Kue tepung ketan gula merah kukus kreasiku

Bahan-bahan
250 gr tepung ketan putih
250 gr kelapa muda parut memanjang
3 butir gula merah, diiris tipis2
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
3 lembar daun pandan potong kotak2 kecil
secukupnya pasta pandan
+
Langkah
1. Campur tepung ketan, kelapa muda, tambahkan gula pasir, garam dan vanili
juga pasta lalu aduk2 dgn tangan hingga merata tercampur.
2. Setelah tercampur rata, masukan adonan ke dalam cetakan kue yg dialaskan
sepotong daun pandan setengah dahulu sambil sedikit ditekan2 lalu letakkan
irisan gula merah, kemudian tutup kembali dgn adonan sampai agak penuh
sambil ditekan pelan. Lakukan sampai selesai.
3. Setelah selesai semua masukan ke dalam panci kukusan yang telah dipanaskan
dahulu. lalu kukus kue sampai matang kurang lebih selama 20 menit. Angkat,
lepaskan kue dari cetakan dgn ditelungkupkan dan hidangkan selagi hangat.

Cara membuat Pisang Kukus Tepung Beras, resep kue :

1. Kocok telur, gula merah, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai
mengembang.
2. Tambahkan tepung beras dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran pisang. Aduk rata.
3. Tuang di cetakan bolu sakura yang dioles minyak.
4. Kukus 10 menit dengan api sedang.

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Pisang Kukus Tepung Beras
diatas adalah sebagai berikut :
3 butir telur
30 gram gula merah, disisir halus
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
50 gram tepung beras
50 gram tepung terigu protein sedang
100 gram pisang ambon dan 50 ml santan kental instan, dihaluskan