Jurnal Biologi, April 2017

PENGARUH AIR CUCIAN BERAS DAN AIR BIASA

TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI (Capsicum annum L.)

Anjumul Azhariyah dan Megawati

Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Wijaya Kusuma Surabaya
Jl.Dukuh Kupang XX No.53, Dukuh Kupang, Dukuh Pakis, Surabaya

Abstrak

Kegiatan manusia dapat berpengaruh terhadap perubahan lingkungan dan menimbulkan

permasalahan yang disebut limbah. Sebenarnya limbah dapat dikelola dan dimanfaatkan.
Misal untuk menyiram tanaman. Tujuannya adalah agar tanaman itu dapat tumbuh lebih
cepat. Pemanfaatan air cucian beras dapat diterapkan pada berbagai tanaman misalnya cabai.
Dengan pemanfaatan limbah ini, kita tidak akan kesulitan dalam mempercepat pertumbuhan
tanamannya dan tidak perlu membeli alat-alat yang relatif mahal.
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui perbandingan penyiraman tanaman
cabai menggunakan air biasa dengan penyiraman menggunakan limbah air cucian beras.
Limbah air cucian beras yang digunakan adalah air cucian beras yang pertama. Parameter
yang diukur yaitu tinggi tanaman(cm) dan jumlah daun(helai).
Metode yang digunakan adalah metode deskriptif dengan pengamatan kualitatif dan
kuantitatif. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, penyiraman tanaman cabai
menggunakan air biasa lebih cepat pertambahan tingginya dari pada menggunakan air cucian
beras.

Kata Kunci: Air cucian beras, Air biasa, cabai, pertumbuhan

PENDAHULUAN

Air merupakan suatu abiotik yang
diperlukan dalam proses pertumbuhan dan
perkembangan tanaman. Air adalah salah
satu faktor eksternal yang penting selain
nutrien, cahaya, suhu dan kelembapan.
Dalam proses tumbuh kembang tumbuhan,
air memiliki banyak fungsi sebagai
berikut:
Pelarut universal
Penentu laju fotosintesis
Pembantu proses perkecambahan
biji
Medium berbagai reaksi enzimatis,
dan
Pengangkut unsur hara atau hasil
fotosintesis.
Air beras sendiri adalah air yang
merupakan limbah dari proses pencucian
beras sebelum beras itu dimasak. Air beras
ini yang dalam bahasa Jawa sering disebut
air Leri diketahui merupakan bahan
organik yang sangat kaya akan kandungan
nutrisi. Air cucian beras ini merupakan
bahan baku yang selalu tersedia sepanjang
waktu untuk membuat pupuk hayati atau
pupuk organik cair. Limbah ini memiliki
manfaat yang sangat baik untuk
pertumbuhan tanaman.
Jurnal Biologi, April 2017

Klasifikasi tanaman cabai

Secara umum klasifikasi tanaman cabai Tempat penelitian
adalah sebagai berikut: Tempat Penelitian: Dirumah
Kingdom : Plantae (Tumbuhan) Tanggal Penelitian: 30 April 2017
Subkingdom : Tracheobionta
(Tumbuhan berpembuluh) Variabel
Super Divisi : Spermatophyta a. Variabel Bebas : Air Cucian Beras dan
(Menghasilkan biji) Air biasa
Divisi : Magnoliophyta b. Variabel Terikat : Tanaman Cabai
(Tumbuhan berbunga) c. Variabel Kontrol : Cahaya,Air,
Kelas : Magnoliopsida
(berkeping dua / dikotil) Rencana Penelitian
Sub Kelas : Asteridae a. Perlakuan I : Tanaman Cabai disiram
Ordo : Solanales dengan Air Biasa
Famili : Solanaceae (suku b. Perlakuan II: Tanaman Cabai disiram
terung-terungan) dengan Air Cucian Beras
Genus : Capsicum
Spesies : Capsicum annum L. Populasi Dan Sampel
Cabai masuk dalam suku terong-terongan a. Populasi : Tanaman Cabai dengan
(Solanaceae) dan merupakan tanaman Variasi Sama
yang mudah ditanam di dataran rendah b. Sampel : 2 pot
ataupun di dataran tinggi.
Tanaman cabai banyak mengandung Jadwal Penelitian
vitamin A dan vitamin C serta a. Tahap I : Menyiapkan alat dan bahan
mengandung minyak atsiri capsaicin, yang b. Tahap II : Melakukan penelitian
menyebabkan rasa pedas dan memberikan c. Tahap III : Analisa data
kehangatan dan panas bila digunakan d. Tahap IV : Menyusun laporan
untuk rempah-rempah (bumbu dapur).
Cabai dapat ditanam dengan mudah Alat Dan Bahan
sehingga bisa dipakai untuk kebutuhan a. Tanaman Cabai 3
sehari-hari tanpa harus membelinya di b. Tanah Polibek 2
pasar. Tanaman cabai cocok ditanam pada c. Botol Aqua Berisi: Air cucian beras,
tanah yang kaya humus, gembur dan Air jernih
sarang serta tidak tergenang air. d. Buku Catatan
e. Bolpoin
METODELOGI PENELITIAN f. Penggaris

Metode dan pengamatan penelitian

Metode yang digunakan adalah metode
deskriptif dengan pengamatan kualitatif
dan kuantitatif. Parameter yang diukur atau
yang diamati yaitu tinggi tanaman(cm) dan
jumlah daun(helai).
Jurnal Biologi, April 2017

CARA KERJA Jumlah Daun tanaman cabai tiap

a. Siapkan Alat Dan Bahan
b. Menanam tanaman cabai pada masing-
masing polibek
c. Beri identitas pada masing-masing
polibek sesuai jenis air untuk penyiraman
d. Menyiram tanaman cabai sesuai dengan
jenis air yang ditentukan
e. Mengukur dan mencatat pertumbuhan
tanaman cabai
g. Melakukan analisa data
h. Membuat kesimpulan
perlakuan pada 5,10,15 dan 20 HST
Pengaruh pemberian jenis air terhadap
jumlah daun pada tanaman cabai pada
umur 5,10,15 dan 20 HST diperlihatkan
pada gambar 2.
20
15
10

HASIL DAN PEMBAHASAN 5

0
Tinggi batang tanaman cabai tiap
5 HST 10 HST 15 HST 20 HST
perlakuan pada 5,10,15 dan 20 HST
Terdapat perbedaan tinggi pada
Gambar 2. Rata-rata jumlah daun tanaman
tanaman cabai yang diberi perlakuan
cabai pada umur 5,10,15 dan 20 HST.
berbeda yang diperoleh pada hari setelah
tanam yang berbeda pula. Grafik tinggi
Gambar 2 menunjukkan bahwa terdapat
tanaman cabai dengan perlakuan berbeda
perbedaan jumlah daun tanaman cabai
ditunjukkan pada gambar 1.
pada berbagai perlakuan. pada 5HST tidak
Tinggi tanaman cabai dengan
terdapat daun pada tanaman cabai, namun
perlakuan pemberian air cucian beras
peningkatan jumlah dau terjadi pada 10,15
meningkat berdasarkan pertambahan umur
dan 20 HST.
tanam, yaitu dengan rata-rata tinggi
Jenis air yang digunakan untuk
tanaman mencapai
menyirami cabai berpengaruh terhadap rat
2cm(5HST),7cm(10HST),12cm(15HST),1
a-rata pertumbuhan tinggi tanaman sebagai
8cm(20HST).
pencerminan pertumbuhan tanaman.
20 Meningkatnya tinggi tanaman terjadi
melalui perpanjangan ruas-ruas akibat
15 pembesaran sel-sel atau bertambahnya
umur tanaman.
10 Tanaman cabai yang disiram
menggunakan air biasa mengalami
5 pertumbuhan lebih cepat bila dibandingkan
dengan menyiram menggunakan air cucian
0 beras.
5 HST 10 HST 15 HST 20 HST

Air Cucian Beras

Air Biasa

Gambar 1. Rata-rata tinggi tanaman cabai

pada umur 5,10,15 dan 20 HST
Jurnal Biologi, April 2017

KESIMPULAN

Berdasarkan hasil penelitian dapat

disimpulkan bahwa berbagai jenis air
berpengaruh dalam meningkatkan tinggi
tanaman dan jumlah daun.

DAFTAR PUSTAKA

Adeputraselayar.wordpress.com/2012/07/0
6/laporan-penelitian/
http://datasmaku.blogspot.com/2012/10/ka
rya-tulis-pemanfaatan-limbah-air.html#
http://miftahalfi.blogspot.com/2012/12/pen
garuh-jenis-airterhadappertumbuhan.html
http://riszarisanty.blogspot.com/2013/05/p
engaruh-limbah-terhadap-
kelangsungan.html
Rosmarkam, A dan Nasih, W.Y. 2002.
Ilmu Kesuburan Tanah. Kanisius,
Yogyakarta.
Sutanto. 2002. Bertanam Sayuran Organik
di Perkarangan. Agromedia
Pustaka, Jakarta.