D.

ALAT DAN BAHAN

1. Alat
a. Labu bundar 250 mL 1 buah
b. Labu destilasi 1 buah
c. Kondensor soxhlet 1 buah
d. Kondensor destiasi 1 buah
e. Gelas kimia 25 mL 1 buah
f. Baskom 1 buah
g. Hot plate 1 buah
h. Neraca analitik 1 buah
i. Batu didih 3 buah
j. Gelas ukur 25 mL 1 buah
k. Cawan penguap 1 buah
l. Termometer 1 buah
m. Penjepit tabung 1 buah
n. Spatula 1 buah
o. Botol semprot 1 buah
p. Stopwatch 1 buah
q. Statif dan klem @ 1 buah
r. Lap kasar dan lap halus @ 1 buah
2. Bahan
a. Kemiri
b. Petroleum eter ((C2H5)2O)
c. Aquades (H2O)
d. Aluminium voil
e. Kertas saring biasa
f. Kapas
g. Es batu (H2O(s))
h. Tissue
E. PROSEDUR KERJA
1. Sebanyak 25 g biji kemiri yang telah dihaluskan ditimbang dengan neraca analitik.
2. Kemudian dibungkus dengan kertas saring dan dibentuk sesuai dengan ukuran labu soxhlet
yang digunakan. Bagian atas dan bawah kertas saring ditutup dengan kapas kemudian
dimasukkan ke dalam labu perendaman dalam alat soxhlet.
3. Ke dalam labu godog alat soxhlet dimasukkan tiga butir batu didih kemudian dimasukkan
petroleum eter ke dalam labu godog melalui labu sampel alat soxhlet. Kemudian dirangkai
dengan kondensor soxhet.
4. Ekstraksi dilakukan dengan cara labu godog dipanaskan sampai terjadi sirkulasi pelarut
(labu godog-lab perendaman-labu godog) 2 kali sirkulasi
5. Ekstrak yang diperoleh dipindahkan ke dalam labu destilasi dan ditambahkan 3 butir batu
didih. Kemudian labu destilasi dirangkai dengan kondensor destilasi. Kemudian dilakukan
proses destilasi untuk memisahkan petroleum eter.
6. Residu hasil destilasi dipindahkan ke dalam cawan penguap dan diuapkan sampai bebas dari
bau petroleum eter.
7. Residu didinginkan, kemudian diukur volumenya dan ditimbang beratnya untuk ditentukan
massa jenisnya.
F. HASIL PENGAMATAN
No Aktifitas Hasil
1 Ditimbang sampel kemiri. 25 gram
2 25 gram sampel kemiri dibungkus Sampel dalam keadaan
dengan kertas saring terbungkus
3 Sampel kemiri + petroleum eter, Larutan tidak berwarna
lalu diekstraksi
4 Dipanaskan diatas hot plate dan Larutan berwarna kuning
disirkulasi sebanyak 2 kali Sirkulasi 1 : 20 menit
5 Larutan berwarna kuning Larutan berwarna kuning
didestilasi
6 Larutan berwarna kuning Minyak nabati murni dengan
diuapkan volume 14 mL
7 Menimbang gelas ukur kosong 63,257 g
8 Menimbang gelas ukur + minyak 75,129 g
nabati
 9 Menghitung massa minyak nabati 75,129 g - 63,257 g = 11, 872 g
murni
10 Dihitung massa jenis () =
massa
=
11,872 gram
=
volume 14 mL
0,848 g/mL
G. ANALISIS DATA
1. Massa jenis () minyak nabati
Diketahui : V minyak nabati = 14 mL
Massa minyak nabati = 75,129 g - 63,257 g = 11, 872 g
Ditanyakan : minyak nabati . . . . ?
Penyelesaian:
massa 11,872 gram
Massa jenis () = = = 0,848 g/mL
volume 14 mL
2. Kadar minyak nabati dalam sampel
Diketahui : Massa minyak nabati = 11, 872 g
Massa kemiri = 25, 000 g
Ditanyakan : kadar minyak nabati . . . . ?
Penyelesaian:
massa minyak nabati
Kadar = x 100 %
massa kemiri
11,872 g
= x 100 % = 0,474 x 100 %
25,000 g

= 47,4 %