Tema : Peranan Vitamin, Mineral dan Pengobatan terhadap Sistem Imun  menjelaskan respon

imunologi pejamu serta respon imunologi pada defisiensi gizi dalam pengobatan

Soal:

Apa pengaruh defisiensi zat gizi mikro (vitamin A, vitamin C, seng dan zat besi) dalam system imun?
Sebutkan!

Jawab:

Vitamin A  merubah permukaan membran glycoprotein protop

Vitamin C  terganggunya CMI (Cell Mediated Immunity)

Seng (Zn)  berkurangnya sel yang memproduksi antibodi dan menurunnya aktivitas thymic

Zat Besi (Fe)  menurunnya kemampuan neutrophil dan lymphocyte dalam membunuh bakteri dan
terganggunya proliferasi lymphocyte

Soal:

Bagaimana pengaruh Vitamin D pada tubuh dalam system imun!

Jawab:

Vitamin D secara langsung mempengaruhi sel T dalam menghambat proliferasi limfosit dan menghambat
produksi sitokin, dan mempengaruhi sel B dalam menghambat sekresi antibody dan produksi auto-
antibodi