Anda di halaman 1dari 2

>>>> RESEP CAKE WORTEL KUKUS <<<<

BAHAN :

120 gram tepung terigu protein sedang

200 gram wortel parut, diperas airnya

20 gram tepung maizena

200 gram gula pasir

250 ml putih telur

100 ml susu kental manis

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

1/2 sdt cake emulfiser/sp

Pewarna orange secukupnya

CARA MEMBUAT :

Putih telur dikocok bersama gula pasir, cake emulfiser dan garam sampai lembut dan
mengembang

Lalu masukkan susu dan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking dan
maizena sambil terus dikocok

Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian, bagian yang satu dicampur dengan wortel
dan pewarna orange dan yang satu lagi tetap berwarna putih, aduk rata

Tuang adonan wortel ke dalam loyang persegi yang dioles margarin terlebih dulu, lalu
kukus selama 5 menit, setelah itu tuang adonan putih dan kukus lagi selama 5 menit.
Lakukan proses lapisan ini hingga adonan habis

Pada lapisan adonan terahir kukus cake selama 25 menit hingga matang

Keluarkan Cake dari loyang dan potong serta hias sesuai selera

Saat mengukus sebaiknya bungkus tutup kukusan dengan lap bersih agar air tidak
menetes pada adonan
Cake wortel kukus siap dihidangkan

- See more at: http://rsepq.blogspot.co.id/2013/05/resep-cake-wortel-


kukus.html#sthash.4E1ihgpO.dpuf