KEWIRAUSAHAAN KEHUTANAN
“Singkong Montok”
MASYARAKAT
Di Susun Oleh:
FAKULTAS PERTANIAN
2018
LEMBAR PENGESAHAN
Menyetujui,
Pembantu Dekan III, Ketua Pelaksana Kegiatan,
PENDAHULUAN
SIMOK adalah badan usaha berbasis pangan, yang dibentuk berdasarkan kesamaan
minat dan kegemaran pendirinya terhadap dunia kuliner. Awal terbentuk SIMOK adalah
sekelompok mahasiswa dengan program studi yang sama dan memiliki hobi memasak
dan mencoba hal- hal yang baru.
2.1 Lokasi Usaha
Produksi akan dilakukan di rumah salah satu anggota tim kami. Lokasi yang digunakan
terletak di depan kampus Unismuh Jl. Sultan Alauddin No.259 Makassar, Sulawesi
Selatan 90221 Indonesia.Sedangkan untuk lokasi penjualan, kami
mendekatkan outlet dengan target konsumen, masyarakat umum terutama mahasiswa.
Lokasi yang kami pilih adalah di Jalan Talassalapang Alauddin tepatnya di pinggir jalan
.Lokasi ini kami nilai potensial karena berada dikawan tempat tinggal mahasiswa
Universitas Muhammadiyah Makassar.Kawasan ini tergolong ramai setiap harinya, dan
strategis, karena berada ditepi jalan raya dan dilewati angkutan umum.
2.2 Desain outlet
Desain Outlet dibuat menarik,praktis dan sesuai penggunaan yang berbasis restoran
kecil, baik untuk penjual dan pembeli. Kami mendesain dengan merujuk kepada sebuah
ruko karena outlet kami bersifat statis , maka tidak membutuhkan gerobak jalan , dengan
ukuran panjang 6 m ; lebar 3 m ; dan tinggi 2 m.
2.3 Rencana Pengembagan Usaha
1. Mendirikan outlet dengan desain yang menarik.
2. Memiliki Gerai atau bangunan tetap dan menu yag lebih bervariasi.
Mengembangkan produk lain selain makanan melainkan aneka minuman yang
berbahan dasar singkong.
3. Membuka cabang baru dilokasi untuk memperluas pasar dan usaha.
4. Memiliki perkebunan singkong sendiri sebagai pemasok bahan baku menjadi
usaha yang berintegrasi dan berkelanjutan.
2.4 STRATEGI PEMASARAN
Kami memasarkan produk dengan variasi nama yang unik yang bertujuan untuk
menarik perhatian konsumen yang mendengarnya..Melakukan promosi yang gencar
dengan berbagai media dengan harga terjangkau dan membuat kemasan produk atau
tampilan produk beragam dan menarik. Produk kami memiliki bermacam-macam jenis
variasi dari Makanan pembuka,makanan ringan dan makanan penutup yang kami lihat
dari segi kebutuhan dan keinginan konsumen.
Gambar : Gambar:
KOSIMOK (Kolak Singkong Montok) SIMOKON ( Singkong montok onde
onde)
Dengan berbagai variasi makanan yang akan kami sajikan seperti gambar
diatas dan masih banyak lagi variasi makanan yang akan kami buat dengan nama
yang unik. Kami juga melengkapi dengan berbagai minuman yang bervariasi
tentunya guna untuk menarik minat konsumen.
2.4.2 Harga
Harga jual yang kami tetapkan dengan berbagai pertimbangan dengan
cara menentukan harga pokok yaitu modal dibagi dengan jumlah produk baru
menentukan berapa keuntungan yang akan diinginkan yang sesuai dan dapat
dijangkau oleh konsumen, khususnya untuk mahasiswa.
2.4.3 Lokasi
1. Menyewa tempat yang strategis (Jl. talassalapang )
2. Melakukan kerjasama dengan Cafe atau Restoran yang sudah berkembang :
(jl.Talassalapang
3. Mendirikan bangunan permanen dan merubahnya menjadi restoran yang
besar di tempat yang ramai dengan pengunjung.
2.4.4 Promosi
1. Berkreasi Dengan Merek
Produk singkong tradisional dapat tetap modern dengan memberikan
merek yang unik dan memiliki gradasi rasa.
2. Membuat Kemasan Produk Beragam dan Menarik
Kemasan produk yang unik ,simple dan mudah diingat mata dengan desain
yang menarik pembeli. Kemasan yang lebih go green dapat menggunakan
bhan dasar kertas.
3. Menciptakan image produk lebih spesialisasi
Memberikan image seperti tokoh film ,band terkenal dan tokoh kartun atau
mengajak mahasiswa sebagai tokoh kampus seperti mahasiswa berprestasi.
4. Memberikan Hadiah
Memberikan kupon kepada konsumen yang melakukan transaksi seharga
Rp. 50.000,00 jika terkumpul 5-10 buah ,maka dapat diturkarkan dengan
menu SIMOK apapun dengan gratis.
5. Media Publikasi
Menggunakan berbagai media untuk mengenalkan produk baik dari media
elektronik maupun media cetak.Menggunakan media online lebih murah
bahkan gratis, tapi dapat terekspos luas ke konsumen.
2.4.5 Segmentasi Pasar
1. Pelajar
2. Mahasiswa
3. Masyarakat Umum
Secara umum, segmentasi pasar kami adalah Masyarakat umum, yaitu mencakup
penduduk usia muda yang masih produktif, lansia. Secara khusus target pasar kami
adalah Mahasiswa dan pelajar yang bertempat tinggal dimna saja dan dapat mejangkau
tempat usaha kami.
BAB III
METODOLOGI PELAKSANAAN
A.Identitas Diri
1 Nama Lengkap Joko R
2 Jenis Kelamin Laki-laki B.Ri
3 Jabatan Fungsional Mahasiswa waya
4 NIM 1410321916 t
6 Tempat dan Tanggal lahir Ketapang,02 April 1996 Pend
idika
7 E-mail Adhyriyadiseven7@yahoo.co.id
n
8 Alamat Rumah Jl. Purnama 1 komplek Pinangsia No.12
9 No. Telp 085750281977
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 05 SMPs MAN 1 Ketapang
Singkup Nusantara
Sp1 Singkup
Jurusan Reguler Reguler IPA
Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata
ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam
pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan SIMOK “SINGKONG MONTOK,variasi
makanan baru bagi masyarakat..
Pontianak, 10 November 2016
Pengusul,
Joko Riyadi
A.Identitas Diri
1 Nama Lengkap Arni Setya Ningsih
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Jabatan Fungsional Mahasiswa
4 NIM 1410321933
6 Tempat dan Tanggal lahir Kuala Randau,11 Juni 1996
7 E-mail Ningsihamanda96@gmail.com
8 Alamat Rumah Jl.Husein Hamzah pal 5 gg As Salam
9 No. Telp 085250519519 B.Ri
waya
t Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN SMPN Get SMA PL
11Simpang Semani 01 St.Yohanes
Hulu Kuala Ketapang
Randau
Jurusan Reguler Reguler IPS
Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.Demikian biodata ini
saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan
Hibah PKM Kewirausahaan Larung “Lampu Tempurung” Khas Motif Kalbar.
Pontianak, 10 November 2016
Pengusul,
A.Identitas Diri
1 Nama Lengkap Tri Sakti Nugroho
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Jabatan Fungsional Mahasiswa
4 NIM 1410321886
6 Tempat dan Tanggal lahir Pontianak,27 September 1996 B.Ri
7 E-mail Trisakti.Nugroho97@gmail.com waya
8 Alamat Rumah Jl.Danau Sentarum Gg.Matraman No.3 t
9 No. Telp 085386007035/089672068357 Pend
idika
n
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 29 SMPN 09 SMKN 1
Pontianak Pontianak Pontianak Kota
Kota Kota
Jurusan Reguler Reguler Akuntansi
Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014
B. Riwayat Pendidikan
S-1 S-2
Nama Perguruan Tinggi Universitas Panca Institut Pertanian Bogor
Bhakti Pontianak
Bidang Ilmu Agribisnis Komunikasi Pembangunan
Pertanian & Pedesaan
Tahun Masuk-Lulus 1993-1999 2004-2006
Judul Skripsi/Thesis Tataniaga Kelapa Analisis Jaringan Komunikasi
Butir di Desa Jeruju Petani dalam Pemasaran Lidah
Besar Kec. Sui Buaya
Kakap
Nama Prof. Ir. Aminardi, dr. Hamdani Nasution, Phd/ Dr.
Pembimbing/Promotor MS/ Ir. Wawan Ir. Gardjito, MS
Herawan, MS
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.Demikian biodata ini
saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan
Hibah PKM.
Pontianak,12 November 2016
Dosen Pembimbing,
( Ellyta, SP.M.si )
NIDN.1128087501