Bahan-bahan

250 gram Tepung Terigu Protein Sedang

250 gram Gula Merah
secukupnya Baking Powder
100 ml Minyak Goreng
200 ml Air
+

Langkah
1. Larutkan gula merah dan air dalam panci dengan api kecil. Angkat. Dinginkan

  Campur larutan gula merah yg sudah dingin dengan tepung terigu dan baking powder aduk rata dg spatula.
Lalu masukkan minyak goreng, aduk rata. Masukkan adonan kedalam paper cup yg ditata di atas cetakan bolkus
3/4 atau hingga penuh

  Panaskan panci kukusan terlebih dahulu jangan lupa tutup panci dengan serbet. Masukkan adonan ke panci
kukusan atur jaraknya jangan terlalu dekat. Kukus 15 menit dengan api besar.

Resep Kue Putu Ayu

Kue Putu Ayu

Bahan :

 125 gr tepung terigu

 75 gr gula pasir
 1 sdt pasta pandan
 2 butir telur
 1 sdt garam
 1 sdt emulsifier
 100 ml santan agak kental, didihkan
 kelapa parut dan garam, kukus

Cara Membuat:

Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier hingga adonan mengembang. Masukkan tepung terigu yang sudah
diayak. Tambahkan santan dan pasta pandan, aduk hingga adonan tercampur rata.

Siapkan cetakan, isi dengan kelapa parut sambil ditekan agar kelapa padat. Tuangkan adonan hingga ¾ cetakan.
Kukus selama 15 menit, angkat dan keluarkan dari cetakan.
Kue Sakura Kukus

Bahan :
4 butir telur
200 gr gula pasir
350 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
1/4 sdt kayu manis bubuk

Karamel :
150 gr gula pasir
350 gr air panas
100 gr mentega
100 gr susu kental manis

Cara membuat :

 Campur dan ayak tepung terigu, baking powder, soda kue dan kayu manis
bubuk. Sisihkan.
 Karamel : masak gula pasir hingga mencair (berwarna kecoklatan) di
dalam wajan/panci tebal dengan api sedang. Lalu tuang dengan air panas
dan aduk hingga gula larut. Masukkan mentega dan susu kental manis,
aduk rata. Angkat dan dinginkan.
 Kocok telur dan gula pasir hingga tercampur rata dan gula larut,
masukkan tepung terigu dan karamel. Aduk hingga adonan tercampur
rata.
 Siapkan cetakan kue kecil-kecil yang sudah diolesi mentega. Tuang
adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Masukkan ke dalam kukusan yang
sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 20 menit hingga matang.
Angkat.
 Keluarkan kue dari dalam cetakan, sajikan dengan sedikit taburan tepung
gula jika suka.