BAB I

Gambaran umum rencana kegiatan

A. Nama & alamat kegiatan
Nama usaha yang akan saya rintisa adalah “ Keripik Buah dan Sayur An-Nur” yang akan
saya dirikan di Desa Dukoh Kecamatan Gubug Kabupaten Grobongan.
B. Jenis Usaha
Usaha yang akan saya rintis bergerak di bidang makanan yaitu keripik buah dan sayur.
C. Sifat Usaha
Profit
D. Alasan timbulnya gagasan usaha
a. Di kecamatan Gubug belum ada penjual yang menjual keripik buah dan sayur
b. Untuk memperkenalkan keripik yang banyak kandungan gizi yang baik untuk
kesehatan kepada masyarakat di kecamatan Gubug
c. Memberikan pilihan keripik yang menyehatkan kepada masyarakat di kecamatan
Gubug
d. Memeberikan pilihan keripik buah dan sayur dengan berbagai pilihan rasa dan
harga
E. Pola pengembangan usaha
a. memproduksi kripik buah dan sayur
b. Memperkenalkan produk ke masyarakat
c. memasarkannya dengan menitipkan ke warung,toko,supermarket dan membuka stan
penjualan
d. memasarkan secara online
F. Tujuan kegiatan
a. Untuk memberikan pilihan makanan yang sehat kepada masyarakat dengan harga
relatif murah
b. Memperkenalkan kepada masyarkat keripik buah dan sayur dengan berbagai pilihan
rasa dan harga

G. Manfaat kegiatan
Banyak manfaat yang didapatkan melalui kegiatan ini yaitu salah satunya Memberikan
pilhan makanan yang sehat dan memiliki banyak kandungan gizi yang baik buat
kesehatan
 BAB II
Aspek pemasaran

A. Calon pembeli yang diharapkan

Warga kecamatan Gubug dan sekitarnya
B. Jaringan pasar
Warga kecamatan Gubug dan sekitarnya
C. Jangkauan pemasaran produk
Jaangkauan masih di kecamatan Gubug dan sekitarnya
D. Persaingan
Belum terdapat persaingan karena keripik buah dan sayur merupakan makanan baru bagi
masyarakat kecamatan Gubug
E. Perkiraan penjualan
Perkiraan produk keripik buah dan sayur yang terjual adalah 60 bungkus perhari dengan
berbagai rasa dan ukuran.
F. Strategi pemasaran
Dalam mengembangkan usaha ini kami menggunakan strategi 4 P yaitu
a. Product
Dalam hal ini usaha kami akan menghasilkan product yaitu keripik buah
nangka,keripik buah salah,keripik sayur bayam, keripik sayur wortel dan keripik
sayur terong.
b. Price
Dalam menentukan harga kami relatife murah dan terjangkau bagi masyarakat
c. Place
Kami akan membuka tempat penjualan di desa dukoh dan jika sudah maju,saya
harapanya saya akan membuka cabang di purwodadi dan semarang.
d. Promotion
Dalam mempromosika produk kami menggunakan saranan jejaring social,media
cetak dan melalui mulut ke mulut.

G. Perkiraan harga jual

Dengan memperhitungkan harga bahan baku dan biaya produksi,kami menjual
keripik buah dan sayur dengan harga Rp 7000/bungkus untuk semua pilihan rasa.
 BAB III
Aspek teknis dan produksi

A. Dasar pertimbangan pemilihan lokasi

Pemilihan lokasi di Kecamatan Gubug dengan pertimbangan persaingan yang belum
ketat karena belum adanya penjual yang menjual keripik buah dan sayur di daerah
tersebut.
B. Lahan dan bangunan yang diperlukan
Lahan dan bangunan sementara menyewa yaitu dengan ukuran 10 x 10 m pertahun untuk
tempat produksi dan penjualan.
C. Kapasitas produksi yang diharapkan
Kapasitas produksi keripik buah dan sayur yang diharapkan dapat memproduksi 100 kg
selama 1 bulan karena bahan baku dapat didapatkan dengan mudah didaerah Gubug.
D. Pengadaan bahan baku
Kebutuhan bahan baku untuk memproduksi keripik buah dan sayur dapat didapatkan di
daerah Gubug dan sekitarnya.
E. Kebutuhan tenaga kerja
Untuk sementara dalam proses produksi dan pemasaran dibutuhkan 2 tenaga kerja
produksi,1 tenaga kerja untuk pelayanan dan 1 kasir.
F. Kebutuhan sarana transportasi & komunikasi
Sarana tranfortasi dan komunikasi untuk sementara saya menyediakan motor. Setelah
usah sudah berkembang saya akan menyediakn box untuk pesan antar . alat komunikasi
yang dibutuhkan yaitu telephone,computer dan wifi.
G. Kebutuhan dan ketersediaan fasilitas umum yg mendukung
a. Mushola dilengkapi tempat wudhu pria dan wanita.
b. 3 Toilet yaitu 1 toilet untuk wanita,1 toilet untuk pria dan 1 untuk pegawai
c. Tempat parkir
d. Tempat tunggu dilengkapi dengan tempat duduk dan meja yang nyaman serta adanya
TV dan AC
e. Wifi
 BAB IV
Aspek keuangan

A. Kebutuhan biaya investasi

a. Pembelian mesin vacun fring Rp 24.000.000,-
b. Pembelian pres plastic Rp 4.000.000,-
Total Rp28.000.000,-

No. Bahan baku dan alat Jumlah barang Harga Jumlah harga
1. Mesin vacuum frying 1 Rp 24.000.000,- Rp 24.000.000,-
2. Pres plastik 1 Rp 4.000.000,- Rp 4.000.000,-
3. Kompor gas 1 Rp 300.000,- Rp 300.000,-
4 Tabung gas 1 Rp 100.000,- Rp 100.000,-
5. Pisau 2 Rp 16.000,- Rp 32.000,-
6. Kuali 1 Rp 50.000,- Rp 50.000,-
7. Baskom 1 Rp 10.000,- Rp 10.000,-
8. Timbangan 1 Rp 30.000,- Rp 30.000,-
9. Saringan 1 Rp 8.000,- Rp 8.000,-
10. Alat pengupas 1 Rp 200.000,- Rp 200.000,-
11. Wadah Plastik 5 Rp 25.000,- Rp 125.000,-
Jumlah/bulan Rp28.855.000,-
B. Kebutuhan biaya produksi
Aneka buah-buahan / bahan baku Rp 7.000.000

Gaji 4 pegawai Rp 2.000.000

Bahan pelengkap untuk rasa dan aroma Rp 500.000

Biaya telpon Rp 100.000

Promosi Rp 200.000

Plastik kemasan Rp 500.000

Total Rp 10.100.000,-

C. Penjualan
Sistem penjualan keripik buah dan sayur dengan menitipkan ke took dan warung serta
penjualan di tempat usaha .keripik buah dan sayur yang terjual yaitu 60 bungkus perhari
dengan harga 1 bungkus = Rp 7000

D. Perhitungan laba rugi per siklus

penghasilan

jika terjual 60 bungkus per hari ,maka penghasilan sebulan:

 60 x Rp 7.000 x 30= Rp 14.400.000,-

Keuntungan : Rp 14.400.000 – Rp 10.100.000 = Rp 4.300.000,-

E. Analisa kelayakan bisnis

Menurut saya, dari segi kelayakan usaha sudah cukup layak. Ditinjau dari :

1. Tempat usaha : diusahakan untuk selalu bersih dan rapi setiap hari.
2. Pelayanan : ramah, selalu senyum dan melayani dengan baik
3. Segi rasa dan mutu produksi : diusahakan dapat memuaskan pelanggan.
 TUGAS KEWIRAUSAHAAN

Keripik buah dan sayur “An –Nur”

Untuk Memenuhi Tugas Mandiri Mata Kuliah Kewirausahaan

Disusun Oleh

Nama : Nur Khasanah

NIM : 22020112110112

Kelas : A.12.2

JURUSAN KEPERAWATAN
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2013