NUTRISI

Apa Itu Nutrisi ??? 2. Protein

Nutrisi atau gizi adalah substansi organik

yang dibutuhkan organisme untuk fungsi
normal dari sistem tubuh, pertumbuhan,
pemeliharaan kesehatan
Protein berfungsi sebagai pertumbuhan,
mempertahankan dan mengganti jaringan
Dalam menentukan terapi diet
tubuh. Sumber protein terdapat pada
pasien, untuk menjaga keseimbangan
hewani yaitu: pada susu, daging, telur,
gizinya perlu diperhatikan hal-hl dibawah
hati udang, ikan, ayam.
ini :
Sumber protein yang terdapat pada nabati
 Selama sakit pasien kehilangan nutrisi
yaitu: jagung, kedelai, kacang hijau, terigu
Disusun Oleh :  Pesien memerlukan cukup nutrisi untuk
dan sebagainya.
mempertahankan berat badan.
Wiwi Dahlia 3. Lemak
 Mencegah kekurangan gizi

FUNGSI NUTRISI
1. Karbohidrat

Sumber lemak terdapat pada hewan

YAYASAN EKA HARAP PALANGKA RAYA
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN
PROGRAM NERS
TAHUN AJARAN 2019
seperti pada daging sapi, kambing, ayam,
dll. Sedangkan sumber lemak terdapat
Karbohidrat terdapat pada beras, jagung,
pada nabati seperti pada kacang-kacangan,
kacang, sagu, singkong, dll.
kelapa, dll.
4. Mineral Tanda dan gejala

 Kelemahan otot dan kelelahan.

 Kulit dan rambut menjadi kering,

kuku mungkin muncul rapuh dan mudah
Mineral berfungsi sebagai :
patah.
a. Membangun jaringan tulang
b. Mengatur tekanan osmotik dalam
tubuh
c. Mempertahankan panas tubuh  Anemia disebabkan oleh kekurangan
d. Memberikan elektrolit untuk gizi
keperluan otot-otot dan saraf.
 Beberapa pasien menderita diare
e. Membuat berbagai enzim
yang terus-menerus atau jangka
5. Vitamin
panjang sembelit.

 Tertunda dan berkepanjangan

penyembuhan luka

Fungsi utama vitamin adalah untuk

 Lekas marah dan pusing TERIMA KASIH
pertumbuhan, perkembangan, dan
pemeliharaan kesehatan. SEMOGA BERMANFAAT