COMTECH (CONTAINER FARM TECHNOLOGY) SEBAGAI

INOVASI PERTANIAN PETIKEMAS GUNA MENINGKATKAN

KETAHANAN PANGAN SEHAT DI PERKOTAAN

LOMBA KARYA TULIS ILMIAH

PEKAN RAYA EKONOMI 2018

Disusun Oleh:
Roby Wahyu Tamami 160432609062 2016
Amaliah Rohmah 160523610814 2016
Syahroni Al Khadzir 160721614404 2016

UNIVERSITAS NEGERI MALANG

KOTA MALANG

2018
LEMBAR PENGESAHAN

ii
LEMBAR PERNYATAAN

iii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan Rahmat dan Karunia-Nya
sehingga penyusunan karya tulis ilmiah yang berjudul ” COMTECH (CONTAINER
FARM TECHNOLOGY) SEBAGAI INOVASI PERTANIAN PETIKEMAS
GUNA MENINGKATKAN KETAHANAN PANGAN SEHAT DI
PERKOTAAN ” dapat selesai tepat pada waktunya. Penyusunan karya tulis ilmiah ini
diajukan sebagai syarat mengikuti LKTIN Pekan Raya Ekonomi 2018. Penyusunan
karya tulis ilmiah ini penulis banyak mendapat bimbingan dan petunjuk dari berbagai
pihak. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terimakasih kepada Bapak/Ibu dan
instansi:

1. Dinas Lingkungan Hidup dan Dinas Pertanian Kabupaten Pasuruan yang telah
memfasilitasi dalam penyelesaian karya kami.
2. Magistyo Purboyo P., S.E., M.E, yang telah membimbing dan menuntun dalam
kepenulisan karya kami.
3. Hj. Kholifah, Penerima Kalpataru se-keluarga yang membantu dalam memberi
penjelasan dalam meneliti kinerja dan hasil dari karya ilmiah ini.
4. Dosen, Staff Kemahasiswaan, dan teman-teman yang telah mendukung kami
untuk terus berjuang.

Penulis menyadari dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini masih belum
sempurna, maka saran dan kritik yang konstruktif sangat penulis harapkan demi
perbaikan karya tulis ilmiah selanjutnya. Penulis berharap semoga karya tulis ilmiah
ini bermanfaat.

Malang, 7 September 2018

ttd

Penulis
iv
 DAFTAR ISI

Halaman Judul ................................................................................................. i

Lembar Pengesahan ....................................................................................... ii
Lembar Pernyataan .......................................................................................... iii
Kata Pengantar ................................................................................................. iv
Daftar Isi........................................................................................................... v
Daftar Tabel ..................................................................................................... vii
Daftar Gambar .................................................................................................. vii
Daftar Lampiran ............................................................................................... vii
Bab I Pendahuluan
1.1 Latar Belakang .......................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ..................................................................................... 3
1.3 Tujuan ....................................................................................................... 3
1.4 Manfaat ..................................................................................................... 3
Bab II Tinjauan Pustaka
2.1 Petikemas .................................................................................................. 4
2.2 Lahan Pertanian .......................................................................................... 5
2.2.1 Lahan Basah .......................................................................................... 5
2.2.2 Lahan Kering ........................................................................................ 5
2.3 Pertanian Holtikultura ................................................................................ 7
2.3.1 Tanaman Buah (Frutikultura) ............................................................... 7
2.3.2 Tanaman Sayur (Olerikultura) ............................................................. 8
2.3.3 Tanaman Bunga (Florikultura) ............................................................. 8
2.3.4 Tanaman Obat (Biofarmaka) ................................................................ 8
2.3.5 Bayam .................................................................................................. 8
2.3.6 Sawi Hijau ........................................................................................... 9
2.3.7 Kangkung ............................................................................................. 9
2.3.8 Selada ...................................................................................................10
2.4 Pertanian Organik......................................................................................11
2.4.1 Sinar Matahari (Pencahayaan) .............................................................12
2.4.2 Kelembapan .........................................................................................13
2.4.3 Derajat Keasaman (pH) .......................................................................13
2.4.4 Media Tanam ......................................................................................13
2.4.5 Nutrisi .................................................................................................13
2.5 Hidroponik ................................................................................................14
2.6 Vertical Farming .......................................................................................15
Bab III Metode Penulisan
3.1 Pendekatan Penulisan ..............................................................................17

v
3.2 Teknik Pengumpulan Data .......................................................................17
3.3 Teknik Pengolahan Data ..........................................................................17
3.4 Teknik Analisis Data .................................................................................18
3.5 Kerangka Berpikir .....................................................................................18
Bab IV Pembahasan
4.1 Konsep ComTech (Container Farm Technology) .....................................19
4.2 Perwujudan Ketahanan Pangan Sehat di Perkotaan melalui ComTech ....22
4.3 Teknik Implementasi ComTech ...............................................................24
Bab V Penutup
5.1 Kesimpulan ..............................................................................................27
5.2 Saran ..........................................................................................................27
Daftar Pustaka ................................................................................................29
Daftar Riwayat Hidup ....................................................................................31
Lampiran .........................................................................................................35

vi
 DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Dimensi Petikemas .......................................................................... 4

DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Petikemas Beserta Dimensi .......................................................... 5
Gambar 4.1 ComTecch dengan bagian-bagiannya ........................................... 19
DAFTAR DIAGRAM
Diagram 3.1 Kerangka Berpikir Pembuatan Inovasi ComTech ....................... 18

DAFTAR LAMPIRAN
Tabel 1. Biaya Produksi Tanaman .................................................................. 35
Tabel 2. Pendapatan Minimal Pasca Panen ..................................................... 35
Tabel 3. Rincian Anggaran Biaya Pembuatan ComTech ................................ 35
Gambar 1. ComTech Tampak Atas Keseluruhan Tanpa Atap ........................ 36
Gambar 2. ComTech Tampak Atas Tanpa Atap ............................................. 37
Gambar 3. ComTech Tampak Depan Tanpa Atap dan Pintu Depan ............... 37
Gambar 4. ComTech Tampak Luar ................................................................. 38
Gambar 5. ComTech Tampak Dalam .............................................................. 38

vii