2.1.

Utilitas
Bagian Utilitas I bertugas untuk menyediakan sarana dan prasarana untuk menunjang
proses produksi pabrik lainnya, diantaranya bertugas sebagai:
1. Unit penyediaan air proses
Ada beberapa macam spesifikasi air, yaitu air proses, air minum, air hydrant, air
demineralisasi, air service, dan air pendingin.
2. Unit penyediaan steam
Digunakan untuk menggerakkan pompa turbine dan compressor turbine, alat penukar panas,
pemanas pipa atau bejana agar fluida di dalamnya tetap panas dan untuk campuran proses itu
sendiri.
3. Unit penyedia air steril
Digunakan untuk dilusi pada tangki fermentasi. Air ini bebas dari mikroorganisme sehingga
proses fermentasi tidak terkontaminasi.
Berikut merupakan penjelasan mengenai unit-unit Utilitas I:
a. Unit Penyediaan Air
Air yang dibutuhkan oleh PT. Enero disuplai dari 1 sumber air, yaitu Sungai Brantas,
Mojokerto
b. Buffer Tank
Unit ini menampung raw water dari Water Intake Sungai Brantas. Tugas utama dari Buffer
Tank ini adalah membuat padatan pengotor terkoagulasi sehingga dapat dipisahkan secara
fisis. Pada unit ini terjadi penambahan PAC sebagai agen koagulasi. PAC ini dibuat dengan
mencampurkan 25 kg dengan 2000 L air pada tangki persediaan PAC.
c. Lamella Clarifier
Unit ini digunakan untuk menyaring padatan-padatan yang belum bisa dipisah oleh buffer
tank. Pada lamella clarifier ditambahkan koagulan berupa senyawa polymer untuk membuat
gumpalan-gumpalan pengotor padatan. Koagulasi ini bertujuan agar padatan dapat lebih
mudah dipisahkan.
 Gambar 1.1 Lamela Clarifier
d. Sand Filter
Pada unit ini air dialirkan dari bagian atas kolom untuk dilewatkan bed pasir kuarsa. Hasil
keluaran sand filter ini adalah air bersih dengan turbidity <2. Selanjutnya, air hasil unit ini
dialirkan ke softener.
e. Softener
Unit ini berfungsi untuk menurunkan kesadahan (hardness) air. Penurunankesadahan ini
dilakukan dengan cara menghilangkan ion Mg2+ dan Ca2+. Pada unit ini air dialirkan dari atas
dan dialirkan melewati zeolit atau lumpur aktif. Hasil keluaran dari unit ini adalah air proses
yang kemudian di Process Water Tank.
f. Process Water Tank
Unit ini bertujuan untuk menampung air proses. Setalah ditampung air bisa di alirkan ke
Sterilized Process Water Tank atau dialirkan ke alat-alat proses. Kapasitas produksi air proses
PT Enero sekiat 100 m3/ jam.
g. Sterlized Process Water Tank
Unit ini bertujuan untuk mensterilkan air proses sehingga menjadi air steril. Proses ini
dilakukan dengan cara mencampurkan air proses dengan hipoclorit. Larutan hipoclorit yang
digunakan di buat dengan mencampukan padatan hipoclorit sebanyak 35 kg kedalam 1000 L
air.
h. Penyediaan Steam
PT Enero menggunakan steam yang dihasilkan dari boiler Pabrik Gula Gempolkerep,
Mojokerto. Pabrik gula ini berlokasi tepat disebelah Barat dari PT Enero, sehingga steam
ditransfer melalui pipa yang terhubung langsung dengan boiler pabrik gula. Steam yang
ditransfer berada dalam kondisi 19 bar dan 325oC. Kemudian steam ini alirkan ke alat
Desuper Heater untuk diturunkan tekanan dan suhunya. Ada dua jenis steam yang diproduksi
 dalam alat ini, yaitu steam 1 bar (suhu 123 oC); dan 4 bar (156 oC). Steam 1 bar digunakan
untuk kebutuhan steam di evaporator dan steam 4 bar digunakan untuk kebutuhan steam di
distilasi.
i. Unit Cooling System
Unit ini digunakan untuk mendinginkan air proses yang telah digunakan pada alat. Ada 2 jenis
unit cooling system yang digunakan yaitu, chiller cooling system (closed system) dan open air
cooling water system. Chiller digunakan untuk menurukan suhu air pendingin tangki dari
suhu 30 oC menjadi 28 oC. Hasil air ini digunakan untuk mencukupi kebutuhan air pendingin
pada unit fermentasi. Sumber air dari unit ini juga merupakan recycle air pendingin dari unit
fermentasi. Open air cooling water system digunakan untuk menurunkan suhu air pendingin
pada unit refinery. Air pendingin pada unit refinery keluar pada suhu 31-33 oC. Kemudian
dialirkan ke tangki yang bagian atasnya terhubung dengan udara luar. Di atas tangki juga
terdapat blower untuk mempercepat perpindahan panas dari air dalam tangki ke udara luar.
Keluaran dari alat ini adalah air pendingin dengan suhu 25-27 oC.
j. Unit Instrument Air
Unit ini bertugas untuk menyediakan Processing Air dan Instrument Air. Processing air biasa
digunakan untuk membersihkan alat seperti Back Wash, sedangkan Instrument Air digunakan
untuk Control Valve.