ABSTRAK:
Malnutrisi dapat menjadi konsekuensi dari
Defisit energi atau zat gizi mikro
kekurangan. Hal ini dianggap paling re
faktor risiko levant untuk penyakit dan kematian,
khususnya di negara-negara berkembang. Didalam
meninjau kami dijelaskan t
ia besarnya ini
masalah, serta efek langsung pada t
ia sistem kekebalan tubuh dan bagaimana
hasil yang lebih tinggi
kerentanan terhadap infeksi. Sebuah penekanan khusus
adalah diberikan kepada model eksperimental
digunakan untuk menyelidiki hubungan
hip antara gizi dan kekebalan.
Malnutrisi adalah jelas sebuah tantangan yang
harus ditujukan kepada otoritas kesehatan dan
komunitas ilmiah.
KATA KUNCI:
malnutrisi, infeksi, i
mmunity, model eksperimental.
KONFLIK KEPENTINGAN:
Tidak ada konflik.
KORESPONDENSI UNTUK:
ALEXANDRINA SARTORI, Departamento de Micr
obiologia e Imunologia, Instituto de
Biocincias, UNESP, Distrit
o de Rubio Jnior, s / n, Botucatu, SP, 18,618-000,
Brazil. Telepon: +55 14 3811 6240. Fa
x: +55 14 3811 6058. Email:
sartori@ibb.unesp.br
.
PENGANTAR
Malnutrisi dapat consequenc sebuah
e malnutrisi defisit energi (protein-energi -
PEM) atau defic mikronutrien
iency. Dalam kasus apapun, itu masih merupakan beban besar di
negara-negara berkembang dan dianggap mo
st faktor risiko yang relevan untuk penyakit dan
kematian, yang mempengaruhi terutama ratusan
jutaan wanita hamil dan muda
anak-anak (1). Hubungan ini taruhan langsung
malnutrisi ween dan kematian terutama disebabkan
immunodeficiency yang dihasilkan dan, akibatnya
, Kerentanan lebih besar terhadap infeksi
agen.
Diperkirakan 852.000.000 orang
yang kurang gizi antara tahun 2000 dan 2002,
dengan sebagian besar (815 juta) hidup dalam mengembangkan
negara, khususnya di Asia selatan
dan sub-Sahara Afrika (2-4).
Malnutrisi dengan sendirinya dapat menyebabkan kematian; bagaimana
pernah, data epidemiologis mengungkapkan bahwa
sangat meningkatkan kerentanan terhadap dan keparahan
infeksi, dan merupakan penyebab utama
penyakit dan kematian bersamaan
dengan berbagai penyakit (5-7). Ini adalah penyebab langsung dari
sekitar 300.000 kematian per tahun dan secara tidak langsung
bertanggung jawab untuk sekitar setengah dari semua kematian
pada anak-anak (8). Sebuah correlati langsung
di antara tingkat yang lebih tinggi dari malnutrisi
dan risiko kematian yang lebih tinggi didukung oleh t
ia pengamatan bahwa gizi buruk
anak mengalami risiko kematian secara substansial lebih tinggi (9, 10).
Banyak faktor yang mempengaruhi tingkat dan distribusi PEM dan mikronutrien kekurangan
di seluruh dunia, dengan bei kemiskinan
ng di bagian atas daftar. Lain
faktor, di mana
hubungan antara sebab dan akibatnya adalah
keras untuk membangun, juga sangat
terlibat dalam kekurangan gizi termasuk: socioec
ketidakstabilan onomic dan politik; gangguan
pembangunan pendidikan; conditi tidak sehat
ons; practi makanan miskin
ces; menyusui
kebiasaan dan kekurangan atau tidak efektifnya program gizi (1, 11).
Hubungan kausal malnutrisi wit
h penekanan kekebalan dan infeksi juga
diperburuk oleh efek mendalam
dari banyak infeksi pada gizi itu sendiri. Sebagai contoh,
parasit gastrointestinal dapat menyebabkan dia
rrhea, anemia dan gizi
perampasan (12,
13). Hal ini juga mapan bahwa AIDS,
tuberkulosis dan infeksi kronis lainnya
Penyebab cachexia dan anemia (12, 14).
PEM didefinisikan, pada anak-anak,
dengan langkah-langkah yang jatuh lebih dari dua standar deviasi
bawah normal relatif berat untuk usia (
underweight), normal ketinggian relatif terhadap
usia (stunting) dan berat untuk tinggi
(menyia nyiakan). Di antara anak-anak berusia kurang dari 5
tahun di negara-negara berkembang, sekitar 31%
pertumbuhan kekurangan berat badan, 38% telah terhambat
dan 9% menunjukkan wasting (1). malnutriti parah
pada terjadi hampir secara eksklusif pada anak-anak
Frana TGD et al
.
Dampak kekurangan gizi pada imunitas dan menginfeksi
ion. J Venom Anim Racun incl Trop Dis.
2009; 15 (3): 376
dan bermanifestasi sebagai marasmus (wasting yang parah)
marasmus kwashiorkor (wasting yang parah
dengan edema) dan kwashiorkor (malnutrisi wit
h edema) (15)
Marasmus didiagnosis
ketika lemak subkutan dan otot yang hilang
karena mobilisasi endogen
energi semua tersedia dan nutrisi. Klinis
aspek termasuk wajah segitiga, primer
atau amenore sekunder, perut diperpanjang
dan anal atau dubur prolaps (16).
Kwashiorkor biasanya bermanifestasi sebagai edema,
perubahan rambut dan kulit warna, anemia,
hepatomegali, lesu, immunodeficiency parah dan kematian dini (17, 18).
Parah PEM biasanya ditandai dengan
terjadinya degenerasi lemak di
beragam organ termasuk hati dan jantung. Di
jantung, menyebabkan subklinis atau bahkan
insufisiensi jantung terbuka yang menuntut ur
koreksi gent. Hilangnya subkutan
lemak, yang nyata mengurangi kapasitas tubuh untuk
mengatur suhu
dan juga untuk menyimpan
air, juga dapat terjadi, memprovokasi kentang kering
dration, hipotermia dan hipoglikemia (19-
21). Selain itu, PEM dikaitkan dengan atrofi
dari usus kecil yang memicu
kehilangan baik penyerapan dan di
Kapasitas gestion (22, 23)
Gambar 1.
Pengaruh pembatasan diet pada tubuh (
SEBUAH
) Dan limpa (
B
) Bobot. Tubuh
berat badan diukur setiap hari, masing-masing kelompok termasuk delapan tikus. Limpa berat
badan adalah
diukur hanya pada 40
th
hari setelah awal diet
pembatasan ary; normal
Kelompok termasuk empat tikus dan
salah satu dibatasi termasuk tiga.
Gambar 2.
Pengaruh sisa makanan
riction pada timus (
Sebuah
dan
b
) Dan usus kecil (
c
dan
d
) Arsitektur. BALB / c tikus diberi makan
diet normal (kolom kiri) atau 80% dari
diet normal (kolom kanan). bagian
diperoleh 40 hari setelah dan diwarnai dengan
hematoxylin dan eosin.
2042/5000
Presentasi antigen ke sel T adalah
Acara mendasar yang mendahului
pengembangan kedua humoral
dan imunitas seluler. Tiga jenis sel yang berbeda (B
limfosit, makrofag dan ce dendritik
lls) telah digambarkan sebagai utama
APC. Di antara mereka, hanya sel-sel dendritik (
DC) telah lebih teliti dipelajari
selama malnutrisi. Ada kontra umum
ensus aspek yang berbeda dari DC sebagai
jumlah, produksi sitokin dan ab
ility untuk memicu proliferat
ion dari antigen-spesifik
memori T limfosit secara signifikan a
ffected oleh gizi (40). Baru-baru ini,
itu menunjukkan t
hat adoptively ditransfer DC juga mampu mengembalikan primer
diperantarai sel kompetensi inflamasi untuk
kekurangan gizi akut weanling tikus (41).
Ada perjanjian t umum
defisit topi protein, energi atau bahkan keduanya, menghasilkan
depresi yang mendalam di mengakuisisi sel-m
ediated kompetensi kekebalan tubuh, sedangkan
kompetensi humoral kurang ditebak
terpengaruh. Hal ini didukung oleh
pengamatan bahwa Th2-jenis imunoglobulin (IgG
1 dan IgE) secara selektif meningkat
di weanling tikus diserahkan kepada ma akut
lnutrition, sementara tingkat Th1 tipe
imunoglobulin (IgG2a dan IgG3) yang unaffe
cted (42). Sama dan saling melengkapi
Frana TGD et al
.
Dampak kekurangan gizi pada imunitas dan menginfeksi
ion. J Venom Anim Racun incl Trop Dis.
2009; 15 (3): 380
Informasi diperoleh dalam vitamin A defici
ency tikus Model. Kekurangan ini
vitamin pada saat di
antigen itial signific paparan
antly ditingkatkan pembangunan
IL-10 memproduksi Th2 atau T sel peraturan
sementara mengurangi ekspresi Th1
sel memori (43). Baru-baru ini, Sakai
et al
. (44) dikuatkan temuan ini,
menunjukkan prot yang
Kekurangan ein merusak melantik para
ion sel T spesifik antigen
proliferasi, tetapi tidak sel B
respon dalam DNA diimunisasi tikus.
) (46).
MALNUTRITIO
Meskipun vaksin yang efektif dilisensikan untuk campak, terus menyebabkan kematian
dan penyakit berat pada anak-anak di seluruh dunia. Bersama
mplications dari infeksi virus ini dapat
terjadi pada hampir setiap atau
gan atau sistem termasuk pneumonia, croup dan ensefalitis.
Di antara faktor-faktor lain, malnut
rition dan vitamin A meningkat kekurangan komplikasi
tarif (58). Ada EXPERIM
bukti ental yang vitamin A suplemen pada anak-anak
dikaitkan dengan pengurangan 23-30%
risiko mortalitas dan redaman di
keparahan penyakit (59). Untuk alasan ini,
Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan
pemberian dosis oral vitamin A untuk
anak-anak dengan campak yang hidup di vitamin
Sebuah daerah defisiensi (60).
Malnutrisi dan usus parasitisme shar
e distribusi geografis yang sama, dengan
individu yang sama mengalami kedua diseas
es secara bersamaan (61). koeksistensi
antara gizi dan Nemat
Infeksi ode melibatkan dua jalur kausal,
malnutrisi yang menambah suscept
ibility infeksi dan dalam
fection itu sendiri yang mengarah
untuk gizi lebih ditekankan (62)
. nematoda usus dapat memprovokasi
malnutrisi karena mereka menyebabkan anorex
AGLOCO dan berbagai patofisiologi
tanggapan pada saluran pencernaan seperti
muntah, diare dan malabsorpsi.
Bersama-sama, perubahan ini deleteriously sebuah
ffect kemampuan host untuk mendapatkan cukup nutrisi
dari diet (63). Parasit
s yang jelas mempengaruhi
status gizi yang tanah
cacing menular,
Giardia duodenalis
.
Entamoeba histolytica
, Coccidia dan
Schistosoma
sp. (64).
MODEL EKSPERIMENTAL
Banyak penelitian yang dilakukan pada populasi manusia
dari negara-negara berkembang yang ditunjukkan
kekurangan penting dalam macronutrients (protein, karbohidrat dan lemak yang mengarah ke
protein-energi kekurangan), mikronutrien
s (elektrolit, mineral dan vitamin
mengarah ke mikronutrien tertentu deficienc
ies) atau keduanya (70-72)
. Karya-karya ini adalah
sangat relevan karena mereka diizinkan ident yang
ification yang paling parah terkena dampak
daerah dan intervensi konsekuen oleh organisasi kemanusiaan dan lokal
pemerintah. Namun, tenaga kerja
hewan atory telah sangat berguna dalam mempelajari
efek dari berbagai tingkat malnutriti
pada, karena non-gizi
faktor yang mempengaruhi
manusia dapat dikendalikan dalam jenis
evaluasi. Penggunaan model binatang di
malnutrisi telah membawa banyak
informasi kepada mekanisme molekuler
terlibat dalam kerentanan yang lebih tinggi dalam
fections dan juga untuk immunodeficiency
sekunder untuk gizi (73, 13).
Model yang paling dipekerjakan adalah tikus dewasa dan tikus (outbread atau
isogenic) pakan dengan
mengurangi jumlah protein,
vitamin atau zat gizi mikro.
Persentase diet
pembatasan bervariasi dari 10 sampai 70%, sebuah
enurut penulis yang berbeda. Sebagai
immunodeficiency terkait dengan prepubesc
malnutrisi ent mendasari mengejutkan
beban morbiditas terkait infeksi, ac
tikus ute weanling juga telah dieksplorasi
untuk menyelidiki efek dari gizi buruk
(41). Lebih jarang, kucing dan anjing memiliki juga
telah digunakan. Baru-baru ini, transgenik dan knockout tikus juga telah digunakan
untuk lebih memahami mekanisme yang terlibat
dalam kerentanan yang lebih tinggi untuk menular
agen pada tikus malnutrisi (72, 74).