Judul : Dietetika dasar

Praktek ke-/ golongan : 6/6

Hari/tanggal : senin/ 27 februari 2017

Topik : DHF

Kasus :

An seorang anak perempuan usia 23 tahun, suku jawa sejak 5 hari yang lalu demam,
namun orang tua tidak mengetahui penyebabnya. Saat itu pasien dibwa ke puskesmas
terdekat, dan 3 hari kemudian dibawa ke RS. Pasien juga mengeluh nyeri di perut dan ulu
hati, pusing dan lemas, tidak ada riwayat penyakit lain. Ibu bekerja sebagai buruh pabrik dan
bapak bekerja serabutan. Pola makan sebelum sakit sebanyak 2 kali sehari dengan porsi
kecil,disekolah suka jajan mie instan, pasien jarang sarapan. Pasien menyukai ikan lele dan
buah, kurang suka sayur. Hasil anamnesa asupan E 49 %, P 42%, L 38 %, KH 42% dari
kebutuhan. Data antropometri BB 46 kg, TB 158cm. Data biokimia Hb 11 gr/dl, leukosit
9160 mm3, trombosit 46000 mm3, hematokrit 47 %. Hasil pemeriksaan fisik, tekanan darah
100/70 mmhg, suhu 38ᵒC. Keadaan corposmetis. Susun terapi diet dengan metode NCP.

Identitas pasien

Nama : An

Jk : Perempuan

Umur 23 tahun

Suku : Jawa

Pekerjaan ortu :

 Ayah : serabutan
 Ibu : buruh pabrik
Assesment a. Antropometri
BB = 46 kg
TB = 158 cm
IMT = 18.4 kg/cm3
Penilaian : status gizi kurus, IMT dibawah
standar

b. Biokimia
Pemeriksaan Hasil Standart Ket
Hb 11 12-14 Rendah
gr/dl gr/dl
Leukosit 9160 4000- Normal
mm3 11000
mm3
Trombosit 46000 150.000- Rendah
mm3 400.000
mm3
Hematokrit 47 % 40-48 % Normal
Penilaian : HB rendah dan trombosit rendah

c. Klinik dan fisik

Pemeriksaan Hasil Standart Ket
Suhu tubuh 38ᵒC 36.5- Tinggi
37.5ᵒC
Tekanan 100/70 120/80 Rendah
darah mm/hg mm/hg
Penilaian : suhu tubuh tinggi dan tekanan
darah rendah
Gejala :
 Muntah 2 kali sebelum ke RS
 Nyeri di perut dan ulu hati
 Pusing dan lemas
d. Riwayat diet
- Sebelum sakit makan 2 kali sehari
dengan porsi kecil
- Suka jajan mie instan
- Jarang sarapan
- Suka ikan lele dan buah
- Kurang suka sayur
- Asupan E 49 %, P 42 %, L 38 %, KH 42
%
Penilaian :
 Frekuensi makan kurang
 Makanan yang dikonsumsi tidak
sehat
 Kebiaasan makan yang buruk
 Pola makan tidak teratur
 Hanya menyukai makanan tertentu
 Asupan E, P, L, KH, vit, mineral,
serat kurang

e. Client history
Riwayat penyakit : -
Riwayat sosial ekonomi :
- Ibu bekerja sebagai buruh pabrik dan
bapak serabutan
- Ekonomi menengah kebawah
TUGAS DIETETIKA DASAR
KASUS DHF

OLEH :
Debi Fitri Andini (NIM. 152210717)

DOSEN PEMBIMBING :
Kasmiyetti DCN, M. Biomed

KELAS D-IV II A
POLTEKKES KEMENKES PADANG
TAHUN AJARAN 2016/2017