WWW
WWW
alternatif. Terutama buat Anda yang suka masakan seafood. Tentunya, dibanding
jenis ikan lain, ikan teri dibandrol dengan harga yang relatif lebih murah.
Bahan:
1. 300 gram ikan teri nasi.
2. 3 butir telur ayam.
3. 1 utas daun bawang, iris tipis.
4. 1 utas daun seledri, cincang sampai halus.
5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu pelengkap:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
2. Kaldu bubuk instan secukupnya.
Tips:
1. Setelah dicuci bersih balur ikan teri nasi dengan air jeruk nipis atau lemon
untuk mengurangi bau amis.
2. Bila menginginkan rasa pedas Anda bisa menambahkan cabai pada daftar
bumbu yang dihaluskan. Adapun jumlah dan jenis cabai yang digunakan
disesuaikan selera.
3. Disarankan menggunakan minyak sayur yang masih baru supaya tidak
memengaruhi rasanya.
4. Daun bawang dan daun seledri pada resep masakan ini merupakan bahan
yang tidak wajib digunakan.