Tugas Manajemen Pemasaran

Resume : Mampu Hasilkan Omzet 1 Milyar

Andi Royhan Alby

Manajemen Industri B - 9116201533
Brand
Sari bundo mengimagekan sebuah rumah makan yang mengusung sebuah masakan yang
dijaga resepnya dari tahun 1967.

Product Focus
Secara product, sari bundo menjual produk masakan padang yang benar benar menjaga
keaslian dari makanannya. Product Mapping

Feature
Masakan yang ditawarkan oleh sari bundo secara garis besar seperti rumah makan pada umumnya. Tetapi sari bundo juga memiliki
beberapa menu adalan seperti ayam goreng, sambal goreng hati, rendang dan soto padang. Selain itu service yang diberikan
merupakan salah satu nilai jual yang sari bundo miliki untuk membuat pelanggan merasa nyaman. Inovasi lainnya yaitu dengan
membuat rendang kemasan untuk mendobrak pasar asing. Dan menjadikan rendang sebagai oleh oleh dimana rendang diawetkan
dan dibuat kemasan yang baik. Selain rendang jajanan khas padang lainnya pun perlu untuk dibuat kemasan.
Untuk mendekatkan diri dengan pelanggan sari bundo pun berinteraksi dengan membuat page di facebook, lalu instagram dan
twitter agar aliran informasi dapat menjangkau pelanggan. Cara ini saya rasa merupakan salah satu cara yang cukup ampuh.
Pengembangan yang bisa dilakukan adalah dengan adanya informasi mengenai cara pembelian secara langsung melalui online
lewat portal tersebut. Lalu penjualan bentuk kemasan dapat dipasarkan tidak hanya pada rumah makan tapi bisa pada toko oleh
oleh ataupun dijual secara online.
Price segmentation
Secara penentuan harga dari informasi yang saya himpun. Sari bundo menjual produk dengan harga yang kompetitif tidak lebih
Product Mapping
mahal dan tidak menjual murah dari harga competitor yang sama. Tidak memberikan nilai tambah dari segi harga. Namun
secara segmentasi pasar harga yang ditawarkan diharapkan dapat terjangkau pasar dengan memberikan service yang lebih baik
dari pada competitor pada umumnya.
Strategi yang memungkinkan menurut saya adalah dengan pemberian pilihan menu paket murah untuk menambah konsumen
di harga yang lebih murah. Hal ini bisa menjadi opsi pembeli baru untuk mencoba makanan dilain pihak restoran secara tidak
langsung memiliki calon pembeli baru.

Targeting
Salah satu factor yang menunjang omset sari bundo cukup tinggi adalah target pasar yang jelas dan penempatan posisi yang
bagus. Dimana jika saya melihat restoran sari bundo selalu dekat dengan area perkantoran dan merupakan hal yang cukup
efektif. Dan strategi untuk membuat francise pun cukup efektif. Selain itu bisa ditambahkan dengan menjajakan secara online
untuk para pekerja yang tidak memungkinkan untuk mendatangi restoran. Di point ini sari bundo sudah bergabung dengan
gojek dan menurut saya itu adalah langsung yang cukup efisien.

Distribution
Ada dua cara untuk mendapatkan produk sari bundo saat ini. Yaitu dengan cara datang ke restorannya secara langsung. Selain
itu bisa dengan pesan antar. Hal yang belum dicoba adalah dengan pembelian secara online ( aplikasi atau bergabung dengan
aplikasi lainnya).

Promotion
Promosi yang dilakukan saat ini adalah dengan mensponsori beberapa even. Event yang akan dilakukan paling dekat adalah
surau silek untuk anak yatim. Selain itu promosi bisa dilakukan secara online bisa dengan diskon pembelian online atau juga
dengan memberikan harga paket yang lebih murah.
SWOT analysis

Untuk mempermudah menganalisa maka saya akan membuat SWOT analisis untuk bisnis yang sedang berjalan.

STRENGTH WEAKNESS
• Reputasi brand • Terobosan menu yang kurang
• Loyal Kostumer variatif.
• Standar operasional kerja • Tidak ada promosi
• Proses dan mutu brand yang • Market share cukup statis
terpercaya. • Kurang kaya inovasi

THREATS OPPORTUNITIES
• Online trends • Online marketing untuk
• Perubahan harga kompetitor memperbesar pasar
• Perubahan trend makanan • Pemberian promo untuk
• Regulasi pemerintahan mendapat pembeli baru.
• Internasional market.

Setelah melihat hasil SWOT analisis. Maka ada beberapa factor yang menjadi kekurangan terbesar adalah perlunya ada inovasi, baik dalam
bentuk menu atau yang lebih penting adalah system pendistribusian dan juga mengikuti perubahan tren untuk menjual secara online. Sebab di
era informasi ketika semua beralih pada online market jika hanya menjual hal yang tradisional ketakutan terbesarnya konsumen beralih pada hal
yang lebih efisien. Selain itu, target untuk menjual secara internasional akan terpenuhi jika online marketing dapat dilakukan secara global.
Sistem promo pun sebenarnya merupakan sebuah cara untuk memperbesar pasar. Jadi diharapkan sinergi dari technology dan promosi dapat
membuat produk yang dijual bernilai lebih tinggi dan juga dapat mendapatkan pembeli dan pasar baru.