KATA PENGANTAR

Dengan mengucapkan puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa,
penulis dapat menyelesaikan Makalah ini yang berjudul “Gizi Buruk”.Makalah
ini disusun untuk memenuhi tugas Kepaniteraan Klinik Senior pada bagian Ilmu
Kesehatan Anak di RSAM dr. Achmad Mochtar Bukittinggi.
Dalam penyusunan Makalah ini penulis mengalami beberapa hambatan
dan kesulitan, namun atas bantuan dan bimbingan dari dr.Fitria Rhahmadani,
Sp.A. M. Biomed,selaku pembimbing, maka Makalah ini dapat diselesaikan
dengan baik dan tepat waktu.Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis
mengucapkan terima kasih kepada beliau yang telah meluangkan waktu serta ilmu
pengetahuannya kepada penulis.
Penulis menyadari bahwa penulisan Makalah ini masih jauh dari kata
sempurna. Karena itu, penulis mengharapkan masukan dan saran dari pembaca
untuk penyempurnaan di masa yang akan datang. Semoga penulisan Makalah ini
dapat memberikan manfaat bagi semua kalangan pembaca terutama dibidang
kesehatan. Atas perhatiannya penulis ucapkan terimakasih.

Bukittinggi, Januari 2019

Penulis

1
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ............................................................................... i

DAFTAR ISI ........................................................................................... ii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... iii
DAFTAR TABEL.................................................................................... iv
BAB I . PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ............................................................................... 1
1.2 Tujuan Penulisan ........................................................................... 2
1.3 BatasanMasalah ............................................................................2
1.4 Metode Penulisan .......................................................................... 3
BAB II . TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Defenisi Gizi Buruk ....................................................................... 4
2.2 Epidemiologi .................................................................................. 4
2.3 Jenis Gizi Buruk ............................................................................. 5
2.4 Faktor Penyebab Gizi Buruk ......................................................... 11
2.5 Patofisiologi ................................................................................... 11
2.6 Diagnosis Gizi Buruk ..................................................................... 14
2.7 Kebutuhan Nutrisi Pada Anak .......................................................15
2.8 Status Gizi ...................................................................................... 16
2.9 Faktor Resiko Pada Anak Gizi Buruk ...............,,........................... 19
2.10 Penatalaksanaan Gizi Buruk .......................................................... 21
BAB III. LAPORAN KASUS ........................................................................ 24
BAB IV. DISKUSI ..........................................................................................38
DAFTAR PUSTAKA……………………………………………………….. 39

DAFTAR GAMBAR

2
Gambar 1. Marasmus............................................................................................. 7
Gambar 2. Kwashiorkor ....................................................................................... 8
Gambar 3. Marasmus – Kwashiorkor ................................................................... 10
Gambar 4.Perutcekung, igagambang …………………………………………. 30
Gambar 5.Igagambang ………………………………………………………… 30
Gambar 6. Baggy pants …………………………………………………………. 30
Gambar 7.Kulitkeriput ……………………………………………………….... 30
Gambar 8.Wajahseperti orang tua ……………………………………………... 31

DAFTAR TABEL

3
Tabel 1. Penilaian status gizi berdasarkan indeks BB/U,TB/U, BB/TB
menggunakan standar baku antropometeri WHO-NCHS....................................18
Tabel 2. Interpretasi status gizi berdasarkan tiga indeks antropometri
(BB/U,TB/U, BB/TB) menggunakan standar baku antropometeri WHO-
NCHS……… 18
Tabel 3. Interpretasi status gizi berdasarkan indeks antropometri (BB/U,TB/U,
BB/TB) menggunakan standar baku antropometeri CDC……………………… 19