Anda di halaman 1dari 1

PROSEDUR PEMBUATAN COKELAT

1. Lelehkan cocoa butter pada wajan, lalu sisihkan.


2. Siapkan gula yang sudah halus, bubuk kakao, susu, maizena dan garam.
3. Tuangkan cocoa butter yang sudah cair.
4. Aduk rata hingga homogen.
5. Tuangkan ke dalam cetakan dan diamkan pada freezer hingga mengeras.
6. Kemas cokelat dengan alumunium foil dan juga kemasan sekunder.