Anda di halaman 1dari 2

Resep Dadar Gulung

Bahan Kulit:
 150 gram tepung terigu protein sedang
 30 gram tepung beras
 1 sdt garam
 1 butir telur,kocok lepas
 350 ml santan dari ½ butir kelapa
 50 ml air suji dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan atau
 2 tetes pewarna hijau muda
 1 sdm minyak goreng
Bah
Kdek,ls,dxl.

 200 gram kelapa parut,


 100 gram gula merah sisir
 ⅓ sdt garam
 1 lembar daun pandan
 150 ml air
Cara membuat
 Isi: campur kelapa parut, gula merah, garam, pandan, dan air, aduk rata,
masak sambil di aduk sampai meresap, sisihkan
 Kulit: campur tepung terigu, tepung beras, dan garam, aduk rata
 Kocok lepas telur, santan, air daun suji, dan pewarna hijau sampai rata
 Masukkan ke campuran tepung, aduk rata, beri 1 sdm minyak goreng
 Tuang di wajan datar diameter 12 cm yang dioles minyak
 Ambil selembar dadar, beri isi, lipat dan gulung