APPENDIX

1. Konsentrasi Asam Propionat pada Ekstrak

10 Menit Pertama

V As. Prop pada Ekstrak x N As. Prop pada Ekstrak = V NaOH x N NaOH

15 mL x N As. Prop pada Ekstrak = 0,2 mL x 0,1 N

0,2 mL.0,1N
N As. Prop pada Ekstrak =
15 mL

N As. Prop pada Ekstrak = 0,001333333 N

2. Konsentrasi Asam Propionat pada Rafinat

10 Menit Pertama

V As. Prop pada Rafinat x N As. Prop pada Rafinat = V NaOH x N NaOH

15 mL x N As. Prop pada Rafinat = 0,1 mL x 0,1 N

0,1 mL.0,1N
N As. Prop pada Rafinat = 15 mL

N As. Prop pada Rafinat = 0,000666667 N

3. Fraksi Massa Asam Propionat Dalam Ekstrak (Y)

10 Menit pertama

N As. Prop . Mr As. Prop

Frak. Massa As. Prop pada Ekstrak (Y) =
1000
0,002 𝑁 .74 𝑔𝑟/𝑔𝑚𝑜𝑙
=
1000

= 0,000148 gram/mL
4. Fraksi Massa Asam Propionat Dalam Rafinat (X)

10 Menit pertama

N As. Prop . Mr As. Prop

Frak. Massa As. Prop pada Ekstrak (Y) =
1000
0,000667 N .74 gr/gmol
=
1000

= 0,000004933 g/mL

5. Koefisien Distribusi (β) 10 Menit Pertama

𝒀
𝐗
0,000004933
0,000148

= 0,3