LAPORAN KUNJUNGAN STUDI EKSKURSI

PT. SINAR SOSRO

Disusun oleh:
Ardi Fitra Setiawan 611610001
Farichatun Nikmah 611610011
Audrey Nathania Halim 611710013
Elvina Christi Dewi A. 611710030
Endison Weya 611710031

Program Studi S1 Farmasi

Fakultas Sains dan Teknologi
Universitas Ma Chung
Semester Genap – Tahun Akademik 2017/2018
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa karena
atas berkat dan rahmat-Nya, penulis dapat menyelesaikan laporan kunjungan studi
ekskursi ke PT. Sinar Sosro.
Penulis juga berterima kasih kepada PT. Sinar Sosro yang telah
membimbing dan membantu penulis dalam menyelesaikan laporan ini. Selain itu,
penulis juga berterima kasih kepada keluarga dan teman yang telah mendukung
dalam penulisan Laporan Kunjungan Studi Ekskursi PT. Sinar Sosro sehingga
laporan ini dapat diselesaikan.
Laporan ini diharapkan dapat menambah pengetahuan pembaca mengenai
perusahaan minuman PT. Sinar Sosro. Penulis berharap laporan ini dapat
menambah pengetahuan pembaca. Pembaca dapat memberikan kritik dan saran
terhadap penulisan laporan ini. Jika ada kesalahan kata dalam laporan, penulis
mohon maaf.

Malang, 22 Agustus 2018

Penulis
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kunjungan ke pabrik industri minuman dipilih untuk menambah
pengetahuan serta pengalaman mahasiswa tentang dunia kerja. Mahasiswa
dituntut untuk aktif dalam menggali informasi dari pihak PT. Sinar Sosro
untuk memperoleh pengetahuan tentang proses pembuatan produk.
Kunjungan ke PT. Sinar Sosro memberikan gambaran kepada mahasiswa
tentang industri minuman yang terstandar.

1.2 Tujuan
Tujuan diadakannya kunjungan ke PT. Sinar Sosro yaitu untuk
memberikan informasi atau pengetahuan baru kepada mahasiswa
mengenai apa yang sesungguhnya terjadi di lapangan terkait dalam proses
produksi dari bahan baku menjadi produk yang siap dipasarkan,
mengetahui karakteristik bahan baku yang digunakan, serta mempelajari
proses pembuatan minuman dan pengendalian mutu produk di PT. Sinar
Sosro.

1.3 Waktu dan Tempat Pelaksanaan

Waktu : 13.00 WIB
Tempat Pelaksanaan : Pabrik PT. Sinar Sosro
Jl. Raya Sultan Agung KM 28 Kelurahan
Medan Satria
Bekasi 17132 Jawa Barat
 BAB II

LANDASAN TEORI

2.1 Tinjauan Umum

2.1.1 Sejarah dan Perkembangan PT. Sinar Sosro

PT. Sinar Sosro adalah perusahaan teh siap minum dalam kemasan
botol yang pertama di Indonesia dan di dunia. PT. Sinar Sosro resmi
didaftarkan pada tanggal 17 Juli 1974 oleh Bapak Soegiharto Sosrodjojo,
yang berlokasi di Jalan Raya Sultan Agung KM. 28 kelurahan Medan
Satria Bekasi.
Pembentukan perusahaan Sosro tidak lepas dari sejarah terciptanya
Teh Botol yang diciptakan oleh keluarga Sosrodjojo. Tahun 1940,
Keluarga Sosrodjojo memulai usahanya di sebuah kota kecil bernama
Slawi di Jawa Tengah. Pada saat memulai bisnisnya, produk yang dijual
adalah teh kering dengan merek Teh Cap Botol di mana daerah
penyebarannya masih di seputar wilayah Jawa Tengah. Tahun 1953,
Keluarga Sosrodjojo mulai memperluas bisnisnya dengan merambah ke
ibukota Jakarta untuk memperkenalkan produk Teh Cap Botol yang sudah
sangat terkenal di daerah Jawa Tengah. Perjalanan memperkenalkan
produk Teh Cap Botol ini dimulai dengan melakukan strategi CICIP
RASA (product sampling) ke beberapa pasar di kota Jakarta. Awalnya,
datang ke pasar-pasar untuk memperkenalkan Teh Cap Botol dengan cara
memasak dan menyeduh teh langsung di tempat. Setelah seduhan tersebut
siap, teh tersebut dibagikan kepada orang-orang yang ada di pasar. Tetapi
cara ini kurang berhasil karena teh yang telah diseduh terlalu panas dan
proses penyajiannya terlampau lama sehingga pengunjung di pasar yang
ingin mencicipinya tidak sabar menunggu. Cara kedua, teh tidak lagi
diseduh langsung di pasar, tetapi dimasukkan kedalam panci-panci besar
untuk selanjutnya dibawa ke pasar dengan menggunakan mobil bak
terbuka. Lagi-lagi cara ini kurang berhasil karena teh yang dibawa,
sebagian besar tumpah dalam perjalanan dari kantor ke pasar. Hal ini
disebabkan pada saat tersebut jalanan di kota Jakarta masih berlubang dan
belum sebagus sekarang.
Akhirnya muncul ide untuk membawa teh yang telah diseduh di
kantor, dikemas kedalam botol yang sudah dibersihkan. Ternyata cara ini
cukup menarik minat pengunjung karena selain praktis juga bisa langsung
dikonsumsi tanpa perlu menunggu tehnya dimasak seperti cara
sebelumnya. Pada tahun 1969 muncul gagasan untuk menjual teh siap
minum (ready to drink tea) dalam kemasan botol, dan pada tahun 1974
didirikan PT SINAR SOSRO.
Sampai saat ini PT. Sinar Sosro sudah mempunyai 14 pabrik yang
tersebar diseluruh Indonesia yakni, di Medan, Palembang, Pandeglang,
Jakarta, Tambun, Cibitung, Ungaran, Gresik, Mojokerto, dan Gianyar.
Serta pabrik yang khusus memproduksi air mineral Prim-A yaitu di Sentul,
Sukabumi, Purbalingga dan Pandaan. (*data per 2014)
Dalam pengembangan bisnisnya, PT. Sinar Sosro telah
mendistribusikan produknya keseluruh Nusantara, melalui kantor cabang
Penjualan yang tersebar di seluruh Nusantara.
Selain di dalam negeri, PT. Sinar Sosro juga merambah pasar
internasional dengan mengekspor produk-produk one way packaging/non
botol beling kebeberapa Negara di Asia, Amerika, Eropa, Afrika, Australia
dan Kepulauan Pasifik.
Saat ini, produk-produk yang diproduksi oleh PT. Sinar Sosro
adalah, Tehbotol Sosro, Fruit Tea Sosro, S-Tee, Tebs, Country Choice dan
Air Mineral Prim-A.
Seiring dengan perkembangan bisnis perusahaan, maka sejak
tanggal 27 November 2004, PT. Sinar Sosro bernaung dibawah
perusahaan induk atau disebut dengan holding company yaitu PT.
Anggada Putra Rekso Mulia atau Grup Rekso.
PT. Sinar Sosro mempunyai sebuah cita-cita yang tertuang dalam
sebuah visi yakni untuk menjadi perusahaan minuman kelas dunia, yang
dapat memenuhi kebutuhan konsumen, kapan saja, dimana saja, serta
 memberikan nilai tambah untuk semua pihak terkait, “The Indonesian
World Class Beverage Company”.

2.1.2 Visi dan Misi PT. Sinar Sosro

PT SINAR SOSRO adalah perusahaan minumanan teh siap minum

yang dibuat dalam kemasan botol dan menjadi yang pertama di Indonesia
bahkan di dunia. Adapun Filosofi PT. Sinar Sosro adalah Niat Baik , yang
dapat di jabarkan dalam 3K dan RL:
1.Peduli terhadap KUALITAS
2. Peduli terhadap KEAMANAN
3. Peduli terhadap KESEHATAN Produk
4. RAMAH LINGKUNGAN.

VISI :
PT Sinar Sosro adalah Menjadi perusahaan minuman kelas dunia
yang dapat memenuhi kebutuhan konsumen, kapan saja, dimana saja, serta
memberikan nilai tambah untuk semua pihak terkait. Dengan salah satu
misinya adalah Membangun merek Sosro sebagai merek yang alami,
berkualitas, & unggul.
MISI :
Meningkatkan jaringan distribusi baik (Nasional atau Internasional)
dengan memasarkan produk baru di bidang minuman.
2.1.3 Struktur Organisasi PT. Sinar Sosro

Berikut adalah bagan struktur organisasi dari PT. Sinar Sosro

Tugas dan wewenang dari beberapa bagian dalam struktur

organisasi di PT. Sinar Sosro ini :

1) General Manager
Merupakan pimpinan tertinggi perusahaan. Bertanggung jawab kepada
Direktur Operasi. Tugasnya sebagai berikut:
a. Menentukan garis kebijakan umum dari program kerja perusahaan.
b. Bertanggung jawab ke dalam dan ke luar perusahaan.
c. Mengarahkan dan meneliti kegiatan perusahaan.
d. Menerapkan, menyebarkan kebijakan serta mengawasi pelaksanaannya.
e. Menyebarkan dan menerapkan kebijaksanaan serta mengawasi
pelaksanaannya.
f. Melaksanakan kontrak kerja dengan pihak luar.
g. Mengkoordinir dan mengawasi tugas-tugas yang didelegasikan kepada
manager dan menjalin hubungan kerja yang baik.
h. Bersama manager lain membuat rencana produksi per triwulan.
2) Manager Produksi dan Maintenance (PM)
Bertanggung jawab kepada General Manager. Tugasnya sebagai berikut:
a. Merencanakan dan mengatur jadwal produksi produk agar tidak terjadi
kekurangan dan kelebihan persediaan.
b. Mengadakan pengendalian produksi agar produk sesuai dengan
spesifikasi dan standar mutu yang ditentukan.
c. Membuat laporan produksi secara periodik untuk mengenai pamakaian
bahan dan jumlah produksi.
d. Mengawasi dan mengevaluasi kegiatan produksi untuk mengetahui
kekurangan dan penyimpangan sehingga dapat dilakukan perbaikan.
e. Mengatur kegiatan perawatan mesin.
f. Membuat rencana produksi sesuai dengan permintaan pemasaran.

3) Manager Personalia dan Umum

Bertanggung jawab kepada General Manager dan atas segala hal yang
berhubungan dengan kegiatan yang bersifat umum baik yang berhubungan
ke luar maupun ke dalam perusahaan. Tugasnya sebagai berikut:
a. Membantu direktur dalam hal kegiatan administrasi.
b. Mengawasi penggunaan data, barang dan peralatan pada masing-masing
departemen.
c. Merekrut dan melatih pegawai baru yang dibutuhkan perusahaan.
d. Mengkoordinir dan mengawasi pelaksanaan tugas dari kepala-kepala
bagian.
e. Mengerjakan administrasi kepegawaian.

4) Kepala Bagian Pembelian

Bertanggung jawab kepada Manager Produksi dan PM. Tugasnya adalah
sebagai berikut:
a. Mengkoordinir dan mengawasi pelaksanaan kegiatan pembelian.
b. Mengawasi kegiatan administrasi pembelian.
c. Melakukan pembelian barang yang diminta oleh departemen lain.
5) Manager Accounting dan Finance
Bertanggung jawab kepada General Manager. Tugasnya sebagai berikut:
a. Membuat laporan keuangan kepada atasan secara berkala tentang
penggunaan uang.
b. Mengendalikan budget pendapatan dari belanja perusahaan sesuai
dengan hasil yang diharapkan.
c. Bertanggung jawab atas penentuan biaya perusahaan seperti biaya
administrasi.

6) Kepala Divisi/Supervisor
Untuk produk Teh Botol Sosro terdapat 3 orang supervisor yang
bergantian menurut shift, bertanggung jawab kepada Manager Produksi
dan Maintenance. Tugasnya adalah sebagai berikut:
a. Memimpin dan mengendalikan kegiatan di bidang produksi.
b. Menyiapkan laporan yang dibutuhkan Manager Produksi mengenai data
produksi, jumlah batch produksi, pemakaian bahan dan lain-lain.
c. Bertanggung jawab penuh atas masalah yang timbul di kemudian hari
atas produk yang dihasilkan.
d. Menyusun jadwal dan rotasi kerja bagi karyawan produksi yang
dipimpinnya.

7) Kepala Gudang
Bertanggung jawab kepada Supervisor. Tugasnya adalah sebagai berikut:
a. Mengkoordinir dan mengawasi pengelolaan persediaan bahan baku.
b. Membuat laporan penerimaan, persediaan dan pengeluaran bahan.
c. Mengontrol persediaan bahan.
d. Memesan bahan bila telah habis.

8) Manager Quality Control

Bertanggung jawab kepada General Manager. Tugasnya adalah sebagai
berikut:
a. Mengkoordinir dan mengawasi pengendalian mutu produk.
 b. Memberi saran-saran kepada kepala bagian produksi mengenai mutu
produk dan keadaan mesin/peralatan yang digunakan dalam proses
produksi.

9) Kasir
Bertanggung jawab kepada Supervisor Accounting dan Finance. Tugasnya
adalah sebagai berikut:
a. Membayar gaji karyawan perusahaan setiap hari, baik waktu berjalan
produksi maupun tidak.
b. Membantu atasan dalam hal penerimaan maupun pembayaran
perusahaan yang berhubungan dengan keuangan.
c. Mencatat dan melaporkan uang masuk dan keluar kepada atasannya.

10) Keamanan
Bertanggung jawab kepada Supervisor Personalia dan Umum. Tugasnya
adalah sebagai berikut:
a. Menjaga keamanan perusahaan setiap hari, baik waktu berjalan produksi
maupun tidak.
b. Mengawasi dan mencatat tamu yang berkunjung ke perusahaan.

11) Analis
Bertanggung jawab kepada manajer QC. Tugasnya adalah sebagai berikut:
a. Melakukan pengukuran mutu produk baik sebelum diproses maupun
setelah diproses.
b. Memberikan saran dan langkah berikutnya yang dilakukan atas
pengukuran mutu.

2.1.4 Kegiatan Usaha PT. Sinar Sosro

PT. Sinar Sosro memiliki bermacam-macam tipe produk yang
dihasilkan, diantaranya:
 1. Teh Botol Sosro
Teh botol Sosro merupakan produk teh siap
minum dengan botol kemasan yang pertama di
Indonesia sejak tahun 1974. Inovasi produk teh
botol sosro telah memiliki banyak pilihan
kemasan produk, seperti: kemasan botol beling,
kemasan kotak, kemasan kantong, kemasan PET.
Selain itu, pada tanggal 20 Agustus 2008 produk Teh botol Sosro mengeluarkan
inovasi terbaru yaitu Teh botol Sosro Less Sugar. Bahan baku yang digunakan
pada produk Teh Botol Sosro adalah teh hijau yang dicampur dengan bunga
melati dan bunga gambir, air, dan gula industri.

2. Fruit Tea
Tahun 1997, PT. Sinar Sosro mengeluarkan produk
untuk kalangan remaja, yaitu Fruit Tea Sosro
(minuman teh berbasis buah-buahan). Pada tahun
2004 produk tersebut memperoleh penghargaan
Indonesia Best Brand Award sebagai kategori
Minuman Non-karbonasi paling potensial. Bahan
baku yang digunakan pada produk Fruit Tea adalah air, teh hitam dan konsentrat
sari buah asli, dan gula industri.

3. S-tee
PT. Sinar Sosro Pada tahun 90-an memproduksi
produk teh dalam kemasan botol beling dengan merk
S-tee tujuannya untuk memenuhi kebutuhan
konsumen terhadap produk teh dengan volume yang
lebih banyak namun harga tetap terjangkau.
4. Country Choice
Country Choice merupakan real juice yang
mengandung banyak manfaat untuk gizi dan nutrisi.
Country Choice adalah produk dalam kategori jus yang
diproduksi PT. Sinar Sosro pada akhir tahun 2008.
Produk tersebut dikemas secara praktis dan hemat
dengan varian rasa: Goji berry: Rich Antioxidant (Jus
Goji pertama di Indonesia). Guava : High Antioksidan, Orange : Highvit C &
Calcium, Apple : High Fiber, Apple pulp: High folat, Mango: High Vit A, C, E
Gold Fruit. Favorit Flavor.

5. Happy Jus
Sinar Sosro memproduksi produk Minuman Jus
tahun 2005. Produk ini banyak diminati oleh anak-
anak, karena memiliki vitamin A, C, E dan Kalsium.
Selain itu Happy Jus memiliki variasi rasa buah
yang disukai anak-anak. Produk Happy Jus terdiri
dari Happy Jus kemasan PET dengan varian rasa
Apelberry dan Anggur. Happy Jus dalam kemasan genggam dengan rasa: Apel,
Jeruk, Anggur, Cherry-B, dan Apel berry.

6. TEBS
TEBS merupakan Minuman Teh berkarbonasi
yang dikemas dengan kemasan botol beling. PT.
Sinar Sosro mengeluarkan produk TEBS pada
bulan November tahun 2004. TEBS memiliki
manfaat bagi tubuh karena berbahan baku Ekstrak
Teh, Konsentrat Sari Buah dan Ekstrak
Rosella. TEBS Maroon diproduksi pada tahun 2011 dengan bahan baku Teh
Hitam dengan Ekstrak Bunga Rosella. TEBS Regular diproduksi berbahan baku
Ekstrak Teh Hitam dengan dicampur konsentrat buah.
7. Air Mineral Prim-A
Sinar Sosro mulai megeluarkan produk air
minum dalam kemasan sekitar tahun 90-an.
Produk air minum yang pertama kali
dikeluarkan PT. Sinar Sosro adalah Air Sosro.
Namun seiring berjalannya waktu, Produk air
mineral merek Air Sosro tersebut berganti
nama yaitu, Prim-A. Air minum Prim-A terdiri dari kemasan galon, cup, dan botol
plastik.
 BAB III
PEMBAHASAN

Selama kunjungan di PT. Sinar Sosro, kami diajak berkeliling pabrik dan
pemateri menjelaskan proses pembuatan salah satu produknya. Berikut ini adalah
Proses Produksi salah satu produk PT.Sinar Sosro yaitu produk Teh Botol sosro:

1. Memilih bahan
Bahan yang digunakan untuk membuat produk teh botol sosro
terdiri dari teh hijau, gula pasir, dan air yang didapat dari kedalaman + 200
meter dan disterilkan melalui proses water treatment agar menjadi air yang
berkualitas. Setelah proses water treatment, air dimasak hingga 1000C

Bahan-bahan yang digunakan dalam kegiatan produksi antara lain:

a. Teh Kering
Bahan baku utama dalam pembuatan Teh Botol Sosro, S Tee
Bottle, dan Fruit Tea Bottle adalah teh kering yang langsung didatangkan
dari PT. Gunung Slamat, Slawi, Jawa Tengah. Teh kering tersebut
dikemas dalam kemasan plastik (primer) dan karung plastik (sekunder).
Teh kering tersebut disimpan dalam gudang khusus yang terbuat dari
alumunium untuk menjaga mutu teh kering.
b. Gula
Bahan baku gula yang digunakan merupakan gula khusus
kebutuhan industri yang berasal dari Lampung produksi PT. Sugar
Labinta. Gula ini dikemas dengan menggunakan plastik (primer) dan
karung plastik (sekunder).Gula ini disusun diatas pallet yang terdiri dari 30
karung gula dengan beratmasing-masing 50 kg.
c. Air
Air merupakan sumber kebutuhan utama di PT. Sinar Sosro, air
yang digunakan berasal dari mata air yang terletak di lingkungan pabrik.
Air yang digunakan pada kegiatan produksi telah melewati tahapan proses
yang menjadikannya aman dan sesuai standar air produksi.
 d. Botol
Botol PT. Sinar Sosro menggunakan botol gelas untuk bahan
pengemas yang didatangkan dari PT. Mulia Glass Industrindo dan
kemasan yang berasal dari konsumen. Botol baru sebelum digunakan
harus diuji terlebih dahulu sehingga sesuai spesifikasi yang telah
ditetapkan. Pengujian ini seperti pengujian spesifikasi dan dimensi serta
pengujian Blooming.
Blooming merupakan flok biru yang menandakan bahwa pada
botol itu terdapat kerak carry over proses saat produksi botol baru.
Pemesanan botol baru dilakukan jika persediaan botol di gudang PB (peti
botol) tidak mencukupi.
e. Tutup Botol (Crown Cork)
Tutup Botol (Crown Cork) yang digunakan oleh PT. Sinar Sosro
berasal dari PT. Ancol Terang MPI dan PT. Lecapseal Indonesia. Crown
Cork ini dikemas dalam plastik (primer) dan peti atau kardus (sekunder)
Crown Cork ini disimpan dalam gudang logistik yang selanjutnya
digunakan dalam kegiatan produksi yang sebelumnya telah diuji sehingga
tidak terjadi kerusakan pada produk yang dihasilkan.
f. Bahan Baku pembantu
Bahan-bahan ini antara lain chlorin sebagai disinfektan yang
berfungsi membunuh mikroba yang terdapat pada bak reservoir, garam
bata untuk proses regenerasi resin dalam tangki softener, carbon active
untuk penyaringan dalam tangki carbon filter, flavour, citrit acid, ascorbic
acid
Untuk pembuatan FTB, cellatom sebagai pelapis filter aid pada
filtrox, diverboat untuk membantu kinerja kaustik, stabillon untuk
menghilangkan blooming, kaustik soda untuk menghilangkan kotoran
pada botol, nitrite acid untuk keperluan cleaning, tinta untuk pemberian
kode produk melalui mesin video jet, katalis sulfit dan amercor untuk
keperluan boiler, serta liquid sanitation untuk proses sanitasi.
2. Membuat teh cair
Teh hijau dengan bunga melati dicampurkan. Kemudian, teh yang
telah dicampurkan tersebut diseduh dengan air yang sebelumnya telah
disaring dan dipanaskan. Setelah itu air panas dialirkan ke tangki yang
berisi gula kemudian dilarutkan sampai membentuk sirup gula dan
dicampurkan ke tangki pencampuran. Di tangki filtrox antara ekstrak teh
dengan ampas teh dipisahkan dan dialirkan juga ke tengki pencampuran.

3. Pemisahan botol & kotak kosong

Botol yang terdapat krat harus dibuang dengan roller yang terikat
dengan conveyor menuju pencucian botol. Pada pos I botol-botol yang
tidak memenuhi kriteria akan terangkat. Pada Pos II, botol-botol yang
gumpil akan diambil dan apabila ada yang kusam akan diangkat dan
menuju ke filler. Proses selanjutnya adalah proses pemanasan teh manis
cair agar dapat membunuh organisme merugikan (Proses Pasteurizer).

4. Mengisi botol dan penyegelan

Teh di masukkan ke dalam mesin Filler and
Crowner agar dimasukkan ke dalam botol secara langsung dan ditutup
supaya udara yang datang dari luar tidak masuk.
5. Jet printer video (tanggal kadaluarsa)
Dengan adanya mesin printer video jet, botol dapat dicetak dengan
kode produksi yang sesuai terhadap tanggal kadaluarsa.

6. Menempatkan dalam kotak

Selanjutnya, botol tersebut dimasukkan lagi ke dalam kotak kosong
dengan mesin paletizer (alat pemindah krat) dan diinkubasi selama 3 hari
sebelum dipasarkan.

7. Uji control
Produk tersebut dicek terlebih dahulu secara kimia, fisik,
mikrobiologi, dan organoleptik (Pos III). Secara kimia dicek dari kadar
 gula dan Ph. Secara fisik dilihat dari kemasan. Secara mikrobiologi dicek
dari perkembangan mikroorganisme. Secara organoleptik dilihat dari
kejernihan produk dan warna. Apabila produk tidak memenuhi syarat dan
ketentuan yang berlaku maka produk tersebut akan dibuang dan diolah
kembali.

8. Penjualan
Setelah lulus dari segala proses pembuatan dan juga uji kontrol,
produk tersebut dapat dijual dan didistribusikan.
 BAB IV
PENUTUP

4.1 Kesimpulan
Secara keseluruhan, standar yang ditetapkan oleh PT Sinar Sosro sudah
tepat dan baik karena berada di dalam range standar pemerintah. Demikian juga
dengan produk yang dihasilkan memiliki nilai parameter yang cukup stabil. Hal
ini dapat dilihat dari nilai yang didapat masih berada di dalam range standar).
Dengan hasil pengamatan ini dapat dikatakan bahwa produk PT Sinar Sosro
khususnya Fruit Tea dan Teh Botol Kotak terjamin kualitas dan mutunya serta
aman untuk dikonsumsi.

4.2 Saran (untuk industri)

Sebaiknya pemateri lebih jelas dalam menjelaskan karena pada bagian
struktur organisasi tidak dijelaskan secara rinci hanya sebatas susunan tanpa
disebutkan nama beserta jabatannya.
 DAFTAR PUSTAKA

Adi. 2015. PROSES PRODUKSI TEH BOTOL SOSRO, (Online),

(https://www.scribd.com/doc/265045194/PROSES-PRODUKSI-TEH-BOTOL-
SOSRO-docx) diakses tanggal 21 Agustus 2018

Bima, Nanda. 2013. SDM dan Organisasi PT Sinar Sosro, (Online)

(http://nanda-bima.blogspot.com/2013/11/sdm-dan-organisasi-pt-sinar-sosro.html)
diaskses tanggal 19 Agustus 2018

Huda, Nurul. 2016. Laporan PKL Sinar Sosro KPB Tambun, (Online),
(https://www.scribd.com/doc/299546013/Laporan-PKL-Sinar-Sosro-KPB-
Tambun) diakses tanggal 21 Agustus 2018

www.sinarsosro.id