Lampiran - LEAFLET

PEDOMAN UMUM PEMBERIAN

MAKANAN PENDAMPING AIR SUSU IBU

(MP-ASI) LOKAL MAKANAN TAMBAHAN (MP-ASI) SAAT
BAYI BERUSIA 6 BULAN
• Dimulai saat usia 6 bulan, bayi memerlukan tambahan
makanan selain ASI.
• Lanjutkan pemberian ASI sesuai permintaan, siang dan
malam.
• ASI tetap akan menjadi bagian yang terpenting dari
makanan bayi.
• Berikan ASI terlebih dahulu sebelum memberikan
makanan lain. Saat memberikan makanan, ingatlah
mengenai: Frekuensi, Jumlah, Kepekatan, Variasi,
Pemberian makan secara Aktif/Responsif, dan
Kebersihan.
1. Frekuensi: Berikan makan pada bayi 2 kali sehari.
2. Jumlah: Berikan 2 sampai 3 sendok setiap makan
(sebagai pengenal rasa).
3. Kepekatan: Harus cukup pekat/kental untuk diberikan
dengan tangan.

37
4. Variasi: Mulai dengan makanan pokok (jagung,
gandum, nasi, padi-padian, kentang, ubi), pisang atau
kentang yang dilumatkan.
5. Pemberian makan secara aktif/responsif
~ Bayi mungkin perlu waktu untuk terbiasa dengan
makanan lain selain ASI.
~ Ibu harus sabar dan memberikan dorongan kepada
bayi untuk mau makan.
~ Jangan memaksa bayi untuk makan.
~ Gunakan piring tersendiri untuk memberi makan bayi
untuk memastikan ia makan seluruh makanan yang
diberikan.
6. Kebersihan: Kebersihan yang baik penting untuk
menghindari diare dan penyakit lain.
~ Gunakan sendok dan cangkir bersih untuk memberikan
makanan atau cairan pada bayi.
~ Simpan makanan yang akan diberikan kepada bayi di
tempat yang aman dan bersih.
~ Cuci tangan Ibu dengan sabun sebelum menyiapkan
makanan/memberikan makan bayi.
~ Cuci tangan Ibu dan bayi sebelum makan.
~ Cuci tangan Ibu dengan sabun setelah ke toilet dan
setelah
membersihkan kotoran bayi.
PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (MP-
ASI) UNTUK BAYI USIA 9 SAMPAI 12 BULAN
Susui terus bayi Ibu sesuai permintaan baik siang
maupun malam. Ini akan menjaga kesehatan dan
kekuatan bayi karena ASI merupakan bagian terpenting
dari makanannya.
• ASI memberikan separuh dari kebutuhan energi bayi
usia 6 sampai 12 bulan.
• Susui dulu bayi sebelum ia diberi makanan lain.
• Waktu memberikan makanan tambahan kepada bayi,
ingatlah tentang: Frekuensi, Jumlah, Kepekatan, Variasi,
Pemberian makan aktif/responsif, dan
Kebersihan.
1. Frekuensi: Memberikan makanan kepada bayi 3 kali
sehari.
2. Jumlah: Meningkatkan jumlahnya secara perlahan
menjadi setengah cangkir (250 ml: perlihatkan jumlah
dalam cangkir yang dibawa ibu). Gunakan piring
38
tersendiri untuk memastikan bayi makan semua
makanan yang diberikan.
3. Kepekatan/Kekentalan: Berikan makanan keluarga
yang dilunakkan. Setelah berusia 8 bulan, bayi sudah bisa
mulai makan makanan yang bisa ia pegang.
4. Variasi: Cobalah untuk memberikan makanan yang
bervariasi setiap kali makan. Misalnya: makanan hewani
kaya zat besi (daging, telur dan produkproduk susu);
makanan pokok (biji-bijian, akar dan umbi-umbian) ,
kacang-kacangan , buah-buahan dan sayuran kaya
vitamin A dan buah-buahan dan sayuran lainnya.
5. Pemberian makan secara aktif/responsif
~ Bersabarlah dan terus berusaha agar bayi mau makan.
~ Jangan memaksa bayi untuk makan.
~ Gunakan piring tersendiri untuk memastikan bayi
makan semua makanan yang diberikan.
6. Kebersihan: PHBS sangat penting untuk menghindari
diare dan penyakit lainnya.
~ Gunakan sendok atau cangkir yang bersih untuk
memberikan makanan atau minuman kepada bayi.
~ Simpan makanan yang akan diberikan kepada bayi di
tempat yang bersih dan aman.
~ Cuci tangan Ibu dengan sabun sebelum menyiapkan
makanan dan memberi makan bayi.
~ Cuci tangan Ibu dan bayi sebelum makan.
~ Cuci tangan Ibu dengan sabun setelah ke toilet dan
setelah membersihkan kotoran bayi.
PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (MP-
ASI) UNTUK BAYI USIA 12 SAMPAI 24
BULAN
Susui terus bayi Anda sesuai permintaan baik siang
maupun malam. Ini akan menjaga kesehatan dan
kekuatannya karena ASI merupakan bagian terpenting
dari makanannya.
• ASI memberikan separuh dari kebutuhan energi bayi
usia 6 sampai 12 bulan.
• Susui dulu bayi sebelum ia diberi makanan lain.
• Waktu memberikan makanan tambahan kepada bayi
Anda, ingatlah tentang: Frekuensi, Jumlah, Kepekatan,
Variasi, Pemberian makan aktif/responsif, dan
Kebersihan.
1. Frekuensi: Berikan makan bayi 3 kali sehari.
2. Jumlah: Tingkatkan jumlahnya secara perlahan
menjadi setengah cangkir (250 ml: perlihatkan jumlah
dalam cangkir yang dibawa ibu). Gunakan piring
39
tersendiri untuk memastikan anak memakan semua ~ Cuci tangan Ibu dengan sabun setelah ke toilet dan
makanan yang diberikan. setelah membersihkan kotoran bayi.
3. Kepekatan: Berikan makan keluarga yang dipotong-
potong, makanan yang bisa ia pegang, dan makanan CONTOH MENU DAN CARA MEMBUAT
yang diiris-iris.
MP-ASI
4. Variasi: Cobalah untuk memberikan makanan yang
bervariasi setiap kali makan. Misalnya: makanan hewani
1. BUBUR SARING KACANG HIJAU KUNING TELUR
kaya zat besi (daging, telur dan produkproduk susu);
makanan pokok (biji-bijian, akar dan umbi-umbian) ,
kacang-kacangan bintang , buah-buahan dan sayuran
kaya vitamin A dan buah-buahan dan sayuran lainnya.
6. Pemberian makan secara aktif/responsif
~ Bersabarlah dan terus berikan dorongan kepada bayi
agar ia mau makan.
~ Jangan paksa bayi untuk makan.
~ Gunakan piring tersendiri untuk memastikan bayi CARA MEMBUAT
makan semua makanan yang diberikan. 1. Kacang hijau direbus dengan 800 cc air hingga lunak
7. Kebersihan: PHBS yang baik adalah penting untuk lalu dihancurkan (disaring)
menghindari diare dan penyakit lainnya. 2. Campur semua bahan tambahkan air 50 cc aduk rata
~ Gunakan sendok atau cangkir yang bersih untuk dan masak diatas api sedang hingga matang.
memberikan makanan atau minuman kepada bayi.
~ Simpan makanan yang akan diberikan kepada bayi di 2. BUBUR SARING JAGUNG
tempat yang bersih dan aman.
~ Cuci tangan Ibu dengan sabun sebelum menyiapkan
makanan dan memberi makan bayi.
~ Cuci tangan ibu dan bayinya sebelum makan.

40
CARA MEMBUAT
1 Ikan dibersihkan dan dilumuri jeruk mipis kemudian 4. BUBUR MANADO
direbus dengan 1 gelas air hingga matang lalu diambil
dagingnya dan dihancurkan
2 Sawi hijau diiris halus
3. Campurkan semua bahan, buat adonan tambahkan air
4. Masak diatas api sedang hingga matang
5. Haluskan atau disaring

3. JAGUNG PIPIL IKAN GILING

CARA MEMBUAT
1. Beras dibersihkan (dicuci)
2 .Singkong potong kecil-kecil, bayam diiris, jagung muda
disisir, daging potong kecil-kecil
3 .Campur semua bahan didalam panci, dimasak hingga
lunak
4. Disaring

CARA MEMBUAT
1. Jagung diparut lalu ditimbang
2. Ikan dibersihkan beri cuka, dikukus lalu dihaluskan
3. Wortel diparut, kangkung diiris halus
4. Tempe dipotong kecil- kecil, direbus ±15 menit lalu
dihaluskan, tomat potong-potong kecil
5. Semua bahan dicampur didalam panci tambahkan air,
kemudian di masak diatas api hingga matang.
6. Disaring.
41
 5. BUBUR JALO 6. BUBUR HATI AYAM
BAHAN UKURAN RUMAH TANGGA BAHAN UKURAN RUMAH TANGGA
Beras 100 gram 10 sdm Beras 25 gram 2 sdm peres
Ikan 30 gram 1 ptg sdg Hati ayam 20 gram 1 pasang
Kacang hijau 20 gram 2 sdm peres
Labu kuning 30 gram 1 ptg sdg
Wortel 20 gram 1 jari telunjuk
Kangkung 40 gram 2 ikat sdg
Minyak 5 gram ½ sdm
Gula 10 gram 1 sdm Garam 1 gram 1/4 sdt
Minyak 10 gram 1 sdm Air secukupnya
Bawang merah 2 gram 2 siung sdg
Garam ½ sdt CARA MEMBUAT
Air secukupnya 1. Beras dan kacang hijau dicuci bersih
2. Wortel diparut, hati ayam dicincang halus
CARA MEMBUAT 3. Campur semua bahan dan tambahkan 1 gelas air
1. Ikan dibersihkan, beri cuka, ambil dagingnya kemudian 4. Tim dengan api kecil hingga matang
potong – potong kecil 5.Terakhir masukkan sayuran yang sudah diparut dan
2. Beras dimasak dengan ikan sampai hancur garam,lanjutkan pemasakkan dengan api sedang hingga
3. Masukkan labu kuning yang sudah dipotong – potong matang.
kecil , irisan kangkung, gula, minyak, garam, bawng 6. Diblender atau disaring
merah yang sudah dihluskan, masak terus hingga matang
4. Disaring

42
 7. FORMULA HATI TAHU
8. FORMULA TEMPE WORTEL
UKURAN RUMAH
BAHAN TANGGA
BAHAN
Beras 50 gram 4 sdm Tepung Beras 40 gram 2 bh
Tempe 56 gram 2,5 kentang
kotak
Hati Ayam 20 gram ½ pasang Gula pasir 16 gram 2 korek api
sdm
Susu Fc 17 ½ gram 2½ sdm
Tahu 50 gram 1 kotak korek api
Minyak 8 gram 1 makan
sdm
Wortel 10 gram ½ jari telunjuk Wortel 10 gram ½ jari
Garam ¼ sdt
Bayam 5 gram ¼ ikat kecil Air 300 cc
CARA MEMBUAT
Garam 2 gram ½ sdt
1.Tempe dipotong-potong kecil lalu direbus ± 15 lalu
Minyak 5 Gram dihaluskan .
2. Wortel diparut
Air secukupnya 3. Semua bahan dicampur tambahkan air 300 cc aduk
rata
4.Masak diatas api sedang hingga matang.
CARA MEMBUAT
1. Beras dicuci bersih dimasak menjadi aron
2. Campur nasi aron dengan hati ayam cincang, tahu
halus dan minyak, tambahkan air 400 cc, tim dengan api
sedang
3. Terakhir masukkan sayuran yang sudah dirajang halus.
4. Masak terus hingga matang
5. Bila sudah masak diblender atau disaring pakai
saringan kawat.
43