PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
SULEJAHAT MANAK (SUSU KEDELE JAHE SEHAT AMAN DAN ENAK)
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :
RESMY DEWI NURA 1910104347
INDAH RETNANI 1910104331
SRI INDARWATI 1910104323

UNIVERSITAS ‘AISYIYAH YOGYAKARTA

YOGYAKARTA
2019

1
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : SULEJAHAT MANAK

2. Bidang Kegiatan : PKM-KWU
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Resmy Dewi Nurastika
b. NIM : 1910104347
c. Jurusan : D4-Kebidanan
d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas ‘Aisyiyah Yogyakarta
e. Alamat Rumah dan No Tel./ HP : Perumahan Josroyo Indah 09/15 ,
082221465590
f. Email : astika.nura@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 3 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Elika Puspitasari, S.ST,M.Keb
b. NIDN :
c. Alamat Rumah dan No Tel. HP :
6. Biaya Kegiatan Total :
a. Kemristekdikti : Rp
b. Sumber Lain (Sebutkan) : Rp.
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : Bulan

Yogyakarta, 2019

Menyetujui,
Ketua Program Studi Ketua Pelaksana Kegiatan

(Fitria Siswi Utami.,S.ST.,MNS) (Resmy Dewi Nura)

NIP. NIM. 1910104347
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping

(……………………………………) (Elika Puspitasari, S.ST,M.Keb)

NIDN.

2
 DAFTAR ISI

PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN ..................................................... 2

DAFTAR ISI.............................................................................................................................. 3

RINGKASAN ............................................................................................................................ 4

BAB I ......................................................................................................................................... 5

PENDAHULUAN ..................................................................................................................... 5

A. LATAR BELAKANG .................................................................................................... 5

B. PRIORITAS MASALAH ............................................................................................... 5

C. MANFAAT KEGIATAN ............................................................................................... 5

D. LUARAN ........................................................................................................................ 6

BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA .............................................................. 7

BAB III METODE PELAKSANAAN ...................................................................................... 9

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ...................................................................... 11

LAMPIRAN ............................................................................................................................. 13

3
 RINGKASAN

Budaya masyarakat yang konsumtif dalam beberapa hal membuat peluang untuk kita
menciptakan sebuah inovasi kuliner, khususnya untuk ibu hamil. Pada ibu hamil khususnya
pada trimester pertama biasanya akan lebih sering mengalami mual muntah pada pagi hari
atau yang disebut morning sickness. Sehingga kebanyakan ibu hamil sulit mendapat makanan
pada pagi hari. Asupan sehat yang mendukung kehamilan sangat diperlukan. Salah satu yang
kerap menjadi perbincangan adalah konsumsi susu, karena mayoritas ibu hamil Trimester
pertama, susu adalah salah satu minuman yang kerap dijauhi, salah satunya bisa menjadikan
kekurangan protein dalam kehamilan. Oleh karena itu, untuk mengubah mindset pada ibu
hamil dalam mengkonsumsi susu di awal kehamilan dan setelah melakukan pengamatan itu
kita akan mengambil peluang untuk menginovasi susu instan yang aman kaya protein untuk
ibu hamil yaitu “SUSU KEDELE JAHE”. Karena, minuman instan ini bisa kita nikmati
dimana saja dan kapan saja tanpa membutuhkan waktu untuk membuat dan tidak
memperlukan tempat khusus untuk meminumnya. Dalam inovasi susu ini kami
menambahkan jahe yang berguna untuk megurangi rasa mual dan menjadikan tubuh lebih
hangat serta sehat. Seperti yang kita tahu bahwa kacang kedele juga mempunyai peran yang
sangat penting untuk meningkatkan energi dan protein. Sehingga nantinya minuman ini tidak
hanya untuk dikonsumsi pada ibu hamil tetapi juga bisa dikonsumsi pada semua kalangan
termasuk juga pada anak-anak.

4
 BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Semakin ketatnya persaingan pada bidang bisnis kita juga dituntut agar lebih bisa
memberikan kreasi dan inovasi dalam berbagai hal, salah satunya adalah dengan
menginovasikan beragam makanan yang ada saat ini dan dengan mempertimbangkan
juga manfaat makanan yang akan kita berikan. Salah satu dari inovasi yang kita buat
adalah dengan mengeluarkan produk “SULEJAHAT MANAK” (SUsu kedeLE JAhe
seHAT, aMAN dan enAK).
Susu dengan bahan dasar Kedele, yang dikombinasikan dengan Jahe ini dapat
dikonsumsi oleh semua kalangan khususnya pada ibu hamil. Karena jahe dapat menekan
rasa mual pada ibu-ibu yang sedang hamil khususnya pada trimester pertama. Selain
bentuknya yang praktis harga dari minuman ini juga sangat terjangkau.
Tanaman jahe juga salah satu tanam obat yang ada di Indonesia sehingga kita sangat
mundah untuk memperolehnya. Dari minuman ini kita juga dapat meningkatkan
konsumsi jahe pada masyarakat yang sebelumnya mungkin enggan dan tidak mau untuk
mengolah jahe untuk dikonsumsi dengan adanya minuman ini masyarakat akan lebih
senang untuk mengkonsumsinya.

B. PRIORITAS MASALAH
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya bahwa usaha SULEJAHAT MANAK ini
sangat menjanjikan. Akan tetapi, masih ada beberapa kendala yang dihadapi dalam
melakukan bisnis ini yaitu karena masyarakat yang mungkin masih belum mengerti
sehingga kita perlu memperkenalkannya lebih keras lagi.

C. MANFAAT KEGIATAN
Manfaat dari usaha ini salah satunya mendapatkan keuntungan finansial. Di
samping itu, dengan adanya usaha SULEJAHAT MANAK ini kita dapat bermitra
dengan para petani Kedele dan Jahe.

5
D. LUARAN
Produk yang akan dihasilkan dari SULEJAHAT MANAK adalah minuman susu kedele
dengan rasa jahe. Adapun manfaat dari jahe itu bisa mengurangi rasa mual dan bisa
memberikan kehangatan bagi tubuh, menjaga kondisi jantung, mengatasi mabuk
perjalanan, mengatasi gangguan pencernaan, mencegah kanker usus, mengobati sakit
kepala, mengobati alergi, mengobati masuk angin, mengobati penyakit rematik,
meningkatkan sistem kekebalan tubuh, obat radang sendi, mengontrol gula darah yang
baik untuk penderita DM, melancarkan sistem peredaran darah, membasmi bakteri atau
zat berbahaya yang terdapat dalam tubuh khususnya pada bagian perut dan lambung,
menagkal radikal bebas, sebagai obat kompres menurunkan suhu tubuh, mengobati
migren, menghilangkan batuk berdahak dan kering, mengobati sakit gigi dengan cara
berkumur, meringankan rasa nyeri ketika datang bulan, meredakan nyeri otot akibat
beban berat, mengatasi jerawat, mencegah perdangan. Sedangkan manfaat dari kedele
sebagai stabilisasi kadar protein, sumber alamai asam folat, sebagai tambahan energi dan
daya tahan tubuh.

6
 BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Keunikan Produk
Usaha Susu Kedele Jahe seHAT, Aman dan Enak “SULEJAHAT MANAK” ini
merupakan usaha yang sudah ada dipasaran, namun rata-rata produsen pembuat
minuman ini belum tentu seua bisa menjaga kualitas baik secara kadar dan hygienitas
nya, sehingga produk yang dihasilkan belum tentu aman dan enak. Oleh karena itu, kami
mencoba untuk mengemas usaha “SULEJAHAT MANAK” ini sebagai suatu bentuk
usaha yang berbeda dengan usaha Susu Kedele lainnya yang sudah ada telebih dulu di
pasaran. Usaha Susu Kedele Jahe Aman Sehat dan Enak “SULEJAHAT MANAK” ini
mempunyai beberapa keunggulan antara lain :
1. Dengan rasa kedele dan jahe yang alami dan menyegarkan.
2. Aman untuk dikonsumsi bagi semua usia dan juga bermanfaat bagi kesehatan
khususnya untuk ibu hamil karena Kedelai adalah salah satu sumber protein terbaik
dengan kandungan sembilan asam amino vital di dalamnya. Memasukkan lebih
banyak protein dalam menu diet adalah kunci masa kehamilan. selain itu kandungan
jahe di dalam susu kedele “SULEJAHAT MANAK ini, dapat mengurangi mual dan
muntah pada ibu selama kehamilan.
3. Perpaduan bahan dan pengolahan menjadikan rasa susu ini lebih enak dari pada susu
kedele lainnya.
4. Harga yang ditawarkan sangat terjangkau yaitu Rp. 8.000,- / botol
5. Proses produksinya higienis
6. Kemasan yang unik

B. Pangsa Pasar
SUsu KedeLE JAhe seHAT, aMAN dan eNAK “SULEJAHAT MANAK” selain
enak rasanya disukai banyak orang, juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita
khususnya ibu hamil, Oleh karena itu target pasar kami adalah semua kalangan baik usia
tua maupun muda ,para ibu-ibu hamil, pelajar, karyawan, mahasiswa, dan lain
sebagainya. Untuk merealisasikannya, maka kami menentukan lokasi outlet kami
nantinya haruslah berdekatan dengan tempat keramaian dan sering dilalui atau menjadi
akses bagi banyak orang. Dan selain itu kami juga akan memasarkan di setiap mini
market, kantin, warung makan dll.

7
C. Lokasi Usaha
Lokasi usaha merupakan suatu hal yang sangat penting dan sangat menunjang bagi
berkembang atau tidaknya suatu usaha nantinya. Dalam menentukan lokasi usaha,
berikut ini adalah beberapa hal yang kami pertimbangkan :
1. Lokasi usaha strategis, berdekatan dengan keramaian dan merupakan pusat usaha
kuliner.
2. warung-warung dan toko-toko yang lokasinya dekat dengan sekolah, kampus dan
kos-kosan mahasiswa dan karyawan.
3. Pusat penjualan yang ada dikawasan, perumahan, perkantoran, dan kampus untuk
itu, kami telah memilih lokasi tempat usaha kami adalah di daerah Kampus
Universitas ‘Aisyiyah Yogyakarta.

8
 BAB III

METODE PELAKSANAAN
A. PengamatanLingkungan
Sebagai awal dari pendirian suatu usaha yang pertama dilakukan adalah melakukan
pengamatan lansung terhadap lingkungan sekitar kita. Tujuan dari dilakukannya
pengamatan lingkungan sekitar adalah untuk mencari peluang usaha yang nanti bisa
berkernbang dengan baik ke deparmya. Dari hasil pengamatan di lingkunga sekitar
didapatkan bahwa masyarakat di lingkungan kita ternyata banyak yang suka minum-
minuman yang instan yang tidak aman bagi kesehatan, dan masih banyak masyarakat
yang hanya mengetahui kalau kedele hanya di goreng atau di rebus untuk dikonsumsi,
dan jahe di parut/ digepuk untuk di buat mimuman. Di tambah kalau malam hari daerah
di mana kami tinggal sangat ramai dengan hilir mudik orang lewat dan juga merupakan
pusat wisata kuliner. Hal ini akan sangat mungkin bisa mendorong berkembangnya usaha
kuliner, terutama usaha minuman Susu Kedele Jahe Sehat, Aman dan Enak. Oleh karena
itu kami mencoba untuk membuat suatu usaha kuliner yaitu usaha minuman aman, sehat
dan enak “SULEJAHAT MANAK”

B. Pembuatan Planning Usaha

Langkah selanjutnya setelah mendapatkan ide untuk mendirikan suatu usaha adalah
membuat planning usaha. Di dalam planning usaha ini dijelaskan tentang lalar belakang
usaha, jenis usaha, lokasi usaha, strategi pembuatan jadwal kegiatan, sumber dana,
estimasi biaya yang diperlukan, penerimaan, dan keuntungan yang akan didapatkan. Di
samping itu juga dicantumkan analisa kelayakan usaha yang akan kami jalankan. Berikut
proses pembuatan “SULEJAHAT MANAK” :
Bahan :
1. 5 kg kacang kedelai
2. 5000 cc air
3. 15 helai daun pandan
4. 2 kg jahe
5. 1 kg Gula pasir
6. Garam sesuai selera

9
 Proses :
1. Merendam kedelai selama 8 jam, meremas remas untuk membuang kulit arinya,
mencuci sampai bersih.
2. Mencuci Jahe dan daun pandan hingga bersih, sikat kulit jahe sedikit terkelupas, lalu
diparut kasar.
3. Selanjutnya memblender kacang kedelai dengan air, kemudian Menyaring dan
memeras menggunakan saringan khusus bahan kain bersih sampai mencapai
kekentalan yang sesuai ( 10x peras)
4. Memasak di dalam panci,tambahkan jahe yg sudah di parut, daun pandan, gula dan
garam.. Masak sambil terus diaduk-aduk dengan api sedang.
5. Setelah mendidih matikan apinya, menunggu hingga hangat, lalu memindahkan ke
dalam drink jar dengan menyaringnya.
6. Siap dikemas kedalam botol yang telah di label.
C. Stategi Pemasaran
Strategi pemasaran yang kami lakukan adalah sebagai berikut :
1. Membuat minuman dengan varian rasa kedele original dan jahe. Hal ini dimaksudkan
agar masyarakat bisa lebih tertarik dengan varian rasa tersebut.
2. Menjual produk dengan harga yang terjangkau oleh masyarakat.
3. Menyebarkan brosur yang berisikan tentang deskripsi keunikan rasa keunggulan serta
manfaat dari SULEJAHAT MANAK.
4. Menawarkan produk via online dan juga secara langsung kepada teman kuliah, rekan
kerja, tetangga, saudara dan masyarakat luas.

D. Persiapan Usaha
Persiapan usaha yang dimaksud di sini adalah mempersiapkan segala peralatan yang
dibutuhkan untuk memulai usaha minuman Susu Kedele Jahe Sehat, Aman dan Enak
“SULEJAHAT MANAK” ini, termasuk di dalamnya adalah bagaimana merancang
media promosi yang akan digunakan.

E. Memulai Usaha
Setelah semua persiapan dilakukan dengan baik, barulah usaha minuman Susu Kedele
Jahe Sehat, Aman dan Enak “SULEJAHAT MANAK” ini bisa di buka.

10
 BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

A. Anggaran Biaya
Jenis Pengeluaran Biaya

1 Peralatan :
Kompor (1 buah ) Rp 500.000
Tabung Gas (1 buah) Rp 100.000
Blender ( 1 buah ) Rp 450.000
Pisau (3 buah) Rp 30.000
Wajan (1buah) Rp 50.000
Panci (2 buah) Rp 75.000
Nampan(2 buah) Rp 30.000
Parut (2 buah) Rp 40.000
Saringan (2 buah) Rp 20.000
Loyang ( 3 buah ) Rp 150.000
Baskom (2buah) Rp 60.000
Ember (2buah) Rp 200.000
Irus (2buah) Rp 20.000
Celemek (2 buah) Rp 60.000
Telenan ( 2buah) Rp 20.000

2 Bahan Habis Pakai :

Jahe ( 2 kg ) Rp 90.000
Kedele ( 5 kg ) Rp 150.000
Gula ( 2 kg ) Rp 25.000
Air (1 Galon ) Rp 75.000
Garam ( 1 bungkus ) Rp 5.000
Daun Pandan Rp. 5.000

3 Perjalanan
Membeli bahan baku di toko Rp 100.000
Membeli peralatan Rp 250.000

11
 4 Administratif :
Administrasi Rp 100.000
Laporan Rp 100.000

Jumlah Rp 2.705.000

B. Jadwal kegiatan

Bulan Tahun Berjalan

No Nama Kegiatan 1 2 3 4

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1 Perencanaan Kegiatan

2 Observasi

3 Desai Produk

4 Proses Produksi

5 Evaluasi Program

6 Penyempurnaan
program

7 Penyempurnaan Laporan

12
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping

1.1 Biodata Ketua Peneliti

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap RESMY DEWI NURASTIKA
2 Jenis Kelamin PEREMPUAN
3 Program Studi SARJANA TERAPAN DIV KEBIDANAN
4 NIM 1910104347
5 Tempat dan Tanggal Lahir NGAWI, 15 FEBRUARI 1990
6 E-mail astika.nura@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082221465590

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 02 SMP N 01 Mantingan, SMA N 01 Sragen
Mantingan, Ngawi Ngawi
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 1997-2003 2003-2005 2005-2008

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan
No. Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
Ilmiah / Seminar
1
2
3

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1

13
 2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan

Yogyakarta, 2019
Pengusul,

ttd

(Resmy Dewi Nurastika)

14
1.2 Anggota Peneliti 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Indah Retnani
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi SARJANA TERAPAN DIV KEBIDANAN
4 NIM 1910104331
5 Tempat dan Tanggal Lahir Temanggung, 05 Juni 1985
6 E-mail Indahretnani85@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 081578864909

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN SMP N 2 SMA N 1
MONDORETNO TEMANGGUNG TEMANGGUNG
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus 1991-1997 1997-2000 2000-2003

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan
No. Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
Ilmiah / Seminar
1
2
3

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan proposal PKM kewirausahaan

Yogyakarta, 2019
Pengusul,

ttd

(Indah Retnani)
1.3 Anggota Peneliti 2
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Sri Indarwati
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi SARJANA TERAPAN DIV KEBIDANAN
4 NIM 1910104323
5 Tempat dan Tanggal Lahir Teamanggung, 11 Maret 1970
6 E-mail Sriindarwati037@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 087871008477

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD NEGERI SMP NEGERI 1 SPK DEPKES RI
JOMBOR JUMO YOGYAKARTA
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus 1978-1984 1984-1987 1987-1990

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan
No. Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
Ilmiah / Seminar
1
2
3

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan proposal PKM Kewirausahaan

Yogyakarta, 2019
Pengusul,

(Sri Indarwati)
1.6 Dosen Pendamping

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Elika Puspitasari, S.ST,M.Keb
2 NIDN
3 Instansi Universitas ‘Aisyiyah Yogyakarta
4 Tempat dan Tanggal Lahir
5 Jenis Kelamin Perempuan
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
8 Pangkat/Golongan
9 Jabatan Struktural

B. Riwayat Pendidikan
S1 S2 S3
Nama Institusi
Bidang Ilmu
Tahun Masuk-Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan
No. Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
Ilmiah / Seminar
1
2
3

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
 3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Proposal PKM Kewirausahaan

Yogyakarta, 2019
Dosen Pendamping,

(Elika Puspitasari, S.ST,M.Keb)

Lampiran 2

Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Keterangan
Pemakaian (Rp)
Kompor Untuk memasak 1 buah 500.000 Untuk
mematangkan
adonan

Tabung Gas Untuk 1 buah 100.000

menghidupkan
kompor
Blender Untuk 1 buah 1.000.000
menghasilkan
Kedele
Pisau Untuk 3 buah 90.000
memotong
bahan
Panci Untuk merebus 2 buah 200.000
bahan
pokoknya
Termos besar Untuk 1 buah 100.000
menyimpan
bahan yang
sudah jadi
Spatulla Untuk 1 buah 20.000
jumbo mengaduk
bahan dalam
panci besar
Keranjang Untuk tempat 2 buah 30.000
 bahan yang
ditiriskan
Parut Untu memarut 2 buah 40..000
jahe
Saringan Untuk 2 buah 20.000
menyaring hasil
parutan jahe
Drink jar Untuk menaruh 3 buah 150.000
jumbo bahan sebelum
dikemas
Baskom Untu merendam 2 buah 60.000
kedele
Irus Mengaduk jahe 2 buah 20.000
yang direbus
Ember Untuk memcuci 2 buah 200.000
alat dan bahan
Celemek Untuk 2 buah 60.000
melindungi diri
Telenan Untuk alas 2 buah 20.000
memotong jahe.

2. Bahan habis Pakai

Material Justifikasi Kualitas Harga Satuan keterangan
Pemakaian (Rp)
Jahe Bahan Utama 5 kg 95.000

Kedele Bahan Utama 5 kg 150.000

Gula Bahan Utama 5 kg 90.000

Garam Pelengkap 2 bungkus 6.000

 Rasa
Air Bahan Utama 1 galon 75.000

Daun pandan Bahan Utama ½ kg 10.000

Botol medium Bahan Utama 1 pack 50.000

Straw Bahan Utama 1 pack 30.000

3. Perjalanan
Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Keterangan
pemakaian (Rp)
Transportasi - Membeli 200.000 Membeli bahan
bahan baku baku serta
dan perlengkapan
perlengkapan penunjang
buat jahe 250.000
- Membeli
Peralatan Jahit

4. Lain-lain
Material Justifikasi Kuantitas Harga satuan Keterangan
Pemakaian (RP)
Pembuatan Fotocopy serta 100.000
Laporan print proposal
Administrasi Keperluan
administrasi 100.000
Lampiran 3

Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas

No. Nama Program Studi Bidang Ilmu Alokasi Waktu Uraian Tugas
1. DIV-Kebidanan Kesehatan 3 bulan Direktur

2. DIV-Kebidanan Kesehatan 3 bulan Pemasaran

3. DIV-Kebidanan Kesehatan 3 bulan Produksi

4. DIV-Kebidanan Kesehatan 3 bulan Pengembanga
5. 3 bulan Produksi
n
Lampiran 4

SURAT PERNYATAN KETUA PENELITI/PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Resmy Dewi Nurastika

NIM : 1910104347
Program Studi : Sarjana Terapan Kebidanan
Fakultas : Ilmu Kesehatan

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-K saya dengan judul : SUsu kedeLE JAhe seHAT,
aMAN dan enAK (SULEJAHAT MANAK) sebagai Media Pembelajaran dalam bidang
kewirausahaan dan melatih kemandirian dalam membuka usaha, yang diusulkan untuk tahun
anggaran 2019 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana
lain.

Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh
biaya penelitian yang sudah terima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.

Mengetahui, Yang Menyatakan

Wakil rektor III
BIDANG
KEMAHASISWAAN UNISA
 DAFTAR PUSTAKA

Leboffe MJ dan Pierre BE. 2011. A Photographic Atlas for the Microbiology Laboratory.
Morton Publishing Company.

Rehman, R., M. Akram, N. Akhtar, Q. Jabeen, T. Saeed, S.M.A. Shah, K. Ahmed,

G. Shaheen dan H.M. Asif. 2011. Zingiber officinale Roscoe (pharmacological activity). Journal
of Medicinal Plants Research. 5: 344-348

Chantharangsikul G,Kitpati W, Soonthornchareonnon N. Mucus secretion stimulation : A

mechanism in gastroprotective effect of Zingiber officinale. TJPS. 2016;40:1-8.

Rukmana HR, Yudirachman HH. Budidaya & Pascapanen Tanaman Obat Unggulan. Edisi ke-1.
Editor: Maya. Yogyakarta: Lily Publisher; 2016:73-81.