Mekanisme Sistem pencernaan

Proses makanan masuk dari cavum oris sampai Anus.

Makanan masuk ke cavum oris atau mulut. Dimulut terdapat kelenjar air ludah(saliva) yang
mengeluarkan enzim ptyalin yang nantinya mengubah amilum menjadi maltose. Selanjutnya
makanan menuju ke faring, setelah itu ke esophagus dimana terjadi proses penelanan.
Selanjutnya makanan di bawa ke lambung. Dilambung terdapat berbagai enzim yang membantu
pencernaan makanan. Misalnya enzim pepsin dimana fungsinya mengubah protein menjadi
pepton. Setelah dicerna di lambung, selanjutnya menuju ke usus halus. Diusus halus terjadi
proses pencampuran dimana usus halus terbagi menjadi tiga bagian yaitu duodenum, yeyenum,
dan ileum. Setelah diusus halus, selanjutnya dibawa ke usus besar atau yang disebut dengan
kolon. Disana terjadi proses penyerapan air serta pembusukan makanan. Terakhir, makanan
tersebut dibawa ke rectum untuk disimpan sebelum dikeluarkan melalui anus berupa feses.
Enzim-enzim yang berperan dalam system pencernaan

Mulut

Enzim Ptialin - Mengubah amilum menjadi maltosa

Lambung

Enzim Pepsin - Mengubah protein menjadi pepton

Enzim Renin - Mengubah kaseinogen menjadi kasein (protein susu)&Mengendapkan
Kasein Susu
Enzim Lipase Gastrik - Mengubah trigliserida menjadi asam lemak

Pankreas

Enzim Amilase - Mengubah amilum menjadi maltosa & glukosa

Enzim Lipase Steapsin - Mengemulsi Lemak menjadi asam lemak & gliserol
Enzim Tripsin - Mengubah protein (pepton) menjadi asam amino

Kelenjar Usus

Enzim Enterokinase (enzim khusus) berfungsi untuk mengubah Tripsinogen menjadi

Tripsin yang digunakan dalam saluran pankreas
Enzim Maltase berfungsi untuk mengubah Maltosa menjadi Glukosa
Enzim Laktase berfungsi untuk mengubah Laktosa menjadi Glukosa dan Galaktosa
Enzim Sukrase berfungsi untuk mengubah Sukrosa menjadi Glukosa dan Fruktosa
Enzim Paptidase berfungsi untuk mengubah polipeptida menjadi asam amino
Enzim Lipase Usus berfungsi untuk mengubah Lemak menjadi asam lemak dan Gliserol
Enzim Erepsin/dipeptidase berfungsi untuk mengubah dipeptida atau pepton menjadi
asam amino
Enzim Disakarase berfungsi untuk mengubah disakarida menjadi monosakarida