1. Sumber kalori
Makanan yang banyak
 Pengertian Diit Hipertensi
Diit hipertensi adalah jenis dan komposisi
makanan yang diatur untuk penderita
hipertensi.
 Tujuan Diit Hipertensi
Membantu menurunkan tekanan darah
sehingga komplikasi hipertensi terhindarkan.
 Perbedaan Diit dengan maknan biasa
1. Konsumsi lemak dibatasi
2. Konsumsi Cholesterol dibatasi
3. Konsumsi kalori dibatasi untuk yang
terlalu gemuk atau obese
4. Makanan yang boleh dikonsumsi
1.
Beras, tales, kentang, macaroni, mie, bihun, mengandung garam :
tepung-tepungan, gula. o Biscuit, krakerss, cake dan
2. Sumber protein hewani kue lain yang dimasak dengan
Daging, ayam, ikan, semua terbatas kurang garam dapur atau soda.
lebih 50 gram perhari, telur ayam, telur bebek o Dendeng, abon, cornet beaf,
paling banyak satu butir sehari, susu tanpa daging asap, ikan asin, ikan
lemak. pindang, sarden ikan teri, telur asin.
3. Sumber protein nabati o Keju, margarine dan mentega.
Kacang-kacangan kering seperti tahu, tempe. 2. Makanan yang banyak
4. Sumber lemak mengandung kolestero :
Santan kelapa encer dibatasi jumlahnya. Makanan dari hewan seperti otak, ginjal,
5. Sayuran hati, limfa dan jantung.
Sayuran yang tidak menimbulkan gas seperti 3. Maknan yang banyak
bayam, kangkung, buncis, kacang panjang, mengandung lemak jenuh
taoge, labu siam, oyong, wortel. o Lemak hewan: sapi, babi,
6. Buah-buahan kambing, susu jenuh, cream, keju,
Semua buah kecuali nangka, durian, hanya mentega.
boleh dalam jumlah terbatas. o Kelapa, minyak kelapa,
7. Bumbu margarine, alpokat.
Pala, kayu manis, asam, gula, bawang merah, 4. Makanan yang banyak
bawang putih, garam tidak lebih 15 gram/hari. menimbulkan gas :
8. Minuman o Kool, sawi, lobak dll
Teh encer, coklat encer, juice buah.
1. Hindari penggunaan kelapa, minyak
kelapa,lemak hewan, margarine,mentega
sebagai pengganti gunakan minyak kacang
atau minyak jagung dalam jumlah tertentu.
2. Batasi penggunaan daging hingga 3 kali
seminggu dengan paling banyak 50 gram tiap
kali makan, makanlah ikan air tawar sebagai
pengganti.
3. Gunakan susu skim sebagai pengganti
susu penuh.
4. Batasi penggunaan telur hingga hanya 3
kali seminggu.
5. Gunakan sering tahu,tempe, dan hasil
kacang-kacangan lainya.
6. Batasi penggunaan gula, makanan dan
minuman manis seperti sirup, coca cola, limun,
permen,dodol, coklat, kolak, eskrim.
7. Makanlah banyak sayuran dan buah-
buahan.
Obat Tradisional Untuk Hipertensi
1. Buah Belimbing
2 buah belimbing manis yang matang dijus,
airnya diminum.
2. Daun Seledri
50-100 gram seledri diblender dengan
menambahkan 100 cc air, disaring, airnya
diminum.
3. Bawang Putih
10 gram bawang putih dihaluskan, diseduh
dengan 100 cc air hangat, lalu diminum.
4. Buah Mengkudu / Pace
2-3 buah mengkudu/pace yang matang dijus,
atau diparut dan disaring airnya, lalu diminum.
5. Buah Ketimun
300 gram ketimun dijus, airnya diminum.
6. Labu Siam
1 buah labu siam segar ukuran sedang dijus,
airnya diminum.
Catatan ; bagi penderita maag dilarang
mengkonsumsi resep ini.
MUHAMMAD SIROJUDIN
Catatan : NIM. 12640284
 Pilih salah satu resep dan lakukan
2 kali sehari secara teratur.
 Untuk keluhan yang serius tetap
konsultasi ke DOKTER !!! PROGRAM STUDI KEPERAWATAN NERS
(Sumber : Hembing. Download FAKULTAS ILMU KESEHATAN
from http://cybermed.cbn.net.id) UNIVERSITAS KADIRI
2013