Ayam adalah salah satu hewan yang dapat dijadikan bebagai macam masakan yang sangat lezat.

Berbagai cara mengolah ayam namun hasilnya tetap sama-sama enak dan lezat. meski banyak cara
untuk memasak ayam, tapi kali ini ayam akan dibuat masakan berupa Opor Ayam.

Opor ayam merupakan makanan yang banyak disukai oleh semua orang. Selain rasanya yang gurih
& enak,, Opor Ayam juga dapat dipadukan dengan beberapa jenis makanan lain seperti nasi putih,
lontong, ketupat & jenis lainnya. Opor ayam biasanya banyak dibuat ketika hari-hari besar tiba, pada
saat hari raya idul fitri misalnya, dan hari-hari besar lainnya. Opor ayam terkenal dengan kuahnya
yang sangat kental, bagi anda yang penasaran dengan Cara Membuat Opor Ayam itu seperti apa..?
Silahkan lihar resep Cara Membuat Opor Ayam dibawah ini :

Cara Membuat Opor Ayam

Bahan :

1 ekor ayam yang sudah bersih

1 batang serai ( memarkan )
2 cm lengkuas ( memarkan )
3 cm kayu manis
3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
1 liter santan kelapa kental
minyak untuk menggoreng secukupnya

bumbu :

8 butir jintan ( haluskan )

5 siung bawang putih ( haluskan )
10 butir bawang merah ( haluskan )
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1 cm jahe ( haluskan )
 2 cm kunyit ( haluskan )
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Opor Ayam :

Ayam dipotong-potong menjadi 10 bagian atau sesuai selera
Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah dipotong sampai berwarna kuning keemasan
( angkat, tiriskan )
Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak lalu tambahkan batang serai, daun
salam, lengkuas dan kayu manis aduk sampai harum
Tuang santan kedalam bumbu yang ditumis lalu masukkan ayam yang sudah dipotong-
potong tambahkan bumbu lainnya ( gula pasir, garam, dan penyedap rasa secukupnya )
tunggu sampai mendidih dan matang, daging ayamnya juga empuk
Opor ayam siap disajikan dengan lontong & ketupat iris.

Sumber : http://bit.ly/2rFHeCY