Parasit Glugea Ikan Tak Berbahaya

Ayu Bulan Febry K D, SKM, MM

Beberapa waktu lalu beredar pesan via WhatsApp (WA) bahwa ada ikan laut yang
mengandung polutan berbentuk seperti telur. Disebutkan pula jika ikan tersebut sampai termakan
dapat menyebabkan tumor, kanker dan autisme pada anak lantaran memiliki kandungan racun
logam berat.
Apakah pesan tersebut benar adanya? Setelah ditelusuri, rupanya kabar tersebut hoax yang
pernah tersebar ada dan kembali beredar di kalangan pengguna media sosial. Selain itu bulatan
berukuran 1-18 milimeter (mm) yang berbentuk seperti telur atau kristal dalam perut ikan juga
bukan polutan melainkan parasit protozoa Glugea sardinellensis. Parasit Glugea di dalam ikan
memang dapat menginfeksi berbagai jenis organ tubuh inang pada ikan. Infeksinya pada usus,
hati, otot, dan gonad. Sel ikan yang terinfeksi ini akan dapat menjadi hyperbiotic bila terbentuk
xenoma yang menyerupai tumor disertai dengan fragmentasi inti, Selanjutnya sel pada ikan
tersebut akan digantikan oleh spora dewasa yang pada akhirnya merusak sel secara total.
Sehingga sel sepenuhnya akan terisi oleh spora membentuk cysta yang besar. Meskipun demikian
kondisi yang dialami ikan ini tidak memiliki pengaruh terhadap manusia walau dikonsumsi.
Dipastikan tidak menyebabkan tumor kanker. Mayoritas penyakit kanker kulit pada manusia
diakibatkan oleh paparan sinar matahari.
Sedangkan kanker yang diakibatkan oleh pencemaran di air pada umumnya diakibatkan dari
bahan radioaktiv bukan logam berat. Kembali lagi pada parasit protozoa Glugea sardinellensis yang
terdapar di dalam tubuh ikan tidak berbahaya bagi manusia. Dampaknya hanya sampai pada ikan
tersebut.
Sehingga masih aman dikonsumsi asal ikan dibersihkan dengan benar dan buang bagian
perutnya. Dicuci dengan bersih dan dimasak hingga benar-benar matang.

Artikel ini telah di muat pada harian malang post dengan Link :

https://www.malang-post.com/ragam/fakta/parasit-glugea-ikan-tak-berbahaya