Resep Membuat Dorayaki :

Bahan dan Bumbu :

- 3 butir telur ayam
- 150 gram gula pasir
- 80 gram air
- 150 gram terigu Kunci Biru
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh vanille

Cara Memasak :
- Telur dan gula dikocok sampai mekar.
- Masukkan air sedikit demi sedikit.
- Campur terigu, soda kue dan vanille, lalu masukkan ke dalam kocokan telur.
- Panggang di cetakan kue lumpur sampai matang.
- Setelah matang ambil dua buah kue, tengahnya isi dengan coklat, selai
strawberry sesuai selera.

PANCAKE

Bahan:
250 ml susu segar
2 butir telur ayam
50 gr mentega, lelehkan
3 sdm gula pasir
100 tepung terigu
10 gr cokelat bubuk
1 sdt baking powder
½ sdt soda kue
75 gr chocolate chips

Pelengkap:
Susu kental manis cokelat
Keju cheddar parut

Cara membuat:
1. Untuk Adonan : Aduk tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, cokelat bubuk
hingga rata dalam mangkuk.
2. Buat lubang ditengahnya, lalu tuangkan telur , diaduk
3. Masukkan mentega, masukkan susu, aduk hingga halus
4. Panaskan wajan dadar, olesi mentega
5. Tuang tiap 1 sdm sayur adonan dalam wajan. Masak hingga berlubang-lubang halus. Taburi
chocolate chips. Masak hingga matang. Angkat.
6. Tuangkan sedikt susu kental manis cokelat & taburi keju cheddar parut. Siap disajikan.

Tips:
- Jika ingin pancake polos, jumlah cokelat bubuk bisa dihilangkan atau diganti dengan teoung
terigu.
- Sebagai variasi bisa ditambahkan potongan pisang atau kismis.

Bahan: 250ml susu segar plain; 1,5 sdm cuka makan; 165gr. tepung terigu; 2 sdm gula pasir; 1
sdm baking powder; 1/4 sdm garam; 1 butir telur; 2 sdm mentega, dilelehkan.
 
Cara:

 Campur susu segar dengan cuka, aduk rata. Hasilnya susu akan mengental (seperti susu
basi).
 Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam.
 Masukkan campuran susu ke dalam campuran tepung, aduk rata.
 Masukkan telur dan mentega leleh, aduk rata.
 Diamkan sekitar 15 menit.
 Tuang adonan dengan menggunakan sendok sayur ke dalam wajan datar yang diletakkan
di atas api kecil (wajannya dipanasin dulu ya), tutup beberapa saat, kalau sudah mulai
muncul pori2, balik.

 
Catatan: karena ukuran telur yang tidak sama, jika adonan terlalu kental, tambahkan susu, tapi
jika terlalu encer tambahkan terigu. Selamat mencoba yaa....