIK/Identitas Lainnya 198502182009122006
5. NIDN 0018028502
6. Tempat dan Tanggal Lahir Surakarta, 18 Februari 1985
7. E –mail rndhukum@gmail.com

8. Alamat Rumah Jl. Pamularsih No. 79 Semarang

9. Nomor Telepon/HP +62816653656
10. Alamat Kantor Gedung K Kampus Sekaran Gunungpati,
Semarang 50229
11. Nomor Telepon/Fax (024)8507891
12. Lulusan yang telah 70 Mahasiswa
dihasilkan

17
 13. Mata Kuliah yang diampu Hukum Kekayaan Intelektual (KI), Hukum
Asuransi

6. B. RiwayatPendidikan
NO. S1 S2 S3
1. NamaPerguruan
Tinggi Universitas Universitas
Negeri Diponegoro
Semarang
2. Pascasarjana

3. TahunMasuk–Lulus 2003-2007 2007-2009

4. JudulSkripsi/Tesis/ Kewajiban Perlindungan

Negara Negara Hak Cipta
Disertasi
Untuk Atas Motif
Melaksanakan Batik Sebagai
International Warisan
Ship And Port Budaya
Facility Security Bangsa (Studi
(Isps) Code Terhadap
Ditinjau Dari Karya Seni
Konvensi Wina Batik
1969 Tentang Tradisional
Perjanjian Kraton
Internasional Surakarta)
(Studi Khusus
Kewajiban
5. Nama Prof. Dr. Prof. Dr. Budi
Pembimbing/Promotor Lazarus Tri Santoso,
Setyawanta, S.H.,M.Si

S.H.,M.Hum

D. Pengalaman dalam Bidang Penelitain

NO Tahun Judul Penelitian Pendanaan

18
 Sumber Jumlah (Juta Rp)

1 2012 Kewenangan Kanwil DIPA UNNES Rp. 6000.000

Direktorat Jenderal Bea dan
Cukai (DJBC) Jawa Tengah
dan D.I.Yogyakarta Terhadap
Dugaan Pelanggaran Hak
Kekayaan Intelektual (HKI)

2 2013 Perlindungan Hak Cipta Atas Mandiri

Folklore Sebagai Upaya
Pelestarian Warisan Budaya
Bangsa (Studi Terhadap Karya
Cipta Seni Tari Dolalak
Purworejo)

3 2013 Kewenangan Penyidik Mandiri

Pegawai Negeri Sipil

19
 (Ppns) Hak Kekayaan
Intelektual Kantor Wilayah
Kementerian Hukum Dan
Ham Jawa Tengah Berkaitan
Dengan Penegakan Hukum
Hak Cipta Di Kota

Semarang

4 2014 Eksistensi Indikasi Geografis

Di Jawa Tengah (Ditinjau Dari
Pendaftaran Indikasi Mandiri

Geografis)

5 2015 Perkembangan Hukum

Jaminan Fidusia Berkaitan
DIPA FH UNNES Rp. 8.000.000
dengan Hak Cipta Sebagai
Objek Jaminan Fidusia

6 2016 Kebijakan Pemerintah

Daerah Dalam Melindungi
Batik Sebagai Budaya DIPA FH UNNES Rp. 7.102.000
Tradisional di Kabupaten
Grobogan Jawa Tengah

7 2017 Model Pengelolaan Dana

Desa Berwawasan
Konservasi (Studi Di Desa DIPA FH UNNES Rp. 8.000.000
Jetis Kecamatan Bandungan
Kabupaten Semarang)

8 2018 Perlindungan Hukum atas

Ciptaan Karya Seni Batik
Semarangan

Dalam Perspektif Undang- DIPA FH UNNES Rp. 11.000.000

Undang Nomor 31 Tahun
2000 tentang

Desain Industri

20
E. Pengalaman di Bidang Pengabdian

No. Judul Kegiatan Tahun Sumber Dana

1. Eksistensi Hak Pengelolaan Dan 2011 DIPA UNNES
Perlindungan Hukum Terhadap
Pemegang Hak Atas Tanah Di Atas
Tanah Hak Pengelolaan Di Kabupaten
Semarang
2 Implementasi Undang-Undang Nomor 9 2011 DIPA UNNES
Tahun 2006 Tentang Sistem Resi
Gudang Di Kabupaten Demak
3 Penyelesaian Sengketa Bidang 2012 DIPA UNNES
Pertanahan Melalui ADR Diluar
Pengadilan

4 Pemungutan Bea Perolehan Hak Atas 2012 DIPA UNNES

Tanah Dan Bangunan Pasca UU
Nomor.28 Tahun 2009 Tentang Pajak

Daerah Dan Retribusi Daerah

5 Model Persaingan Sehat Dan Bebas 2012 DIPA UNNES
Korupsi Melalui E-Procurement
( Tinjauan Pelaksanaan Pengadaan
Barang Dan Jasa Untuk Keandalan

Bandara Internasional Adi Sumarmo)

6 Pemanfaatan Ruang Berdasar 2014 DIPA UNNES
Klasifikasi Penataan Ruang Kota
Semarang (Studi Tentang Model

Penetapan Pembagian Wilayah Kota

7 Penerapan Sistem Sewa Dan Tumpang 2014
Lahan Di Tempat Pemakaman Umum
(Tpu) Bergota Sebagai Solusi
Penyeimbang Tata Ruang Kota

Semarang
8 Aset Kekayaan Intelektual Sebagai 2015 DIPA UNNES
Salah Satu Bentuk Obyek Jaminan
21
 Hutang Dalam Perspektif Hukum

Jaminan
9 Aspek Hukum Kewajiban (Alimentasi) 2015 DIPA UNNES
Anak Terhadap Jaminan Kesejahteraan

Orang Tua Yang Lanjut Usia

10 Implementasi Penertiban Dan 2016 DIPA UNNES
Pendayagunaan Tanah Terlantar Di
Jawa Tengah
11 Tipologi Sistim Penghunian Rumah 2016 DIPA UNNES
Susun Di Kota Semarang
12 Kebijakan Pemerintah Daerah Dalam 2016 DIPA UNNES
Melindungi Batik Sebagai Budaya
Tradisional Di Kabupaten Grobogan

Jateng
13 Pengembangan Dan Integrasi Model 2017 DIPA UNNES
Manajemen Mutu Berbasis Aun-Qa

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksamaan dengan kenyataan saya sanggup menerimma sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM Kewirausahaan 2019.
Semarang, 15 Oktober 201

22
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

JUSTIFIKASI ANGGARAN KEGIATAN

1. Peralatan Penunjang

No Nama Barang Justifikasi Jumlah Harga Jumlah Harga

. Pemakaian Satuan
1. Pisau 3 buah Rp. Rp. 30.000,-
10.000,-
2. Mangkuk 1 buah Rp. Rp. 17.000,-
17.000,-
3. Nampan 2 buah Rp. Rp. 24.000,-
12.000,-
4. Sendok 3 buah Rp. Rp. 6.000,-
2.000,-
5. Panci 1 buah Rp. Rp. 30.500,-
30.500,-
6. Wajan 2 buah Rp. Rp. 100.000,-
50.000,-
7. Serok 2 buah Rp. 7.000,- Rp. 14.000,-
8. Baskom 1 buah Rp. 5.000,- Rp. 5.000,-
9. Gunting 1 buah Rp. Rp. 6.000,-
6.000,-
10. Gelas ukur 1 buah Rp. Rp. 9.000,-
9.000,-
11. Kompor 1 buah Rp. Rp. 375.000,-
375.000,-
12. Tabung gas 1 buah Rp. Rp. 250.000,-
dan regulator 250.000,-
13. Talenan 2 buah Rp. Rp. 42.000,-
21.000,-
Total harga Rp. 940.500,-

2. Bahan Habis Pakai

No Nama Barang Justifikasi Jumlah Harga Satuan Jumlah Harga

. Pemakaian
1. Telur 1 kg Rp. 18.000,- Rp. 18.000,-
2. Kentang 1 kg Rp. 6.000,- Rp. 6.000,-
3. Tepung terigu 1 kg Rp. 16.000,- Rp. 16.000,-
4. Minyak goreng 1 plastik Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-
5. Panir 1 plastik Rp. 5.000,- Rp. 5.000,-
6. Air galon 1 buah Rp. 3.000,- Rp. 3.000,-
7. Mayonaise 1 pack Rp. 8.000,- Rp. 8.000,-
8. Saus 1 buah Rp. 8.000,- Rp. 8.000,-
9. Garam 1 plastik Rp. 1.000,- Rp. 1.000,-
10. Penyedap rasa 3 plastik Rp. 1.000,- Rp. 3.000,-
11. Merica 3 plastik Rp. 1.000,- Rp. 3.000,-
12. Mika 1 pack Rp. 4.000,- Rp. 4.000,-
Total Harga Rp. 85.000,-

3. Perjalanan

No Perjalanan Tujuan Biaya

Perjalanan
1 persiapan Ketempat pembelian bahan dan alat Rp. 50.000,-
praproduksi
Perjalanan
2 pemasaran Ketempat produk akan di pasarkan Rp. 60.000,-
produk
Total Rp 100.000

4. Biaya Lain-lain

No Administrasi Harga satuan Biaya

1 Pulsa HP Rp 50.000 Rp. 50.000
2 Promosi Rp 20.000 Rp. 20.000
3 Penyusunan laporan Rp 30.000 Rp. 30.000
Total Rp. 100.000

Total biaya keseluruhan Rp. 1.225.000,-

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan/Pembagian Tugas

Alokasi
N Nama/NI Progra Waktu
Bidang Ilmu Uraian Tugas
O M m Studi (jam/mi
nggu)

2
1. Andi Ilmu Kewirausaha 7 jam/ Perizinan, Penanggung jawab semuua
Muhamma Hukm an minggu kegiatan yang di lakukan dalam PKM,
d Thoriq / Mengkoordinir pelaksanaan dan
81114182 pembagian kegiatan
09
2. Anastasya Ilmu Kewirausaha 6 jam/  Membuat draft karya tulis
Putri Hukum an minggu  Membuat Penyempurnaan
Elvira design
Dula/  Publikasi di sosmed: WA & IG
81114181  Marketing
90

3. Anissaa Ilmu Kewirausaha 6 jam/  Menganalisis keuangan yang

Nuril Hukum an minggu diperlukan
Chasanah  Analisis data penyusutan
aktiva
 Merancang biaya operasional
perbulan
 Perancangan terhadap harga
penjualan produk
 Merancang modal awal,
analisis titik impas, analisis keuangan,
serta pengembalian modal
4. Widya Ilmu Kewirausaha 6 jam/  Pembuat Tangndog krispi
Cindy Hukum an minggu  Publikasi di Sosmed: WA &
Kirana IG
Sari/  Membuat draft karya tulis
81114182
12
5. Ukhtiana Ilmu Kewirausaha 6 jam/  Penanggung jawab bahan
Uma Hukum an minggu  Analisis biaya kegiatan
Khoiri  Mengkoordinir pelaksanaan
dan pembagian kegiatan serta jadwal
kegiatan

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
UNNES Kampus Sekaran Gunungpati Semarang kode pos 50229

3
 Telp: (024) 8508093 Rektor Fax (024)8508082 Email: humas@mail.unnes.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Andi Muhammad Thoriq
NIM : 8111418173
Program Studi : Ilmu Hukum
Fakultas : Hukum

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul” “Ngemil Milenial
Sehat: Kentang Telur Krispi (Frenchlor Crispy)” yang di usulkan untuk tahun
anggaran 2020 adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau
sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dangan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diproses sesuai ketentuan yang berlaku dan mengembalikan semua
biaya pelaksanaan yang sudah diterima ke kas negara. Demikian pernyataan ini dibuat
dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Semarang, 15 Oktober 2019

Mengetahui, Yang menyatakan,

Wakil Dekan Bid. Kemaahasiswaan

Fakultas Hukum
Universitas Negeri Semarang

Materai 6000

(Tri Sulistiyono, S.H.,M.H.) (Andi Muhammad Thoriq)

NIP. 197505242000031002 NIM. 8111418209