PROPOSAL
Diusulkan oleh:
i
LEMBAR PENGESAHAN
1. Judul Bisnis : Nata De Aloe Vera Low Fat
ii
DAFTAR ISI
HALAMAN COVER……………………………………………………………..i
LEMBAR PENGESAHAN ....................................................................................................... ii
DAFTAR ISI........................................................................................................................... ii
DAFTAR GAMBAR................................................................................................................iv
RINGKASAN ......................................................................................................................... v
BAB 1 ................................................................................................................................... 7
PENDAHULUAN ................................................................................................................... 7
1.1 Latar Belakang ..................................................................................................... 7
1.2 Alasan Mendasar ................................................................................................. 8
1.3 Urgensi (keutamaan kegiatan atau produk) ........................................................ 8
1.4 Masalah Prioritas ................................................................................................. 8
1.5 Luaran yang diharapkan ........................................................................................ 8
1.6 Manfaat Kegiatan .................................................................................................. 8
BAB II ................................................................................................................................... 9
PELAKSANAAN KBMI.................................................................................................... 9
2.1 Deskripsi Produk.................................................................................................... 9
2.2 Pelayanan Pelanggan ......................................................................................... 11
2.3 Manajemen dan Organisasi ............................................................................... 14
BAB III ................................................................................................................................ 15
KONDISI KEUANGAN SAAT INI .......................................................................................... 15
3.1 Laporan Laba Rugi ............................................................................................. 15
3.2 Cash flow (Arus Kas)...............................................................................16
iii
DAFTAR GAMBAR
Lampiran 1. Daftar Riwayat Hidup ketua Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa
Indonesia ...................................................................................................................... 17
Lampiran 2. Daftar Riwayat Hidup Anggota 1 Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa
Indonesia ...................................................................................................................... 19
Lampiran 3. Daftar Riwayat Hidup Anggota 2 Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa
Indonesia ...................................................................................................................... 20
Lampiran 4. Daftar Riwayat Hidup Anggota 3 Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa
Indonesia ...................................................................................................................... 21
Lampiran 5. Daftar Riwayat Hidup Anggota 4 Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa
Indonesia ...................................................................................................................... 22
Lampiran 6. Daftar Riwayat Hidup Pembimbing Program Kompetisi Bisnis
Mahasiswa Indonesia ................................................................................................... 23
iv
RINGKASAN
Pisang merupakan tanaman buah di daerah tropis beriklim basah dengan curah hujan yang
merata sepanjang tahun. Tanaman ini cukup populer dikalangan masyarakat kita dan hampir
setiap orang memakannya. Kurangnya pengetahuan masyarakat terhadap limbah membuat
kurangnya pemanfaatan limbah di lingkungan sekitar yang sebenarnya masih bisa
dimanfaatkan tetapi malah hanya menjadi limbah semata. Untuk mendapatkan bonggol
pisang cukup mudah ditemukan didaerah perdesaan, tetapi untuk mencari bonggol pisang
didaerah perkotaan tidaklah mudah. Telah dilakukan penelitian tentang Pemanfaatan Lidah
buaya (Aloe Vera) Lidah buaya dicuci terlebih dahulu, dikupas kulitnya dan diambil
dagingnya,dipotong dadu daging lidah buaya kemudian ditambahkan perasan air jeruk nipis
dan air kapur sebanyak 50 mL dan direndam selama 15 menit. Disaring daging lidah buaya
dicuci daging lidah buaya tersebut dengan air bersih. Dimasukkan daging lidah buaya dalam
panci, lalu ditambah gula pasir, daun pandan dan air sebanyak 200 mL dan dimasak
campuran tersebut selama 15 menit. Nata De Aloe siap dihidangkan Produk yang tidak layak
dikosumsi dapat diketahui dengan melihat kondisi produk, yang sudah mulai menggumpal
serta adanya perubahan warna. Bonggol pisang dapat menurunkan kadar glukosa pada
penderita diabetes. Nata de aloe vera ini dibandrol dengan harga Rp. 7000. Pemasaran
makanan ringan ini juga melaui media online serta bekerja sama dengan warung “Tea Koes”
Hal inilah merupakan peluang bisnis yang menarik keripik bonggol ini dapat menjadi
makanan enak praktis, baik untuk konsumen anak anak, remaja, dewasa maupun orang tua.
Nata de aloe vera ini sangat cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes, dengan adanya nilai
tambah tersebut, diharapkan nata de aloe vera dapat menyelesaikan masalah dimasyarakat.
Kata Kunci : Daging lidah buaya, nata de aloe vera, dan diabetes
v
vi
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Pisang merupakan tanaman buah di daerah tropis beriklim basah dengan curah
hujan yang merata sepanjang tahun. Tanaman ini cukup populer dikalangan
masyarakat kita dan hampir setiap orang memakannya. Kurangnya pengetahuan
masyarakat terhadap limbah membuat kurangnya pemanfaatan limbah di lingkungan
sekitar yang sebenarnya masih bisa dimanfaatkan tetapi malah hanya menjadi limbah
semata. Bonggol pisang banyak terbuang sia-sia, tak banyak pula di biarkan di tanah
dan membusuk. Mudahnya di dapat dan ketersediannya di alam yang melimpah
membuat produk ini mudah untuk di buat usaha. Yang paling menarik lagi bonggol
pisang ini bukan berasal dari pohon pisang sembarangan, tapi pohon pisang pilihan.
Disini kami memilih bonggol pisang kepok sebagai bahan utamanya karena diketahui
kandungan pisang kapok yang baik dan juga rasa bonggol pisangnya yang tidak pahit.
Pada umumnya Pohon Pisang yang di ambil adalah buahnya dan daunya saja
Bonggol Pohon dibuang begitu saja. Terlebih bonggolnya, Bonggol Pisang adalah
Bonggol dari tanaman Pisang dan berada pada bagian paling bawah dari tanaman
Pisang, disini kita mencoba untuk memanfaatkan bonggol Pisang menjadi kripik
bonggol yang enak dan bergizi.Dalam era perekonomian, sangat sulit sekali untuk
mendapatkan pekerjaan, tetapi pemerintah semakin membuka peluang yang besar
bagi masyarakat yang ingin mengembangkan usahanya di bidang konsumsi. Bonggol
pisang ternyata mengandung gizi yang cukup tinggi dengan komposisi yang lengkap.
Bonggol pisang mengandung karbohidrat (66%), protein, air, dan mineral mineral
penting (Munadjim, 1983). Menurut Sukasa dkk.(1996), bonggol pisang mempunyai
kandungan pati 45,4% dan kadar protein 4,35%.
Produk olahan bonggol pisang ini kami beri merk “ASPAL KRIBOL (Asma dan
Panas Dalam Kripik Bonggol )” dengan nama yang menarik ini dapat lebih
mengundang ketertarikan khalayak terhadap produk olahan kami dan sekaligus
menjadikan kripik bonggol khas Kediri.
7
1.2 Alasan Mendasar
a. Mengunakan potensi terpendam dari Bonggol pisang untuk mengolahnya
menjadi sebuah produk yang disukai banyak orang yaitu Kripik Bonggol
b. Meningkatkan nilai jual bonggol pisang sebagai makanan yang kaya serat dan
mengandung nilai gizi yang cukup tinggi
c. Menambah keragaman makanan yang sehat dengan harga yang terjangkau bagi
masyarakat
8
BAB II
PELAKSANAAN KBMI
a. Permulaian bisnis
Kami Mengembangkan Produk ini agar masyarakat mengetahui bahwa bonggol
pisang dapat digunakan sebagai makanan yang harganya lebih terjangkau dan
mengandung serat serta memiliki nilai gizi yang tinggi.
b. Menjelaskan produk kreatifitas dan inovasi
Produk Nata De Aloe Vera merupakan pengembangan dari bahan lidah buaya.
Menggembangkan cita rasa yang tradisional menjadi modern. Bekerja sama
dengan petani ubi ganyong untuk meningkatkan perekonomian.
9
c. Proses yang kami lakukan untuk menghasilkan produk ini adalah :
a. Cuci daun lidah buaya terlebih dahulu.Lalu kupas daun lidah buaya dan
ambil dagingnya yang bening
e. Saring daging lidah buaya hasil perendaman tadi, lalu cucilah daging tersebut
dengan air bersih.
10
f. Masukkan daging lidah buaya dalam panci, lalu ditambah gula pasir, daun
pandan dan air sebanyak 200 mL.
d. Mitra Bisnis
Supplayer kami dari warung minuman di daerah tosaren dengan nama warung ”Tea
Koes”
b. Kepuasaan Pelanggan
Untuk kepuasan pelanggan kami dimana semua pelanggan puas dengan cita rasa
produk olahan kami dan harganya yang sesuai dengan pasar.
11
c. Kualitas Pelayanan
Dalam melayani konsumen, hal yang paling kami utamakan adalah keramahan dan
kecepatan pelayanan. Kami percaya, dua hal tersebut akan membuat konsumen
nyaman dan percaya kepada produk NATA DE ALOE VERA LOW FAT sehingga
diharapkan muncul rasa loyalitas konsumen.
1. Pangsa Pasar
Target pasar yang akan dimasuki adalah konsumen yang terdiri dari
mahasiswa, dosen dan masyarakat umum sekitar Stikes Surya Mitra Husada, serta
pembeli dari online.
12
lewat jejaring soaial.selain harganya yang murah nata de aloe vera ini biasanya
diminati oleh semua kalangan.
2. Dengan media Online
Selain promosi dari mulut ke mulut , maka promosi juga dapat dilakukan
dengan menggunakan media internet, seperti dapat melalui facebook, twitter,
instagram, story WA dll. Karena sebagian masyarakat telah menggunakan
media internet, sehingga masyarakat dapat mengetahui usaha kita.
3. Pengembangan Produk
a. Meningktkan produksi.
b. Memperluas jangkauan promosi.
c. Meningkatkan kualitan produk.
5. Analisis Pesaing
Persaingan dalam dunia bisnis tak dapat di elakkan. Seseorang
wirausahawan akan maju apabila ia mau berusaha untuk bersaing bekerja keras
agar usaha yang ia geluti menjadi terbaik di anatara sekian banyak para
wirausahawan.
Begitupun kami akan berusaha semaksimal mungkinuntuk dapat bersaing dengan
saingan – saingan kami, yaitu :
1. Penjual dengan produk yang sama
2. Penjual dalam satu areal wilayah kerja
Guna menunjang hasil persaingan yang baik , kami akan lebih selektif dalam
bekerja yang meliputi proses produksi dan pemasaran. Keuangan
Keuangan kami setiap anggota iuran sebesar 15.000 x @5 = Rp. 75.000,- Rencana
pendanaan kedepan adalah apabila kami dapat bantuan dari Ristek Dikti kami akan
gunakan sepenuhnya untuk realisasi dan pemasaran produk ini. Adapun untuk
perkembangan akan kami lakukan dengan menjalin kerja sama dari beberapa pihak
dan memperluas pasar kami dengan membuka outlet- outlet diberbagai daerah
setelah progam ini berjalan.
13
2.3 Manajemen dan Organisasi
Usaha Nata De Aloe Vera akan dilakukan oleh satu ketua dan empat anggota ,
berikut adalah bagian struktur dan tabel nama serta jabatan masing – masing anggota
adalah sebagai berikut :
KETUA
Riswanda Yosahari
14
menyelenggarakan surat menyurat dll.
3. Bendahara : berwenang untuk menangani seluruh kegiatan adminstrasi
keuangan, termasuk penyaluran dan pegelolaan dana
4. Produksi : rencana pemasaran produk keripik kami akan kami pasarkan
di toko atau warung terdekat area kampus Stikes Surya Mitra
Husada Kediri, media online.
5. Pemasaran : merupakan komunikasi yang bertujuan untuk memberitahu
kepada public mengenai barang atau jasa yang ditawarkan.
BAB III
KONDISI KEUANGAN SAAT INI
=Rp. 5.000
= 25 % x Rp. 5.000
= Rp. 1.250
= Rp. 6.250
15
1 2 3 4
1 Konsultasi
2 Pembelian Bahan
3 Pembelian Alat
6 Promosi
7 Pembuatan Laporan
Penerimaan
Jumlah
Penerimaan 7.200.000 2.550.000 3.700.000 4.900.000 15.800.000
Pengeluaran
16
Upah Tenaga
Kerja 1.500.000 1.500.000
Jumlah
Pengeluaran 2.690.000 1.274.500 1.384.000 4.043.000 9.409.500
Lampiran 1. Daftar Riwayat Hidup ketua Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indonesia
a. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Riswandha Yosahari
2. Jenis Kelamin Laki laki
3. Program Studi STiKes Surya Mitra Husada Kediri
4. NIM 1621B0038
5. Tempat dan Tanggal Lahir Trenggalek, 11 November 1997
6. Email Riswandha.yosa@gmail.com
b. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Ngantru SMPN 1 Trenggalek SMAN 2 Trenggalek
3
17
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2004 – 2009 2010 – 2012 2013 – 2016
c. Bisnis/Kegiatan kewirausahaan yang pernah diikuti
No. Nama kegiatan Jenis kegiatan Waktu dan Tempat
d. Penghargaan dam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainya
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
e. Tuliskan maksimum 50 kata pengalaman berwirabisnis yang pernah dan atau sedang
digeluti.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah
Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indonesia.
Riswanda Yosahari
NIM.1621B0038
18
Lampiran 2. Daftar Riwayat Hidup Anggota 1 Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indonesia
a. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Alfi Miftahul Janah
b. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN KESAMBEN SMPN 1 SELOREJO SMKN 1 DOKO
05
Jurusan AGRIBISNIS
d. Penghargaan dam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainya
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
e. Tuliskan maksimum 50 kata pengalaman berwirabisnis yang pernah dan atau sedang
digeluti.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah
Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indonesia.
Kediri, 20 April 2018
Anggota 1
19
Alfi Miftahul Janah
NIM.1621B0003
Lampiran 3. Daftar Riwayat Hidup Anggota 2 Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indonesia
a. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Devi Dwi Cahyani
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat
4. NIM 1621B0031
5. Tempat dan Tanggal Lahir Berau , 09 Juni 1997
6. Email Lyaa845@gmail.com
d. Penghargaan dam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainya
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
e. Tuliskan maksimum 50 kata pengalaman berwirabisnis yang pernah dan atau sedang
digeluti.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah
Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indonesia.
Kediri, 20 April 2018
Anggota 2
20
Devi Dwi Cahyani
NIM. 1621B0031
Lampiran 4. Daftar Riwayat Hidup Anggota 3 Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indonesia
a. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Rizky Setyoningtyas
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat
4. NIM 1621B0041
5. Tempat dan Tanggal Lahir Nganjuk, 08 September 1998
6. Email Rizky Setyoningtyas
7. Nomor Telp/Hp 082318604536
b. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Sidokare 1 SMPN 1 Bagor SMA 1 Rejoso
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2004 – 2010 2010 – 2013 2013 – 2016
c. Bisnis/Kegiatan kewirausahaan yang pernah diikuti
No. Nama kegiatan Jenis kegiatan Waktu dan Tempat
d. Penghargaan dam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainya
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
e. Tuliskan maksimum 50 kata pengalaman berwirabisnis yang pernah dan atau sedang
digeluti.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah
Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indonesia.
21
Kediri, 20 April 2018
Anggota 3
Rizky Setyoningtyas
NIM.1621B0037
Lampiran 5. Daftar Riwayat Hidup Anggota 4 Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indonesia
a. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Jihan Fatma Amilia
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat
4. NIM 1621B0056
5. Tempat dan Tanggal Lahir Bojonegoro, 26 Agustus 1998
6. Email Jihanfatma344@gmail.com
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2004 – 2009 2010 – 2013 2014 – 2016
c. Bisnis/Kegiatan kewirausahaan yang pernah diikuti
No. Nama kegiatan Jenis kegiatan Waktu dan Tempat
d. Penghargaan dam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainya
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
e. Tuliskan maksimum 50 kata pengalaman berwirabisnis yang pernah dan atau sedang
digeluti.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
22
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah
Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indonesia.
Kediri, 20 April 2018
Anggota 4
b. Riwayat Pendidikan
S1 S2 S3
Nama Institusi Universitas Universitas Gadjah
Airlangga Mada Yogyakarta
Surabaya
Jurusan Ilmu Kesehatan Epidemiologi
Masyarakat Lapangan
Tahun Masuk-Lulus 2008 – 2012 2013 – 2017
23
d. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi
lainnya)
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1. The Effect of Reproductive
Proceeding of 3rd National
Factors on Human Papilloma
Scientific Conference on
Virus Infection Among 2013
Epidemiology In Sahid Rich Hotel
Patients in Yayasan Kanker
Yogyakarta, 11-12 Desember 2013
Wisnuwardhana Surabaya
2. Screening of Anemia Proceeding of 5rd National 2015
InAdolescent Girls Studying Scientific Conference on
In Madrasah Tsanawiyah and Epidemiology In Golden Flower
Madrasah Aliyah Al Mukhtar Hotel Bandung, September 2015
Islamic Boarding School,
Penggalang Vilage, Adipala
District of Cilacap 2014
3 Risk factor of cervicitis among Berita Kedokteran Masyarakat 2017
. female sex workers in sexual Universitas Gadjah Mada Volume
transmitted infection mobile 33 No 3
service
4 The Relationship Service Journal of Global Research in 2017
. Quality To The Satisfaction Of Public Health; ISSN 2528-066X
“Mandiri Inhealth” Health
Insurance Users Visited To
Kediri Service Office
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah
Program Kompetisi Bisnis Mahasiswa Indonesia.
24
Kediri, 20 April 2018
Dosen Pembimbing
Lampiran :
a. Biaya Tetap
Nama bahan Banyak Harga Satuan Jumlah
Lidah Buaya 10 Kg Rp. 20.000,00 Rp. 200.000,00
Gula 6 kg Rp. 10.000,00 Rp. 60 .000,00
Madu 3 Botol Rp. 200.000,00 Rp. 600.000,00
Jeruk Nipis 1 kg Rp. 10.000,00 Rp. 10.000,00
Garam 2 bungkus Rp. 5.000,00 Rp. 10.000,00
Es Batu 10 buah Rp. 1.000,00 Rp. 10.000,00
Daun Pandan 10 Lembar Rp. 1.000,00 Rp. 10.000,00
Air 2 galon Rp. 25.000,00 Rp. 50.000,00
Selasih 2 Bungkus Rp. 10.000,00 Rp. 20.000,00
Sirup 2 Botol Rp. 15.000,00 Rp. 30,000,00
b.Biaya Variabel
Nama Barang Banyak Harga satuan Jumlah
Kompor gas 1 buah Rp. 800.000,00 Rp. 800.000,00
Panci 2 buah Rp. 100.000,00 Rp. 200.000,00
Pisau 4 buah Rp. 25.000,00 Rp. 100.000,00
Gas 2 buah Rp. 15.000,00 Rp. 30.000,00
25
Sendok 5 buah Rp. 5.000,00 Rp. 50.000,00
Regulator 1 buah Rp. 100.000,00 Rp. 100.000,00
Saringan 4 buah Rp. 10.000,00 Rp. 40.000,00
Cup Plastik 10 pak Rp. 20.000,00 Rp. 200.000,00
Ember 4 buah Rp. 30.000,00 Rp. 300.000,00
Telenan 4 buah Rp. 20.000,00 Rp. 80.000,00
Kertas Label 50 lembar Rp. 1.000,00 Rp. 50.000,00
Sendok Plastik 4 pak Rp. 25.000,00 Rp. 100.000,00
Sewa tempat 1 tahun Rp. 900.000,00 Rp. 900.000,00
Tas Plastik 5 pak Rp. 20.000,00 Rp. 100.000,00
Tempat dagang 1 Rp. 6.000.000,00 Rp. 6.000.000,00
TOTAL Rp. 10.000.000,00
26