Tugas Individu

MEMBUAT SOAL UJI KOMPETENSI (UKOM)

BIOMEDIK II

DI SUSUN

OLEH:

FADIA ANANDA (K011181015)

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT

UNIVERSITAS HASANUDDIN

2019
A. TOPIK I (ENZIM )

1. Di suatu daerah di Yogyakarta terdapa keluarga yang tergolong kurang. Dalam artian
mulai dari pendidikan,ekonomi dan sebagainya. Anaknya yang bernama ani menjalani
pola makanan bebas gluten. Karena protein yang ada dalam makanan yang
mengandung gandum dapat menyebabkannya gangguan system pencernaan. karena
ani merasakan setiap kali kelelahan, sakit perut,kembung dsb ani di duga mengalami
penyakit akibat kekurangan enzim. Dari peristiwa ini ani terpaksa mengomsumsi
suplemen lipase yang dibutuhkan untuk mengatasi hal tersebut.

Pertanyaan:

Dari kejadian di atas dapat kitasimpulkan bahwa Ani mengidap penyakit akibat
kekurangan enzim yaitu:

a. Cystic fibrosis
b. Penyakit crohn
c. Hyperlipasemia
d. Diabetes
e. Penyakit Celiac
2. Terdapat Seorang ibu yang tinggal di klasan yogyakarta bernama ibu santi berusia 45
tahun yang mengidap penyakit peradangan usus. Ibu tersebut dirawat di rumah sakit.
Adapun keluhan ibu santi itu antara lain kelelahan, berat badan menurun, gizi buruk,
diare parah, dan sakit perut.
Dari peristiwa di atas, Apa yang menyebabkan ibu santi mengidap penyakit peradangan
usus?
a. Kekurangan enzim lipase
b. Kekurangan enzim liase
c. Kelebihan enzim lipase
d. Kelebihan enzim liase
 e. Kelebihan enzim ligase
3. Fadel adalah seorang anak penderita penyakit obesitas, di duga karena pola makan dia
sebanyak 5 kali sehari berbagai jenis makanan yang ia komsumsi antara lain nasi yang
di campur dengan sayur asam,daging,tempe,tahu dan sebagainya. Tentunya makanan
yang ia komsumsi sudah mengandung karbohidrat,protein,vitamin,mineral,lemak y
dimulut. Fadel tidak dapat memecah zat gizi yang terdapat didalam makanan tersebut.
hal yang pertama fadel lakukan adalah mengunyah makanan sehalus-halusnya agar
mudah masuk kedalam saluran pencernaan.
Dari kejadian di atas enzim apakah yang berperan di mulut?
a. Pepsin
b. Amilase
c. Renin
d. lipase
e. Hidrolase
B. Topik II (Hormon)
1. Seorang wanita yang berusia lebih dari 40 tahun mengalami siklus haid yang tidak
normal.dengan kata lain tidak menentu. Hal ini membuatnya khawatir dan terkejut, ,
dikarenakan siklus haid yang dialaminya sebelum-sebelumnya itu teratur dan sesuai
dengan perhitungannya. Oleh sebab itu, wanita ini memutuskan untuk memeriksakan
dirinya kedokter. Setelah dilakukan pemeriksaan, hasil laboratorium menunjukkan kadar
Esterogen wanita tersebut sudah mengalami penurunan akibat faktor usia yang sudah
menua.
Berdasarkan dari kasus diatas, wanita ini sudah mengalami?
a. Menopause
b. Herpes
c. Gonorhea
d. Klamidia
e. Menstruasi
2. Prisilia berusia 25 tahun merasa heran dengan tubuhnya. Ia sadar dan mengakui kenaikan
berat badan yang di alami tubuhnya dan terjadi cenderung pada bagian panggul dan perut.
Ia juga tidak memiliki gairah seks apapun sejenisnya. Setelah ia memeriksakan dirinya
 kedokter di duga ternyata prisilia juga menderita penyakit kanker payudara bagian kanan.
Dokter pun mengatakan bahwa penyebabnya bermacam-macam asalnya. Salah satunya
yaitu kelebihan dalam mengomsumsi hormon.
Dari kejadian di atas, jenis hormon apa yang banyak di produksi oleh tubuh prisilia....
a. Adrenalin
b. Prongesteron
c. Insulin
d. Testosteron
e. Esterogen
C. Topik III (Karbohidrat)
1. Perempuan, usia 37 tahun masuk rumah sakit dengan keluhan perut sakit dan setiap kali
makan muntah, diagnosa medis dipastikan gastritis kronik, saat ini telah dilakukan
operasi pemotongan pada lambung. Pengawasan pascaoperasi menunjukkan tidak ada
komplikasi. Diagnose gizi adalah perubahan fungsi saluran cerna yang berhubungan
dengan operasi lambung ditandai dengan adanya gastrectomy.. Apakah jenis karbohidrat
yang tepat diberikan ke pasien?
a. Disakarida
b. Polisakarida
c. Dektrin
d. Oligosakarida
e. Monosakarida
2. Seorang perempuan berusia 40 tahun datang ke klinik gizi di rumah sakit.dilakukan
assessment oleh ahli gizi dan dilakukan pengukuran. Hasil pengukuran antropometri
diperoleh data berat badan dan tinggi badan masing-masing sebesar 75 kg dan 160 cm.
Hasil penilaian laboratorium diketahui level trigliserida sebesar 350 mg/dl dan
cholesterol sebesar 225 mg/dl. Kemudian, ahli gizi melakukan assessment kebiasaan
makan pasien tersebut. Apakah zat gizi yang perlu dikaji pada assessment tersebut?
a. Protein dan Lema
b. Energi dan Protein
c. Karbohidrat dan Lemak
d. Karbohidrat dan Protein
 e. Energy dan Lemak
D. Topik IV (Lipid)
1. ibu nani adalah Seorang ibu rumah tangga, usia 48 tahun, datang ke klinik gizi atas
rujukan dokter. Hasil pemeriksaan laboratorium menunjukkan kolesterol 320 g/dl,
HDL 31 g/dl dan LDL 255 g/dl, IMT 22,9 kg/m2, selalu makan yang bersantan,
ngemil gorengan setiap hari, dan sangat suka makan kulit ayam goreng. Asupan
energi 105% kebutuhan.
Dari kejadian di atas, Apa masalah gizi yang dihadapi pasien tersebut?
a. Asupan energy berlebih
b. Kurang aktifitas fisik
c. Kegemukan
d. Asupan lemak berlebih
e. Asupan serat kurang
2. seorang wanita memiliki berat badan yang tidak ideal. Karena akibat bobot badannya.
Berat badan wanita ini mencapai hampir 100 kg. Kekhawatiran wanita ini tidak
tanggung-tanggung. Tetapi hal ini dikarenakan wanita ini sangat menyukai
mengomsumsi goreng-gorengan. Hal inilah yang menjadi salah satu penyebab dari
ketidakidealan berat badan wanita ini.
Dari kejadian di atas berikut zat yang berbahaya pada gorengan tersebut , kecuali....
a. lemak tak jenuh
b. lemak jenuh
c. epioksida
d. peroksida
e. kardinogen
E. Topik V (Protein)

1. Seorang Laki-laki, usia 50 tahun, memeriksakan dirinya ke dokter dan akhirnya

dirawat.pada saat setelah tes laboratorium keluarlah hasil yang dimana pria ini di diagnosis
penyakit Ginjal Kronik, dengan terapi konservatif.

Dari kasus di atas Diet apakah yang paling tepat?

a. Diet Energi Tinggi Protein Tinggi
 b. Diet Lambung
c. Diet Hati
d. Diet Rendah Protein
e. Diet Rendah Purin
2. Pak akbar berumur sekitar 35 tahun, pada saat nonton tv ia memakan cemilan dan
cemilan yang ia konsumsi berupa kacang garuda. Selain kacang garuda ia juga sangat
menyukai mengkonsumsi produk kacang-kacangan seperti kacang goreng, serta kacang
mente. Hal itu membuat pak akbar ini mengalami nyeri sendi yang biasanya ia alami saat
pagi atau malam hari, serta merasa sendi nya sangat keras dan susah digerakkan.
Dari peristiwa di atas Penyakit apakah yang sedang dialami Pria tersebut?

a. Hipertensi
b. Osteoporosis
c. Asam urat
d. Pleuritis
e. Kolestrol
F. Topik VI (Vitamin Larut Air)
1. Tita adalah seorang anak yang sangat menjaga pola hidup sehatnya mulai dari kebersihan
yang kecil maupun besar. Menjaga kebersihan gigi merupakan salah satu upaya hidup
sehat untuk tita anjuran menggosok gigi 3 kali sehari tetapi anak ini biasanya menggosok
gigi sebanyak 5 kali sehari . dan peristiwa yang sering terjadi tanpa di duga yaitu suatu
ketika tita menggosok giginya tidak sengaja gagang mengenai atau terbentur dengan
gusinya sehingga menyebabkan tita sariawan.
Dari kasus di atas , vitamin apa yang seharusnya dikomsumsi tita untuk meminimalisir
dan mengobati sariawannya tersebut..
a. Vitamin B1
b. Vitamin B2
c. Vitamin C
d. Vitamin B16
e. Vitamin E
2. Terdapat Seorang laki-laki berusia 30 tahun dirawat dirumah sakit dengan keluhan
kelelahan, sakit kepala, dan susah tidur. Di duga pria ini mengalami kelebihan vitamin B1
 di dalam tubuh.Berdasarkan hasil pemeriksaan laki-laki kadar tiamin dan energi yang di
dapatkan dari hasil laboratorium adalah...
a. tiamin laki-laki tersebut 1,5 mg dan energi 0,5-0,8 mg per 1000 kcal
b. tiamin laki-laki tersebut 4,5 mg dan energi 0,7-0,9 mg per 4000 kcal
c. tiamin laki-laki tersebut 3,5 mg dan energi 0,5-0,6 mg per 1000 kcal
d. tiamin laki-laki tersebut 1,5 mg dan energi 0,10-0,9 mg per 1000 kcal
e. tiamin laki-laki tersebut 1,5 mg dan energi 0,5-0,7 mg per 2000 kcal

G. Topik VII( Vitamin Larut Lemak)

1.ibu tanti memeriksakan dirinya dan berkonsultasasi ke ahli gizi karena di duga pada saat
pemeriksaan di dokter ibu tanti menderita osteomalacia. Akibatnya ibu tanti harus
mengomsumsi tempe. Yang disarankan oleh ahli gizi tersebut.

Dari peristiwa ibu tanti ,akibat dari hal tersebut adalah ....

a. Vitamin D3

b. Vitamin K

c. Vitamin A

d. Vitamin D

e. Vitamin B1

2. Seorang wanita dirawat di rumah sakit dengan keluhan dan gejala bintik pada bola
mata,gangguan saluran pernapasan,sulit untuk melihat dalam cahaya yang agak redup, dan kulit
kering atau mata kering. Berdasarkan hasil pemeriksaan wanita ini mengonsumsi suplemen
vitamin A dan kalsium secara bersamaan.

Dari kasus di atas, wanita tersebut mengalami....

a. Kelebihan vitamin K

b. Kekurangan vitamin A
 c. Kelebihan vitamin A

d. Kekurangan vitamin D

e. Kelebihan vitamin D

H. Topik VIII(Makro Mineral)

1. Seorang perempuan berusia 25 tahun memeriksakan dirinya ke rumah sakit untuk
mengecek kestabilan zat gizi yang ada dalam tubuhnya. Berdasarkan hasil pemeriksaan
perempuan tersebut kaya akan zat dan banyak mengandung zat gizi di dalam tubuhnya seperti
kalsium, fosfor, magnesium, dan kalium.

Dari zat gizi yang terkandung ditubuh perempuan tersebut termasuk kelas apa....

a. Makro protein

b. Mikro mineral

c. Makro mineral

d. Makro lemak

e. Makro karbohidrat

2, Seorang pasien berusia 45 tahun dirawat dengan keluhan mual, muntah dan diare, tindakan
yang diberikan yaitu pemberian cairan dan elektrolit lewat oral dan parenteral. Jenis elektrolit
apa yang harus diganti ?

a. Natrium, Magnesium dan Kalium

b. Natrium, Magnesium dan Clorida
c. Natrium, Kalium dan Clorida
d. Natrium, Clorida dan Kalsium
e. Natrium, Kalium dan Kalsium

I. Topik IX (Mineral Mikro)

1. salah satu petugas puskesmas di kab.bone memberikan penyuluhan yentang pentingnya
iodium pada garam dapur. Dengan melakukan pemeriksaan terhadap garam dapur yang di bawa
dari masing-masing siswa dari rumahnya.

Di antara beberapa fungsi iodium sebagai berikut, kecuali.....

a. Mengatur pertumbuhan
b. Perubahan asam amino tirosin menjadi melanin
c. Perkembangan dua laji anabolisme
d. Mengatur reaksi-reaksi yang berkaitan dengan energi sel
e. Memproduksi hormon tiroid

2. Praktek kerja lapangan(PBL) yang di lakukan mahasiswa prodi gizi kesehatan masyarakat
yang di lakukan di daerah X untuk meneliti kandungan zat yang dikomsumsi yang akan memicu
terjadinya penyakit. Berdasarkan hasil penelitian dilapangan, di daerah X banyak penduduk yang
mengalami penyakit gondok. Dari hasil pemeriksaan dari salah satu penduduk tersebut, penyakit
gondok disebabkan karena kekurangan....

a. Iodium

b. kalium

c. Karbohidrat

d. zat besi

e. Lemak