RUMAH SAKIT UMUM SITI ASIYAH BUMIAYU

Jalan Pasar Wage Bumiayu – Brebes 52273

Telp. 0289 432352 Fax.0289 430581
e-mail; rsusitiasiyah@gmail.com

SURAT KEPUTUSAN DIREKTUR RUMAH SAKIT UMUM SITI ASIYAH BUMIAYU

NOMOR : /RSUG/SK-Dirut/I/2016

TENTANG
KEBIJAKAN PELAYANAN INSTALASI GIZI
RUMAH SAKIT UMUM SITI ASIYAH BUMIAYU

DIREKTUR
RUMAH SAKIT UMUM GANESHA

Menimbang : a. Bahwa dalam upaya meningkatkan mutu pelayanan Rumah Sakit Umum Siti
Asiyah Bumiayu maka diperlukan penyelenggaraan pelayanan Instalasi Gizi
yang bermutu tinggi;
b. Bahwa agar pelayanan Instalasi Gizi di Rumah Sakit Umum Siti Asiyah
Bumiayu dapat terlaksana dengan baik, perlu adanya kebijakan Direktur
Rumah Sakit Umum Siti Asiyah Bumiayu sebagai landasan bagi
penyelenggaraan pelayanan Instalasi Gizi di Rumah Sakit Umum Siti Asiyah
Bumiayu
c Bahwa sehubungan dengan hal tersebut di atas perlu ditetapkan Kebijakan
Pelayanan Instalasi Gizi Rumah Sakit Umum Siti Asiyah Bumiayu dengan
Keputusan Direktur Rumah Sakit Umum Siti Asiyah Bumiayu

Mengingat : 1. Undang-Undang Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan;

2. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 44 Tahun 2009 tentang Rumah
Sakit;
3. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 78 tahun 2013 tentang Pedoman
Pelayanan Gizi Rumah Sakit;
4. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 26 tahun 2013 tentang Penyelenggaraan
Pekerjaan dan Praktik Tenaga Gizi;
5. Peraturan Presiden Nomor 42 Tahun 2013 tentang Gerakan Nasional Perbaikan
Gizi;
 RUMAH SAKIT UMUM SITI ASIYAH BUMIAYU
Jalan Pasar Wage Bumiayu – Brebes 52273
Telp. 0289 432352 Fax.0289 430581
e-mail; rsusitiasiyah@gmail.com

MEMUTUSKAN
MENETAPKAN : KEBIJAKAN TENTANG PELAYANAN INSTALASI GIZI RSU SITI
ASIYAH BUMIAYU
KESATU : Kebijakan Pelayanan Instalasi Gizi Rumah Sakit Umum Siti Asiyah
Bumiayu sebagaimana yang ditetapkan diatas tercantum dalam Lampiran
Keputusan ini.

KEDUA : Kebijakan Pelayanan Instalasi Gizi Rumah Sakit Umum Siti Asiyah
Bumiayu sebagaimana dimaksud dalam Diktum Kesatu harus dijadikan
acuan dalam menyelenggarakan pelayanan Gizi Rumah Sakit Umum Siti
Asiyah Bumiayu

KETIGA : Keputusan ini berlaku sejak tanggal ditetapkan dan apabila dikemudian hari
terdapat kekeliruan dalam penetapan ini, akan diadakan perbaikan
sebagaimana mestinya.

Ditetapkan di Bumiayu
Pada tanggal 21 juni 2019
Direktur,

dr. Yasin
 RUMAH SAKIT UMUM SITI ASIYAH BUMIAYU
Jalan Pasar Wage Bumiayu – Brebes 52273
Telp. 0289 432352 Fax.0289 430581
e-mail; rsusitiasiyah@gmail.com

Lampiran
Keputusan Direktur RSU Siti Asiyah Bumiayu
Nomor : /RSUG/SK-Dirut/GZ/I/2019
Tanggal : 21 Juni 2019

KEBIJAKAN PELAYANAN INSTALASI GIZI

RUMAH SAKIT UMUM SITI ASIYAH BUMIAYU

Kebijakan Umum :

1. Pelayanan di Instalasi Gizi harus selalu berorientasi kepada mutu dan keselamatan pasien.

2. Setiap petugas harus bekerja sesuai dengan standar profesi, standar prosedur operasional yang
berlaku, etika profesi, etiket, menghormati hak pasien dan mengutamakan keselamatan
pasien.

3. Peralatan di Instalasi Gizi harus selalu dilakukan pemeliharaan sesuai dengan ketentuan yang
berlaku.

4. Penyediaan tenaga harus mengacu kepada pola ketenagaan yang ditetapkan oleh direktur.

5. Setiap petugas atau staf Instalasi Gizi wajib meningkatkan kompetensinya melalui pelatihan
yang sudah diprogramkan.

6. Untuk melaksanakan koordinasi dan evaluasi wajib dilaksanakan rapat rutin bulanan minimal
satu bulan sekali.

7. Dalam melaksanakan tugasnya setiap petugas wajib mematuhi ketentuan dalam K3

(Keselamatan dan Kesehatan Kerja), termasuk penggunaan alat pelindung diri (APD), serta
selalu mengacu pada pencegahan dan pengendalian infeksi.

8. Pelayanan Gizi dilaksanakan dalam 24 jam.

9. Setiap bulan wajib membuat laporan internal dan eksternal.

 RUMAH SAKIT UMUM SITI ASIYAH BUMIAYU
Jalan Pasar Wage Bumiayu – Brebes 52273
Telp. 0289 432352 Fax.0289 430581
e-mail; rsusitiasiyah@gmail.com

Kebijakan Khusus :

1. Staff yang kompeten ( qualified ) mengembangkan criteria untuk mengidentifikasi pasien yang
memerlukan asesmen nutrisional lebih lanjut.

2. Pasien awal masuk rumah sakit di skrining untuk resiko nutrisional sebagai bagian dari asesmen
awal

3. Pasien beresiko masalah nutrisional menurut criteria akan mendapat asesmen gizi

4. Makanan atau nutrisi yang sesuai untuk pasien tersedia secara regular

5. Sebelum member makan pasien, semua pasien rawat inap telah dipesankan makanan dan di
catat

6. Pemberian makanan atas dasar status gizi dan kebutuhan pasien

7. Ada bermacam variasi pilihan makanan bagi pasien konsisten dengan kondisi dan
pelayananannya

8. Makanan disiapkan dengan cara mengurangi resiko kontaminasi dan pembusukan

9. Makanan disimpan dengan cara mengurangi resiko kontaminasi dan pembusukan

10. Distribusi makanan secara tepat waktu , dan memenuhi permintaan khusus

11. Pasien dengan resiko nutrisi mendapat terapi nutrisi

12. Adanya proses yang menyeluruh untuk merencanakan, memberikan dan memonitor terapi
nutrisi

13. Segara respon pasien terhadap terapi gizi dicatat dalam rekam medis pasien

14. Seluruh pelayanan di Instalasi Gizi dilaksanakan oleh staff Instalasi Gizi.
 RUMAH SAKIT UMUM SITI ASIYAH BUMIAYU
Jalan Pasar Wage Bumiayu – Brebes 52273
Telp. 0289 432352 Fax.0289 430581
e-mail; rsusitiasiyah@gmail.com

15. Instalasi Gizi bertanggung jawab atas laporan berkala yang telah ditetapkan, baik untuk
kepentingan eksternal maupun internal.

16. Instalasi Gizi bertanggung jawab atas tersedianya informasi kegiatan pelayanan dan indikator
rumah sakit yang telah ditetapkan.

17. Seluruh pelayanan Instalasi Gizi wajib berorientasi pada kepuasan pelanggan..

Ditetapkan di Bumiayu
Pada tanggal : 21 Juni 2019
Rumah Sakit Umum Ganesha
Direktur,

(dr. Yasin)