BIDANG KEGIATAN:
PKM - PENELITIAN
Diusulkan Oleh:
Lavelia Paraswati (17.72.018691/2017)
Febi Enjelia Geofani Artan (17.72.018098/2017)
Ega Meliya (17.72.018681/2017)
ii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL................................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN.................................................................................ii
DAFTAR ISI...........................................................................................................iii
BAB I PENDAHULUAN........................................................................................1
1.1 Latar Belakang.......................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah..................................................................................2
1.3 Tujuan....................................................................................................2
1.4 Urgensi...................................................................................................2
1.5 Manfaat..................................................................................................3
1.6 Luaran....................................................................................................3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA.............................................................................4
2.1 Alkohol..................................................................................................4
2.2 Hati (Hepar)...........................................................................................4
2.3 Perlemakan Hati (Fatty Liver)...............................................................5
2.4 Enzim SGPT, GAMMA GT, dan Trigliserida.......................................5
2.5 Dampak Alkohol Terhadap Enzim SGPT, GAMMA GT, dan TG.......6
BAB III METODE PENELITIAN.............................................................................
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian..................................................................
3.2 Metode......................................................................................................
3.3 Alat dan Bahan.........................................................................................
3.4 Prosedur Kerja..............................................................................
3.5 Prosedur Penelitian..........................................................................
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN......................................................
4.1 Anggaran Biaya...............................................................................
4.2 Jadwal Kegiatan..............................................................................
DAFTAR PUSTAKA.......................................................................................
LAMPIRAN....................................................................................................
Lampiran 1 Biodata Ketua dan Anggota. Biodata Dosen Pembimbing....................
Lampiran 2 Justifikasi Anggaran Kegiatan.........................................................
Lampiran 3 Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas.......................
Lampiran 4 Surat Pernyataan Ketua Peneliti.........................................................
iii
BAB 1
PENDAHULUAN
1
Konsumsi alkohol dapat mengakibatkan lebih dari 200 penyakit dan
gangguan kesehatan pada seseorang individu, antara lain ketergantungan alkohol,
beberapa jenis kanker, dana kerusakan hati. Hati merupakan organ yang penting
serta memiliki fungsi yang kompleks dalam tubuh. Gaya hidup yang tidak sehat,
virus, jenis obat-obatan tertentu merupakan beberapa penyebab seorang terkena
penyakit pada organ hati (Cabot,S. 2007). Terdapat tiga jenis utama kondisi hati
yang berkaitan dengan penyalahgunaan alkohol. Pasien dapat mengalami tiga
gangguan tersebut dalam perkembangan alami penyakit atau mengalami salah
satu atau semuanya dalam waktu yang sama yaitu hati berlemak (steatosis),
hepatitis alkoholik dan sirosis alkoholik (Asian American Medical Group, 2018).
Untuk hati berlemak (steatosis) dapat diketahui melalui 2 cara, yaitu melalui
pemeriksaan USG dan pemeriksaan laboratorium. Untuk pemeriksaan USG
dilakuan oleh dokter radiologi dan di lakukan pemeriksaan USG pada bagian
abdomen atau perut. Lalu pada pemeriksaan laboratorium yang digunakan untuk
melihat adanya perlemakan hati dan dilakuan pemeriksaan SGPT, GAMMA GT
dan Trigliserida.
1.3 Tujuan
Penelitian ini bertujuan untuk:
1. Mengetahui aktivitas SGPT, GAMMA GT dan Trigliserida pada
pengkonsumsi alkohol di Kota Palangka Raya.
2. Mengetahui dampak alkohol pada pengkonsumsi alkohol di Kota Palangka
Raya.
1.4 Urgensi
Alkohol yang mengandung senyawa berbahaya yang dapat mempengaruhi
kondisi kesehatan dimungkinkan terjadi pada masyarakat, termasuk pada
pengkonsumsinya. Konsumsi yang berulang dapat menyebabkan terjadinya
gangguan kesehatan dengan meningkatnnya aktivitas enzim hati yaitu SGPT dan
GAMMA GT, apabila terus-menerus dibiarkan dapat mengakibatkan gangguan
hati berlemak (steatosis), hepatitis alkoholik dan sirosis alkoholik hingga terjadi
kematian.
2
1.5 Manfaat
Manfaat dari penelitian ini antara lain :
1. Untuk membuktikan efek dari alkohol yang mengandung senyawa berbahaya
yang dinilai melalui kadar SGPT, GAMMA GT dan Trigliserida pada
pengkonsumsi alkohol di Kota Palangkaraya.
2. Dapat melengkapi informasi ilmiah yang masih terbatas pada penderita
perlemakan hati yang disebabkan oleh alkohol.
1.6 Luaran
Memberi saran kepada masyarakat khususnya pada pengkonsumsi alkohol
dari bahayanya alkohol yang mengandung senyawa berbahaya yang dapat
menyebabkan gangguan hati berlemak (steatosis), hepatitis alkoholik dan sirosis
alkoholik.
3
BAB 2
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Alkohol
Dalam ilmu kimia, alkohol adalah istilah yang umum bagi senyawa organik
apapun yang memiliki gugus hidroksil (OH-) yang terikat pada atom karbon, yang
ia sendiri terikat pada atom hidrogen dan atau atom karbon lain. Dilihat dari
gugus fungsinya, alkohol memiliki banyak golongan. Golongan yang paling
sederhana adalah metanol dan etanol. Sementara John Wiley dan Soon dalam
bukunya Introction to Organic Chemistry menjelaskan bahwa:
“Alkohol adalah senyawa organic yang memiliki gugus hidroksil (OH-) yang
terikat pada atom karbon, yang ia sendiri terikat pada atom hidrogen dan atau
atom karbon lain. Dengan mensubstitusikan –OH ke H dari CH₄, maka didapat
CH₃OH yang dikenal methanol. Rumus fungsional dari alkohol adalah OH dengan
formula umum untuk alkohol ROH, dimana R adalah alkali atau substitusi
kelompok alkil” (John W dan Soon, hlm 487).
Alkohol dapat dianggap sebagai molekul organik yang analog dengan air. Kedua
ikatan C-O dan H-O bersifat polar karena elektronegatifitas pada oksigen. Sifat
ikatan O-H yang sangat polar menghasilkan ikatan hidrogen dengan alkohol lain
atau dengan sistem ikatan hidrogen yang lain, misal alkohol dengan air dan amina
(Satyajit D. Sarker & Lutfun N, hlm 104). Jadi alkohol mempunyai titik didih
yang cukup tinggi disebabkan oleh adanya ikatan hidrogen antar molekul.
Alkohol lebih polar dibanding hidrokarbon, dan alkohol merupakan pelarut yang
baik untuk molekul polar (Wiliam H. B & Thomas P. hlm 245).
4
2.3 Perlemakan Hati (Fatty liver)
Perlemakan hati adalah penumpukan lemak yang berlebihan dalam sel hati.
Batasan penumpukan lemak adalah jika jumlah lemak melebihi 5% dari total berat
hati normal atau jika lebih dari 30% sel hati dalam lobulus hati terdapat
penumpukan lemak. Perlemakan hati bervariasi mulai dari permelakan hati saja
(steatosis) dan perlemakan hati den\gan inflamasi (steatohepatitis) (Patel 2007).
Perlemakan hati berarti adanya pengumpulan lemak yang berlebihan di dalam sel-
sel hati kita. Pada kondisi ini, hati mengandung lemak yang berlebihan dan
sebagian jaringan normal hatire diganti dengan lemak yang tidak sehat. Dalam hal
ini, sel-sel hati dan ruang di hati diisi dengan lemak sehingga hati menjadi sedikit
membesar dan lebih berat. Hati menjadi berminyak dan berwarna kekuningan.
Kondisi ini membuat keluhan yang tidak enak di daerah organ hati, yang tersusun
dari kolesterol dan garam empedu. Kelebihan lemak di hati ini bisa dilihat dengan
USG. Mungkin juga pada kondisi ini terjadi peningkatan enzim hati. Disfungsi
hati sangat sering terjadi dan merupakan masalah yang terus meingkat.
5
glukosa, kebiasaan merokok, dan berbagai konsumsi obat, misalnya
antikonvulsan dan obat-obatan yang mengoduksi enzim (Emdin M, 2005).
c. Enzim Trigliserida
Trigliserida adalah ester dari alkohol gliserol dengan asam lemak.
Trigliserida merupakan bentuk simpanan lemak di dalam tubuh yang
berfungsi sebagai sumber energi. Ketika tubuh membutuhkan energi, maka
enzim lipase dalam sel lemak akan memecah trigliserida menjadi asam lemak
dan gliserol dan melepasnya ke dalam pembuluh darah. Sel – sel yang
membutuhkan komponen tersebut akan membakarnya maka komponen
tersebut akan menghasilkan energi, karbondioksida (CO2) dan air (H2O)
(Guyton, 1997). Trigliserida terbentuk dari lemak dan gliserol yang berasal
dari makanan dengan rangsangan insulin atau kalori yang berlebihan karena
konsumsi makan yang berlebihan. Kelebihan kalori tersebut kemudian di
ubah menjadi trigliserida dan disimpan sebagai lemak dibawah kulit
(Dalimartha, 2011).
Trigliserida ikut berperan dalam menyusun molekul lipoprotein dan
berfungsi sebagai alat transportasi energi dan menyimpan energi. Trigliserida
dapat menghasilkan asam lemak yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber
energi yang dibutuhkan oleh otot – otot tubuh untuk beraktifitas atau sebagai
simpanan energi dalam bntuk lemak atau jaringan adiposa (Poedjiadi, 2006).
2.5 Dampak Alkohol Terhadap Enzim SGPT, GAMMA GT, dan Trigliserida
6
BAB 3
METODE PENELITIAN
3.2 Metode
Pada penelitian ini menggunakan jenis penelitian deskriptif dengan
rancangan cross-sectional yang bertujuan untuk mengetahui paparan alkohol
terhadap aktivitas SGPT, GAMMA GT, dan TRIGLISERIDA pada pengkonsumsi
alkohol di Kota Palangka Raya.
SGPT
Respnden
Pengkonsumsi Darah Vena GAMMA GT
Alkohol
TG
7
yang merupakan syarat dalam rangka memberikan perlindungan bagi subyek
penelitian. Subyek penelitian yang digunakan adalah pengkonsumsi alkohol yang
memiliki kriteria: sehat, tidak memiliki riwayat penyakit kronis, dan tinggal di
Kota Palangka Raya.
Sampel darah vena pada pengkonsumsi alkohol diambil sebanyak 3cc, uji
SGPT, GAMMA GT dan Trigliserida pada sampel dilakukan dengan
menggunakan alat spektrofotometer.
8
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
5 Informed
consent dan
Pengambilan
Sampel
6 Pengujian
Sampel
7 Evaluasi Data
8 Penyusunan
Laporan
9
DAFTAR PUSTAKA
Balitbang Kemenkes RI. 2018. Riset Kesehatan Dasar; RISKESDAS. Jakarta: Balitbang
Kemenkes RI
Dalimartha S. Adrian F (2011). Khasiat buah dan sayur. Jakarta: Penebar Swadaya, pp:58.
Guyton A. C., Hall J. E. 1997. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Edisi 9. Jakarta : EGC. P. 208
– 212, 219 – 223, 277 – 282, 285 – 287
Jhon Wiley dan Soon, Introduction To Organic Chemistry, (ttp.:t.p.,2011), hlm 487
Junqueira L.C., J.Carneiro, R.O. Kelley. 2007. Histologi Dasar. Edisi ke-5. Tambayang J.,
Penerjemah. Terjemahan dari Basic Histology. EGC. Jakarta.
Satyajit D. Sarker dan Lutfun Nahar, Chemistry For Pharmacy Student: General Organik
and Natural Product Chemistry, terj. Hlm. 104.
Sloane E. 2004. Anatomi dan Fisiologi untuk pemula. Jakarta: EGC. Hlm. 291.
Whitfield JB. Gamma glutamy transferase. Crit Rev Clin lab Sci. 2001. Aug;38(4):263-355.
World Health Organisation. Managing for Rational Medicine Use. Genava, 2012
10
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Lavelia Paraswati
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi DIII Analis Kesehatan
4 NIM/NIDN 17.72.018691
5 Tempat dan Tanggal Lahir Teluk Betung, 13 Januari 2000
6 Email Laveliaparaswati2000@gmail.com
7 No. Telp. / HP 082255645837
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD NEGERI 1 SMP NEGERI 2 SMA NEGERI
Teluk Betung Karau Kuala 1 Karau Kuala
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu Persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Penelitian yang berjudul
“Pemeriksaan Hepatitis Pada Alkoholik Di Kota Cantik Palangka Raya”.
(Lavelia Paraswati)
11
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Febi Enjelia Geofani Artan
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi DIII Analis Kesehatan
4 NIM/NIDN 17.72.018086
5 Tempat dan Tanggal Lahir Pendalinda, 05 Juni 1999
6 Email febyanglia@gmail.com
7 No. Telp. / HP 082253285960
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD NEGERI SMP NEGERI 3 SMA NEGERI
Tumbang Tariak Kurun 1 Kurun
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Penelitian yang berjudul
“Pemeriksaan Hepatitis Pada Alkoholik Di Kota Cantik Palangka Raya”.
12
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Ega Meliya
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi DIII Analis Kesehatan
4 NIM/NIDN 17.72.018681
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sei Gohong, 21 Mei 1999
6 Email meliyaega05@gmail.com
7 No. Telp. / HP 081348154367
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD NEGERI 1 SMP NEGERI 5 SMA NEGERI 6
Sei Gohong Palangkaraya Palangkaraya
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Penelitian yang berjudul
“Pemeriksaan Hepatitis Pada Alkoholik Di Kota Cantik Palangka Raya”.
(Ega Meliya)
13
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Dwi Purbayanti, ST., M.Si
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Analis Kesehatan
4 NIM/NIDN 1128038401
5 Tempat dan Tanggal Lahir Kuala Kapuas, 28 Maret 1984
6 Email dwipurbayanti@gmail.com
7 No. Telp. / HP 085346698111
B. Riwayat Pendidikan
S1 Profesi S2
Nama Institusi Universitas Islam - Universitas
Indonesia Indonesia
Jurusan Teknik Kimia - Ilmu Kimia
Tahun Masuk-Lulus 2001-2006 - 2014-2016
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Penelitian yang berjudul
“Pemeriksaan Hepatitis Pada Alkoholik Di Kota Cantik Palangka Raya”.
14
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
15
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
Alokasi
Program Bidang
No Nama / NIM Waktu Uraian Tugas
Studi Ilmu
(jam/minggu)
1 Lavelia Paraswati Analis Sains 12 Jam Mengkoordin
(17.72.018691) Kesehatan ir observasi,
pembagian
lokasi,
pemeriksaan
SGPT,
GAMMA GT
dan TG
2 Febi Enjelia Analis Sains 10 Jam Observasi
Geofani Artan Kesehatan lokasi,
(17.72.018098) pendataan,
pengambilan
sampel dan
pemeriksaan
SGPT,
GAMMA GT
dan TG
3 Ega Meliya Analis Sains 10 Jam Observasi
(17.72.018681) Kesehatan lokasi,
pendataan,
pengambilan
sampel dan
pemeriksaan
SGPT,
GAMMA GT
dan TG
16
JL. RTA. Milono KM. 1,5 Palangka Raya- Kalimantan Tengah Telepon : (0536) 3222184
E-mail :um.palangkaraya@gmail.com Website : www.umpalangkaraya.ac.id
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM Penelitian saya dengan judul :
“Hubungan Antara Pengkonsumsi Alkohol dengan Fatty Liver atau
Perlemakan Hati di Kota Palangka Raya” Yang diusulkan untuk tahun
anggaran 2019 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau
sumber lain.
17
18