Anda di halaman 1dari 2

PENYIMPANAN MAKANAN

No.Dokumen:
DT/SOP/UKP/103/2017
No. Revisi: 01
DAFTAR
Tanggal :
TILIK
01/04/2017
Halaman: 1/1

UPTD
Puskesmas SUKISNO, S. Kep
Gabus I NIP.197411161995021001

UNIT :
NAMA PETUGAS :
WAKTU PELAKSANAAN :
TIDAK
KEGIATAN YA TIDAK
NO BERLAKU
1. Apakah petugas dapur membersihkan tempat
penyimpanan makanan dari debu dan binatang
pengerat lainnya?
2. Apakah petugas dapur memisahkan wadah
makanan yang sudah jadi sesuai dengan jenis
makanannya : makanan kering & makanan
basah ( berkuah )?
3. Apakah petugas dapur menutup rapat lemari
penyimpanan makanan?

Compliance rate (CR): …………………………%


Gabus,…………………………………………
Pelaksana Auditor

NIP.

Anda mungkin juga menyukai