Menyelesaikan masalah makalah ini dengan waktu yang telah ditentukan.

kami berterima kasih kepada

Ibu selaku dosen mata kuliah kimia bahan pangan yang telah memberikan tugas ini kepada kami. Semoga
Makalah ini dapat bermanfaat bagi semua. semoga Makalah ini dapat membuat pembaca dan kita
semua mendapatkan informasi yang lebih jelas mengenai lemak-lemak ini. penulis menyadari bahwa
masih terdapat banyak kesalahan dan kekurangan pada makalah ini hal ini karena keterbatasan
kemampuan dari penulis Oleh karena itu penulis senantiasa menanti kritik dan saran yang bersifat
membangun dari semua pihak guna penyempurnaan makalah ini semoga makalah sederhana ini dapat
dipahami oleh Bagi siapapun yang membacanya sekiranya laporan yang telah disusun ini dapat berguna
bagi kami sendiri maupun orang yang membacanya Sebelumnya kami mohon maaf apabila terdapat
kesalahan kata-kata yang kurang berkenan dari Kami memohon kritik dan saran yang membangun dari
Anda demi perbaikan makalah ini di waktu yang akan datang.

lemak sudah menjadi bagian yang penting dalam kehidupan kita contohnya Lemak merupakan salah satu
sumber energi bagi tubuh kita sehingga apabila tubuh kekurangan lemak maka salah satu pemasok
sumber energi bagi tubuh tidak ter suplai tetapi lemak dan minyak juga dapat membahayakan tubuh
apabila kadar lemak atau minyak dalam tubuh melebihi standar yang dibutuhkan tubuh kita lemak atau
minyak merupakan senyawa yang tidak larut dalam air tetapi larut dalam pelarut organik seperti heksana
eter dan lainnya lemak atau minyak berbeda hanya dalam bentuknya lemak dalam suhu kamar akan
berbentuk padatan dan minyak dalam suhu kamar akan berbentuk cair lemak atau minyak merupakan
salah satu lipid yang paling banyak terkandung dalam berbagai makanan sebagai trigliserida lemak atau
minyak akan dalam makanan merupakan hal yang perlu diperhatikan agar tidak membahayakan bagi kita
jika mengkonsumsi makanan tersebut khususnya tidak membahayakan bagi kesehatan kita kadar dan
struktur lemak sangat dianjurkan untuk dianalisis Hal ini dikarenakan beberapa aspek diantaranya
ekonomi kesehatan dan lainnya aspek-aspek tersebut harus diperhatikan dalam pembuatan makanan
yang dihasilkan layak dikonsumsi dan menghasilkan keuntungan secara maksimal.

Apa yang dimaksud dengan lemak Apa komponen utama pembuatan lemak Bagaimana sifat-sifat lemak
apa jenis-jenis lemak Apa kegunaan lemak dan minyak Bagaimana metode dan analisis lemak Apa yang
diketahui tentang kerusakan lemak atau minyak

pemakalah dapat memberikan informasi kepada pembaca tentang lemak secara lebih luas pembaca
menjadi bertambah wawasan tentang lemak dan lebih mengetahui secara lebih dalam tentang lemak.