SATUAN ACARA

PENYULUHAN
Jumat, 29 November 2013

PENTINGNYA MAKAN-MAKANAN
BERGIZI
SATUAN ACARA PENYULUHAN ( SAP )
PENDIDIKAN KESEHATAN
TENTANG PENTINGNYA MAKAN-MAKANAN BERGIZI

Pokok Bahasan : Pentingnya Makan-Makanan Bergizi

Sub Pokok Bahasan : Makanan bergizi bagi tubuh
Tempat : Sekolahan
Sasaran : Pelajar
Waktu : 30 Menit
Tanggal : 09 Oktober 2013
Pembicara : Fitria Astuti

A. Tujuan Instruksional Umum

Setelah selesai mengikuti penyuluhan kesehatan tentang pentingnya makanan bergizi

selama 30 menit peserta diharapkan mampu memahami dan mengerti pentingnya makan-
makanan yang bergizi.

B. Tujuan Instruksional Khusus

1. Pelajar dapat menjelaskan pengertian makanan bergizi dengan benar

2. Pelajar dapat menyebutkan makanan bergizi dengan benar
3. Pelajar dapat menjelaskan Tanda-tanda Kurang Makanan Bergizi dengan benar.

C. Materi

1. Pengertian makanan bergizi

2. Fungsi makanan bergizi
3. Tanda-tanda Kurang Makanan Bergizi

D. Metode

1. Ceramah
2. Diskusi
3. Tanya Jawab
E. Media
1. Sumber Baca
2. Gambar makanan bergizi

F. Kegitan

Kegiatan
No Tahap Waktu
Penyuluh Peserta
1 Pembukaan 5’M a. Salam pembukaan - Menjawab salam
b. Perkenalan - Memperhatikan
c. Apersepsi - Berpartisipasi aktif
d.Mengkomunikasikan - Memperhatikan
tujuan

2 Inti 20’M a. Menjelaskan materi - Mendengarkan dan

1.Pengertian makanan memperhatikan
bergizi
2.Fungsi makanan
bergizi
3.Pengaruh makanan bergizi
terhadap kesehatan
b. Memperhatikan respon
peserta - Menyimak
c. Memberikan
kesempatan untuk - Memperhatikan
bertanya jawaban dari
penyuluh.
3 Penutup 5’M a. Menyimpulkan - Mendengarkan.
b. Evaluasi - Memperhatikan
c. Penutup - Menjawab salam

G. Sumber Bacaan
http://ilmugreen.blogspot.com/2012/06/pengertian-dan-contoh-makanan-bergizi.html

H. Evaluasi

Cara : Tanya Jawab

Jenis : Lisan
Waktu : Setelah dilakukan Penyuluhan
Soal :
1. Apa yang dimaksud dengan makanan bergizi ?
2. Sebutkan Fungsi makanan bergizi ?
3. Sebutkan Tanda-tanda Kurang Makanan Bergizi ?

PEMBAHASAN MATERI

A. Pengertian Makanan Bergizi

Makanan bergizi adalah makanan yang mengandung gizi yang seimbang,
mengandung serat dan zat-zat yang diperlukan tubuh untuk proses tumbuh kembang.
Menu makanan sehat harusnya kaya akan unsur zat gizi seperti karbohidrat, protein,
mineral, vitamin, dan sedikit lemak tak jenuh, atau lebih tepatnya disingkat dengan nama
menu 4 sehat 5 sempurna.

label beberapa bahan makanan yang mengandung 4 sehat 5 sempurna :

1. Karbohidrat : terdapat pada nasi, gandum, singkong, dan lain-lain.

2. Protein : banyak terdapat pada tahu, tempe, telur daging, dll
3. Mineral : banyak terdapat pada sayur-sayuran
4. Vitamin : banyak terdapat pada buah-buahan
5. susu

Tujuan makan-makanan sehat bagi tubuh kita adalah untuk menjaga agar badan kita
tetap sehat, tumbuh, dan berkembang secara baik. Makanan sehat dan bergizi seimbang
bukan berarti makanan yang mahal dan enak.Makanan sehat menurut ahli gizi
mengandung empat macam makanan, yaitu: makanan pokok, lauk pauk, sayur dan buah.

Empat macam makanan yang sehat

1. Makanan Pokok
Makanan pokok banyak mengandung karbohidrat (zat tepung). Misalnyal nasi, jagung,
roti, singkong, dan sagu. Karbohidrat sangat diperlukan oleh tubuh sebagai sumber tenaga.
Dari sumber tenaga ini, kita bisa melakukan segala aktivitas atau kegiatan. Jadi, agar tubuh
bertenaga maka setiap hari kita harus makan karbohidrat yang cukup yang bisa diambil
dari nasi, roti, jagung, singkong, maupun sagu.

2. Lauk Pauk
Lauk pauk banyak mengandung protein dan lemak yang digunakan untuk membangun
tubuh dan mengganti sel-sel yang rusak. Contoh yang termasuk dalam lauk pauk adalah
daging, ikan, ayam, telur, tempe, tahu, dan lain-lain.
3. Sayur dan Buah-buahan
Sayur dan buah banyak mengandung vitamin dan mineral. Vitamin dan mineral ini
dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga tubuh dan tidak mudah terserang penyakit. Contoh
sayur adalah bayam, kangkung, wortel, dan lain-lain sedangkan buah-buahan seperti
mangga, jeruk, pepaya, dan pisang.
 Untuk itu, setiap hari kita perlu makan sayur dan buah yang cukup, agar tubuh kita tetap
sehat kita perlu mengkonsumsi keempat jenis makanan tersebut setiap hari. Jangan lupa
menambahkan susu pada makanan sehat Anda. Empat jenis makanan dan ditambah susu
inilah yang disebut dengan makanan sehat atau biasa dikenal dengan “empat sehat lima
sempurna”
Guna Makanan Bagi Tubuh
a. Sumber zat tenaga
Tenaga untuk bergerak dan untuk beraktifitas
Contoh : belajar berfikir dan bermain
b. Sumber zat pembangun
Untuk tumbuh menjadi besar dan tinggi
c. Sumber zat pengatur
Supaya bagian tubuh dapat melaksanakan tugasnya secara baik dan teratur.

Contoh Makanan Bergizi

a. Makanan yang mengandung sumber tenaga :
Contoh : nasi, ubi, kentang, roti, sagu, jagung
b. makanan yang mengandung sumber pembangun :
contoh : Tempe, telor, tahu, ayam. Susu, kacang-kacangan, hati, ikan.
c. makanan yang mengandung sumber pengatur
contoh : sayur-sayuran: bayam,kangkung, sawi, daun singkong
buah-buahan : jeruk, mangga, pepaya, anggur, apel, melon.

Tanda-tanda Kurang Makanan Bergizi

a. mata berkunang-kunang
b. pucat
c. lemah
d. lesu
e. gampang ngantuk

Akibat Kurang Makanan Bergizi

a. daya tahan tubuh rendah
b. mudah mudah terserang penyakit
c. tidak bisa beraktifitas

B. Fungsi makanan bergizi bagi tubuh

Fungsi makanan bergizi bukan hanya sekedar untuk menhilangkan rasa lapar, tetapi
lebih utama adalah untuk mendapatkan tenaga, mendapatkan zat-zat pembangun bagi sel-
sel tubuh, mempertinggi daya tahan tubuh terhadap penyakit, serta untuk menjamin
kelancaran segala macam proses yang terjadi di dalam tubuh. Untuk itu, makanan yang
dikonsumsi setiap hari hendaknya mengandung unsur-unsur pengasil tenaga, pembangun
sel-sel, dan mengatur segala macam proses dalam tubuh.
Sesuai dengan kegunaannya, maka makanan yang masuk ke dalam tubuh dapt
dikelompokkan sebagai berikut :
1. Makanan sebagai sumber tenaga terutama yang mengandung hidrat arang.
2. Makanan sebagai sumber zat pembangun, digunakan sebagai pembentukan sel-
sel jaringan tubuh yang baru, pembentukan sel darah merah, sel darah putih, dan zat
kekebalan atau antibody.
3. Makanan sebagai sumber zat pengatur, mutlak diperlukan walaupun sangat sedikit.

Adapun Macam-macam Manfaat makanan Bergizi yang sangat bagus untuk tubuh kita
yaitu;
1. Membantu mengatasi Diabetes
2. Mencegah sembelit
3. Membantu menurunkan berat badan
4. Membantu proses detoksifikasi
5. Membuat awet muda
6. Membantu mencegah kanker usus besar
7. Membantu mencegah kanker payudara
8. Membantu menurunkan kolesterol
9. Memperindah kulit, rambut, dan kuku
10. Membantu mengatasi anemia
11. Mencegah usus buntu
12. Membantu perkembangan bakteri baik dalam usus.

Macam-Macan jenis makanan bergizi

Berikut ini adalah beberapa jenis makanan bergizi yang dapat anda pilih untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Dengan
mengonsumsinya secara tepat dan seimbang, kondisi tubuh Anda akan prima dan terhindar dari gangguan penyakit.
1. Tiram
Manfaat Tiram mengandung mineral seng (zinc). Penelitian menunjukkan, asupan seng yang rendah berkaitan dengan
infertilitas pria. Selain itu, kandungan mineral seng dalam tiram memiliki efek antivirus. Meski penelitian belum dapat
menjelaskan prosesnya, mineral seng terbukti berperan besar dalam sistem imun, termasuk dalam penyembuhan luka.
2. Semangka
Manfaat semangka Selain mengandung banyak cairan dan menyegarkan, semangka yang telah matang juga memiliki
kandungan antioksidan dan glutathione yang tinggi. Glutathione dikenal dapat membantu memperkuat sistem kekebalan
tubuh sehingga dapat memerangi infeksi. Glutathione sendiri ditemukan dalam daging buah semangka yang merah.
3. Kacang almond
Bila mengalami stres, cobalah segenggam almond untuk mengatasinya. Anda disarankan mengonsumsi 1/4 cangkir
almond karena dalam takaran tersebut sudah mengandung 50 persen dari jumlah vitamin E yang dibutuhkan tubuh
untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan. Almond juga mengandung riboflavin dan niacin, vitamin B yang dapat
membantu Anda bangkit kembali dari dampak stres.
4. Bawang putih
Bawang putih mengandung sejumlah antioksidan yang berguna dalam sistem kekebalan tubuh untuk melawan H pylori,
bakteri yang menyebabkan bisul dan kanker perut. Tips memasaknya adalah: kupas bawang putih, potong, dan biarkan
15 hingga 20 menit sebelum dimasak untuk mengaktifkan enzim yang berfungsi meningkatkan kekebalan tubuh.
5. Bayam
Bayam dikenal sebagai makanan super karena kaya nutrisi. Hal ini karena bayam mengandung folat yang membantu
tubuh Anda memproduksi sel baru dan memperbaiki DNA. Bayam juga mengandung serat, antioksidan, seperti vitamin C,
dan banyak lagi. Nutrisi bayam paling banyak didapat saat bayam dimakan mentah atau dimasak sebentar.
6. Teh
Teh hijau atau teh hitam sama-sama mengandung polifenol dan flavonoid yang dapat melawan penyakit. Antioksidan
yang terkandung dalam kedua jenis teh itu dapat menghancurkan radikal bebas.

Diposting oleh Fitria Astuti di 17.00

Kirimkan Ini lewat EmailBlogThis!Berbagi ke TwitterBerbagi ke FacebookBagikan ke Pinterest

3 komentar:
1.

Paket Wisata Lombok gili Trawangan bbm 54BCF78C16 Oktober 2015 19.31

salam sukses kakak, saya ini kan lagi belajar masak, makanya saya lagi cari cari resep makanan di
internet, eh taunya mampir deh ke blog kakak ini, kemaren saya liburan spavacations sambil jalan
jalan ambil paket wisata lombok , saya ada beli oleh oleh khas lombok pada toko yang jual madu asli di
pulau lombok tersebut, nah kakak punya gak resep resep makanan, resep kue, atau resep minuman
yang berbahan dasar madu atau resep kombinasi yang memakai madu ? terimakasih ya untuk tulisan
tulisan kakak yaa.. keep writes
Balas

2.

sinta marindah7 Maret 2017 00.31

DEMAK KENDAL SEMARANG UNGARAN

Balas

3.

silvia tan22 Oktober 2018 01.40

Bingung cari situs judi online teraman dan terpercaya di Indonesia?. Mari bergabung bersama kami &
nikmati bonus menarik dari kami. Hanya dengan minimal deposit Rp 20.000 saja, anda sudah memiliki
peluang untuk memenangkan puluhan juta bahkan sampai ratusan juta rupiah setiap harinya.

Telah hadir situs terpercaya untuk bermain game online

Menyediakan 8 game dalam satu id

* POKER
* BANDAR Q
* BANDAR POKER
* DOMINO
* CAPSA SUSUN
* ADU Q
* BANDAR 66
* SAKONG

keunggulan bermain di PESONAQQ :

* Minimal deposit hanya Rp 20.000

* Minimal tarik dana Rp 20.000
* Dilayani oleh CS profesional dan ramah, 24 jam online
* Proses Depo & WD super cepat
* No ROBOT MURNI PLAYER VS PLAYER
* Bonus Referal 100% - 200%
* Bonus TO di bagikan tiap hari s/d 0.5%

Untuk Info Lebih Lanjut Contact CS Kami :

*Livechat : DISINI
* WA : +85511817618
* BBM : 7A996166

Langsung daftar ke link resmi kami KLIK DISINI

 Balas

Beranda
Langganan: Posting Komentar (Atom)
Arsip Blog
 ▼ 2013 (1)
o ▼ November (1)
 PENTINGNYA MAKAN-MAKANAN BERGIZI

Mengenai Saya

Fitria Astuti
Lihat profil lengkapku
Tema Tanda Air. Diberdayakan oleh Blogger.