POLITEKNIK KESEHATAN KENDARI JURUSAN GIZI 2013 KATA PENGANTAR
Segala puji bagi Allah SWT yang telah menolong hamba-Nya
menyelesaikan makalah ini dengan penuh kemudahan. Tanpa pertolongan Dia mungkin penyusun tidak akan sanggup menyelesaikan dengan baik. Makalah ini disusun agar pembaca dapat memperluas ilmu tentang diet alergi, yang penyusun sajikan berdasarkan pengamatan dari berbagai sumber. Makalah ini disusun oleh penyusun dengan berbagai rintangan. Baik itu yang datang dari diri penyusun maupun yang datang dari luar. Namun dengan penuh kesabaran dan terutama pertolongan dari Allah akhirnya makalah ini dapat terselesaikan. Makalah ini berjudul tentang “Diet Alergi”. Walaupun makalah ini mungkin kurang sempurna tapi juga memiliki detail yang cukup jelas bagi pembaca. Penyusun juga mengucapkan terima kasih kepada clinik instruktur yang telah membimbing penyusun agar dapat mengerti tentang bagaimana cara saya menyusun makalah ini. Semoga makalah ini dapat memberikan wawasan yang lebih luas kepada pembaca. Walaupun makalah ini memiliki kelebihan dan kekurangan. Penyusun mohon untuk saran dan kritiknya. Terima kasih.
Malang, 17 Mei 2013
Penyusun DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ............................................................................ i
DAFTAR ISI ........................................................................................... ii BAB I PENDAHULUAN .................................................................... 1 1. Latar Belakang .................................................................... 1 BAB II PEMBAHASAN ....................................................................... 3 1. Alergi Makanan .................................................................. 3 2. Diagnosis Dengan Diet Eliminasi ....................................... 6 3. Penatalaksanaan .................................................................. 8 4. Diagnosis Alergi Susu Sapi ................................................ 8 5. Faktor Risiko Alergi Makanan ........................................... 11 6. Perjalanan Alamiah dan Pencegahan Alergi Makanan ....... 12 BAB III PENUTUP................................................................................. 14 1. Kesimpulan ......................................................................... 14 DAFTAR PUSTAKA ............................................................................. 15