Resep Membuat Sayur Segar Toge/ Tauge/ Taoge Lezat - Resep Biyen,

Banyak macam penulisannya tetapi juga banyak resep masakan yang bisa kita
kreasikan, seperti halnya dalam cara memasak sederhana berikut ini.

Resep Membuat Sayur Segar Toge

Bahan dan bumbu :

- 100g toge
- 200g daging tetelan sapi, bersihkan potong kecil
- 2 ltr air untuk merebus
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 3 lembar daun kol, iris tipis
- 2 tangkal seledri, iris tipis
- 2 btg daun bawang, iris tipis
- 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis
- 2 sdm bawang merah goreng

Haluskan:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- sdt merica
- 1 cm jahe
- 2 sdt garam

Cara membuat :

Rebus daging tetelan sapi dengan air tawar sampai mendidih.

 Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan
ke dalam rebusan daging tetelan sapi. Aduk ratalalu tunggu sampai daging
tetelan empuk.

Masukkan toge, kol, seledri, daun bawang dan cabai. Rebus sampai sayuran
matang lalu angkat.

Taburi bawang goreng sebelum dihidangkan.